Hallonpasta

Hallonpasta

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
hallon	1600gr
socker	150gr

Tillagningsmetod

• Jag har inte gjort pastille av hallon ännu, det här är min första upplevelse.
• För större fördel bestämde jag mig för att lämna benen, de stör mig inte. Men barnen tyckte inte riktigt om det här alternativet :)
• Jag tar 400 g per pall.
• Så ta färska hallon och slå dem med socker i en mixer.
• Gnugga den genom en sikt om du vill ha gropar.
• Täck de torrare brickorna med bakpapper, häll ut potatismos, jämna med en sked.
• Var 2-3: e timme ändrade jag pallarnas läge. Torka tills marshmallowen håller fast vid dina händer
• Jag rullar upp den färdiga pastillen och sveper in den i plastfolie. Jag förvarar den i kylskåpet.
• 

Notera

Jag har en torktumlare ZELMER 36Z011, temperaturen är inte inställd.



RASPBERRY - frukterna av den eponymous busken upp till 3 m hög, med trebladiga eller pinnately-sammansatta löv och vita blommor i klusterblomstrar eller scutes. Bär är komplexa droppar av rund, oval eller konisk form, röda, gula och lila-svarta, söta, doftande.

Hallon är utbrett i tempererade och subtropiska delar av Europa, Asien, Amerika. Vilda hallon finns i skogar och buskar. Kultiverad. I det tidigare Sovjetunionen odlas hallon främst i Moskva, Leningrad, Kursk, Voronezh-regionerna, Ukraina, Vitryssland, Ural och vissa regioner i Sibirien. Trädgårds hallon är större, men mindre söta och aromatiska än skogs hallon. De innehåller upp till 8% socker, upp till 2% organiska syror, tanniner och pektinsubstanser, upp till 30 mg% C-vitamin, B-vitaminer, karoten.
I mittfältet mognar hallon i mitten av juli, i söder - i slutet av juni. Det finns remontant sorter, det vill säga att bära frukt två gånger om året - på våren och hösten. Så att hallon inte skrynklas och bevaras bättre, skärs de av under skörden tillsammans med stjälken och frukten. Under normala förhållanden håller hallon inte mer än en dag, vid en temperatur på cirka 0 ° C - upp till 7 dagar. Hallonbär innehåller ofta hallonbuglarver. För att ta bort dem bör bären nedsänkas i 10-15 minuter i en kall saltlösning (20 g salt per 1 liter vatten), larverna flyter upp och det blir lätt att ta bort dem.

Hallon används färska, liksom för bearbetning (sylt, sylt, gelé, juice, likör, sirap, marshmallow, etc.). Torkade hallon, konserver och sylt används ofta medicinskt som en diaphoretic.

De bästa sorterna: Marlboro, Novost Kuzmina, Novokitaevskaya, Barnaulskaya, Kaliningradskaya, Nagrada, Latam, Alyonushka.

[Gulya]

Åh, Gulya, du skämmer bort oss med marshmallow, och i en sådan underbar föreställning

[Solbränna]

Åh, Solbränna, Jag köpte en torktumlare på grund av marshmallow))) ja, jag älskar soltorkade tomater Pts medan jag var i byn - full av torr mark
tack så mycket

Säg mig är det okej då kommer pastila från papperet? Eller är det bättre att prova folie?

[supermam]

supermam, normalt bara fukta baksidan med vatten och börja skjuta långsamt. Det är inte nödvändigt att smörja med någonting

Gulechka tack så mycket för receptet !! Foto superrr !!! Jag vill också prova hallon marshmallow !!!! :-) :-)

[Natalia]

Natalia, tack, jag älskar hallon! Det bör göras utan gropar, men hallon finns inte längre