Sallad med tonfisk

Sallad med tonfisk

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
* Tonfisk i egen juice eller i olja	170 f.Kr.
* Bladsallad	3-4 stora löv
* Tomater	2 st. små
* Konserverad majs	240 f.Kr.
* Oliver	170 f.Kr.
* Olivolja	smak
* Salt	smak

Tillagningsmetod

• Skölj salladsblad, torka så mycket som möjligt (du kan använda pappershanddukar). Skär i remsor.
• Tvätta tomaterna, torka dem också och skär i skivor.
• Töm tonfiskburken. Mosa fisken med en gaffel.
• Töm vätskan från majs och oliver. Skär oliver i halvor.
• Lägg alla beredda ingredienser i en salladsskål. Krydda med salt, tillsätt olivolja och blanda försiktigt.

Notera

Tonfisk (gulfinnad, randig, fläckig, långfenad, storögd, blå) är en skolfisk. Längd 0,4-1,8 m, vikt 1,5-22 kg; det finns exemplar som är mer än 4,5 m långa och väger mer än 700 kg. Kroppen är måttligt långsträckt, fusiform, på vardera sidan av den kaudala stammen finns 1 stor mittköl och 2 små; det finns ytterligare fenor bakom de mjuka rygg- och analfinnen. Färgen på ryggen är blå, sidorna är silvergrå med tvärgående rader av fläckar eller längsgående ränder bildade av mörka fläckar. Bor i världshavets ekvatoriska tropiska och tempererade vatten, förekommer i Svarta havet och i södra havet i Fjärran Östern. Ett viktigt fiskeobjekt. Tonfiskkött är fibröst, mycket behagligt att smaka, en del tonfisk har vitt, andra rödaktigt eller mörkt, innehåller 19-24% protein, 4,3% fett; det jämförs ibland med kycklingkött.

Tonfisk används främst för beredning av konserver ("Naturlig tonfisk", "Blancherad tonfisk i olja"). Lätt tonfisk kött används för att göra filéer, korv. Tonfisk kan kokas (i lätt saltat vatten för att bevara köttets färg), gryta, baka, krydda med grönsaker, den kan användas för att förbereda fyllning för pajer, sallader, kalla snacks.

Liknande recept

Tonfisk och mangosallad med citrusdressing (Administration)

Puff tonfisk sallad (Alesja)

Sallad med tonfisk (Olya_)

Natasha, en intressant sallad. Jag älskar både tonfisk och majs! Jag ville verkligen ha det nu. Och redan nooooh. Och du måste också köpa tonfisk. Majs finns där.
Tja, jag ska köpa den ~ jag ska prova!

Tja, jag ska köpa den ~ jag ska prova!

Rita, jag blir väldigt glad om du också gillar salladen.

Min familj gillar inte tonfisk, ersatte den med ångad sill. Resten är receptbelagd.
Underbar sallad! Jag tar dem till de permanenta. Tacka!

Min familj gillar inte tonfisk, ersatte den med ångad sill.

Irländska, experiment är välkomna. Och det här är en ny sallad. Om jag har turen att köpa en anständig kvalitetssill, försöker jag det också. Tack för idén.