Venetiansk bakad lever

[Venetiansk bakad lever]

Tja, jag blev hemsökt av det faktum att "Lever i venetiansk stil" inte ser så bra ut ...

Venetiansk bakad lever

för 2 bakformar Ø12 cm (botten)

250 gram lever (jag har kalkon)
1 zucchini 300 gr
1 stor lök 200 gr
1 medelstort äpple
100 gr gräddfil (10%)
60 gr hård ost

Skala zucchini, skär i ringar 1 mm tjocka, tillsätt salt, lägg åt sidan. Töm den släppta saften noggrant (krossa inte zucchinin!).
Smörj formarna väl med smör. Kakel zucchini och strö över currypulver.
På toppen av levern, skär i bitar av cirka 1,5x1,5 cm.
Topplök, skuren i tunna halvringar.
Sedan äpplen, skuren i tunna skivor.
Krydda med salt, peppar, strö med paprika.
Smörj med gräddfil, strö över riven ost (ja, jag kände inte att jag gnuggade, jag skar dem i bitar). Placera i en kall ugn. Baka i 20 minuter från det att ugnen värms upp.



Som vår kära en gång sa Sommarboende, detta är redan gourmand på gränsen till utbrott!

Stella, idag är din receptdag! Så många som 3 stycken!
Jag gjorde en levergryta i venetiansk stil med zucchini .. Levern var fläsk ... Ledsen för att jag inte hade ett foto ... te tills smulan.
Tacka!

Och igen TACK-TACK-TACK !!!!!!! Idag "Venetian Liver Baked" - saftig, öm, med utsökt sås !!!! BRAVO TILL FORFATTAREN !!!