Bierbratl - kött i öl, eller en liten resa till Bayern (1)

Bierbratl - kött i öl, eller en liten resa till Bayern (1)

Kategori: Kötträtter

Kök: tysk

Ingredienser
Fläsk	1 kg
Rosett
Purjolök
Morot
Persilja rot
Salt, peppar, paprika
Morot
Honung
Öl	0,5

Tillagningsmetod

• Hurra!! Högtider!!!!
• Vädret är helt enkelt underbart och på något sätt så hände det att vi spontant satte oss ner och åkte till Bayern till Bauernhof-gården närmare bergen.
• Jag måste säga att en sådan semester är mycket populär i Tyskland, du andas frisk luft, du gillar promenader, du blir genomsyrad av andan i det lantliga inlandet. Detta är ett utmärkt tillfälle för barn att se gårdslivet och till och med engagera sig i något.
• Och jag tyckte också att det var ett fantastiskt tillfälle att visa en liten del av det tyska köket, enkelt men gott.
• Jag ska visa dig vad vi åt och upprepa dessa recept, men hemma. Så låt oss komma igång.
• Väg, väg .. åkrar, skogar och snart kommer bergen att börja ..
• 
• Och då var vi alla mycket hungriga, stängde av vägen och här är det första kulinariska stoppet. Miesbach
• 
• Hittade en liten restaurang
• 
• Beställde. Och idag ska jag visa dig vad som stod delvis på menyn, så spårvagnspar .. Bierbratl
• 
• Hemma hittade jag ett recept och gjorde denna läckra maträtt.
• Vi tar fläsket, tvättar det, torkar det, saltar det, peppar det och stekar det i ghee tills det är guldbrunt.
• 
• [/ url [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/79186/20141020_122433.jpg]
• Vi tar ut köttet och steker löken lite i samma stekpanna. Vi lägger den i en kastrull, där vi fortsätter att laga köttet.
• Lägg resten av grönsakerna, lägg köttet på toppen, fyll det med öl.
• 
• Du kan lägga till en tesked honung i din öl.
• 
• Vi sätter pannan i ugnen vid 160 ° och 2-2 1/2 timmar.
• I sådana fall, när det är nödvändigt att simma kött under lång tid, tar jag en långsam spis i högt läge i 3 eller 4 timmar.
• Servera med klimpar eller potatis eller ris.
• 
• Köttet var framgångsrikt, mycket saftigt, rik smak, inte värre än i en restaurang.
• Det enda är att jag inte gillar sås, så det här är min del, när min man kom hem från jobbet åt han med sås, men det fanns inte längre möjlighet att ta bilder.
• Allt, fortsätter ...

Kött är jättebra! Och i sådana bitar! Men mest av allt gillade jag

Väg, väg .. åkrar, skogar och berg ..

Och vi, knä-djupa i snö, är bra, även om det finns kött.

Vår höst har precis börjat Dessa dagar var, klass! Solen är till och med varm.

Resan är underbar! Tack Recept bokmärkt, men inte länge !!! Jag väntar på andra delen

[olesya26]

olesya26, kommer, kommer, bara vi äter detta när

Mycket aptitretande. Öh!

[Lerele]

Lerele, ett underbart utformat resendes recept
När det gäller receptet i sig - kokas köttet omedelbart i portioner? För på bilden i en restaurang är en köttbit klart avskuren från en kokt bit, eller är det bara en servering skuren i två bitar på en tallrik?
Och också, säg mig, vad är temperaturen i långkokaren i högt läge?

[Glädje]

Glädje, i restaurangen tillagade de tydligen en stor bit, men jag hittade ett recept där i portioner.
Granar, jag kommer inte ihåg var jag skrev i ämnet långsamma, jag mätte, om jag hittar kommer jag att skriva.

97 grader hittades.

97 grader hittades.

tack så mycket

Bra! Jag älskar att resa! Och köttet i ölen! Jag ska definitivt laga det enligt ett äkta recept! Tacka!!!

Det blev väldigt gott !! Min bortskämda man sa att det blev bättre för mig än vi åt där.
Och jag hällde så mycket öl för första gången, jag trodde att det skulle bli en smak, men nej, såsen verkar ha en anteckning, men väldigt svag, men köttet smälter bara.

[Lerele]

Lerele, brukade vi steka kött i öl genom avdunstning och hällning, nästan en hel flaska förångades praktiskt taget med kött, och det fanns ingen bitterhet heller! Jag saknade det här köttet och sedan påminde jag dig om ditt recept! och även i grönsaker! Är ölen mörk eller ljus?

Receptet är mörkt, men en burk med ljus låg hemma. Så jag har med ljus.
Jag lade till förut, men lite, men här hällde jag nästan allt. Jag svalde bara ett par gånger
Även om jag inte dricker öl och inte dricker alls.
Kom ihåg när Gorbatjov styrde, alla kämpade mot alkoholism ?? Så jag gick in i detta samhälle, nykterhet eller något, jag gick in, men kom inte ut så långt, jag följer föreskrifterna

Detta är receptet! Och med en guidad tur. Tack så mycket! Vi tar på oss vapen.

[Lerele]

Lerele, tack så mycket för ett intressant och underbart recept!

tack till alla som berömde !!!

[Lerele]

Lerele, vilken skönhet! Jag ska köpa en biljett till Bayern ...

[Lerele]

Lerele, vilken skönhet! Jag ska köpa en biljett till Bayern ...

Du vet, hur vädret har förändrats, men i dåligt väder kommer det inte att vara så, vi kom på något sätt till München i regn och snö, stänkte. Även om det finns något att se och göra, och vi åt hela vägen, äter, vinner i kylan, dyker in i närmaste kafé.
Så nu, antingen i Weinacht, eller vänta på våren.

Jag vill ha innan jul i Garmisch ...

Jag menade tiden före jul, då basarer, dekorationer finns överallt. Vad finns det på dragspel?
Med skidor?

[Tatyana]

TatyanaJag vill också gå någonstans i Tyskland före jul. Vi försöker också göra något liknande, men allt detta är en ynklig ras.
Men sedan förra året, när senior började studera på universitetet, sitter vi hemma för vintersemestern, han har tentor precis där efter lediga platser ... vad går.

Tacka! Kött i öl, bokmärke nu!

[Vika]

Vika, vi var i Wien före jul för ett par år sedan.
Lerele, Jag kommer definitivt att försöka laga detta kött, receptet förförde mig ..

Om allt är ok, ska jag visa dig Tyskland före jul, det är väldigt vackert och gott !!!

[Lerele]

Lerele, åh, jag väntar. Frankfurts julmarknad är en saga! Jag köpte mycket trähantverk där, inklusive nötknäpparen. Och julgransdekorationer!

Ja, det finns så mycket där, men mest av allt folket, ibland bara traskar i mängden. men prettyooooo: girl_in_dreams: 0

Vem älskar öl och kött i öl ??? Flyga in ...



Idag har jag en kalkon i en bit öl, med klez och kål