Brödtillverkaren Kenwood BM-260

Omedelbart ledsen i förväg om dessa frågor blinkade någonstans. Jag är lite ny här.
Så:
1) Modellen, som jag förstår den, är relativt ny. Information - noll. Vilka Kenwood-recept passar 260 utan några anpassningar?
2) Jag vill lägga fyllmedel i degen. Jag lägger till ett fyllmedel (som sauterade lökar) efter pipet. Som ett resultat, i processen att blanda (eller jag vet inte vad som görs där i framtiden), visar sig fyllmedlet vara slipat. Vad är poängen med den här signalen?
3) Jag vill strö sesamfrön på limpan (till exempel). I vilket skede ska detta göras?

Tack på förhand.

Omedelbart ledsen i förväg om dessa frågor blinkade någonstans. Jag är lite ny här.
Så:
1) Modellen, som jag förstår den, är relativt ny. Information - noll. Vilka Kenwood-recept passar 260-modellen utan några anpassningar?

Ta något recept från forumet, styr dig av namnet på bakningsprogrammet i det valda receptet.

2) Jag vill lägga fyllmedel i degen. Jag lägger till ett fyllmedel (som sauterade lökar) efter pipet. Som ett resultat, i processen att blanda (eller jag vet inte vad som görs där i framtiden), visar sig fyllmedlet vara slipat. Vad är poängen med den här signalen?

Lök är för mjukt fyllmedel, ta hårdare: nötter, frön, torkad frukt ... om du vill se bitar i degen.

3) Jag vill strö sesamfrön på limpan (till exempel). I vilket skede ska detta göras?

Innan bakningen startar, ca 1 timme 5 minuter innan programmets slut. Borsta toppen av brödet med något innan du strö.

Ägare 260 vänligen avsluta prenumerationen.

God kväll alla!!! Jag är ny här för jag blev ägare till x / n 260 för bara en dag sedan. Flera frågor uppstod omedelbart angående dessa. karakteristisk x / n:
-på grundläget, under perioden för testkonceptet efter huvudpartiet, är det påslaget-är underskärningen (är det kallt inuti mei - är det ett äktenskap?)
-och berätta-bakgrundsbelysningen på skärmen är på för den här modellen ???

-och berätta-bakgrundsbelysningen på skärmen är på för den här modellen ???

det brinner inte

Hittills har jag gjort recept från boken - det visade sig äggvitt bröd (program 1), bröd med tillsats av olika frön (program 1), brioche bun (program 4), men franska (program 2) gör fungerar inte, trots vad jag gör enligt receptet från Kenwood-boken (toppen stiger inte - en rektangel erhålls). Jag använde premiummjölet ("Kovsh", Rostov vid Don).

Det är intressant att veta vilka recept du har favorit specifikt på denna modell av brödmaskinen (BM260 eller BM366), eftersom jag inte skulle säga att brödet enligt ovanstående recept är mycket gott.

Sanguine84,
Jag gillade verkligen Eco-snabbbakningsläget på 85 minuter. Brödet bakades i vatten. Du kan inte jämföra med en butik.
Jag bakade också äggvitt bröd enligt receptboken. Idag bakade hon underbart vete-rågbröd, kan du säga enligt ditt recept. Som bas använde jag receptet "Dark Bread" från boksidan 5.

Och det finns bilder på bröd från Kenwood 260 ??

Lesika, tyvärr finns det inga foton ännu, men brödet är vackert. Den stiger alltid bra, skorpan är vad du än väljer (jag älskar den mörka). Och vad jag också tycker om är de grunda spåren på limpa (från skopan). I bröd från andra brödtillverkare är de ganska djupa och märkbara.
I allmänhet är brödmakaren bra, bara den knådar mycket bullrigt, så jag lägger inte bröd på natten, men jag skulle vilja ha det så mycket.

God eftermiddag, medlemmar i forumet! Snälla hjälp om du kan. Vi köpte en Kenwood brödtillverkare vm 260. Jag har redan bakat bröd i 2 veckor. Försökte premiummjölet "Makfu" och "Uvelka", bytte jäst. Jag siktar mjöl, använder skalor. Men toppskorpan misslyckas. Du tittar på degen på set 3, locket är högre än formen, det sjunker ner när du bakar. Jag bakar enkelt bröd, vatten, salt, socker, mjöl, jäst, enligt receptet på en brödmaskin.Jag läste forum, tillsatte olja, spelade med vatten, jag är bara stumpad. Brödet är gott men det finns ingen toppskorpa. Jag ville infoga ett foto, hittade inte hur?

Du har redan besvarats här https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...47954.0

[Salt i bröddeg - dess betydelse och inflytande]

bwalery, det är synd att du inte kan toppa. Jag har bakat i två månader, det har aldrig hänt förut. Kan det vara saltet? Hur mycket lägger du till enligt receptet? Faktum är att salt hindrar jästen från att höja degen mycket starkt och snabbt, vilket sedan faller av. Och jag försöker inte lyfta locket i onödan, speciellt när degen är rätt. Lycka till! Skriv om din framgång.

I den här frågan - användningen av salt i bröddeg vill jag klargöra följande.

Låt oss först öppna ämnet Salt i bröddeg - dess betydelse och inflytande

Jag citerar här i sin helhet:
Denna smakämne var förmodligen den allra första som började läggas till brödet. Salt ger inte bara en behaglig och välbekant smak för en person utan också påverkar ganska starkt bildandet av ramen för gluten (gluten).
Jästtillståndet i närvaro av salt försämras, eftersom salt fördröjer processerna för jäsning av alkohol- och mjölksyra i degen.

Tillsatsen av salt i förhållandet 1-3% i förhållande till mängden mjöl påverkar glutenens elasticitet, gör det mer elastiskt och stabilt. Dessutom är salt mycket hygroskopiskt och gör att degen kan hålla kvar vatten.

Tillsatsen av 2% salt gör att du kan behålla upp till 5% vatten, vilket ökar produktutbytet och saktar ned försvagningen (fuktförlust).
En överdriven dosering av salt sänker dock jäsning kraftigt - salt har en överväldigande effekt på jästen. Till exempel är tillsats av salt i en mängd av 5% i förhållande till vikten av mjöl nästan minskar jästens jäsningskraft tre gånger. I början av knådningen bör du noggrant undvika att jästen kommer i kontakt med salt - detta förstör dem omedelbart.

Brist på salt Kännetecken för defekten. I härdbröd kan en brist eller fullständig frånvaro av salt, med alla andra normala indikatorer, ge en produkt lite mer vag form, den nedre skorpan är något konkav och gjuten -
sidoskorporna är mjukare, konkava. Smulporerna är förstorade, tjockväggiga. Den övre skorpan är platt eller, när den är helt tät, kraftigt konkav, sadelformad. Produktens smak är intetsägande. Ofta resulterar frånvaron av salt i degen i minskad elasticitet på grund av otillräcklig svullnad av proteiner under smulbildning.

Brist på salt
Defektkaraktäristik... I härdbröd kan brist eller fullständig frånvaro av salt, med alla andra normala indikatorer, ge en produkt något mer vag i form, den nedre skorpan är något konkav och i gjutna är sidoskorporna mjukare, konkava. Smulporerna är förstorade, tjockväggiga. Den övre skorpan är platt eller, när den är helt tät, kraftigt konkav, sadelformad. Produktens smak är tunn. Ofta resulterar frånvaron av salt i degen i minskad elasticitet på grund av otillräcklig svullnad av proteiner under smulbildning.
Förebyggande metod. Strikt efterlevnad av doseringen av salt i degen i enlighet med produktionsreceptet.

Således är det optimalt att tillsätta minst 1 gram och högst 3 gram salt till degen för varje 100 gram mjöl.
För 500 gram mjöl erhålls 5-15 gram salt.

Låt oss nu beräkna hur mycket salt som finns i brödreceptet för bwalery.
Och om du tittar på brödreceptet här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0, då kommer vi att se att endast 1 tesked salt togs, vilket inte är en uppenbar brist på salt för att påverka nedsänkning av brödets tak! Normen för salt inom 2 viktprocent mjöl ger oss 450x2% = 9 gram salt, en tesked innehåller 7-8 gram salt - inom det normala intervallet!

Och hur mycket salt rekommenderar brödproducenter att lägga i bröddeg?
Här är till exempel rekommendationer för Hitachi-brödtillverkaren, mycket framgångsrika och tidstestade recept (mjöl i gram / salt /% till mjöl):
200 gram - 0,5 tsk uppmätt eller 2%
300 gram - 1 tsk eller 2,6%
400 gram - 1,5 tsk eller 3%
Således följer tillverkarna i sina recept, rekommendationerna från baktekniken, saltläggningen inom det normala intervallet!

Tillsatsen av salt i en andel mindre än 1% är till exempel 5 gram salt per 500 gram mjöl - detta är under normen, och då kan det påverka bröddeget och ha egenskaperna hos defekter som anges i texten ovan.

I vilken utsträckning ovanstående material "Salt i bröddeg - dess betydelse och inflytande" motsvarar verkligheten, med de beskrivna egenskaperna hos defekter, kan du se i avsnitten Jäst- och surdegsbröd, i brödrecepten som visas av våra användare, beräkna förhållandet mellan mjöl och salt i deras recept, och utvärdera utseendet på brödet, inklusive i fall med ett fallet tak på brödet!

Glöm aldrig att göra preliminära beräkningar!

Framgångsrikt bröd till alla!

Tack så mycket för din hjälp och ditt deltagande. Jag ska prova "Ekonomiläge", det har minskat tiden för näring av bröd. Jag ska baka, avsluta prenumerationen!

Jag läste på en webbplats att det finns konvektion i den här modellen - är det sant?

Hej min kära! Idag blev jag den glada ägaren av Kenwood BM-260 brödmaskinen och bakade mitt FÖRSTA bröd i mitt liv! Jag bakade på ett fullkornsläge från premiummjöl Makfa och kli, förhållandet mellan mjöl och kli togs enligt dina rekommendationer. Det visade sig fantastiskt - utsökt, mjukt, med en krispig skorpa! Jag väntar idag på leverans från Platypus med olika mjöl - jag kommer att experimentera. Bara en fråga - Jag vill använda mjöl av första klass istället för premiummjöl - detta påverkar inte receptets sammansättning, tillsätt inte vätska? En annan öm punkt - har någon försökt baka jästfritt bröd på bakpulver i den här ugnen? Jag hittade flera recept, men de innefattar manuell knådning av degen, följt av bakning i hk. Kanske fick någon bra resultat med programmet # 6 Jam Pie? Intresserad av förhållandet mellan ingredienser för att erhålla osötat bröd från vete mjöl / majsmjöl.
Och jag kommer att svara på den tidigare frågan - det finns ett konvektionsläge under bakning - det finns en liten fläkt och spår i fodralet.
Väntar på svar

Jag läste på en webbplats att det finns konvektion i den här modellen - är det sant?

Konvektion finns i alla Kenwood-modeller från BM-260 och äldre.

[Något måste göras med fransmannen, men denna regim är den längsta.]

Hittills har jag gjort recept från boken - det visade sig äggvitt bröd (program 1), bröd med tillsats av olika frön (program 1), brioche bun (program 4), men franska (program 2) gör fungerar inte, trots vad jag gör enligt receptet från Kenwood-boken (toppen stiger inte - en rektangel erhålls). Jag använde premiummjölet ("Kovsh", Rostov vid Don).

Det är intressant att veta vilka recept du har favorit specifikt på denna modell av brödmaskinen (BM260 eller BM366), eftersom jag inte skulle säga att brödet enligt ovanstående recept är mycket gott.

Hej alla!

Jag har samma otur med franskt bröd!

Endast jag, efter att ha läst det föregående inlägget, bestämde mig för att göra Foranzuz enligt Panasonic 2502-receptet.

Min mamma har en sådan brödtillverkare, brödet är underbart, bara programmet tar 6 timmar och receptet innehåller inte socker. Hur mycket vi bakar, alltid ett utmärkt resultat! Men på min Kena en platt tegel Och till och med knappt drog sig ur formen !!!! (Jag bakar en andra gång, allt är nytt)

Jag tittade på programmet: (400 gr mjöl, medium skorpa)

temperaturutjämning -25 min
knådning - 6 minuter
avslappning - inte

knådning - 29 minuter, dvs. knådning varar i 35 minuter !!!! Detta är inte för mycket för 400 gr. mjöl?

höja 20 + 25 + +55 minuter = 1 timme 40 minuter (mixern rör sig inte längre, degen appliceras inte)
bakning - 55 min
Totalt: 3 timmar och 55 minuter

Något måste göras med fransmannen, men denna regim är den längsta. Kan någon från erfarna hdebopeks hjälpa till ??
Vanligt bröd visade sig som i en butik, steg bra, med en krispig skorpa, men fortfarande inte samma som på Panasonic! Inte så frodig!

i allmänhet, glada ägare av Kenwood 260, låt oss förenas och på något sätt anpassa oss till våra bilar, annars vill jag verkligen behaga nära och kära med bra bakverk, och jag vill inte skicka dem till hyllan i garderoben.
Ytterligare en knådande deg:

knådning - 6 min + 24 min = 35 min (utan stopp)
uppgång - 60 min (renar gånger)

Räcker det att höja degen till pajer?

Tack på förhand för råd och hjälp!

Jag är ingen expert på bakning, jag har en brödtillverkare under andra veckan, men av någon anledning svarar inte experterna - de är nog mycket upptagna med att uppfinna nya recept och de har ingen tid för nybörjare.
Jag bakade bröd 4 gånger. Den mest utsökta limpa är gjord av en blandning av förstklassigt mjöl och fullkornsmjöl 50/50 med tillsats av linfrön, solrosfrön och sesamfrön (en matsked vardera, solros- och linfrön maler något i en kaffekvarn, men inte till mjöltillståndet) på det tredje programmet. Hon tillsatte 15 ml vatten. Det blev väldigt gott! I allmänhet bakade jag endast på program 1 och 3, små bröd av någon form av mjölblandning (1: a klassens mjöl + kli, 1: a klassens mjöl + majsmjöl och bara fullkornsmjöl + frön). Jag har inte provat något annat än.

bakade en muffin idag.
allt enligt receptet, program 6. baka så mycket som 85 minuter !!! Som jag förväntade mig bränns kakan på sidorna, bakas på insidan och skorpan är mörkbrun och seg. du kan äta, men det här är inte alls vad det borde vara !!! Intrycket av den här bilen blir allt värre för varje dag.

Det är synd inte ens för pengar, det är bara att det nu inte finns några moraliska förutsättningar för att köpa en bra brödtillverkare, jag köpte den här bara under intrycket av "Panasonic hantverkskvinna", var är den andra annars?

bakade en muffin idag.
allt enligt receptet, program 6. baka så mycket som 85 minuter !!! Som jag förväntade mig bränns kakan på sidorna, bakas på insidan och skorpan är mörkbrun och seg. du kan äta, men det här är inte alls vad det borde vara !!! Intrycket av den här bilen blir allt värre för varje dag.

Det är synd inte ens för pengar, det är bara att det nu inte finns några moraliska förutsättningar för att köpa en bra brödtillverkare, jag köpte den här bara under intrycket av "Panasonic hantverkskvinna", var är den andra annars?

Och varför gråta efter något! Tillräckligt acceptabel spis. Träna handtagen, lägg muffinen i en stor kastrull och öppna locket lite, skorpan mjuknar upp efter ett par timmar. Sockret i muffinen är bränt, det är okej. För att undvika att bli bränd finns det andra brödtillverkare eller ugnar för detta.

bakade en brioche idag (jag har engelska instruktioner)

Program 4, färgen på skorpan är den lättaste, vikt 1 kg. - det gick bra, men igen var det mörkbrunt på alla sidor, bara taket var ljust. det vill säga sockret bränns igen?

det faktum att kaminen knådar och på något sätt bakar på något sätt är det möjligt att kalla det en "acceptabel spis", men varför behövs en som du behöver träna dina händer för, skära av skorpan, mjuka upp den brända kakan och bulle, om det finns en ugn ???

Vilket program kan du använda för att knåda degen för dumplings?

Jag har samma problem (brinnande brioche och muffins), BM 366 ugn.
Jag tar ut det innan ungefär tio minuter.

När det gäller klimpar - programmet är som en pizzadeg.

När du gör bröd på det franska programmet enligt recept för en Panasonic-brödmaskin eller denna brödmaskin, stiger inte toppen av brödet (det visar sig vara platt). Får någon normalt bröd på program 2 i denna brödmaskin, och vad är receptet?

Mitt "Kenya" "beordrade att leva länge"

och två månader har inte gått. Används totalt 15 gånger. Allt börjar med ökande ljud och promenader runt bänkskivorna. Sedan började hon "tänka" i början av varje program och slutade sedan arbeta.

De tog det till tjänsten under garantin, sa att det var omöjligt att fixa det, de skulle bara byta ut det mot en ny. Du kan ta Morphy Richards mot en extra avgift. Tydligen kommer vi att säga adjö till Kenwood för alltid.

De gav mig en sådan brödtillverkare nyligen. Används bara 3 gånger, men redan finns det frågor, jag skulle vilja ha bättre resultat
Bakat vanligt vitt bröd 750 och 500 gr, medium skorpa. 750 g - toppen steg inte, den var ojämn och i stort sett visade det sig vara ett bra bröd. Idag gjorde jag 500 gram, toppskorpan steg men förblev helt vit
degblandaren förblev inuti brödet två gånger (på grund av detta skrapade jag fortfarande med en kniv, jag måste beställa ett nytt senare)
Jag bakade också hela kornet en gång, den övre skorpan steg inte, den förblev platt, jämn.
Jag vet inte att jag behöver göra några experiment med proportioner, förmodligen, medan jag gör allt exakt enligt instruktionerna, är skalorna elektroniska
Och skorpan är krispig först och efter en halvtimme blir den mjuk

Snälla berätta för mig)
För en vecka sedan köpte jag en Kenwood BM-260 brödtillverkare och i vissa lägen stötte jag på sådana saker:
1) i läge # 6 (tårta, IMHO-muffin) värms kaminen mycket upp och som ett resultat visar muffin att vara på gränsen, ala "lite mer och skulle börja brinna";
2) började märka att det var efter bakning av produkten i detta läge (6) som kanten från locket på ena sidan började bli gul

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

har någon stött på detta? måste det vara?
i allmänhet producerar andra program utsökt bröd

Jag vill be om råd! Häromdagen köpte vi Kenwood BM-260, bakade bröd 2 gånger enligt program №1 standard vitt bröd. Hon är väldigt upprörd. Båda gångerna visade sig att toppen av brödet föll kraftigt, till och med konkav, även om själva brödet visade sig ha en vacker porös struktur, välbakad. När jag bakade följde jag strikt receptet, jag tog premiummjölet, siktade det, torrjästen var färsk och avviker inte från receptet när det gäller kvantitet. Någon stod inför ett sådant problem och hur lyckades du övervinna det? Och ändå skriver alla om en färgstark receptbok, som jag inte hade i satsen. Jag bakar enligt recepten som skrivs ut i bruksanvisningen. Hade alla det i satsen, eller beror det på modellen?

Jag vill be om råd! Häromdagen köpte vi Kenwood BM-260, bakade bröd 2 gånger enligt program №1 standard vitt bröd. Hon är väldigt upprörd. Båda gångerna visade sig att toppen av brödet föll kraftigt, till och med konkavt, även om själva brödet visade sig ha en vacker porös struktur, välbakad. När jag bakade följde jag strikt receptet, jag tog premiummjölet, siktade det, torrjästen var färsk och avviker inte från receptet när det gäller kvantitet. Någon stod inför ett sådant problem och hur lyckades du övervinna det? Och ändå skriver alla om en färgstark receptbok, som jag inte hade i satsen. Jag bakar enligt recepten som skrivs ut i bruksanvisningen. Hade alla det i satsen, eller beror det på modellen?

Ja, allt är bra med dig, lär dig bara lite här och allt kommer att ordna sig!
Innehållet i underavsnittet "Grunderna för knådning och bakning"
Du kanske inte ens kommer ihåg boken, ta recepten här och gläd dig. Och det finns fler val här.

den allra första limpa. äggbröd 500g

brioche 1kg

råg 750g

äggbröd 1kg

bakade en brioche idag (jag har engelska instruktioner)

Program 4, färgen på skorpan är den lättaste, vikt 1 kg. - steg bra, men återigen mörkbrun på alla sidor, bara taket är ljust. det vill säga sockret bränns igen?

det faktum att kaminen knådar och på något sätt bakar på något sätt är det möjligt att kalla det en "acceptabel spis", men varför behövs en som du behöver träna dina händer för, skära av skorpan, mjuka upp den brända kakan och bulle, om det finns en ugn ???

Vilket program kan du använda för att knåda degen för dumplings?

När jag lägger ingredienserna skjuter jag dem inte omedelbart i formen, utan först i någon skål, blanda där och sedan i formen. Ingenting brinner på mig och allt stiger alltid normalt

Hej, nyligen fick jag en Kenwood BM-260 Bread Maker. Vänligen ge råd om vad som är det bästa mjölet att köpa, är det möjligt att köpa en vanlig Makfa av högsta kvalitet eller inte? Tack på förhand

Har precis köpt en Kenwood BM260 ...
Omedelbart försökte vi göra äggvitt bröd - det fungerade inte. Pepparkakamannen visade sig vara läskig, ojämn, krokig, han gjorde det strikt enligt receptet, det fanns inga skalor, han använde mätningsrätter från uppsättningen. Jag gick till ditt forum, läste det, kontrollerade allt igen och fick reda på att jästen är utgången ... Är det anledningen till mitt första misslyckande?
Nu gör jag franskbröd, program 2 ... Jag märkte att vid "näring av deg 3" (menyläge program 2), 1:40 före slutet av programmet, är temperaturen inuti mycket hög, bakningsläget har ännu inte börjat, och degen är redan täckt med en svag skorpa, handen lider 1 sek. Berätta för mig, är det så här det ska vara eller är x / n felaktigt?
P.S. Nu kommer vi att behärska nya färdigheter i att baka hemlagat bröd!

[Nautilus]

NautilusBörja med att utforska ämnet. #

[sazalexter]

sazalexter, Ja, jag har redan studerat forumet ... men igen misstänker jag att x / n inte fungerar korrekt!

14 dagars utbytesgaranti, då - reparera! men i helvete, skulle jag behöva reparera en ny produkt, som x / n ??? Jag kommer att byta ut det än att jag kommer att ta tag i problem senare

Jag läste det här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ic=7271.0, det står att när du höjer degen ska t * vara 26-28, men i min x / n - tål inte handen !!!

Jag läste det här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ic=7271.0, det står att när degen höjs bör t * vara 26-28, men i min x / n - tål inte handen !!!

Innan du gör sådana uttalanden måste du dubbelkontrollera allt själv.
Kontrollera temperaturen inuti x / spisen med en termometer och mät indikatorn och på vilket program den äger rum.

Citat: 1:40 innan programmets slut är temperaturen inuti mycket hög, bakningsläget har ännu inte startat och degen är redan täckt med en svag skorpa, handen tar 1 sekund.
Du måste också veta på vilket program det är och vilken bakningscykel, vilken temperatur och så vidare ... och prata inte om timer-tiden, utan om fasen, programmets cykel, vad exakt gör x / kaminen do.

Ta instruktionerna, titta på cyklerna, programmets genomförandefas i tid och jämför med vad som faktiskt, när x / kaminen arbetar, mäta temperaturen och skriv ner på papper.

Om detta är en korrektur, innan bakning, kan skorpan vara lätt - det här är degens lindning från luftcirkulationen inuti ugnen.

[inga vågar, använde mäträtter från satsen]

inga vågar, använde mäträtter från satsen.... att jästen är utgått ..

Här är de första misstagen. Ja, och enligt OZOPP kommer butiken inte att ändra någonting, de kommer att skicka den för undersökning, först sin egen, sedan till tjänsten och allt detta nonsens kommer att fortsätta i 45 dagar enligt lagen igen, jag har redan stött på detta, medan jag helt enkelt inte slog på motorn, allt var det mycket klart. Om det visar sig att detta inte är ett äktenskap utan ett användarfel, kommer undersökningen tyvärr att ske på din bekostnad.

[Administration]

Administration,

Innan du gör sådana uttalanden måste du dubbelkolla allt själv.
Kontrollera temperaturen inuti x / spisen med en termometer och mät indikatorn och på vilket program den äger rum.

Citat: 1:40 innan programmets slut är temperaturen inuti mycket hög, bakningsläget har ännu inte startat och degen är redan täckt med en svag skorpa, handen tål 1 sekund.
Du måste också veta på vilket program det är och vilken bakningscykel, vilken temperatur och så vidare ... och prata inte om timer-tiden, utan om fasen, programmets cykel, vad exakt gör x / kaminen do.
Ta instruktionerna, titta på cyklerna, programmets genomförandefas i tid och jämför med vad som faktiskt, när x / kaminen arbetar, mäta temperaturen och skriv ner på papper.

Om detta är en korrektur, innan bakning, kan skorpan vara lätt - det här är degens lindning från luftcirkulationen inuti ugnen. Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Breadmaker Kenwood BM260, receptet är som följer: i form av vatten 310 ml (mätbehållare ingår), 1,5 timmar. l salt, 2 tsk. l. socker (mätsked ingår), premiumvetemjöl 350 gr. + rågmjöl 100 gr. (köpte en elektronisk köksvåg), "saf-moment" jäst 1,5 tsk.
Jag satte in formuläret i x / p och valde program nummer 2, respektive, vikten är 750g och den genomsnittliga skorpan ... Jag slog på "start" ...

Program nr 2

Vikt 750g. t * deg t * former
Uppvärmning 20 min. 45,2 65,9
Omrörning 1 6 min. 47,6 47,2
Sluta -
Knåda 2 29min. 47,1 47,9
Testmetod 1 25min. 58,2 85,7
Knåda 3 -
Testmetod 2 30 min. 87,0 98,6
Knåda 4 -
Testmetod 3 55 min. 97,1 119,3
Bakning 65 min. 105,8 141,2
Total tid 3:50

Mätningar gjordes i slutet av varje cykel. Mätt med en Ada TemPro infraröd pyrometer (noggrannhet 1,5%) ...
Det här är resultaten ...

[sazalexter]

sazalexter,

Ja, och enligt OZOPP kommer butiken inte att ändra någonting, de kommer att skicka den för undersökning, först sin egen, sedan till tjänsten och allt detta nonsens kommer att fortsätta i 45 dagar enligt lagen igen, jag har redan stött på detta, medan jag helt enkelt inte slog på motorn, allt var det mycket klart. Om det visar sig att detta inte är ett äktenskap utan ett användarfel, kommer undersökningen tyvärr att ske på din bekostnad. Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Låt oss prova detta:

Direktör för LLC "______"
Lipetsk, pr .________
Från mig
Lipetsk, adress
8-95*********

KRAV

00.00.2014 Jag köpte i butiken "********", som ligger på adressen: Lipetsk, *******, en Kenwood BM260 brödmaskin värd * *** rubel, vilket bekräftas av ett kvitto och ett kassakvitto från 00.00. 14g.
I enlighet med artikel 4 i Ryska federationens lag "om skydd av konsumenträttigheter" är säljaren skyldig att förse köparen med en produkt av rätt kvalitet, lämplig för de ändamål för vilka denna typ av produkt vanligtvis används.
Denna brödtillverkare är utformad för att baka hemlagat kvalitetsbröd. Men under driften visade det sig att brödet inte är av hög kvalitet och inte ätbart. Som jag antar har denna brödmakare inte rätt värmeläge för degberedning.
I enlighet med artikel 18 i Ryska federationens lag "om skydd av konsumenträttigheter" har en konsument till vilken en produkt av otillräcklig kvalitet har sålts rätt att kräva av säljaren en begäran om att säga upp köp- och försäljningsavtalet. I det här fallet har konsumenten rätt att också kräva full ersättning för förluster som orsakats honom till följd av försäljning av varor av otillräcklig kvalitet. Säljaren är ansvarig för defekterna på de varor för vilka garantiperioden är fastställd.
I artikel 22 i lagen fastställs en tiodagarsperiod för säljaren att frivilligt tillgodose konsumentens krav på att säga upp köp- och försäljningsavtalet. För överträdelse av denna period betalar säljaren konsumenten en påföljd på en procent av varans pris för varje förseningsdag (artikel 23 i lagen). Mina direkta förluster, orsakade till mig genom köp av en lågkvalitetsprodukt, var kostnaderna för att ansöka om juridisk hjälp i mängden *** rubel.
Genom att sälja en produkt av låg kvalitet kränker du mina rättigheter som konsument. Baserat på ovanstående, styrd av konst. Artiklarna 4, 18, 22 i Ryska federationens lag "om skydd av konsumenträttigheter" Jag vägrar att fullgöra avtalet, returnera defekta varor och

Jag kräver:

byt ut en Kenwood BM260-brödtillverkare av låg kvalitet till en liknande av rätt kvalitet. I avsaknad av en liknande produkt på kontaktdagen, säg upp försäljnings- och köpeavtalet och återlämna pengarna till mig med * *** rubel, samt ersätt mig för förluster i samband med att ansöka om juridisk hjälp i mängd *** rubel.

Jag varnar dig för att om mina rättsliga krav inte är uppfyllda kommer jag att tvingas lämna in ett yrkande i domstol, där jag kommer att be om ersättning inte bara för materiellt utan också för moralisk skada, förverkande samt böter för den federala budgeten i kostnad för kravet på bristande efterlevnad av det frivilliga förfarandet som uppfyller konsumentens krav.
Datum: ____ / ____ / 2014
Signatur:_______________

Jag har inte gått än, men jag gör mig redo för strid!

[Nautilus]

NautilusDet ser ut som ett äktenskap. Kontakta butiken. Med detta uttalande. Men gör dig redo för en lång undersökning, även om det fanns fall när butiken ändrades utan problem direkt, men det här är bara butikens goda vilja.
PS: byt till Panasonic.

[sazalexter]

sazalexter, och vilken modell har Panasonic?
Besvikelse! Det finns inget Panasonic-märke i denna butik ...

Electrolux (1)
Gorenje (3)
Kenwood (1)
Maxima (1)
Maxwell (1)
Moulinex (2)
Mystery (4)
Philips (2)
Redmond (2)
Rolsen (4)
Scarlett (1)
Supra (2)
Vitek (3)
Zelmer

varumärken och hur många modeller som finns tillgängliga

[Nautilus]

Nautilus.Sök efter hjälp 🔗 efter modell https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

[sazalexter]

sazalexter, snälla, rekommendera en beprövad, fungerande modell, va?

[Nautilus]

NautilusPanasonic SD-2501

Hallå! Jag köpte den här spisen idag. här just nu knåda degen. enligt receptet behövs 300 ml vätska och 450 g mjöl. inga skalor men jag lade till ungefär ett halvt mjölpaket. Jag köpte ett paket med 1 kg. Jag mätte vätskan med ett uppmätt glas. och så. det verkar för mig att degen är för brant. som om hela spisen inte var bombad. eller så borde det vara ?? bakformen vinklar också fram och tillbaka när knådningen pågår. Jag är rädd att det kommer att bryta boet för snabbt på vad håller det skopan i spisen? Jag brukade göra bröd med händerna, degen, så det borde vara mjukt för mina. gjorde det verkligen länge. men här är det nästan som klimpar. eller inget hemskt och borde vara .. ??

[sazalexter]

sazalexter, Mindre än en månad fick jag en återvinning av denna xb ... Jag fick pengar i en butik och köpte en Panasonic SD-2501 wts. Här bakade jag det första brödet till te https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160881.new#new, visade sig vara utmärkt! Ugnen är bara klass !!! Tack för rådet!!!

[alexandrFox]

alexandrFox, Åh, jag själv tog tag i sorg med Kenwood (det står skrivet ovan), förresten, skramlade jag samma under knådning, flyttade redan på bordet

[Ir4i]

Ir4i, hej, jag är en nybörjare, en dröm som går i uppfyllelse, köpte en brödtillverkare under lång tid valde Kewood260.3 gånger bakat bröd enligt olika recept från böcker, allt är strikt efter vikt och 3 gånger steg inte toppen upp, detta är den enda nackdelen.Det visade sig utsökt, luftigt, det finns bara inget lock, men sött på det 6: e programmet är perfekt, snälla berätta för mig vem som har en sådan 260-modell, vad är anledningen, jag blir väldigt tacksam om ditt recept är möjligt !!! !!! Tack på förhand!!!!

hej, jag är väldigt glad, jag fick ett bra bröd. Min assistent Kenwood260 är bara SMART, jag bytte mjöl och allt visade sig - det är 500 g ägg, jag har också lagt till frön. Har redan provat många recept från boken alla OKEY. Kenwood260-SUPER, jag är mycket nöjd med det. Och detta är bröd i en långsam spis.