Fyllda potatisrullar

Akter

Receptet från programmet "Smak" från Gennady Vetrov, förde mig till sin logiska slutsats.

Fyllda potatisrullar

5 skivark Ø 28 cm
5 långa tunna korvar (helst 28 cm långa)
1300 gr potatis
2 medelstora morötter
4 vitlöksklyftor
~ 50 gr smör
salt, peppar, örter, kryddor efter smak
lezon
2 ägg
3 bord. skedar mjölk
1 nivå matsked stärkelse
salt peppar

Skala potatis, morötter, vitlök. Skär morötterna i ringar ~ 0,5 cm tjocka. Koka grönsaker i saltat vatten, töm vattnet ordentligt, tillsätt smör, mosa i puré, krydda.
Sprid en femtedel av den heta mosen på varje våffelkaka (purélagret visar sig vara tunt) och låt det bli lite vått (kakan ska bli mjuk). Koka korvarna. Rulla varje tårta så tätt som möjligt och lägg en korv i kakan. Skär varje rulle i hälften.
Förbered ett lejon. Rör stärkelse i mjölk, tillsätt ägg, salt, peppar och visp.
Doppa varje halva av rullen i en lezone (om du vill kan du också brygga den i brödsmulor) och steka i en kastrull i vegetabilisk olja på låg värme.
Servera med sallad eller pickles.
Det är sååå gott, tillfredsställande och vackert!

Fyllda potatisrullar

Möjliga alternativ.
Istället för våffelkakor kan du använda pannkakor istället för korv, vilken fyllning som helst (du kan inte linda den som en korv, så fördela den bara jämnt över purén). Istället för smör i potatismos kan du lägga till pastaaktig keso.

Rusya

Till slut kom jag till datorn.
StelochkaIgår lagade jag potatisrullar med fyllning. Mycket välsmakande, vackert.
Fyllda potatisrullar

Jag hittade inte långa bröstvårtor eftersom vi helt enkelt inte har dem. Därför tog jag två vanliga. Och waferkakorna är nog mycket tunna här, de blir sura direkt. Du måste omedelbart och inte vänta. Tack för receptet! Den manliga hälften av familjen uppskattade det!

Akter

Citat: Rusya

Och waferkakorna är nog mycket tunna här, de blir sura direkt. Du måste omedelbart och inte vänta.

Du måste! Jag köpte speciellt kakor i en rysk butik, jag trodde att de var samma som din. Jag fick vänta i 10 bra minuter tills kakorna blev mjuka.
Bra gjort, Russenka, kom ur situationen!

För hälsan

och tack för rapporten!

Rusya

StellaJag minns i barndomen att sådana kakor smordes på kakan på kvällen så att de skulle blötläggas. Och nu, nej, jag smurade över den och äter den, annars blir den sur och den blir så viskös. Bi.
Och detta trots att jag köpte i en butik, fabrik, trodde jag att åtminstone denna produktionsteknik observerades. Ingen i vår tid kan lita på.

Tumanchik

Jag har tillagat mer än en gång och kommer att fortsätta laga mat. Det är särskilt viktigt när jag packar min student son på vägen. Han tar ut nästan hela vårt kylskåp. Jag gillade verkligen denna maträtt för sin snabbhet och lätthet. Ändrade påfyllningen lite. I mitten lade jag hemlagad kycklingkorv enligt detta recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77519.0 och ost. Jag gör alltid smet på mineralvatten, ägg, mjöl och stärkelse (jag slår alltid de vita och introducerar dem separat). Smak. Tack för receptet!