Sallad med rosenkål, gröna bönor och lätt saltad öring

Sallad med rosenkål, gröna bönor och lätt saltad öring

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Brysselkål - frysta eller färska	100-200 g
Gröna bönor, frysta eller färska	100-200 g
Koka ägget	2 st.
Lätt saltad öring du kan använda andra fiskar	några skivor efter smak
Grön sallad - förpackad, salladsblandning
Rödlök	1,5-1 st.
Vitlök	1-2 tänder
Hacka persilja	1 msk. l.
Olivolja	2-3 st. l.
Citron	1 \ 2 st.
Smör	20-30 g
Soja sås	1 msk. l.
Salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• - Skär löken i remsor, häll 1 msk. l doftande ättika, knåda och marinera.
• - Koka kål, gröna bönor i saltat vatten med kryddor för grönsaker eller provensalska örter (nypa). Kasta i ett durkslag.
• - Värm smöret i en stekpanna, tillsätt sojasås, tillsätt kål och låt kålen svettas och blötlägg i godsakerna under omrörning. Om du behöver tillsätta salt och peppar.
• - blanda i en skål (salladsskål) sallad, bönor, kål, lök, ägg (skuren), öring.
• - Gör tankning. För vitlök genom en press, tillsätt olivolja, citronsaft, persilja. Att smaka.
• - Lägg till dressing i sallad och rör om. Tillsätt lite mer vegetabilisk olja vid behov.

Notera

Brysselkål är en unik källa till vitamin C - det är därför de är särskilt värdefulla.
Brysselkål har anticancerframkallande egenskaper.

Liten - drygt 5 cm i diameter, täta rosenkålar innehåller mer protein och vitaminer än vitkål.

De fördelaktiga egenskaperna hos brysselkål är mycket höga - de innehåller nästan alla kända vitaminer, aminosyror och mineraler. Kalium, magnesium, järn, fosfor och kalcium tillsammans med ett högt innehåll av högkvalitativt protein har en positiv effekt på hjärtats arbete och förbättrar blodkärlens tillstånd. Det speciella värdet av rosenkål är att det, tillsammans med ett högt innehåll av C-vitamin och kalium, innehåller mycket lite fiber. En sådan produkt är oumbärlig för kostnäring, läkare rekommenderar att inkludera rosenkål i kosten för patienter som lider av högt blodtryck och andra hjärt-kärlsjukdomar. Brysselkål är mycket användbara under återhämtningsperioden efter en sjukdom. Det bidrar till kroppens övergripande hälsa och förbättrar immuniteten, har en positiv effekt på bukspottkörtelns arbete. Buljongen gjord av brysselkål är lika näringsrik och värdefull som kycklingbuljong. En blandning av morotsjuice och brysselkål med tillsats av salladsjuice är användbar för diabetes och bukspottkörtelns dysfunktion.
Inlagda röda lökar och bönor med brysselkål indränkt i varmt smör och sojasås ger salladen en kryddig smak. Kål har en helt annan smak. Dessutom saltfisk ....
Fin och välsmakande sallad visade sig.

God aptit, alla!

Liknande recept

Vitkålssallad (celfh)

Bayersk färsk kålsallad (Bayrischer Krautsalat) (Rada-dms)

Sallad med kål och frön (irza)

[Administration]

AdministrationTack så mycket för salladsidén. Jag hade precis en brysselkål, jag tänkte hur jag skulle laga den och kom över det andra receptet.Det var sant att jag inte hade öring, bönor och sallad, men det skrämmer oss inte. I allmänhet gjorde jag det med förändringar från rosenkål, lök, sill (ja, mycket fet, bara yum-yum) och ägg; det visade sig att jag aldrig skulle ha trott att jag skulle vilja ha kombinationen kål och sill

Du var rädd! Lite internet, lite av din fantasi - och det visar sig att det är gott!

Laga mat för hälsan, jag har många sallader!