Rödkålsallad

Rödkålsallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
rödkål	200 f.Kr.
En tomat	1 ST.
paprika	1/2 st.
Vit salladslök	1/2 st.
Dill	1/2 bunt
Blött lingon	2 msk. l.
Olivolja	3 msk. l.
äppelcidervinäger	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Hacka kålen så tunn som möjligt. Jag använde en tunn bladfri insats med ett Berner-rivjärn. Gnugga kålen med händerna med salt, så att den startar saften. Skär tomaten, paprika och lök i tunna ringar. (Jag använde samma insats.) Hacka dillen fint. Lägg allt ihop, tillsätt lingonbär och krydda med olivolja och äppelcidervinäger. Blanda.
• Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

15 minuter.

Notera

Det här är en av mina favoritsallader på vintern. Det är ljust och upplyftande. Det är också utsökt!

mmm .... vilken vacker aptitretande sallad!

Tack, jag gillar det också i utseende. Och smaka på det!

Jag kommer definitivt att försöka rapportera)) Jag har bara en bummer med lingon. Nej i år

Lingon säljs glass i stormarknader. Det kan också blötläggas. Om det behövs skriver jag hur.

Det fanns inga lingon och dill. Jag ersatte lingon med körsbär (från frysta), "glömde" dill.
Ändå är det sååå gott! Köp dill och upprepa
Tacka!

[Irina]

Irina, tack för tipset! Jag är väldigt glad att jag gillade salladen även i en sådan modifierad version. Jag tycker att det borde vara väldigt gott även i denna form.