Köksmaskin Kenwood (2)

Folk, jag har problem med degkroken - det tar inte mjöl från botten av skålen. Således visar det sig att avståndet från kroken till botten av skålen är för stort. Men å ena sidan kan den här kroken inte dras åt (enligt instruktionerna), och å andra sidan, det vill säga muttern.

Jag vride kroken efter behov.

[Girja]

Girja, Jag skulle inte vrida. Jag förstår inte riktigt hur han tar det från botten, mjölet till degen sträcker sig under knådningsprocessen. Vilken deg ?! Det är också möjligt att hastigheten inte är korrekt vald

Jag vride kroken efter behov.

Seglar, vrids du för att du hade samma problem? Och på vilket avstånd mellan kroken och botten av skålen vridde du?

Det är också möjligt att hastigheten inte är korrekt vald.

Jag gör på nya Kenwood (094) allt på samma sätt som på den första - KMS 010, med en katt. det fanns inget sådant problem.

[Girja]

Girja, Ira, rör du bara mjöl eller är det med någon form av vätska?
Vilket test pratar vi om?
Om det handlar om jäst, så kommer kroken, efter några minuters knådning, säkert att plocka upp allt mjöl och andra komponenter och blanda allt. När mjölet har fuktats tillräckligt når det efter själva kroken.
Om degen är ganska tunn är det bättre att knåda den med K-fästet.
Om degen är väldigt brant, som dumplings, är det bättre att knåda den med knivar, det vill säga i en mixer eller i en matberedare (beroende på mängden).
Och avståndet mellan kroken och botten av skålen ska vara större jämfört med andra blandare. Det vill säga jag personligen inte justerade det, som utvecklaren rekommenderar (inte förgäves!), Och jag hade inga problem med knådning.
Lycka till!

Om degen är väldigt brant, som dumplings, är det bättre att knåda den med knivar, det vill säga i en mixer eller i en matberedare (beroende på mängden)

Jag knådade också en sådan deg med en krok, bara jag lät den stå lite (jag tar en paus i 5 minuter) och det samlar allt mjöl från mig perfekt.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, berätta mer detaljerat hur du mår. Och då verkar det som om jag gör något fel.
Jag hakade klimparna två gånger med en krok. Men något hände väldigt snabbt ... är det normalt?
Jag knådade bara degen åt mig förut

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, berätta mer detaljerat hur du mår. Och då verkar det som om jag gör något fel.
Jag hakade klimparna två gånger med en krok. Men något hände väldigt snabbt ... är det normalt?
Strax innan det knådde jag degen åt mig HP

Jag kastar alla ingredienser i skålen, knådar med minsta hastighet i flera minuter, slutar sedan i 5 minuter och rör sedan om. Det verkar som om gluten måste bildas för att allt ska störa.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, tack .. nästa gång gör jag detsamma ..

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, tack .. nästa gång gör jag detsamma ..

Snälla)) Jag läste detta råd här, verkar det från Admin i ämnet bröd.

Flickor och någonstans finns det en samling information om modeller, vad man ska ta, vad är för- och nackdelarna?
Jag vet inte vilken jag ska välja.
Jag behöver bara 3 standardbilagor för testet (jag planerar inte att använda några andra bilagor - jag har helt klart bestämt mig för 100%), en familj på 2 (vi planerar ett tillägg), för mig, inte för professionellt bruk. Jag vill göra olika typer av deg så att jag inte behöver knåda den med händerna. Jag försöker förstå vad som blir skillnaden mellan dyra modeller för 60+ tusen rubel och modeller för 35 tusen rubel.
Jag överväger också Anksarum, KitchenAid, Bork, Bosh MUM XL. Men jag lutar fortfarande mot Kenwoods, men jag vet inte alls vilken modell jag ska välja. Jag vill ha en inte så högljudd, tillförlitlig (så att den ärvs av barn), så att jag klarar både små och stora testvolymer.Jag planerar att göra mestadels bröd, kex, deg för dumplings / pizza / pasta, vispa vita / grädde, etc.

[Artlen]

Artlenmåste du antagligen välja en av dessa Kenwood Chef Sense, Kenwood Chef Premier, Kenwood Major Premier, Kenwood Kmix KMX50. Jag gillade verkligen Bork E800, och senare såg jag en testkörning på den på YouTube och blev chockad, jag förväntade mig inte alls att det kallades en testkörning på stationära blandare

[Artlen,]

Flickor och någonstans finns det en samling information om modeller, vad man ska ta, vad är för- och nackdelarna? Jag vet inte vilken jag ska välja.

Artlen, Du hittar inte omfattande tester här, eftersom ingen på forumet har erfarenhet av att använda alla KM-modeller. Sådana jämförande egenskaper kan endast ges av tillverkaren, säljaren eller specialiserat forum.
Ta en titt här jämförelse med vissa egenskaper.

Jag vill ha en inte särskilt högljudd, pålitlig (så att den kommer att ärvas av barn),

Begreppet "bullriga" är annorlunda för alla. Jag tror att Kenwood inte är så högljudd, men när något piskar i hög hastighet är det problematiskt att prata bredvid honom. Men jag har ännu inte träffat tysta CM.
Om det är nödvändigt att "genom arv", kanske CM med metallhöljen är mer hållbart. Inte bara Kenwood har sådana, men många andra företag också.
Tillgänglig och praktisk - Bomann / Klatronic, ProfiCook, etc.

Jag behöver bara 3 standardmunstycken för testet (jag planerar inte att använda några andra munstycken - jag bestämde helt klart 100%)

Många människor här började med det här 100%, men ingen motstod dem, för av någon anledning * JACKNING * så vill du plötsligt rulla ut degen och göra sylt-sylt och hugga grönsaker och piska cocktails och mala kött och fisk, och .... Speciellt om då också "genom arv".
KM Kenwood gör att du kan köpa ytterligare munstycken gradvis när dina 100% smälter.
Lycka till!

Jaja! Jag, i december, när jag köpte min cache, trodde att jag bara skulle behöva den som en knådare ... Och nu blir jag bevuxen med munstycken som mossa)))) Även om jag fortfarande är en galning i köket)))

[Olga VB]

Olga VBJag har bara en separat mixer och hackare! och för pastan tar jag en separat italiensk degvalsningsmaskin ... så jag är också en galning, precis efter att ha läst alla recensionerna på bilagorna insåg jag att de inte är värda det för någon CM ... de tar upp mycket utrymme och utföra sina funktioner sämre än separata enheter avsedda för detta, och de är ofta dyrare än om du tar en separat enhet. Kort sagt, jag har inte hittat en enda proffs ännu för att ta fler tips ..

de är inte värda det ... de tar upp mycket utrymme och utför sina funktioner sämre än separat avsedda enheter, och de är ofta dyrare än om du tar en separat enhet

Åh, berätta inte ...

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Jag håller helt med dig! Och mer än hälften av forumet tror jag kommer att hålla med.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, exempel i studion! Jag väntar på att mina myter ska bli avskräckta)

Jag har bara en separat mixer och hackare! och för pastan tar jag en separat italiensk degskiva ...

Jag har en italiensk degskiva innan Kenwood dök upp, så jag köpte dem inte. Med tiden köpte jag andra tillbehör och de som fanns tidigare (som att duplicera dem) - jag tog allt till dacha (köttkvarn, mixer osv.)

[julia_bb]

julia_bb, och jag läste i alla grenar att en separat köttkvarn är definitivt bättre - kraftfullare många gånger! vrider allt snabbare och försvinner inte vener
och jag har en professionell stationär mixer, en mixerfästning i allmänhet går inte i någon jämförelse (

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, exempel i studion! Jag väntar på att mina myter ska bli avskräckta)

Det första jag köpte var en multikvarn som skällde ut här. Som ett resultat har hon sedan januari malda kryddor (inklusive 1 vaniljstång eller 5-6 pepparkorn), citron med filmskorpor till en idealisk homogen puré, kanelstänger (hårda, som en piper), gjorda såser baserade på hemlagad majonnäs, Jag skär gröna, lökar (och i potatismos och i bitar, men ojämna) ... jag kommer inte ihåg allt.
Det enda är att produkten antingen måste vara torr och smula eller vara tillräckligt flytande för att falla tillbaka under sin egen vikt. Jag hade inga problem att uppfylla dessa villkor.
Analoger som jag har:
1. Moulinex kvarn (2 koppar: kaffetyp och med knivar). Volymen är liten, det vill säga du kan mala kryddorna, men inte mycket. Det fungerade inte så bra med greener och andra saker. En fjärdedel av en tomat har slut, gröna på sidorna är utsmetade. Och tricket är som med en keshafabrik som nu slår jag vanilj, då slänger jag citron och äppelmos där, uppenbarligen skulle det inte fungera. Och kaffe är också bekvämare att mala än cachar: snabbare och mer.
2. Blandare. Tja, här, klar paprika, du kan inte mala kryddor, skrivaren kommer till knivarna. Gräs är möjligt, men endast med tillsats av vätska eller sås. Lök och vitlök är utsmetade runt kanterna. Självklart kan du använda foten från mixern, men min mamma hade redan dött Borkovsky-mixern för 7-8 år sedan: persiljestjälken som fastnat på kniven, mixern lindades upp och utbränd, efter att ha arbetat i mindre än en vecka . Naturligtvis är fallet inte garanterat.
Om du har båda enheterna kan du komma ut (vilket jag gjorde tidigare): klippa tunnare här, bläddra dit i små omgångar flera gånger. Slutsatsen: många smutsiga rätter, allt måste hällas och ordnas om.
Den totala kostnaden för mina enheter kommer nu att uppgå till cirka 6 000 rubel, Keshin-bruket kostar 4990 rubel. Jag har henne här på en loppmarknad för 3 ton. köpte plus 350 rubel. leverans. Som de säger, tänk själv.

Kuben verkade andra.
Vad kan jag säga ... Jag ser verkligen fram emot skördesäsongen.
1. Jag tittade på flera recensioner av enheter som de kan skära i kuber: när det gäller kraft vinner keshin helt klart. Full kostnad 8990 rubel. Det finns på Avito för 6 ton.
Naturligtvis har de flesta av dem några rivjärn, men också här bestämmer kraften allt ... Det verkar finnas en beräkning endast för kokta grönsaker, och den här strimlar mirakulöst råa. Även om jag kunde ha fel.
Överlägset är kuben den minst funktionella av alla bilagor. Även på glassmakaren fick tjejerna hänga på att röra degen i skålen på sin fritid från att frysa.

Och min tredje enhet, den yngsta: en rivjärn. Den står naturligtvis som en vinge från ett flygplan, men den bröt av som en present till mig)))) De syndade på mig, satt och huggade kål med en grönsaksskalare ...
Att säga att jag är nöjd med henne, att inte säga någonting. Shredders är bara super! Lök och ringar och halva ringar, kål på en gång, du har inte tid att skära av bitarna. Morötter, även i skivor, även i sugrör, även i ett rivjärn.
Av analogerna har jag ett rivjärn i en köttkvarn, men där är det inte alls detsamma. Och vänner har en matberedare. Men på den, för ett kålhuvud, måste du tömma skålen 6 gånger.
Och jag skär äpplet i remsor i en sallad perfekt. Jag önskar att jag kunde ha morötter, göra en fullfjädrad cole-slow))))

Nu vill jag ha en sikt (jag har redan gnuggat allas öron). Jag har inte sett dess analoger i skördetröskor, bara manuella ...

[Artlen]

Artlen, det hände mig så att jag var tvungen att köpa lite utrustning för dacha, så jag köpte ytterligare tillbehör)) På dacha finns det mer utrymme än hemma, och tillbehör tar mindre plats än fristående enheter. Bortsett från Kesha, naturligtvis, som ständigt står på bordsskivan)
Och så - kanske skulle hon inte ta något

[julia_bb]

julia_bb, och jag läste i alla grenar att en separat köttkvarn är definitivt bättre - kraftfullare många gånger! vrider allt snabbare och försvinner inte vener
och jag har en professionell stationär mixer, en mixerfästning i allmänhet går inte i någon jämförelse (

Jag har också en separat köttkvarn, men jag kanske inte har köpt en mixer (om jag menar den som Kenwood har i nästan alla konfigurationer) separat. Även om det inte är sommar ännu))) Men fristående ... han behöver igen en plats.
På Shrovetide ger jag honom en fullständig provkörning av pannkakor)))

munstycken tar mindre plats än fristående enheter.

+100500. Det är vad jag ville skriva. Jag har två stora lådor med tillbehör, jag kan föreställa mig om det hela var som en fristående teknik. Ingen bänkskiva skulle vara tillräckligt.

och jag läste i alla grenar att en separat köttkvarn är definitivt bättre - den är många gånger kraftfullare! vrider allt snabbare och försvinner inte vener

Jag personligen är mycket nöjd med köttkvarnen. Det fanns Moulinex innan, Keshina visade sig vara bättre.

[Artlen]

ArtlenFörutom de exempel som tjejerna gav: Här skrev många att till exempel en keshina degvalsningsmaskin är mycket bekvämare och tystare än en separat Markat och andra.
En köttkvarnsfäste är ganska jämförbar med en liknande fristående keshina. Personligen maler min 955 allt perfekt.
Tja, etc.
Om du bläddrade i ämnet åtminstone lite, skulle du se alla dessa åsikter om Kenwood CM-bilagor och enskilda enheter själv.
Naturligtvis är det i alla fall upp till dig, men du väljer en dyr teknik för dig själv. Det skulle vara trevligt att läsa minst hälften av ämnet och inte ett par svar på din fråga. Kanske blir det lättare för dig att välja.
När det gäller mixern kommer den med alla avancerade maskiner.

Girls, Kenwood 080 Solo Build-in för 60 000 är till salu. Kanske vem behöver det?

[Olga]

Olga, tack för informationen. En vän har redan beställt, låt oss se om det verkligen finns eller någon form av lockelse för den typen av pengar. Det är sant, bortsett från korollorna, anges inget alls i satsen, inte ens ångkorgen. Jag sa till henne att hon skulle klargöra om de skulle ringa henne tillbaka.

Jag gick också för att se. För mig ensam höjde de priset.
Redan 76 990

[Rituslya]

Rituslya, du tittar på din andra Kesha igen, eller hur?

kseniya DJag köpte 094-modellen från dem för nästan ett år sedan för nästan dessa pengar. Allt var bra - både leverans till vår stad och betalning blev snabbt, men via banken. Jag betalade för mycket, det är sant, mycket, men det fanns inget mer val. Och 080-modellen, om jag inte tar fel, är detta också en komplett uppsättning? Eller samma som 084?

Du tittar på din andra Kesha igen, eller hur?

eh ... Om jag hade pengar skulle jag köpa flera Kesh på en gång: en lagar gröt, den andra knådar degen, den tredje kokar makron.
Lyapota!
Och hittills är jag bara intresserad.
Och så gillar jag att titta på videor om Kesha och läsa artiklar ...
I alla fall! Nyfikenhet är som bäst!

Flickor, skålar för Kesha som är Ikei, är nu i Ikea Khimki, men med en otäck blå färg.

För mig ensam höjde de priset.

Inte bara för dig: galen: Bokstavligen på en halvtimme redan och för mig har de ökat, här g ... Jag vänlighet och ringde inte av hittills.
I allmänhet var 080 säkert med en mixer och antingen med köttkvarn eller med en skördetröska. 084 var naken.

[Ksenia]

Ksenia, låt oss hoppas att åtminstone min vän lyckades beställa till det gamla priset

Kort sagt, hon ringde tillbaka. Först ringde de och sa att allt var ok, hon frågade om hela uppsättningen. De sa att de kommer att klargöra. De ringde tillbaka och sa att de inte kunde sälja ombetyget i denna form. Hon bad att klargöra vad som exakt finns i lager. Som ett resultat visade det sig att de var slut i lager. Så här kan du lura huvudet så. Är det redan möjligt att äta för 77 000?

[Ksenia]

Ksenia, vad ett ont, eller hur? Jag beställde också för 60, när de var överallt för 76. Låt honom svära.

Varför svär om de säger att de är slut i lager. Det är naturligtvis synd.

När det gäller priset menar jag.

[Olga]

Jag förstod att hon för 77 inte beställde.
Olga, och vad var din utrustning? Jag tror bara, för 77 000 nu, med hänsyn till den normala konfigurationen, är det ett adekvat pris? Eller vänta, kanske en billigare kommer att stöta på?

På Gorbushka för 90 säljer de induktionskesha och ger en uppsättning degskivor och två nudelskärare i gåva.

[Ksenia]

Ksenia, Jag hade 094 - naken modell. Men eftersom jag också har Ken 023 i mitt lager med en massa tillbehör och alla andra tillbehör som jag köpte länge och billigt, passade allt för mig. Jag tror att 80-talsmodeller i allmänhet är rester. Jag tror att det finns få av dem i butikerna. Därför är det osannolikt att de blir billigare. Vem vet?

Flickor, brådskande hjälp!
Vilka munstycken i induktionscachen behöver justeras och vilka bör inte? Jag kommer ihåg att en inte är tillåten, men jag glömde vilken, men jag lyckades oväntat fånga min man fri. Låt inte möjligheterna gå till spillo!

Och plötsligt, den som har ett recept på vaniljsås (hur man gör det i Keshka), kommer jag också att vara mycket tacksam!

[Irina]

Irinafår inte kroken beröras.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, tack !!!

Här är en deg för mantas med kött och pumpa

men mantisna själva blev saftiga

[Kymbat]

Kymbat, bara bra!
Skriv ner vilket recept du gjorde och vad exakt och hur KM Kenwood hjälpte dig med detta
Visst kommer din upplevelse att vara användbar för många.

Hälsningar till alla medlemmar i forumet, igår blev jag ägare av maskinens stora premiär 7706, det finns ingen bok med recept i paketet, tjejerna skrev här om kupongen för att få den, den är inte heller där, berätta hur jag får den här boken

[ämne]

ämne, god eftermiddag) Grattis till köpet av en fantastisk enhet!
Varför behöver du en bok? Du kan använda valfritt degrecept från forumet.
Jag har inte heller en bok för induktion, men jag behöver den inte riktigt))

Tack, jag har länge drömt om att köpa en sådan bil, men det fanns inget ställe att placera den platsen, och när det verkade som priserna steg, var jag lycklig, jag fick handla och jag är glad över boken, Jag håller med dig,