Shamrock bullar (magert)

Shamrock bullar (magert)

Kategori: Festligt kök

Ingredienser
Vatten	300 ml
Mjöl in	540 g
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
Socker	5 msk. l
Havssalt	1,25 tsk
Pressad jäst	15 g

Tillagningsmetod

• Knåda degen i läget "Pelmeni". Lägg i en skål under en plastfolie och låt stå på en varm plats i 1 timme. Skär sedan i buntar 3-3,5 cm tjocka. Skär buntarna i valnötstorlekar.
  
• Förbered muffinsformar - smörj lätt med margarin.
  
• Forma de hackade bitarna i bollar och lägg tre bitar i muffinsformar. Bollarna ska dras på ena sidan och samlas i en knut på den andra tills degen blir tillräckligt tät (för mer information, se tekniken och bilderna i pajer med kål från Chuchelka). Placera bollarna i formerna, knutarna nedåt.
  
• Låt tätheten i 25-30 minuter. eller tills det fördubblats.
  
• Baka vid temp. 180 grader 20-25 minuter
  

Notera

Baserat på Supa-receptet, för vilket ett stort tack till författaren

Bullarna är bra, bara ett mirakel!

[celfh]

celfh Tack. De har väntat i vingarna länge i min anteckningsbok. Och idag kammades mina händer för att göra det!

Mycket söta bullar, intressant idé med en muffinsform!

[Luysia]

Luysia Tack imorgon ska jag baka dem igen, jag försöker lägga till 4 msk. l. vegetabilisk olja, smörj toppen med sirap och strö med vaniljssocker ... Och mannen sa att de ser erotiska ut

Tanya, (y, de påminde mig om något erotiskt också, men jag förstår inte det

[leka]

leka Och du går till samma plats. Jag tänker, varför klådade jag dem den åttonde mars, va?

OOOOOOOOOOOOO !!!. Jag insåg att de påminner mig ... Om du gör trianglar med grädde eller mastik .... kommer det att finnas en Popa-tårta

[leka]

leka Det finns kontinuerliga föreningar ... Och alla har samma, vilket är karaktäristiskt ... Han tog en bit av en bulle och tänkte så eftertänksamt de återstående två

Mycket trevligt och snyggt. Bra. Allt verkar enkelt, men hur mycket utseendet förändrar uppfattningen.

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma Natusik, tack Vem lärde mig? Beröm från Mästaren är särskilt glädjande.

Och om du tar det darrande ögonblicket för pizza till exempel eller för bakning, ta då 7 gram?

[Laksana]

Laksana Jag räknar alltid med andelen 1 tsk. torrjäst = 6 g färsk

[BlackHairedGirl!]

BlackHairedGirl! Hur kunde jag ha missat dem tidigare ?? Och snart slutar fastan ... Även om ... vem hindrar dessa underbara bullar från att baka och inte under fastan?
Jag hade bara en fråga: vad är dina muffinsformar? Jag menar vilken storlek (diameter)? Jag har små, men på bilden verkar det som om de inte är små hos dig.

[Natusichka]

Natusichka Tack för att du betygsatt Min form för 12 muffins, botten diameter 5 cm, topp 7,5 cm.

A-ah-ah-ah! Tja, jag har inte en sådan form ... Jag kommer att ha mindre ... Men jag kommer definitivt med något! Och jag ska prova dina läckra bullar!

[Natusichka]

Natusichka Bli inte avskräckt ... Du kan ta de du har, men göra kulorna mindre. I extrema fall kan du göra ringar av kartong med en sådan diameter, kulorna kommer fortfarande ut när de stiger, det blir vackert och ovanligt.

Okej! Då blir jag inte upprörd!

Jag hittade äntligen en länk till dessa bullar ...
🔗

Berätta för mig, det är ingen bakning i degen (det är naturligtvis en mager version). Hur snabbt blir dessa bullar inaktuella?


(

Och en sak till: varför i Pelmeni-läget? Och bara på testet med korrektur och stigning blir det inte lättare?

Tyst - fridfullt med mig själv för jag en konversation: mail1: Jag skriver själv, jag svarar på frågor själv, jag berömmer mig själv. I allmänhet, av någon anledning, fastnade alla tre "nötterna" i bakningsprocessen i en bulle.Korrekturen var bra, men i slutändan fick jag en förbittring - var det värt att krångla och rulla ut tre bollar, ändå är resultatet en? Var är mitt misstag?

[iris. ka]

iris. ka Jag svarar i ordning: sådana bullar blir inaktuella den 3: e till 4: e dagen, de har inte provat längre, under den här tiden äts de vanligtvis. Degen med korrektur- och höjningsläge är ganska acceptabelt som ett alternativ till Dumplings. När det gäller de klibbiga bollarna: Var inte degen tillräckligt brant eller för mjuk? och du drog dem på, som beskrivs av fågelskrämma?

Jag gör en rapport om det utförda arbetet. Bullarna är utsökta och fluffiga. Jag trodde att jag skulle äta dem ensam (bara stå vid mig) för resten kommer de att verka smaklösa, men av 15 stycken till jobbet på morgonen lyckades jag bara ta 3 stycken. Barnen gillade verkligen: nyam: Trots att inget smörjs på toppen. Och om det faktum att degen var klibbig så är det verkligen så, men jag trodde att om jag knådade svalt skulle bullarna bli "tunga", gummiliknande.

[iris. ka]

iris. ka Tack för rapporten! Tre mirakulöst kvarvarande bullar är en bra indikator, vi antar att den första upplevelsen var framgångsrik!

[Tanyusha!]

Tanyusha! Tack så mycket för receptet - det är sant - MYCKET SMAKT! Ingen tror att de är magra! Mina formar är mycket mindre än dina, jag gjorde små bollar, det här är vad som hände:
🔗

och skiva:
🔗

Jag tillsatte lite mer mjöl än receptet och ångrade det inte. Bullarna visade sig vara luftiga, du kan inte höra det i din hand alls! Och smaken är yum !!! Jag vill följa. lägg bara till vaniljsocker och inuti varje boll sätter du en russin eller kanske till och med en mutter.

[Natusya!]

Natusya! KLASS !!! Du är en bra kille! Idén med en mutter blir bra!

Eller kanske en tranbär ... och något annat ... (jag är som en kattmatroskinn ...)
Jag drack bara en kopp kaffe med en bulle .... Jag ger inte min man mer än en åt gången ... för att inte äta för mycket!
Totalt fick jag 17 stycken! Vad är de fluffiga !!!!

Till din hälsa och din man och dig!

Jag bakade den idag. Återigen en bulle, tillsatt mer mjöl

I allmänhet gillar barn till och med dessa hela bullar. Och när de bryts av, kommer en snygg bit av. En sådan bulle är Natusichkas överraskning, jag håller med dig om att jag inte tror att de är magra. När jag gör enkla bakverk blir degen tunga, bullarna i ugnen är krispiga på toppen. Och dessa är bara KLASS !! Stormigt, långvarigt applåder som förvandlas till en stående ovation för författaren!

[iris. ka]

iris. ka Jag tittade på dina foton och det verkar som om jag förstår varför bollarna smälter samman med dig ... Du måste dra det hårdare ... Dra upp det till en mycket tät klump. De drog den en gång i en knut, sedan fastnade den i mitten av klumpen och samlade igen knuten från alla sidor och igen till mitten, och så vidare tre eller fyra gånger tills degen blir tät. Då blir bollarna mer framträdande.

[Tanyusha!]

Tanyusha! Jag rapporterar: bullarna är på 3: e dagen (jag grävde dem med avsikt ...) de är helt färska i kvalitet, de har inte blivit svarta !!!! Jag stöder Iris. ku, din dånande applåder !!!!
Och jag har en annan idé i mitt huvud ... När jag gör det sätter jag en mutter i en boll, i den andra - en tranbär och i den tredje - en russin, så att allt är i en bulle !!!! !!!!

[Natusichka]

Natusichka Stormigt applåder inte för mig utan för Allochka supa, hon är författaren! Jag går med i applåderna. Tanken med fyllningen är super, den måste förverkligas! Natusya! Jag föreslår att jag byter till dig

[Tanya!]

Tanya! Jag godkänner övergången till "du" !!!!

Jag uppfyllde min önskan, för minnesdagen lördag förberedde jag bullar med 3 fyllningar: i varje boll satte jag: i en - russin, i den andra - tranbär och i den tredje - en nöt. Jag delade ut firandet, så på söndagen bad alla om ett recept! Bullarna är riktigt läckra !!!!!

Jag gör det, jag försöker också, tack för idén !!!

Jag gillade verkligen dina bullar, men jag förstod inte riktigt hur man knyter ihop ... Kan jag ha en länk där detta visas mer detaljerat?!

[Tanyusha!]

Tanyusha! Kan jag svara när du är upptagen?
zov, Dela degen i bitar-bollar, så att 3 bitar finns i varje form och samtidigt, så att de tar cirka 1/4 - 1/3 av formen i outspädd form. Vi plattar varje bitboll i form av en knödel, sedan (klimpen ligger på bordet) från mitten i mitten, vi lindar degen med fingrarna till mitten av klimpen och så vidare längs hela längden på dumpling (i en cirkel). Som ett resultat, om vi tar vad vi har i handen, har vi en tät boll. Är det klart nu? Om inte, kommer jag att förklara senare!
Jag gillade verkligen dessa bullar !!!!! Om bara för mig! Nu, om en dag eller två, kräver mina att de avrättas - för ett encore! Är jag sofistikerad? Jag lägger "överraskningar" i varje boll - antingen en bit nötter eller russin eller inlagda körsbär! Om inte i posten kan du lägga chokladdroppar (de som vi köper från Lily). Jag bär varje minnesgudstjänst till kyrkan - för att dessa bullar krävs av mig !!!!!!

[Natusichka]

Natusichkatack för din hjälp vän! Jag har inget att lägga till. Nu ska jag försöka hitta en annan länk till Chuchelka Master-Class ... Jag är väldigt glad att ditt recept har slagit rot. Och med sådana fyllningar är det i allmänhet en TALE För din hälsa !!!

Här tog jag in den ... Titta efter punkt 4, det finns tre små fotografier, gjutna i en knut visas i detalj ...
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...18396.0

[Tanya!]

Tanya! Jag glömde att skriva ... Jag gjorde 18 trefoilbullar av den här mängden deg och jag har lite deg kvar. För ytterligare en portion (för 6 bullar) räckte inte degen och jag delade degen i 2 delar, rullade den i 2 tunna kakor, smord med vallmofyllning (vad som återstod av kutya), ströde med russin, nötter och rullade rullar, rullade varje rull i form av en hästsko och bakade. Hon åt en själv och lämnade den andra till sin man, hennes man sa att det inte var rättvist, det räckte inte ..... Degen gnisslar när man knådar som en mus som fångats i en dörr !!!!!

HANDLA OM! Jag kan föreställa mig en bagel med en sådan fyllning - den borde vara en BOMB överhuvudtaget. Och jag bakade bara pajer med kål och en extra deg bildades ... Jag gjorde din idé, trefoils med en fyllning, 3-5 russin i varje boll .

Vilken deg gjorde du pajer av?
När jag äter shamrocks gillar jag att dela upp varje bulle i 3 delar, och jag gillar särskilt delen med en mutter!

Ja, nötter är de godaste fyllningarna! Jag har ett recept från Anis, "för allt inlägg Tillfällen ": 600 gram mjöl, 333 ml vatten, 6 msk. L. Smör, 6 msk. L. Socker (uppmätt), 1,5 tsk salt (uppmätt), vanillin, pressad jäst 15 gr. Jag har redan lärt mig av hjärta Ibland ersätter jag 80 gram mjöl med fullkorn, för söta och salta bakverk

Tack så mycket för dina svar !!! Tack så mycket för länken, jag hittade den, jag kommer att studera den!

[Tanya!]

Jag har ett recept från Anis, "för allt inlägg tillfällen ": 600 gram mjöl, 333 ml vatten, 6 msk. l. smör, 6 msk. l. socker (uppmätt), 1,5 tsk salt (uppmätt), vanillin. Jag har redan lärt mig det utan att ibland byter jag ut 80 g mjöl per fullkorn För söta och salta bakverk

Tanya! Redan dras bort !!!!!!

[Natusichka]

Natusichka Det finns också jäst i receptet, jag glömde att lägga till det !!! 15 gram komprimerad jäst !!! Fast!

Tack, Tanya, jag avslutade det!

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl!



Trevliga sysslor:



BlackHairedGirl! Fred och godhet till dig!

[AXIOMA]

AXIOMA, du har underbara bullar och som alltid är bilderna bara MIRACLE !!! Tack för fotot och vänliga ord

[Tanyusha!]

Tanyusha! Från receptet som du gav (från Anis) gjorde jag pajer i en stekpanna, fyllning: stuvad kål med tomat. juice och stekt potatis (lök + morötter). Ett mycket anständigt recept!

Tja, jag gjorde larkar från shamrockdejen, så vi gillade alla den här degen !!!!!! Jag vill göra och göra något från honom hela tiden! Titta på ämnet larks.

AXIOMA,mycket trevliga bullar visade sig, jag kan till och med föreställa mig deras smak! Jag kommer snart att bli som en bulle själv !!!