Italiensk tårta Sporkamuss med grädde (Sporcamuss alla crema)

[Vanilj vaniljsås:]

Italiensk tårta Sporkamuss med grädde (Sporcamuss alla crema)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
jästfritt smördeg	500 g
Vanilj vaniljsås:
äggulor	3 st
mjölk	250 ml
socker	80 g
mjöl	35 g
vanilj socker	10 g
Choklad vaniljsås:
äggulor	4 saker
mjölk	180 ml
grädde 33%	180 ml
socker	125 g
mjöl	25 g
vanilj socker	10 g
bitter choklad	100 g
Dessutom:
pulveriserat socker för servering

Tillagningsmetod

• Vaniljsås
• Metod för beredning av vanilj i vanilj:

• Mal äggulor med socker och vanilj.

• Tillsätt mjöl. Rör om så att det inte finns några klumpar.

• Introducera mjölk i små portioner.

• Lägg skålen i mikrovågsugnen (täck inte med någonting). Koka i 3,5-4,5 minuter med full effekt. Ta ut skålen från mikrovågsugnen varje minut och blanda grädden ordentligt.

• Täck den färdiga grädden med en film så att den berör ytan. Kyla ner.

• Choklad vaniljsås
• Traditionellt sätt att laga mat:

• Mal äggulor med socker och vanilj.

• Tillsätt mjöl. Rör om så att det inte finns några klumpar.

• Låt mjölken och grädden koka i vanilj i en kastrull. Häll hälften av den heta mjölken över de krossade äggulorna. Rör om snabbt.

• Häll blandningen i en kastrull med kvarvarande mjölk. Koka, rör om ibland tills det är tjockt.

• Tillsätt chokladbitar. Blanda.

• Täck med folie så att den berör grädden. Kyla ner.

• Bakning och montering:

• Tina smördeget (om skiktet är 5 mm tjockt behöver du inte rulla ut det). Skär i rektanglar 3x6 cm.

• Lägg på ett bakplåt fodrat med bakpapper.

• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i 18-20 minuter tills den är ljusguldbrun. Kyl på ett trådställ.

• Skär varje arbetsstycke i längden i två delar.

• Lägg ut grädden. Strö över strösocker.
• 
• 
• Njut av ditt te!

Notera

Sporcamuss är en efterrätt från Apullia, Italiens "häl". Översatt från den apuliska dialekten spocamuss - fläck ditt ansikte.

Kakorna är små, för ett par bitar. Fans av "Napoleon" kommer definitivt att gilla det.

Italienska vaniljsåsrecept från zoryanchik.com

Kaffe vaniljsås:
mjölk - 90 ml
grädde 33% -90 ml
äggulor - 2 st
socker - 60 g
mjöl - 20 g
snabbkaffe - 3 msk. l
Krämen kan framställas på vilket lämpligt sätt som helst som beskrivits ovan. Snabbkaffe tillsätts till äggulorna tillsammans med mjölet.

Beredd av jästfritt smördeg "Star". Varje lager (18x18cm) skars i 18 stycken (3x6cm).

[Manya]

Manya!!!
Hur härligt!!!!!!!!

Hur snabbt och yummyoooooo !!!!!!!!
Släpade bort !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, tack!
Det förbereder sig väldigt snabbt. Speciellt om grädden tillverkas i mikrovågsugnen.

[Manya]

Manyavad en läcker, tack! bra efterrätt för semestern!

Hur man dödar åh, och hur genialt allt är - det är lätt att förbereda!
Manechka, tack för kakorna, tog bort det !!!!

Charmiga kakor, man! Tack för receptet!

[Sonadora]

Sonadora, coola kakor tack för receptet jag tog till bokmärkena.

[Manya]

Manya, Jag älskar smördeg! Tack för receptet, jag har inte ens hört talas om sådana kakor

[Manechka]

Manechkavilken skönhet!
Så hotzza tar bara en sådan tårta och biter på den!
Mycket bra!
Tack, Manechka, för ett underbart recept!

[Sonadora]

Sonadora, Manyahur jag älskar sådana kakor ... jag älskar ... ooo denna kräm ... en saga

HANDLA OM! Att smutsa ansiktet är vad du behöver! Jag ska göra ett barn för DR.

Och sedan han matar mig alla slags skitsnack nyligen har han uppfunnit alla möjliga olika saker, ibland frigör han honom från att laga mat, han måste smörja sig, även om han fortsätter att experimentera ...

[Sonadora]

Sonadorahur oerhört lat !!! Det är gott och snabbt. Julgranar, bara det fanns ingen deg, vanligtvis finns det alltid en rulle, men här, som tur skulle ha det
Annars hade jag redan kört för att göra

[Flickor,]

Flickor, tacka. Jag skulle vara glad om det här lata receptet kommer till nytta.
Om du gör båda typerna av grädde räcker det med en halv portion choklad.

lätt att förbereda

Ksyusha, tog längre bilder att skriva än att göra kakor.

Charmiga kakor

Ja. Små sådana. Det är bra för gästerna att servera. De kommer att skämmas över att ta många bitar i rad.

dras bort till bokmärken.

Tatyana,

Jag älskar smördeg!

Tina, på liknande sätt. Även om jag sällan bakar av det.

Så hotzza tar bara en sådan tårta och biter på den!

Ritus, hjälp dig själv innan alla tas bort.

ooo denna kräm ... en saga

kristina1, ja, grädden är utsökt. Min kunde dock inte komma överens om vilken som är bättre. De beordrade att fortsätta laga två alternativ.

nyligen uppfinner alla slags olika saker, ibland befriar honom från matlagning middagar

Galinadu har en underbar son. Du ser ut, och någon dag blir han en cool kock på en restaurang.

Det är gott och snabbt.

Och det här är det viktigaste.