Söta sesambullar

Söta sesambullar

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Färsk jäst	13 g
Socker	100 g
Mjölk + vassle	270 g
Mjukt smör	50 g
Sesamkaka	100 g
Vetemjöl	500 g
Salt	1 \ 2h l.
För smörjning:
Smör	50 g
Socker	30 g
Sesam	30 g

Tillagningsmetod

• Mal jäst med 1 timme. l. socker, låt stå i 10 minuter.
• Värm mjölk och vassle till 37 ° C.
• Tillsätt alla ingredienser och blanda degen i låg hastighet i 2 minuter. Täck och låt stå i 30 minuter.
• Knåda sedan tills det är jämnt i 7 minuter med maximal hastighet. Knåda i Thermomix, läge
• Spikelet. Degen är mjuk, klibbig:
• 
• Vik degen, lägg i en smord behållare, täck och låt stå i 30 minuter. Knåda sedan, vik, återgå till behållaren och låt stå i 1 timme.
• Efter en tid, knåda degen, dela upp i 16 delar på 63 g. Forma en bulle från varje, lägg på ett bakplåt, täck och låt stå i 40 minuter.
• Smörj smöret för att smörja, blanda sockret och sesamfrön.
• Smör bullarna med smör innan du bakar, strö över socker och sesamfrön.
• Placera i en kall ugn. Slå på 200C och baka tills det är ömt. Den exakta tiden beror på din ugn. Jag har 30 minuter.
• 
• 
• 
• 
• Efter tillagning Sesam mjölk sesamkaka kvar. Kasta inte bort det. Redan sent på kvällen var jag tvungen att baka rullar. Resultatet är helt enkelt omöjligt mjuka och doftande bullar. Hur många gånger jag bakade dem, men det fanns inga. Till vilken mannen sa: du kommer till och med att göra en rulle från staden.))))))))))))))))))))))))))))))) ))))))))))))))))))))))))))))

Liknande recept

Bagel med sesamfrön (Gasha)

Rulla bullar med sesamfrön, socker och torkad frukt (Bröd)

Vitlökbaglar med sesamfrön (Ilona)

Mistel, klass! Jag förstod rätt - tårta i degen och bara sesamfrön på toppen!

[Marina]

Marina, allt är korrekt!

Till vilken mannen sa: du kommer till och med att göra en rulle från staden.)))))))))))))))))))))))))))))) ))))))))))))))))))))))))))))

här kan män berömma bra gjort!

här kan män berömma bra gjort!

Högsta kulinariska poäng!

Nuuuuuuu ... du kan säga det.

[Oksana]

Oksana, bullarna är mycket aptitretande! Är det möjligt utan sesamoljekaka eller hur man byter ut eller vad ska man minska?

[Tata]

Tata, tack! Utan kaka blir det bara bullar. Du kan blanda socker med sesamfrön (50-70 gram).

blandare.

I betydelsen av en torr malning?

Ja, som en kaka att göra.

I! Nu ser jag länken! Ja, nu kan du ta en mixer soppkokare utan tvekan, laga nöttermjölk och tårta i sådana bullar. Och, tror jag, kan denna (eller mandel / andra nötiga) fyllning komma ut? Eller är det en obehaglig, fjällig konsistens? Eller gick smaken allt i mjölk?
Jag är en hackspett! Jag ber om ursäkt för frågorna om fel ämne! Hittade ett ämne med recept på tårta från beredning av mjölk. Jag åker dit och frågar. Om det behövs rensar jag upp frågorna här för beställning.

[Anastasia]

Anastasia, Jag har inte smakat kakan. Teoretiskt är det möjligt i fyllningen. Endast smör, socker bör smaksättas, annars är konsistensen riktigt skalig.

Här är en liknande fyllning: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193200.0

[Ksyusha]

Ksyusha, bullarna är super!

Efter tillagning av sesammjölk förblev sesamkakan

Jag ställer redan in för att köpa. Och dina bullar är ett annat argument för din man. Annars mognar han inte på något sätt

[Marish]

Annars mognar han inte på något sätt

Ja, Marish, utpressning med rullar !!!!!

[Oksanochka]

Oksanochka här är mina bullar. Mycket välsmakande, söt. Jag gjorde som du rådde. malda sesamfrön med socker i en mixer.

[Tata]

Tata, mycket vackra bullar visade sig !! Så jämn, rosig, utsökt !!!