Soufflé maräng

Nu gjorde jag snabbt soufflor av ett protein med färska hallon istället för choklad (bara jag störde inte hallon, som choklad, men hamrade in med en mixer), på sommaren gör jag ofta en liknande mousse. Jag hade bråttom, lade den inte i formarna mycket snyggt, så utsikten var inte särskilt presentabel, men den smakade som den! Under 750 20 sek.

🔗

.... Jag hade till och med en idé att dekorera den i en tårta, till exempel en kex, och ovanpå är det en soufflé (för att göra den inte i små burkar, utan i en runda, jag har om detta - i diameter, som en kastrull med en multikokare) och häll sedan choklad över denna struktur

Flickorna på Nastya Skripkinas forum gjorde också en tårta med denna souffel 🔗

Andelarna av receptet från den här webbplatsen är mycket lika, bara de föredrar att göra med bitar av choklad, de säger att utan det ser soufflén bara ut som kokt protein. 🔗

I allmänhet slutade jag med sopor ...
Jag vispade ett protein med 3 msk. l. Sahara. Placerad i kiseldioxid. former. Hålls i en mikron vid 700 grader. först 35 sekunder, öppnade sedan dörren och bestämde att det inte räckte. Efter att ha stängt dörren, hålls upp till 50 sekunder. Resultatet är en trasa och botten av den fruktansvärda smaken av en omelett. : -X Ja, så söt ...
Kort sagt, jag kastade bort hela saken.

Förmodligen överexponerad i tid, eller hur?

Förmodligen överexponerad i tid, eller hur?

Självklart exponerade hon självklart! Håll den här proteinen i 15-20 sekunder vid denna kraft (och inte grader). Och socker för ett protein - ja, mycket (för min smak).

Självklart exponerade hon självklart! Håll den här proteinen i 15-20 sekunder vid denna kraft (och inte grader). Och socker för ett protein - ja, mycket (för min smak).

Ja makt, makt. Det här är vad jag skrev efter att ha smakat den "läckra" omeletten.
Jag försöker ytterligare 15-20 sekunder.

[Zhivchik]

Zhivchik, Jag insåg att med min 800W är jag 30 sekunder mycket. En trasa kommer ut. Men 15-17 sekunder. Bara. Hittills har jag inte ett så vackert resultat som dopleta, det finns ingen glans, men resten är redan erhållen.
Och så. Jag satte på den i 10-15 sekunder, det verkar bra. Behåller formuläret. Jag tror, ​​ge mig några sekunder till och nå 30. Alla proteiner växer först och faller sedan ner och får en trasa. Härifrån gjorde jag en slutsats. Om det är en trasa betyder det att du har överexponerat den.

[Dopplet]

Härifrån gjorde jag en slutsats. Om det är en trasa betyder det att du har överexponerat den.

Ja ... så och jag är girig tills W.
Allt räcker inte för mig. Jag har aldrig lagat mat i MB, men bara värmt upp.

A. förresten, Dopplet, ska denna soufflé i mikra svälla? Eller ska vi inte låta detta hända?

[Dopplet]

A. förresten, Dopplet, ska denna soufflé i mikra svälla? Eller ska vi inte låta detta hända?

Förmodligen uppsvälld bara om överexponerad, för jag har aldrig haft det. Det stiger bara något över formen, ganska lite.

Och jag växer, växer .... och sedan en "massa" ... och trunkerade ... svullnade.

Och jag växer, växer .... och sedan en "massa" ... och trunkerade ... svällde.

Och det finns inget att vara girig! Jag antar att du hoppas att den kommer att växa till en enorm storlek och mata hela huset med en ekorre?

Och det finns inget att vara girig! Jag antar att du hoppas att den kommer att växa till en enorm storlek och mata hela huset med en ekorre?

Ja.

Här gjorde jag det igen:

🔗

Flickor, jag gör dem ofta och jag kom fram till att de faller av och luktar som ett ägg bara när de är överexponerade! Nu gör jag alltid ett protein med 20-30 g socker (jag märkte att det inte påverkar "grobarhet") på bara 15 sekunder.

Vilket coolt foto!
Rak plot!)))

Tack för den läckra soufflén Allt visade sig bra, och det viktigaste är mycket användbart, ekorren, som brukade åka på en lång resa, fäster sig bekvämt och snabbt (ja, jag kunde inte tänka på var jag skulle fästa den på den stackars killen)
Jag tog med dig

Åh Larissa, ett annat enkelt mästerverk, jag kommer definitivt att prova detta recept, och du kan fortfarande använda proteiner i våfflor (när jag har proteiner efter att ha gjort glass gör jag deg för våffeljärn och bakar glasskottar).

Jag använder dem för att göra deg till ett våffeljärn och baka glasskottar

Ira, och du kan ha ett mer detaljerat recept, det här är också relevant för mig, jag köpte precis ett våffeljärn för det här fallet

Ja, enkla som "Giraffelek" men istället för ägg knådar jag några proteiner .... Jag gör allt med ögonen.

tacka! giraffer finns redan i bokmärkena och väntar på sin finaste timme av giraff, och något verkar för mig att det kommer i morgon

Här gjorde jag det igen:



Tjejer, jag gör dem ofta, och jag kom fram till att de faller av och luktar som ett ägg bara när de är överexponerade! Nu gör jag alltid ett protein med 20-30 g socker (jag märkte att det inte påverkar "grobarhet") på bara 15 sekunder.

Ganska små möss !!! Larissa, tack för det enkla och läckra receptet, jag kommer definitivt att prova det.

Nu gjorde jag ännu en smaskig, den här gången med blåbär


🔗

Förresten, eftersom vi pratar om snabba desserter från mikrovågsugnen vill jag fästa er uppmärksamhet på detta mycket välsmakande, väldigt snabbt och också mycket varierande efterrätt, som, även om jag kallade en tårta, inte innehåller mjöl.

Jag gick in med en rapport.
Jag gjorde 2 proteiner i 2 silikonformar, 4 stycken vardera, enligt originalreceptet. Vid 900W i 30 sekunder. Behöver inte längre. Ja, den stiger väldigt starkt, tre gånger, men stängde av den efter 30 sekunder, försökte den med ett finger - tätt och elastiskt. Soufflén sjönk genast, men beredskapen är uppenbar. Mer MB startade inte.
Jag är nöjd med resultatet.
Servering i denna version är en imitation av glass täckt med glasyr från Bird's Milk cake recept (även från den sovjetiska tidningen Rabotnitsa).
Jag använde inte socker utan pulveriserat socker och ett par droppar vaniljvattentinktur.
Vi har inte ätit ännu, men jag åt en sak varm utan glasyr. Även i den här formen fanns det ingen uttalad eftersmak, det smakade som fågelmjölk ... Jag skulle säga - en kostimitation.
Jag klarade inte att ladda upp foton.

[Macha]

Jag är nöjd med resultatet

smakar som fågelmjölk

Och det här är huvudpoängen. Tack för rapporten Macha .

[Macha]

Och det här är huvudpoängen. Tack för rapporten Macha .

Jag tror att det är fullt möjligt att laga mat, frestad av receptets snabbhet och enkelhet.
Eftersom äkta fågelmjölk hade beretts (från det inhämtade receptet från arbetaren) kallades denna soufflé för imitation.
Men min man gillade det. Jag rekommenderar att du använder den med syrlig sylt, sirap eller chokladfudgesirap. Och då är smaken tom.
Våga på en gång. Men den här delen (av två proteiner) är för två, tror jag ...