Frukt nästan sockerfri marshmallow

Frukt nästan sockerfri marshmallow

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Första alternativet
färdig söt fruktpuré	300 gram
proteiner c-O	2 stycken
gelatin	20 gram
Andra alternativet
färdig fruktpuré	200 gram
russin eller mogen banan	100 g
proteiner c-O	2 stycken
gelatin

Tillagningsmetod

• För puré - skala frukten, skär i bitar, ånga utan vatten i mikrovågsugnen.
• Om det inte finns någon mikra, bara baka och skala.
• Gör potatismos.
• För det första alternativet, häll gelatin i den kylda purén, blanda.
• Låt svälla.
• För att lösa upp gelatinet, värm det sedan flera gånger i 10 sekunder i mikrovågsugnen och rör om varje gång.
• Slå de vita i ett starkt skum, tillsätt till den kylda fruktmassan.
• Slå hela massan med en mixer tills den ökar i volym och bubblor dyker upp.
• Täck en lämplig form med en folie, smörj med luktfri vegetabilisk olja, lägg ut den beredda vispade massan, jämn.
• Sätt i kylen i en dag.
• Ta bort filmen, skär i bitar, förvara i kylskåp.
• För det andra alternativet, tillsätt mosad banan eller blötläggda russin till 200 gram puré.
• Laga sedan mat som i det första alternativet.

Skålen är designad för

för flera portioner

Tid för förberedelser:

timme + kylning

Matlagningsprogram:

mikrovågsugn, mixer, mixer, kylskåp

Notera

Lätt, god efterrätt
Den andra dagen ser det ännu mer ut som en marshmallow.

Råd - om du fryser en banan och gör potatismos från den tinade kommer den att smaka som en bomb
Och vidare. Om du gör med ett päron måste du lägga till lite citronsaft, annars blir det intetsägande.

Jag var först med godis, jag tog det, det är fantastiskt att det är sockerfritt.
Tack för receptet, Lenochka.

Ksyushenkas hälsa
Ät med nöje.

Vilket coolt recept! Här och du och gelatin och sockerfritt. Och jag har ingen mikrovågsugn.

Här och du och gelatin och sockerfritt.

Mycket kost och mycket välsmakande. Jag gjorde det på något sätt, hällde det i en geléform, bara en portion till efterrätt.

[Lёlik]

LёlikOlga, du kan i ugnen.
Eller koka utan en hud med en droppe vatten och töm sedan saften och var noga med att dricka

Ol, jag ska göra purén, jag har redan smulat den när jag förbereder mig för Belevs pastille, enligt Galinas recept. Men värmer med gelatin ...?

[Lёlik]

Lёlik, Olya, det här är inte ett problem alls - du kan lägga det på ett vattenbad och värma upp det! Låt det inte koka. Värm upp, rör om så att all gelatinös massa smälter.
Podmosvichka, Lenochka, just nu ska jag träffas och göra det, jag kör bara bananer till butiken.

[Irina]

IrinaOK. Det gör jag också.

Slå de vita i ett starkt skum, lägg till fruktmassan

Helen, bör massan vara varm innan hon introducerar proteiner? Efter att ha tillsatt protein genomgår massan inte längre värmebehandling, och du förstår att ...
Som. Jag såg redan att det var kallt. Så utsökt, men jag riskerar inte det.

[gawala]

Sashul, tillade hon, på en varm plats. Det är inte särskilt varmt efter micry, mitt gelatin sålde slut på 30 sekunder.

Efter att ha tillsatt protein genomgår massan inte längre värmebehandling, och du förstår att ...

Det är därför jag inte bryr mig om det, för mina proteiner är torra.
Ja, och hon varade inte länge, den andra dagen slutade de

gawala, Lёlik, Irina F, tack flickor för ditt intresse för receptet
Irisha

[/ Citat]

Det är därför jag inte bryr mig om det, för mina proteiner är torra.

Ah, ja, det är en helt annan sak!

På forumet finns en metod för värmebehandling av proteiner för tiramisu, kanske tjejerna kommer att berätta var.

Åh, vilken känslig skönhet! Jag kommer också att försöka göra en så god godis!
Jag är väldigt dåliga vänner med gelatin, men om allt är enkelt och enkelt, kommer jag definitivt att laga det.
Lenochka, tack för pastill!

Tack, min kära, jag är väldigt nöjd

Kan du inte använda agar eller pektin?

Burk.
Men jag gillar det inte, det blir blött.

Lena, tack! Så du vill ha en marshmallow som är lätt att förbereda!

Varsågod