Mjuk soufflé med "Nutella"

Mjuk soufflé med "Nutella"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Pasta "Nutella"	100 g
Gräddost eller ricotta	100 g
Mjölk	50 ml
Gelatin	0,5 msk. l.
Cointreau (rom, chokladlikör etc.)	25 ml
Grädde 33%	200 ml

Tillagningsmetod

• Blöt gelatin i mjölk, låt det svälla och lös upp (i mikro 30 sekunder vid högsta värme eller värm över en eld, men koka inte upp). Blanda Nutella och crême med alkohol och hett gelatin. Vispa grädden och rör om blandningen. Låt det frysa i kylen.

Notera

Tack till Katya-Ponchita från carina-forumet för receptet.
författarens ord med mitt foto

Istället för gelatin kan du använda en kaffesked agaragar. Det behöver inte blötläggas. Rör bara i vätska och koka upp. Det är friskt och gelatinöst även vid rumstemperatur.

Alexandra, jag har inte försökt ...
Koka 50 ml mjölk? eller i vattnet mer?

[GruSha,]

GruSha,

Elena Stoyanova publicerade en hel bok om agar-agar som en hungerfälla med en massa recept på desserter och salta rätter. Det är en kalorifri vegetabilisk fiber som innehåller jod och mineraler. Känslan av hunger saktar ner. Med noll kalorier förhindrar det att äta för mycket.

Tillräckligt med de 50 g mjölk som finns i receptet. Häll het mjölk i agar, rör om och koka. Resten av ingredienserna ska ha rumstemperatur så att de inte gelar med klumpar.

Alexandra, jag bakade bara fågelmjölk med agar en gång ...
Jag väntar på din version med agar som ett alternativ

Intressant egendom, vem skulle ha trott

Grushenka, tyvärr - jag gör ju inget söt, trots allt diabetes.

Jag använder agar just nu: för effekten av mättnad utan mat måste den konsumeras i varm dryck - i soppa, te, juice, kakao. Gelning vid kroppstemperatur skapar en supermättnadseffekt. Jag dricker kvällskakao på vatten med agar med en kaffesked per 250 ml vätska.

Och att lägga till agar till exempel i ett glas tomatjuice plus torra italienska örter ger en riktig tjock italiensk tomatsoppa. Gelatisk fisk, ostmassa, ostmousse med kli ... det finns en hel spargris med recept på sajten

Alexandra, tack för länken ...
Jag ska läsa det)))

här

🔗

Tack för receptet! Delikat, sött och gott! Det enda synd är att du inte kan göra det ofta ... Det är för kaloriskt



Och vansinnigt doftande! Gjord med mandellikör ..

Vilken godis!

Vilken godis!

Tja, vad är du .. Rak generad ... Den här smaskiga visade sig bara tack vare ditt recept! Du har alltid så läckra och professionella bilder att du bara vill prova!
Och denna efterrätt visade sig spontant. Allt som behövdes var hemma. Tack igen! Du är smart!

Tack så mycket, mycket trevligt