Wok

Kollegor på deviceogolism, jag är i chock från mig själv.
Idag tog jag och ... köpte inte en ny enhet.
Sjuk, chi sho?

Och den här enheten var en liten wok på en brännare, som en liten fonduekruka.

Nu ber jag om hjälp - varför ska jag laga mat i den så att jag fortfarande kan komma tillbaka och köpa, va?
annars är jag inte med woksna.

Det här valet, en vandringswok?

Som jag förstår det placerar de det som en stationär :) Brännaren är densamma som för små fondyushnits.
Att lägga det på bordet precis framför gästerna och göra något där tillsammans för oss själva.

Och vandring - detta koncept är mycket coolare)))))))))))

[Tronic]

Tronic, Jag har en i landet. Kommer från Kina. Jag roar gästerna för en förändring.

[Tronic]

Tronic, Jag har en i landet. Kommer från Kina. Jag roar gästerna för en förändring.

Larissa, snälla berätta för mig - stänker inte olja? Vad exakt underhåller du? Vad gör du där? Jag vill också ha det för dessa ändamål - precis som vår raclette))))))

[Lera]

Lera, vet du, innebörden av wok är att snabbt snabbt steka allt i het olja, ständigt rör om, omedelbart fördela och äta. Detta är enligt min mening inte särskilt lämpligt för en fest. Därför gör vi vanligtvis en annan men också rent kinesisk maträtt. I Kina, även på restauranger, äter de ofta så här: alla sitter runt bordet, i vars centrum buljong kokar och en mängd olika produkter skärs i bitar - räkor, fisk, svamp, grönsaker, kött, etc. ... vill och lägger den i buljongen och efter ett tag får den ut och äter den. Det kan vara kul. Jag vet inte vilken wok du såg, men min kan roa omkring tio personer. Och vilken rik buljong i slutet!

Tack, Larisa!
Den jag såg i butiken är för liten för det. Det är något större än en chokladfondant för fyra personer. Jag hittade inte sådana på internet, så jag kan inte ge en länk att visa.

Och jag såg mer i webbutiken. Jag kommer att tänka :) Jag är nu väldigt intresserad av enheter för en interaktiv fest med vänner :)

som låg .... kol! Jag skulle anpassa en sådan wok för dessa ändamål hemma! annars säljer de uppvärmda krukor, men de är alla i glas

Woken, som jag har från Kina, placeras på ramen, under vilken spritlampan brinner, så kolet styr inte här. Och sedan gör vi grill vid dacha och så vidare grill med kol Därför är det ingen mening att flytta kolet igen bara för servering. Jag har också många olika underlägg för att värma rätter med ljus, men vem får dig att bara sätta glas på dem? Jag lägger någon (förutom plast, förstås).

Woken, som jag har från Kina, placeras på ramen, under vilken spritlampan brinner, så kolet styr inte här.

Då är denna wok inte för att laga mat på bordet framför gästerna, utan bara för att servera en färdig maträtt i woken så att den inte svalnar. Inte mer. Du kommer inte att laga mycket på en spritlampa.
Jag har en tjockväggig metallfondue med en alkohollampa. Det håller helt enkelt fonduekrukan vid optimal temperatur. Och själva massan måste kokas på kaminen. Koka den på en alkohollampa - vänta hela dagen och bränn ett hav av alkohol.

Då är denna wok inte för att laga mat på bordet framför gästerna, utan bara för att servera en färdig maträtt i woken så att den inte svalnar. Inte mer.

Nej inte så här. Han lagar bra mat, spritlampan är kraftfull och allt kokar mycket aktivt - både olja och buljong. Det köptes i Kina eftersom allt om dess användning var känt. Jag skrev ovan hur det används i kinesiska restauranger. Men bain-marie med ljus - de, egentligen bara för uppvärmning.