Bakning och rostning av rätter

och jag fortsätter att tänka på den här formen:

Behöver jag det? Jag är generad över bristen på botten, det verkar för mig att smeten kommer att rinna ut ur ramen ... Använder någon den här formen?

och jag fortsätter att tänka på den här formen:
Behöver jag det? Jag är förvirrad av bristen på botten, det verkar för mig att smeten kommer att rinna ut ur ramen ... Använder någon det här formuläret?

Den rätta kexdejen kommer inte att ta slut, men vi bakar inte bara kex, det finns också en tunnare deg, då ...

På något sätt har detta ämne inte utvecklats. Jag är intresserad av en sådan rund form, men du kan också rektangulär.
Tanken är att ha en sådan form som kan skjutas till önskad storlek. Eller köp flera former av olika storlekar, vilket är kostsamt och tar plats. Svara ägarna, snälla, hur mycket en sådan glidande form motiverar planen.
Köpa? Kexformar är mycket nödvändiga, så jag vill klara mig med ett minimum av kostnader. Jag bakar inte ofta, men jag har inget, jag har redan gjort mig lerig ...
En sådan rund form av Teskom kostar 350 rubel.

Köp definitivt! En fantastisk praktisk sak för både bakning och gelékakor. Jag har använt det här formuläret redan i fem år och jag vill inte ens komma ihåg mina danser med en tamburin när jag inte hade det!

förvirrad av bristen på botten verkar det som om smeten kommer att rinna ut ur ramen ...

Spionerade på Telecafe-kanalen. En professionell kock placerade folien över formens botten och pressade den tätt (utanför formen). Ingenting kommer ut med denna teknik - inte ens flytande gelé. Jag försökte det många gånger - allt sitter i form och vaggar inte båten!

Och jag gillade det inte riktigt. Jag tog en separat uppsättning för mig själv, och de tar inte mycket mer utrymme än en glidande form.

En professionell kock placerade folien över formens botten och pressade den tätt (utanför formen). Ingenting kommer ut med denna teknik - inte ens flytande gelé.

Jag såg det också i ett av matlagningsprogrammen.

ta det otvetydigt, det kommer att ersätta 10 olika storlekar för dig, jag har två av dem, om den lilla storleken är upp till 20 cm, så bakar jag samtidigt 2
Jag bakar en kex i den, titta här hur man packar den så att degen inte spills
🔗

Svara ägarna, snälla, hur mycket en sådan glidande form motiverar planen.
Köpa? Kexformar är mycket nödvändiga, så jag vill klara mig med ett minimum av kostnader. Jag bakar inte ofta, men jag har inget, jag har redan gjort mig lerig ...
En sådan rund form av Teskom kostar 350 rubel. Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120884.0

Jag är mycket nöjd med köpet av det här formuläret, jag bakar inte i det utan använder det för att montera kakan. ...

[Taia]

Taia, Jag har bara en teskoma, men jag köpte den i en företagsbutik till 2 gånger dyrare. Jag använder den främst när jag sätter ihop kakor, utan den någonstans. Och jag bakade inte bra i den, för degen flödade mycket ut, men det beror också på bakplåten. Jag fick bara reda på listiga sätt att förpacka i folie - jag ska försöka.
Specifikt har denna form en nackdel - klämman som fixar storleken mycket snabbt försvagas, den måste dras åt ständigt och själva ringen är inte så styv. Även om jag såg andra som var mycket värre.
I vilket fall som helst skulle jag rekommendera att köpa den, jag vill själv ha en andra sådan ring.

och kanske någon annan vet var du kan köpa en liknande ring med en mindre diameter. Teskomas ringstorlekar är 16-30 cm, men med en diameter mindre än 16 cm, någonstans kan du köpa något? är de mindre?

[Vei]

VeiJag har inte sett mindre

Jag har bara en teskoma, även om jag köpte den i en företagsbutik 2 gånger dyrare

Vi säljer Tescoma billigare än i Moskva.Endast sortimentet är mycket mindre.

[Taia]

Taia, Jag har bara en teskoma, men jag köpte den i en företagsbutik till 2 gånger dyrare. Jag använder den främst när jag sätter ihop kakor, utan den någonstans. Och jag bakade inte bra i den, för degen flödade mycket ut, men det beror också på bakplåten. Jag fick bara reda på listiga sätt att förpacka i folie - jag ska försöka.
Specifikt har denna form en nackdel - klämman som fixar storleken mycket snabbt försvagas, den måste dras åt ständigt och själva ringen är inte så styv. Även om jag såg andra som var mycket värre.
I vilket fall som helst skulle jag rekommendera att köpa den, jag vill själv ha en andra sådan ring.

och kanske någon annan vet var du kan köpa en liknande ring med en mindre diameter. Teskomas ringstorlekar är 16-30 cm, men med en diameter mindre än 16 cm, någonstans kan du köpa något? är de mindre?

Liza, jag här i Auchan köpte löstagbara formar med botten för ett öre, storlekarna där var 12,14 och 16 cm. Formarna är 12-14 cm höga. Priset är cirka 70 rubel.

Jag är mycket nöjd med köpet av det här formuläret, jag bakar inte i det utan använder det för att montera kakan. ...

Jag tänker, om du använder den här formen under mastiken så här: lägg den här biten ovanpå den beredda kakan så att det är cirka 5 mm mellan kakans kant och formens sida och häll fortfarande het ganache där. Vad tror du kommer att fungera? Nivellering är alltid den mest tråkiga och långa processen för mig ...

Jag tänker, om du använder den här formen under mastiken så här: lägg den här saken ovanpå den beredda kakan så att det blir cirka 55 mm mellan kakans kant och formens sida och häll fortfarande het ganache där. Vad tror du kommer att fungera? Nivellering är alltid den mest tråkiga och långa processen för mig ...

ganache kommer att hålla sig till formen och måste klippas, och sedan kommer den fortfarande att planeras.

[Luysia]

Luysia, i mig finns det två sådana - en rund och en fyrkantig rektangel, jag gör på folie, men när den perfekta ytan på vilken du lägger ut dem flyter ingenting ut, du behöver bara strö mjöl på den plats där formen och bakpanna möts. Men allt är redan krokigt, så jag pressar det med folie.

och med en diameter mindre än 16 cm någonstans kan du köpa något?

Igår köpte jag två löstagbara formar med botten, 10 cm och 14 cm i Metro, de är långa, som för kakor. Kvaliteten är enligt min mening so-so, men de kostar 30 och 50 rubel. , så jag försökte, det är inte synd om de inte passar.

Jag beställde en cupcake mögel på ozon A Nordic Ware cupcake mögel, så här



Jag tog det igår.
det finns ingen instruktion om det ((
hur man bakar i det?
att smörja eller inte? sätta i en kall eller varm ugn?
skaka ut muffinsna varma eller kalla?

berätta för mig vem som vet

Jag har en annan form av detta företag, det är nödvändigt att smörja! Det spelar ingen roll vilken ugn du ska sätta i, fokusera på receptet, inte formen. Att skaka ut är inte heller viktigt när.
Formulärets material är ett mästerverk, du blir nöjd!

[Kara]

Kara, Irina, tack! Jag tog den här för att vi ofta gör muffins, muffins. Det finns också planer på att köpa en stor tårta. Nu ska jag prova den här - då ska jag logga av mina känslor här.
Kommer muffins lätt ur formen?

hur man bakar i det?
att smörja eller inte? sätta i en kall eller varm ugn?
skaka ut muffinsna varma eller kalla?

[Kara]

Kara, Irina, tack! Jag tog den här för att vi ofta gör muffins, muffins. Jag planerar också att köpa den med en stor muffin. Nu ska jag prova den här - då ska jag logga av mina känslor här.
Kommer kakan lätt ur formen?

Just då! Jag har bara för en stor muffin, älskar henne varmt

[Ipatiya]

Ipatiya, tack! Som jag själv inte har gissat att titta på YouTube. Förresten, i en video säger de att vänta i 10 minuter och sedan ta ut det.
Kara, Jag hoppas att jag också kommer att älska min form!)))))

[olga0101]

olga0101, i förrgår tog de med sig samma uniform som din. Jag har några av dem men har inte lagat dem ännu. Inom frestelsen. Dessutom har vi en pionjär med en fantastisk cupcake - Kara.

[Ipatiya]

Ipatiya, Jag planerar att uppdatera den imorgon!

Formmaterial är mästerverk

Chet ville också ...

[Ipatiya]

Ipatiya, Jag planerar att uppdatera den imorgon!

olga0101, och jag är idag, för imorgon är en fest. I allmänhet skulle det vara trevligt att öppna ett ämne om Nordic Ware-formulär med länkar till lämpliga recept och en kvantitativ konvertering specifikt för dessa former.

Chet ville också ...

Virka, var försiktig! Det stramar upp.

Det är säkert!

Här HÄR min första erfarenhet och drag av bakning i dessa former.

Och här HÄR redan ett recept med omberäkning av produkter för denna form

Om chefen inte har något emot det, organiserar jag ett separat ämne

[Ira]

Ira, Gud själv beordrade dig! Vi ser verkligen fram emot ämnet om formulär och recept på dem!

[Ipatiya]

Ipatiya, ja! Berätta sedan i en ny Temka vad och hur

[Ipatiya]

Jag köpte flera av dem

Ipatiyaoch former för pepparkakshus, bland de nyförvärvade, av en slump?

Formuläret vaxkaka Jag gillar det verkligen, verkligen ...

Flickor - här är en webbplats för dig 🔗 , där måste du registrera dig för att få ett klubbkort, de har ofta rabatter bara för klassen. karta - till exempel var alla typer av former av Nordic Ware för en vecka sedan för 700-800 rubel, och överallt är de från 1500 och uppåt

[Irishka]

IrishkaJag sa till dig att jag älskar dig?

Jag säger ...

Tack, kära du ...

[Virka]

Ipatiya, och formarna för pepparkakshuset, bland de nyförvärvade, finns det av en slump?

Virka, nej, jag har ingen sådan form. Här är min samling.

Observera att storleken på muffins, där det finns fyra av dem, inte är på något sätt liten. Varje muffin kan delas in i cirka 2-4 portioner.

nöt, Tack för länken!

[Ipatiya]

Ipatiya, det är vad jag förstår, samlingen !!!

Hur lång tid tog det att samla in?!

Jag väntar också på ett separat ämne. Jag har en för den bayerska kakan. Gillar verkligen

[Virka]

Virka, samlas in för en kort tid. Från den här samlingen köpte jag bara två formulär till full kostnad. Resten är på en markdown - utan märkesförpackning. De anlände i gott skick, praktiskt taget utan brister. Och även vice versa. De till det vanliga priset visade sig ha mindre brister.
Det finns fortfarande formulär här till ett reducerat pris. 🔗... Genom att registrera dig genom popup-fönstret kan du få en rabatt på 300 rubel. Plus gratis frakt på beställningar över 1500 RUB.

[Ipatiya]

Ipatiya, Wow !!!! ja, bara super !!!! Jag vill ha ännu större och kanske en "korg" i den, du kan antagligen lägga lite mer godbit på toppen))

[olga0101]

olga0101, så jag väntade inte på nedkörningen av "korgar" och bestämde mig för att köpa, så de sjönk ner i min själ. Det finns nu rabatter på Nordic Ware-formulär på webbplatsen. Men du måste fortfarande jämföra priser. Något med ozon är billigare. Älskade våffeltången! Det vanliga priset för dem på 500 rubel är orimligt högt, men du kan fortfarande köpa för 255 rubel.

[Ipatiya]

Ipatiya, uppdaterat formuläret?

[Ipatiya]

Ipatiya, ja du måste jämföra priser. men markdown på domus är 100% billigare än ozon!
En annan skulle vara att hitta en plats att lagra allt detta bra på
Berätta hur gårdagens bakverk är i nya former? Har du lyckats?

[Flickor]

Flickor, har inte uppdaterats än. Igår tillbringade vi tid på sallader. Jag kommer igång nu. Beställde "korgar" och "rosor".

Tjejer, jag registrerar mig på webbplatsen som Irina-nut gav. Där, omedelbart efter registrering, kan du skicka presentkuponger för 200 rubel med en inbjudan att registrera, bara ditt namn och din e-postadress behövs. Kasta mig in en person, vem behöver det.

[Ipatiya]

Ipatiya, och vilken storlek muffins är gjorda av "Garland" -formen (tre olika muffins)?

[Ira]

Ira, muffins från "kransen" har ännu inte bakat. Men visuellt är formen för en kaka ganska stor - cirka 10,5 cm i diameter. Ren amerikansk storlek!

Flickorna på webbplatsen som Irina publicerade har en form av Lukoshka för 970 rubel. Jag kan också skicka en inbjudan till registrering och en kupong för 200 rubel, skicka en e-postadress och ett namn i en personlig

[Ipatiya]

Ipatiyaoch former för pepparkakshuset, bland de nyförvärvade, av någon slump?

Innusya, jag gillade också den här formen! Hur mycket kostar det i dollar? Jag tittade, vi säljer inte formerna för detta företag.

Jag väntar på Temko. Jag kunde inte motstå och köpte det här formuläret.
🔗

[Anya]

Hur mycket kostar det i dollar?

Anya, till dagens växelkurs, 26-27 $ ...