Karamellkaka

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Grunden:
Smör	200gr
florsocker	4: a l.
jordnöt	200gr
mörbakelse	500gr
mjölk	1,5 st.
kakao	3: e. l.
Kräm:
ägg	3 st
socker	200gr
tråkig	200 ml
mjöl	3: e. l.
margarin (jag tog smör)	200gr
Glasyr:
choklad	200gr
vatten	2: a l.
Smör	50gr
jordnöt	100gr

Tillagningsmetod

Mal kakor i en mixer (du kan genom en köttkvarn), blanda med kakao, socker. pulveriserade och rostade hackade nötter. Tillsätt mjukt smör och mjölk. Knåda grundligt tills det är jämnt. Täck över formuläret (jag tog ett bakplåt 20/30) med papper och släta ut hela massan där. Låt stå i kylan i 2-3 timmar.
Häll socker i en kastrull med tjocka väggar och värm det på låg värme tills en karamellmassa bildas. Blanda mjöl, ägg och mjölk separat. Häll denna blandning över karamellen. Låt det koka och koka tills det är krämigt. Kyl och slå med smör. lägg denna grädde ovanpå den kylda skorpan.
Smält chokladen separat med vatten och smör. Häll över och strö över hackade rostade nötter. Håll det kallt tills det serveras. Skär i kakor.

Notera

Läcker tårta. Bottenkakan visade sig vara väldigt mjuk. Det verkade för mig att receptet indikerade mycket mjölk. Men smaken är helt enkelt gudomlig, så mjuk ...
Ledsen för fotot, på morgonen fanns det bara krokiga bitar, allt förstördes helt enkelt av gästerna kvällen innan.
Recept från tidningen "BLIK COOKERY"
Smaklig måltid!!!!!!