Sultan Sarma eller Pasha Lokum

[Chokladpudding / grädde]

Sultan Sarma eller Pasha Lokum

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
kokosflingor	200gr
Chokladpudding / grädde
kakao	30gr
majsstärkelse	100gr
premiumvete mjöl	50-70gr
socker	150gr
mjölk	1 liter (ungefär)
smör / margarin	50gr
vispgrädde	500 ml
florsocker	1-2 msk

Tillagningsmetod

Jag uppmärksammar en efterrätt med ett mycket intressant namn. Varför ett sådant namn kan jag bara gissa.
Sultan-förmodligen älskade han denna dessert mycket
Sarma- eftersom det kommer att bli nödvändigt att dra åt
Pascha- det var en rådgivare till sultanen, hans minister.
Turkisk glädje- orientalisk sötma

Jag kommer att säga genast att efterrätten är väldigt lätt att laga och inte särskilt söt. Det bereds mycket snabbt med ett minimum av produkter, men det visar sig med en unik smak.

Det första steget är att förbereda chokladpuddingen. Vi lägger alla torra ingredienser i en skål eller kastrull, blanda, häll i mjölk och blanda allt bra så att det inte blir några klumpar. Jag lagade mat i min Kenwood. Använd inte smör!

Koka till den första förtjockningen. temperatur 100 g. Det viktigaste är att inte koka för mycket pudding, annars kommer du inte att lyckas. De är bättre att inte lämna någonstans och titta. Så snart massan börjar tjockna, stäng omedelbart av värmen, men låt omröra.

tillsätt smör eller margarin till het pudding och slå till för att göra en chokladkräm. Det tar inte lång tid, ungefär en minut.

Vi tar ett bakplåt från ugnen, helst grunt, då blir det bekvämare att bilda en efterrätt. Och häll kokosflingorna i ett tätt lager och fördela jämnt så att det inte blir någon skallighet

Nu tar vi vår chokladkräm och häller över spånen. Vi tar en kulinarisk spatel och planerar den över hela bakplåten. Krämen ska vara varm, de får inte svalna.

Lämna bakplåten på en sval plats för att kyla chokladlagret

Nu måste du vispa grädden

[/ tabell]

ta ett bakplåt med det lossade chokladlagret och applicera vispad grädde i ett jämnt lager

Och nu det viktigaste! Vi måste forma vår efterrätt. För detta behöver vi en kniv och en spatel. Var noga med att fukta kniven med vatten. Och vi skär en remsa ca 5 cm bred.

ta en silikon spatel, bända på kanten av remsan och vik försiktigt rullen upp till halva remsan.

Här är vår enkla, läckra efterrätt redo!
Bon Appetit alla!

Skålen är designad för

många

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

mixer / spis

Notera

Jag råder dig att lämna sockret, som i receptet, annars kanske det inte verkar mycket sött för mitt mått

Jag visade hela processen i videon. Njut av att titta

Wow! Ett namn är värt det.
Masha, bra gjort! Bra recept, och du målade allt mycket bra.
Lycka till med tävlingen!

[Masinen]

Masinen, Masha, jag tittade på videon ... igår ... Jag gillade det verkligen ... Jag måste göra en sådan efterrätt ...

[Helen]

Wow! Ett namn är värt det.
Masha, bra gjort! Bra recept, och du målade allt mycket bra.
Lycka till med tävlingen!

Bock, tack !!

Ärligt talat tänkte jag inte delta och hade förberett det här receptet länge, men det hände så att tävlingen började, så jag tänkte, varför inte lägga upp det))

Helen, Len, gör det utan att misslyckas, du kommer inte ångra det, jag lovar))

[Maria]

Mariaoch hur mycket grädde? Jag hittade inget ...

Tillagd söndag 04 sep 2016 21:31

och bakplåt, vilken storlek har du?

Mashun, vilken intressant efterrätt och namnet!
Tog in,!

[Masinen]

Masinen,
Mashun bra wAaaa ...
Jag städade också, smart ... ... tack ...

Tillagd söndag 04 sep 2016 21:50

Och efter att han har lagt ut grädden, behöver han stå? Eller började du genast forma rullarna? Och tror du att du kan frysa den?

Mos, bra efterrätt. Det ser bara super ut!
Jag har också bokmärkt det.

[kseniya D]

hur mycket grädde? Jag hittade inget ...

skrev.

och bakplåt, vilken storlek har du?

ugn 60 cm.
Lin, men du kan också ha ett mindre bakplåt, från ugnen på 45 cm, bara skikten blir tjockare och blir ännu godare. Åtgärderna är mindre och mindre samma bör lämnas)

Och efter att han har lagt ut grädden, behöver han stå? Eller började du genast forma rullarna?

Det viktigaste är att kyla chokladkrämen, men du behöver inte grädden, du kan bilda den direkt, då kommer de fluffiga rullarna att visa sig.

Och tror du att du kan frysa den?

Jag tror att det blir som glasskaka

Jag gillar att rulla alla rullarna i kylen och äta kallt

kseniya D, Ksyusha, tack, och viktigast av allt, det finns var man kan ansöka Kesha)))

Masha, tack! En sådan ovanlig maträtt! Inte för att jag inte lagade mat, jag försökte det inte tidigare! Stor nyfiken Pasibka!

[Masinen]

Masinen, Mashunya, en underbar mästarklass med en ovanlig välsmakande rulle! Hur kan du inte lära dig att laga mat med sådana professionella guruer! Jag kommer definitivt att försöka göra det - trots allt är det inte oljigt, men gott !!! Mos, kan du ersätta kokosnöt med något? Jag är inte riktigt hon ...

[Masinen]

Mycket intressant!
Jag måste försöka göra det tack!
Masinen, och din skål är från en glassmaskin eller säljs den separat?

[Masinen]

Masinen, Mashun, vilket ovanligt recept. Tack så mycket.

[Mashun,]

Mashun, ser väldigt aptitlig ut)

Ett intressant recept, vad kan du säga! Jag har inte sett videon än. En fråga gnagar - kommer inte grädden att krypa? Allt är så smidigt. Som gelatin. Och det är utan.

[Angela]

Stor nyfiken Pasibka!

Oksana, tack för lite tack, det här är mitt första

Mashunya, en underbar mästarklass med en ovanlig välsmakande rulle!

Olya, tack så mycket !!! Jag lagade denna efterrätt hela sommaren, den går väldigt bra i värmen! Jag tänkte på det och för första gången tillagade jag det i Bosnien. Alla där gillade det verkligen

Hur kan du inte lära dig att laga mat med sådana professionella guruer!

Åh, min guru är fortfarande långt ifrån mig. Angela ett exempel för mig, hon är jättebra och vilken typ av bröd

Mos, kan du ersätta kokosnöt med något? Jag är inte riktigt hon ...

Jag tror att det kan ersättas med markkakor, det verkar för mig att det också kommer att bli väldigt gott, jag har inte provat det ännu, men tanken hänger i mitt huvud. Häll malda kakor i samma tjocka lager, toppa med chokladkrämpudding och grädde)

kan ersättas med markkakor

och nötter?

[ang-kay]

asinen, har du en skål från en glassmaskin eller säljs den separat?

Miranda, jag köpte separat, beställde i Tyskland på Amazon, men nu kan allt köpas i Kenwood / Delongey-tjänsten

Tacka))

Mashun, vilket ovanligt recept

Marina, försök att göra det, ja, en mycket ömtålig efterrätt
Min man är glad, han älskar kaffe på morgonen)

ang-kay, Ängel, tack !!!

Galleon-6, Lena

Ett intressant recept, vad kan du säga! Jag har inte sett videon än. En fråga gnagar - kommer inte grädden att krypa? Allt är så smidigt. Som gelatin. Och det är utan.

Irin, jag är glad att efterrätten intresserade dig)
Lyssna, du behöver ingenting, det viktigaste är att köpa bra grädde.
Jag köpte vår Lacomo, så de visste inte alls, de är inte lämpliga för detta recept, men Parmalat vispades perfekt och sprids inte, det viktigaste att äta är att kyla chokladkräm / pudding, om du börjar smörja på den en varm, det kommer att flöda)
Och jag har också grädde på videon som jag tog med från Bosnien, men de är från Dukat (Kroatien), deras produkter finns i butiker, men jag har inte sett grädde.
Och du har definitivt utmärkt grädde i Minsk, jag tvivlar inte ens på det.

Tjejer, stort tack till alla !!!

Tillagd måndag 5 september 2016 09:23

och nötter?

Det är möjligt, men det blir förmodligen dyrt)))
Eller blandat med kakor, också bra och kommer att sänka kostnaderna

[Masinen Jag gillade receptet väldigt mycket, jag kommer definitivt att göra det, tack]

Masinen Jag gillade receptet väldigt mycket, jag kommer definitivt att göra det, tack

[Masinen]

Masinen, Masha !!!!!!!! Som den välkända Donna Rosa skulle säga är detta något ...
Hittills tog jag det till bokmärkena, men blev sjuk med denna efterrätt tills jag tappade pulsen. Jag måste springa efter grädden och jag har tillräckligt med kokosnöt.

Masha, ett underbart recept! Och mästarklassen är väldigt detaljerad! Tacka!

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tanya, gör det på alla sätt !!

men blev sjuk med denna efterrätt innan jag tappade puls

Så jag fick samma reaktion tills jag gav den liv
Men när hon förkroppsligade sig han med mig för alltid

Masha, ett underbart recept! Och mästarklassen är väldigt detaljerad! tacka

Lena, tack för att du kom förbi !! Ska du delta i tävlingen? Du har alltid varit inblandad

Ja, det gör jag. Jag gör en djungel imorgon.

Mos, receptet flyger iväg, och videon är ännu mer utsökt - det blev så lugnt från mästarklassen ... annars var jag först orolig just ... hur kan STE göra allt ...
Tack för ett så fantastiskt jobb.

Mos, receptet är fantastiskt, och videon är ännu coolare

Natasha

så det blev lugnt från mästarklassen ... annars var jag först orolig direkt ... hur kan STE göra allt ...

Ja, det verkar som om det är svårt, men i själva verket, om du känner till finesser och nyanser, så är det i allmänhet lätt

Tack för ett så fantastiskt jobb.

Tack för att du inte gick förbi

Jag förknippar denna efterrätt med TV-serien "The Magnificent Century" om Sultan Suleiman och hans kärlek till hela livet, bihustruen Hurem, som blev hans lagliga fru. De har sådan kärlek, det är svårt att tro att detta händer. Jag tittar och vrålar hela tiden Redan gåshud springer och tårar min själ, du kan bli galen Inte en enda film jag hade sådana känslor. Jag undrar hur det är så nödvändigt att skriva musik, att välja skådespelare så att en sådan effekt kommer från filmen. Och den som skrev manuset bör ges en Oscar och helst 10 Oscar.

Tack för att du inte gick förbi

Tidigare sådana mästerverk från "Magnificent Century" och du vill men du kommer inte att klara! 🔗
🔗

Magnifikt århundrade "

När jag tittar på BB glömmer jag allt, jag stänger bara av lördag och söndag kvällar från 19.00-23.00 Jag är inte ens barn rör inte, de spelar, och min man kommer och tittar med mig, även om han först var upprörd över att Jag tittade på. Där nämner de alltid fångsten av Belgrad, som de var i Bosnien.
Sultanens första favorit, Makhidevran, bara från Balkan

De nämner hela tiden fångsten av Belgrad, som de var i Bosnien.
Sultanens första favorit, Makhidevran, bara från Balkan

Kom igen, Mash, börja med det första avsnittet .... Jag har inte tittat. Jag kommer att läsa mullbär ... Intriged straight.

[Natasha]

Natasha, ha ha ha, receptet flyter smidigt in i BB

ha ha ha, receptet flyter smidigt in i BB

Vi kommer att säga att detta är en epilog till RECEpt .....

Och du har definitivt utmärkt grädde i Minsk, jag tvivlar inte ens på det.

A ha! Tvivlar inte! Parmalat kallas ett berömt vitryskt varumärke!

Masha! Ser väldigt luftigt ut! En vacker efterrätt!

Parmalat kallas

ja, jag tvivlade inte på att den vitryska

Ser väldigt luftigt ut! En vacker efterrätt!

Tacka))

[Masinen]

Masinen, Mashun, jag skapade den här efterrätten, men jag gjorde halva den för testet. Jag snurrade inte ens rullarna, de åt det så, men det räckte inte.
Tjejer, tveka inte med matlagning, det här är gudomlig ömhet, och vilken härlighet !!!!!

Masha, och jag trodde också att denna efterrätt kan läggas ut i portionerade genomskinliga skålar: ett brett glas, ett vinglas och så vidare.

Läckra, mycket välsmakande, bara en dumpning av huvudet med borttagning av hjärnor. Det är lätt att bli ansluten till en sådan efterrätt.

men det räckte inte.

Det finns alltid lite av det, så jag gör stora portioner))

Tjejer, tveka inte med matlagning, detta är gudomlig ömhet, och vilken härlighet !!!!!

Läckra, mycket välsmakande, bara en dumpning av huvudet med borttagning av hjärnor. Det är lätt att bli ansluten till en sådan efterrätt.

Tack för ditt CV, jag stöder dig 100 procent !!

Det är lätt att bli ansluten till en sådan efterrätt.

Ljus ... ja, du pressar människor med problematisk higura till sho ... vi har lite missbruk ... du trycker på en ...

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natasha, jag jobbar inte här, det här är Mashas fel, det här är hennes frestelse, det är hon som frestar oss med en trippel midja.Jag är också hennes offer.

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natasha, jag jobbar inte här, det här är Mashas fel, det här är hennes frestelse, det är hon som frestar oss med en trippel midja. Jag är också hennes offer.

Masha, och jag trodde också att denna efterrätt kan läggas ut i portionerade genomskinliga skålar: ett brett glas, ett vinglas och så vidare.

Jag stötte på ditt erbjudande

Förresten blir det väldigt vackert om du tar ett smalt glas och lägger ut ett lager och strö över kokosnötter, nötter, kakor, mmmmm ...

Med ett glas eller en skål är idén underbar ... Speciellt för dem som är krokiga (jag pratar om mig själv, om något)))

[Mashun]

Mashunvilken skönhet! Jag kom till namnet på receptet och slutade sedan.
Mashun, frågor om piskning.
1. Hur stor andel fett bör vara grädde?
1. Hur länge och i vilken hastighet ska du piska den här grädden för att inte överdriva den?
Jag har en kontinuerlig flygning med detta fall. Det känns alltid som om de börjar exfoliera.

1. Hur stor andel fett bör vara grädde?

Ritulya, grädde 33-35 procent, för visp

1. Hur länge och i vilken hastighet ska du piska den här grädden för att inte överdriva den?
Jag har en kontinuerlig flygning med detta fall. Det känns alltid som om de börjar exfoliera.

Piska i din Boshik, det visar sig fluffig grädde. Så snart du ser ränderna från vispen, stäng av den och prova med fingret. De ska vara luftiga som en kräm och behålla sin form. Jag skriver inte i tid, men snabbt)

Det här är bomben! Ser inte ut som någonting! Behöver smaka!
Tack för receptet !!!

[Olga]

Olgaexakt, det ser inte ut som någonting)))
Därför förberedde jag och gjorde ett recept på denna efterrätt

Det är absolut nödvändigt att förbereda, särskilt eftersom allt är väldigt enkelt

[Rituslya]

Rituslya, Rita, det här är inte så mycket skönhet eftersom det är utsökt och lätt att laga mat.
Masinen, Masha, min dotter beordrade att upprepa denna delikatess, och jag vill också upprepa det, men jag kommer redan att göra en hel del.

Masha, min dotter beordrade att denna delikatess skulle upprepas, och jag vill också upprepa den, men jag kommer redan att göra en hel del.

Whoa, för mig är detta den bästa bedömningen av receptet

[Masinen]

Masinen, Jag skyndar att uttrycka min tacksamhet för en sådan utsökt dessert! Igår kväll gjorde jag det, och idag efter jobbet njöt vi av en kopp .... (så det här är några) kaffe! Så utsökt ..., i allmänhet måste du göra och njuta, ord kan inte återberättas! Naturligtvis kommer nästa gång att bli bättre (externt) ... eftersom mitt ark inte var riktigt stort 38 med 30, chock. puddingen var lite för mycket, den kan vara bra ... men den är för öm och ville inte behålla sin form ... då nästa gång lägger jag till fixer i grädden, de är också mycket ömma (men om de var grönsaker, då skulle de hålla bättre). Allt detta påverkade inte smaken ... men det "marknadsförbara" utseendet fungerade inte.

[Nikitosik]

Nikitosik, det är okej att det inte finns någon presentation))
Eftersom puddingen visade sig vara mycket öm, koka den sedan längre nästa gång, men det viktigaste är att inte smälta den, annars blir den cool.
Det mest intressanta är att i princip problemet är att puddingen smälts och inte kan vridas))
Så bra, jag förklarade att han kom mild ut

åh om det fanns grönsaker

Bättre, naturligtvis, med naturliga, jag har naturliga, men de lägger fortfarande till något för att tjockna, det finns stabilisatorer.

Generellt, nästa gång det kommer att träna och det kommer också att vara vackert, är det viktigaste att fånga önskad konsistens av chokladlagret))

Tack för bilden !!

Jag älskar orientaliska sötsaker väldigt mycket, jag tänkte bara var jag skulle få det turkiska glädje receptet. Din ser väldigt aptitlig ut

Vilket intressant recept jag saknade! Ay-wai-wai! Jag vill laga mat och känna mig som en orientalisk skönhet! Tack, Mashenka!