Averonsky sallad

Averonsky sallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Gröna bönor	200-300 g
Tomater	2-3 st.
Kokta ägg	2 st.
Lök	1 medelstor lök
Tankning
Vinäger	2 msk. skedar
Vegetabilisk olja	5-6 st. skedar
Salt

Tillagningsmetod

• Koka bönorna i kokande saltat vatten i 10 minuter.
  
• Hacka lök, hacka tomater och ägg. Tillsätt bönor och dressing och överför försiktigt.
  
• Förband: blanda vinäger, vegetabilisk olja och salt.
  

Nationella köket

averonian

Notera

Det här är vad jag kallade honom "Averonsky". I Frankrike finns det en avdelning i Aveyron (där Roquefort kommer från) och denna sallad serveras ganska ofta.
Om du har tid, vispa förbandet tillsammans med 1/2 tsk. senap, få en sås som heter vinägrett.

Moderatorer, förlåt mig, snälla överför mitt recept till rätt ställe, jag kan inte

Intressant sallad, men inte mycket ättika?

Enkelt och gott! tacka

Intressant sallad, men inte mycket ättika?

Liten. Franskmännen äter grön sallad, kokta rödbetor, riven morötter etc. med denna förband. Prova enligt min mening ett mycket bra alternativ till majonnäs.

Enkelt och gott! tacka

Glad att du gillade. Jag gillar enkla recept (jag har inte tillräckligt med tid hela tiden)

Vilken vinäger använder du?

Jag kommer definitivt att försöka, ta det till dina bokmärken!

Vei, du kan använda vilken vinäger som helst, i vår familj används bara äppelcider: de säger att det är hälsosammare (i en viskning: och bara olivolja, så 1 del vinäger 2 delar olja)

Jag har fem sorters vinäger, om inte mer, men ingen äppelcider
Så mycket bättre, jag kommer att experimentera!)))

Jag har fem sorters vinäger, om inte mer, men ingen äppelcider
Så mycket bättre, jag kommer att experimentera!)))

Och fem är vad ???
Och äppelcidervinäger är mycket bra. Bara du behöver ta in mörka glasflaskor - det här är ett måste!

Lök eller grön lök?

Gröna lökar - för dekoration. Om du vill, hacka vitlök i en förband. För "mörk vinägerflaska" - tack: vi kommer att titta (om de någonsin kommer hit är flaskorna mörka)

Och vad är fem?

Balsamic från Modena,
vit balsam,
vinvitt med dragon,
röd (svart) kinesisk, jag vet inte vad den är gjord av,
risvinäger,
ris från sorten jasmin,
billig balsamico för pickles,
och kemisk transparent 9%.
Det visade sig mer än fem))))
Och ibland köper jag hallon etc. ... Jag älskar det här ämnet

Jag älskar det här ämnet

Tappade tyst under bordet
Jag har bara fyra.
Och vilken är bättre för denna sallad?
Jag har en "kemisk", balsamico - Di modena IGP Due Vittorie
Ris - två typer och äpple.
Vilken passar bra med denna sallad?

Författaren använder äpple, jag skulle också prova balsamico.)))

Författaren använder äpple, jag skulle också prova balsam.)))

Och hur mycket balsamico att droppa?
Till författaren
och 5 matskedar olja är inte mycket?
Och lök - skållad med kokande vatten - för att inte vara "ond"?

: ondskan: Jag sa: vinäger - vilken som helst. Du kan också ha en enkel "sovjetisk", bara din hälsa är dyrare för mig. Och med balsamdressing kommer salladen att måla en mörk färg (ja, det här är redan estetik eller problem, kanske spelar det ingen roll för dig vilken färg salladen är)

Kan vara vit eller vinvit)))

: ondskan: Jag sa: vinäger - vilken som helst. En enkel "sovjet" är också möjlig, bara din hälsa är mer kär för mig. Och med balsamdressing kommer salladen att måla en mörk färg (ja det här är redan estetik eller problem, kanske spelar det ingen roll för vilken färg salladen är)

Tacka!
"Släpade bort" till bokmärken
Så snart jag får rätt produkter gör jag det och rapporterar tillbaka!

Och hur mycket balsamico att droppa?
Till författaren
och 5 matskedar olja är inte mycket?
Och lök - skållad med kokande vatten - för att inte vara "ond"?

Jag gör faktiskt allt "i ögat". Av erfarenhet vet jag att olivolja är tjockare än solrosolja, så lägg på 3 delar solrosolja, ELLER 2 delar olivolja, på 1 del äppelcidervinäger (den är svagare än vanligt). Jag häller inte kokande vatten på löken (vi klär salladen med vinäger).

Jag har inte provat det här .... Jag måste överraska alla

Prova det - mycket trevliga kombinationer