Pizza i en multikokare DEX-50 (mästarklass)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
pizzadeg
Rast. Smör
Tomatsås
Kött
Salt
Ägg
Ost

Tillagningsmetod

Smörj en torr kastrull (en gång) med en mycket liten mängd solrosolja (botten och lite sida). Vi tar ark bakpapper skurna i remsor. Min storlek är 5x60 cm. Vi lägger den i en kastrull på tvärsidan och fäster den med klädnypor för enkelhets skull.
Rulla ut degen 0,5 cm tjock, cirkelns storlek bör vara ett par centimeter bredare än skålens botten. Låt stå i 10 minuter under en handduk. Vi låg på botten.
På toppen av lådan finns tomatsås (stuvad i en stekpanna efter stekning av köttet, hackad med en mixer, tomater, paprika, vitlök, salt, socker, oregano, svartpeppar)
Jag distribuerar köttet (kycklingfilé, stekt i en liten mängd solrosolja och saltad i slutet av tillagningen)
Täck med kokt ägg och ostpulver.
Jag slår på bakningsläget, jag kontrollerar beredskapen efter 15-20 minuter beroende på ostens tillstånd mitt i pizzan, om den smälter, tillsätt 5 minuter så kan du få ut den. Vi tar ut papperet vid svansarna och tar dem parvis i båda händerna.
Färdiggjord pizza. Papperet dras lätt från botten.
Efter att ha placerat bakverk rullar jag ut nästa pizzablad och täcker med en handduk.
Låt pannan svalna i några minuter och upprepa algoritmen från början och så vidare tills degen tar slut.
Medan vi äter den första pizzaen bakas den andra bara.

Notera

Flera gånger stötte jag på en diskussion: hur man lagar en pizza i en tecknad film och sedan får den utan att tappa fyllningen. Det är varmt nu, att sätta på ugnen är som döden, men i en långsam spis för mina favoritpizzare är matlagning bara väldigt bekvämt.

Smaklig måltid!