Charlotte (Dex-50)

Charlotte (Dex-50)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
ägg	4 saker
socker	1 msk.
vetemjöl	1 st
soda	1 tsk
äpplen	1 kg

Tillagningsmetod

• Vispa ägg med socker. Vi släcker läsk: häll läsk i en matsked och tillsätt vinäger till randen. Häll i en blandning med ägg. Häll mjöl och blanda allt ordentligt.
• Vi rengör och skär äpplen i stora skivor.
• Smörj flera kastruller med en liten mängd vegetabilisk olja.
• Första lager äpplen ovanpå en liten mängd deg (stäng bara botten)
• Fyll med hälften av kvarvarande deg
• Lägg ut det andra lagret med äpplen och häll ut degen till slutet
• 
• Vi bakar i 60 minuter (i Dex - 45 minuter) och fortsätter att värma i 15 minuter
• Vi tittar på snittet, äpplen fördelas över kexens volym
• 

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

bageriprodukter

Liknande recept

Charlotte i en tryckkokare märke 6051 (Tanyulya)

Klassisk charlotte (Gök 1054) (yustass)

Charlotte choklad i Polaris 0520 (Nejik)

Flickor, om någon har stänk av läsk i bakning, som min son, lär sig även i små doser och vägrar att äta, så fungerar detta recept bra utan läsk.
Förra gången jag bakade en 4-liters dubbelportion i en Panasonic MV var den bakade höjden under MV-locket utan läsk.
Jag slog allt i en matberedare först, ägg med socker, tillsätt sedan gradvis mjöl och ingen läsk alls.
Mycket bekvämt, snabbt och problemfritt.

Och jag släcker aldrig läsk med vinäger i Charlotte. För god gasbildning är äppelsyra tillräckligt. Och jag lägger mindre läsk - en fjärdedel tesked.

Och min charlotte blev inte tunn, drog ut den med en multi

Behöver du slå ägg med socker eller slå ägg först och tillsätt socker gradvis? Jag förstår inte orsaken, jag vill försöka igen imorgon

: hej: Varför är din charlotte så rödhårig, eller är det här ett foto?

Freesia, glömde du att lägga i läsk? Du behöver inte ens slå här. Lös upp sockret lite i äggen och tillsätt sedan resten.

: hej: Varför har du en sådan rödhårig charlotte, eller är det här ett foto?

2 skäl: 1: a ägg är hemlagad, ja, den andra (huvud) - en kamera med lysrör ger en sådan färgåtergivning, men jag har energibesparande överallt och lagar mat på kvällarna

: hej: Med energibesparande fungerar det inte ändå.

Och min charlotte fungerade inte tunn, drog ut den med en multi

Behöver du slå ägg med socker eller slå ägg först och tillsätt socker gradvis? Jag förstår inte orsaken, jag vill försöka igen imorgon

Freesia, helst slå ägg och tillsätt långsamt socker, även om detta inte är viktigt, du kan göra som du vill.
Men när du bakar ska du under inga omständigheter öppna tecknade filmer tills charlotte är bakad eller nästan bakad. Prova med en träpinne.
Om du öppnar locket tidigt krymper degen och kommer troligen inte att höjas.
Så IMHO var problemet bakningen.
Lycka till.

Freesia, helst slå ägg och tillsätt långsamt socker, även om detta inte är viktigt, du kan göra som du vill.
Men när du bakar ska du under inga omständigheter öppna tecknade filmer tills charlotte är bakad eller nästan bakad. Prova med en träpinne.
Om du öppnar locket tidigt krymper degen och kommer troligen inte att höjas.
Så IMHO var problemet bakningen.
Lycka till.

Jag bakade det ... häll socker i en skål, kör i ägg, knåda med en visp tills socker löser sig ... tillsätt sedan siktat mjöl .. tillsätt en tesked läsk med släckt citron från mig själv. 2-3 msk. matskedar rastolja. JAG ÄLSKAR EN ANNAN Citronjuice SKICKA HALV ... DET ÄR MÖJLIG VANILLINE DET ÄR MÖJLIG Kanel som ÄLSKAR VAD.Gör en slät deg med en konsistens av gräddfil. I 55-60 minuter per mulechka ... det blir bakat och fluffigt. : girl_love: LYCK!

Jag öppnade inte multikokaren, slog på den och gick en promenad med barnet. En timme senare, i en pannkaka. Det var då jag tänkte, kanske måste vi gradvis tillsätta socker i de redan slagen äggen.
Jag ska baka igen imorgon, med hänsyn till råden. Tacka!

Läcker charlotte visade sig! bara inte så högt som din
Tack för receptet

Bra

Och här är min "garvade" stiliga, på råd från min mamma började lägga kakao i kexet och det blev väldigt intressant, ger charlotte en speciell piknik och blekhet syns inte



Inte i sammanhanget ännu, jag tog det på besök, och där var det obekvämt att ta bilder direkt vid bordet, men det skiljer sig inte mycket från ditt

[Olya,]

Olya, är läsk också närvarande?
Min gårdagens charlotte, enligt mitt recept.

Och här är min "garvade" stiliga man, på råd från min mamma började lägga kakao i kexet och det blev väldigt intressant, ger Charlotte en speciell pikans och blekhet syns inte

Och jag bakar på hemägg och färgen är så solig, ljus
Men jag undrar vad som händer med kakao - jag ska försöka

[lesik_l]

lesik_l
Naturligtvis med hemägg, en helt annan konversation och från inkubatorägg - bara blekhet och ingen smak. Men jag får aldrig en paj så rund som din i DEKH. Det glider ut hela tiden på grund av denna utbuktning i mitten av pannan ..

VS NIKA
Ja, jag lade läsk i det här kexet, släckte en fjärdedel tesked med en matsked ättika, det påverkade inte smaken (tack och lov), bara det höga utseendet.
Och vilken underbar vitaminpaj har du? Har du ett recept?

[lesik_l]

lesik_l
Naturligtvis med hemägg, en helt annan konversation och från inkubatorägg - bara blekhet och ingen smak. Men jag får aldrig en paj så rund som din i DEKH. Det glider ut hela tiden på grund av denna utbuktning i mitten av pannan ..

VS NIKA
Ja, jag lade läsk i det här kexet, släckte en fjärdedel tesked med en matsked ättika, det påverkade inte smaken (tack och lov), bara det höga utseendet.
Och vilken underbar vitaminpaj har du? Har du ett recept?

Detta är apple charlotte med kiwi på toppen i vegetabilisk olja. Bakade den här gången i AG.

Här Jag ber om ursäkt för att ha kommit med AG. Hoppas att jag har en Dex 50 imorgon !!!

Och hur bakar du i AG? vid vilken hastighet och temperatur? och hur bakas den? behöver du inte vända?

Och jag skulle vilja lära mig mer om receptet
Jag lägger inget smör i denna charlotte med äpplen

Och jag skulle vilja lära mig mer om receptet
Jag lägger inget smör i denna charlotte med äpplen.

I andra lägger jag inte heller, men här 1 / 2st. vegetabilisk olja. Medelhastighet, temperatur 180, tid 50 minuter. Du kommer att vända Charlotte. Jag hade inte tid att lägga ut receptet. Jag kommer inte att vara här, ämnet är inte mitt.

Behöver du vända det mitt i processen? Ja?

Behöver du vända det mitt i processen? Ja?

Tja, nej! Frukt till botten (jag har kiwi) sedan deg med äpplen. Och när vi är redo vänder vi det. I AG brinner inte botten, jag lägger till och med sylt.

Och min botten är inte bakad, så jag vänder på den !!! Jag pratar inte om denna charlotte. i allmänhet, allt som är i form av ett test.

Finns det mått i enkla glasögon eller flera glasögon?

Finns det mått i enkla glasögon eller flera glasögon?

Glaset är vanligt. Produkter tas utan bild.

Tacka)))
Ett mycket bra recept, resultatet nöjd)))

Tacka)))
Ett mycket bra recept, resultatet nöjd)))

Klassiker är alltid bra.

Väldigt gott! Det var sant att jag hade päron, inte äpplen)))))

Tack så mycket för receptet !!!
Jag bakade precis en utsökt charlotte !!! Jag har precis lagt till kanel och vanillin. Smaskigt. Här är vad som hände

Jag är väldigt glad att jag gillade det. Och äpplen är väl fördelade i kexet

Jag bakade en charlotte enligt ditt recept, även om jag har DEX-60. Jag gjorde allt enligt receptet och följde tekniken.När samma uppvärmdes. Jag öppnade den och det fanns rå deg uppe. Jag satte på den i ytterligare en halvtimme. Allt steg bra, bakat, bara äpplen satte sig till botten och mellan dem fanns det en fuktig deg på vissa ställen (ja, det är förståeligt, för två lager äpplen höll ihop ((((). Vad gjorde jag fel) ? Jag gillade verkligen receptet, och jag ströde också äpplen med kanel. Mycket välsmakande1 !!!!!!! bara för att reda på bakningstiden och sjunkande äpplen))). Berätta för mig !!!! Tack på förhand.

Det enda som kommer att tänka på är skillnaden i bakningsprogrammets effekt (temperatur) mellan dessa två multikokare. Eller mjölet var fuktigt och gav ytterligare fukt - på grund av vilket äpplen och sedimenterade. Jag har inte haft några misstag än. Verkade inte degen vara för flytande?

kontrollerat mjöl, degen var normal (ja ..... jag bakade charlottes i ugnen, så jag kan ungefär föreställa mig konsistensen). angående effektskillnaden ... är dex-50 kraftfullare? Vispade allt med en mixer

Yaroslava, jag är ledsen, men för din multi måste du välja läge själv. Ett recept testat av hundratals hemmafruar - problemet är något annat. Jag kan inte säga någonting, för min tecknad film är annorlunda.
Jag rekommenderar att du lägger till ett par matskedar mjöl i degen dessutom och ökar bakningstiden med samma halvtimme som du redan har beräknat empiriskt. Eller försök att leka med temperaturer från 110 till 130 grader i manuellt läge. Gå inte högre, sockret börjar brinna.

åh .. ja jag ville inte säga att receptet är dåligt ... receptet är jättebra !!!! Jag trodde bara att kanske någon bakade den i Dexica-60 150-180, då skulle jag berätta exakt. naturligtvis kommer jag att försöka igen! om ugnen är i manuellt läge kan du ställa in 150-180, eftersom det redan vinner 140 på bakning. men instruktionerna säger att det inte rekommenderas att stänga locket i manuellt läge när läget är mer än 160 ... hur ska man sedan baka?

Justera tiden. Och temperaturen ska inte ställas in för högt - trots allt behöver vi den för att baka bra och inte brinna

Försök att fråga i flickans profilämne - kanske har någon redan bakat.

tacka! Jag kommer att försöka igen - och fråga och baka))))