Baba Ganoush

[recept för sesampasta - Tahini]

Baba Ganoush

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
äggplanta	1 kg
tahinisås	3-4 msk. l.
vitlök	2 tänder
olivolja	3-4 msk. l.
citron juice	2 msk. l.
salt. peppar efter smak

Tillagningsmetod

• baka äggplantor i ugnen eller grilla tills de är ömma
  
• skala av och slå i en mixer
  
• tillsätt vitlök passerad genom en press. tahini. Smör. citron juice. salt och peppar.
  
• utsökt med färskt bröd. väldigt cool som en "kräm" för profiteroles!
  

Tid för förberedelser:

30

Notera

recept för sesampasta - Tahini

tack för receptet! : ros: Jag ska försöka laga det.

väldigt enkelt. men mycket välsmakande!

Jag bekräftar, mycket välsmakande! Du kan äta allt på en gång med en hel limpa nybakad vit "kanon" och sedan lägga dig, lida av frosseri.
Jag "blenderar" inte äggplantor, jag hugger bara slumpmässigt med en kniv. Naturligtvis kan anständiga människor göra anständiga kotletter ...
Och jag lägger till resten av ingredienserna i ögat ... eller snarare smak
Och du kan också lägga till hackad mynta

[Arka]

Arka, glad att du gillade! och värda råd!

Jag gillar det i många år! När jag lärde mig att göra tkhina fäster jag det till allt jag kan, till baba-ganush, hummus! Jag fick till och med hänga på att frysa bakade äggplantor för lagring och tinade dem sedan, blandade läckerhet - och på bröd
Mycket välsmakande, enkelt och gott igen!
Var är aubergineälskarna?! Varför skryter de inte med sin baba-ghanush?!
Kanske kallar de dem bara annorlunda?

!

Bara potatismos eller kaviar, eller - det spelar ingen roll! Det viktigaste är att det är utsökt!

[MariV]

MariVvad du än kallar det, allt passar! Tack så mycket!

Författare, peshi ischo!

Ja, jag har redan bombarderat dig med recept (så de skrev till mig) tack!

Natasha är hemskt, hon kastade det så att antalet sidor i mina bokmärken ökade kraftigt, men antalet ätare förblev detsamma, och nu vad ska jag göra med det?
Du måste raka upp den på listig och mata din familj och vänner med alla möjliga godsaker
Detta recept, som ett av de enklaste, har redan behärskats framgångsrikt. Jag gjorde osteklairer på ditt råd och fyllde dem med samma kvinna med ett orientaliskt namn, obeskrivlig läckerhet och äggplantor för detta företag är redan frusna för vintern
Så Natashik kastar dina underbara recept på oss, jag hoppas att det kommer att finnas tillräckligt med utrymme i bokmärkena och produkterna i kylen

[Natalochka!]

Natalochka! Tack så mycket!

Jag bakade äggplantorna, skalade och kokade. Jag har en fråga - det finns mycket skratt i äggplantorna. Kommer de att bryta igenom med en mixer? Eller passera genom en sil innan du tillsätter resten av ingredienserna?

Jag vill göra det idag, jag kommer att vara tacksam för ditt snabba råd

[Svetik]

Svetik, Jag lagade inte den här "kvinnan", min gillar inte sesam. Men jag följer ämnet med intresse. Jag kan svara om äggplantor.
natapit, är det okej att jag passar in?
Om du har malda äggplantor är fröna nu mogna, de kommer inte att bryta igenom med en mixer och kommer att störa en sådan känslig skål. På sommaren, när äggplantorna är mycket unga, kan du lämna dem, även om de inte krossas till slutet, irriterar de fortfarande inte.

[SvetaI]

de kommer inte att bryta igenom med en mixer och kommer att störa en sådan känslig maträtt

SvetaI, Brightwing, du har bekräftat mina antaganden. Medel ändå kommer jag att passera genom slipning. Jag vill ha ömhet - jag vill inte ha frön på tänderna

Tja, du själv räknade ut det utan mig! Bra gjort!

Väldigt gott!

[Svetlenki]

Svetlenki, Wow! Vilken utsökt rapport! Jag är säker på att du nu kommer att upprepa det mer än en gång

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tan, du har ingen aning om hur tacksam jag är dig för din idé! I tre veckor i rad köpte jag, som en zombie, äggplantor, kokade några av dem och insåg att detta INTE är vad jag vill ha.Och sedan ... Med Baba

Ja, jag åt antagligen redan hälften. Tydligen behövde kroppen just denna kombination av produkter.

[Svetlenki]

Svetlenki, Jag är väldigt glad och förstår utmärkt, jag delar din glädje! Babaganush lagar mat nästan varje lördag året runt. På sommaren är Babaganush gjord av bakade baklar och på vintern från israeliter. Barnet älskar Babaganush att sätta mmmmm på challah ... salighet!

[natapit]

Stort tack till författaren natapit, Natalia per recept och Svetlenki, Svetiku för att återkalla honom.
Jag lagade det också. Tahini gjorde det själv och det visade sig vara bittert. Jag var upprörd, men bestämde mig för att lägga till. Och - se och se! - i den färdiga skålen försvann bitterheten, bara den magiska sesamaromen återstod.
Lite för mycket citronsaft för min smak, även om jag försökte minska surheten genom att tillsätta socker. Nästa gång använder jag en sked juice.
Men i allmänhet gillade jag det, och även om barnen förväntat vägrade, har min man och jag nästan dömt denna del.
Här är en smörgås gjord med färskt hemlagat bröd:

Medan jag valde bakgrunden och belysningen till fotot blev min hund också intresserad av smörgåsen.

Lyckligtvis äter han inte det - det är för "illaluktande".

[SvetaI]

SvetaISvetik, jag bestämde mig! Bra gjort! Ser rakt luftigt ut, super! Och det är användbart som

i den färdiga skålen försvann bitterheten, bara den magiska sesamaromen återstod

Så vi kommer att skriva ner - var inte rädd för bitter tahini

Hunden är söt, fotot är roligt. Så undrar vad han tycker om

Förresten, det är allt Tanya-Fanya började - hon var den första som pratade om Baba

[Tatyana]

Förresten, Tanya-Fanya började allt detta - hon var den första som pratade om Baba

Tatyana, och tack!

Barnet älskar Babaganush att sätta mmmmm på challah ... salighet!

Det är intressant att Baba Ganush kombineras med svart Borodino-bröd precis som magi! Jag blev direkt förvånad - en mellanösternrätt, de bakar inte sådant bröd där, men fortsätt ... En universell sak, visar det sig

att Baba Ganush kombineras med svart Borodino-bröd bara magiskt!

Och jag åt med tunna chips av råg - jag ville så mycket. Ja, en riktigt universell maträtt för alla smaker

Flickor, jag är väldigt glad att bakliks är färska och billiga.

Om kombinationen med råg - jag kan inte uppskatta det. Barnet kan inte äta rågbröd.
I öst, att döma av den väl studerade litteraturen, äter de det som ett tillägg och sprids på alla slags kakor.
Jag vill bara servera med pita, Babaganush och kött i denna ficka, som ett resultat, ett underbart mellanmål пере