Gurka, bakade paprika och skinka mellanmål rullar

Gurka, bakade paprika och skinka mellanmål rullar

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
bulgarisk peppar av olika färg	4 saker
lång gurka	2 st
färskost	250 g
skinka (kan ersättas med korv)	400 g
vitlök	2 kryddnejlika
dill	ett par kvistar
vegetabilisk olja	1-2 msk. l.
gröna blad för servering

Tillagningsmetod

• Ett uppfriskande mellanmål tillverkat av färska gurkor med ostkräm, örter och bakade paprika. Skinka som en trevlig bonus i ett mellanmål.
• Låt oss först skicka paprika att baka. Kan bakas hel eller genom att skära i halvor och ta bort stjälken med frön. Baka, smord med olja, under grillen - tills den är solbränd. Eller vid 200 * C i cirka 35-40 minuter. Kyl i en behållare under locket och ta sedan bort folien från paprika.
• Fyllning av ostmassa:
• hugga dill, pressa vitlök genom en press, blanda gräddeost med dill och vitlök.
• Vi skär gurkorna i tunna plattor, 3-5 mm tjocka. Var noga med att torka både paprika och gurkor. Annars kommer de att glida.
• 
• Smörj varje gurkaremsa med smörkräm.
• 
• Lägg skivor peppar och skinka på toppen.
• Vi rullar upp det och fäster det med en spett.
• 
• Vi spänner ett grönt blad på en spett.
• 
• Vi sprider rullarna på en maträtt. Chill före servering.
• 
• Varje rulle kan skäras på mitten och staplas med snittet uppåt.
• En förrätt är alltid efterfrågad på festbordet - det finns aldrig tillräckligt med det! Och den här kommer också att skapa en stämning med sina ljusa färger.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

6-8 portioner

Tid för förberedelser:

40 minuter

Matlagningsprogram:

ugn