Radi - bayerischer Rettich - rädisa

Radi - bayerischer Rettich - rädisa

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: tysk

Ingredienser
Rädisa	2 st.
Salt, linolja

Tillagningsmetod

• Vi rengör rädisan, skär den i tunna skivor (klassisk version) eller tre på ett rivjärn.
• Salt, låt det stå ett tag så att den skarpa smaken försvinner. Du kan äta det direkt eller krydda det med linolja.
• Vi tvättar ner det med lätt öl.
• En sådan aptitretare är helt i Oktoberfestens anda.
• För det första får rädisan vid denna tidpunkt sina bästa användbara och smakliga egenskaper.
• För det andra, när du äter köttdelikatesser, förbättrar rädisan matsmältningen mycket bra.
• Du kan marinera rädisan - skär den eller tre på ett rivjärn, fyll den med den enklaste marinaden - vatten + vinäger + salt + socker.
• Du kan också gryta rädisan - men det här är inte för det stora fanet; Jag försökte besöka vänner-Vogtlanders - ja, som en lokal delikatess.
• Men bäst av allt - nyligen riven, med lök, vegetabilisk olja eller gräddfil och nysaltad bacon!

Notera

Rädisa innehåller fiber, aminosyror, B-vitaminer, mineraler. Men det viktigaste i denna rotgrönsak är glukosinolater, vilket bidrar till bildandet av galla och rengöringen av gallblåsan. Rädisa är mycket användbart för hög belastning på levern eller för matsmältningsproblem. Det rekommenderas att äta efter "tunga" måltider för att göra det lättare för kroppen att hantera dem.

Ja ja ja ! Sant sant! Det är gott! Jag har inte provat det med öl (jag fixar det), men med stekt potatis på ister!
Olenka, tack för middagen, det finns inga frågor för idag !!

Hur vacker Precis som en blomma älskar jag rädisa, särskilt daikon (eller är det en rädisa

Och jag ville plötsligt en rädisa med öl

Daikon, Margelan rädisa är helt annorlunda! Inte kryddig, saftig - känslig rädisor! Och den här - på ett enkelt sätt, på ett bondesätt. Med öl - det blir helt barnsligt direkt, i betydelsen gasbildning!

[Galya]

Och jag ville plötsligt en rädisa med öl

Galya, försök! Effekten - jag garanterar!

Det är en hemsk sak ... Tja, du är en provokatör
Ol, har du märkt hur du och jag gick igenom användbara produkter samtidigt?

[Olya]

Jag har aldrig provat rädisa med öl. Tillverkad med vegetabilisk olja, men inte linolja. Nu kommer det att finnas en anledning att prova rädisan i en ny form. Tacka, Olya!

[+ Gala +]

+ Gala +, Galya, ja, jag åt en öl med en rädisa - ja, sensationer! Jag mår bra, jag är i byn ...

Marina, Jag älskar fortfarande rädisa med gräddfil sedan barndomen.

Tjejer, jag förstår rätt att det här är en svart rädisa, vars juice också kommer från hosta?

Och vitt (men inte daikon) och grönt ... Och grönt med en lila kärna, som en lätt betor.

Tjejer, jag förstår rätt att det här är en svart rädisa, vars juice också kommer från hosta?

Ja, vi förstod allt rätt - i det här receptet finns en svart rädisa. Det är nu svårare att köpa det än grönt eller daikon.

Ja, en vanlig vit rädisa grävdes upp häromdagen med gudfadern (den tredje skörden). Vi använder det nästan enligt detta recept, men har inte provat det med öl. Jag riskerar det imorgon
Olga, tack

Ja, en vanlig vit rädisa grävdes upp häromdagen med gudfadern (den tredje skörden).

Tredje skörden!

Zhenya, vilken sorts vit rädisa har du - rund eller som en daikon? Min daikon har alltid vuxit bra, men svart rädisa - ja, ingenting. Tidigare, i vår mittfält, planterades åkrarna med svart rädisa, den ligger, den är väl lagrad.

Det är nu svårare att köpa det än grönt eller daikon.

Igår sprang jag runt alla grönsakstält och blåste med vallmofrön! Han tar direkt ondska - gröna och daikonhögar, men ingen svarta. Jag köpte en grön. Inte det!!

Här är jag ungefär samma ....... av misstag köpte på marknaden.

Ol, vi har en vit rund rädisa, daikon har inte försökt plantera än. Idag på marknaden och svart såld

Min vita växte upp; men den "coolaste" smaken är svart!

Daikon, Margelan rädisa är helt annorlunda! Inte kryddig, saftig - känslig rädisor! Och den här - på ett enkelt sätt, på ett bondesätt. Med öl - det blir helt barnsligt direkt, i betydelsen gasbildning!

För att förstärka effekten kan du ersätta potatisen för en sidrätter med mosade ärtor och med stekta knäck - vi älskar det här. Mannen säger i sådana fall att filten måste bindas på natten Eh, du måste polera den med öl för att öka effekten
Själv älskar jag svart rädisa, men i år hade vi inget regn alls, och det visade sig vara helt torrt och smaklöst, så för närvarande "använder" vi daikon
Olga, tack för påminnelsen. Så här kommer jag att gå igenom forumet - och jag kommer att komponera veckans meny

[Scarlett]

Scarlett, Ja ja ja! och med öl!

Du kan använda ett mycket skonsamt alternativ - gnugga det på ett fint rivjärn, med ett sött och surt äpple, hacka tomaten där fint - och med gräddfil eller majonnäs!

Scarlett, ja, ja, ja! och med öl!

: swoon: Död till myggor och flugor !!!

Jag har redan myggor och flugor ...