Sallad "Enkel, men smakfull"

Sallad "Enkel, men smakfull"

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Tomater
Äggplanta
Dill
Persilja
Salt
Peppar
Vitlök
Hemlagad majonnäs

Tillagningsmetod

• Skala aubergine, skär i remsor, steka. Om det finns AG är det bättre att steka i det, så äggplantorna tar mindre olja.
• 
• Skär färska tomater i kylda äggplantor. Krydda med salt, peppar, vitlök, tillsätt majonnäs (hemlagad om möjligt). Dekorera med örter.
• 

Notera

Enkelt och gott!

En mycket hälsosam sallad. Jag ska definitivt laga det i morgon. Och om du gör det i AG, måste du smörja dem med lite olja med en borste? Och vad är den bästa temperaturen och på vilket galler?

Tan, jag klippte den med Berner 10, lade den i en tunn metallskål, strö den lite med olja och blanda väl. Toppgrill till max tills lätt skorpa. Tiden visar sig vara 10-12 minuter. Jag stör en gång så att de är jämnt stekt. Jag släpper inte äggplantorna med kokande vatten, jag driver inte ut bitterheten med salt - de nuvarande äggplantorna är redan utan en specifik bitterhet. Så det finns praktiskt taget inga danser med tamburiner, allt är väldigt enkelt, snabbt, och som för mig är det mycket gott: en klassisk kombination av nattskuggor, betonad av vitlök

Och just nu strö jag en droppe vitt vinäger i sallader. Jag köpte spanska nyligen, det ger så trevliga anteckningar. Så här, tror jag, kan du också släppa lite?

Självklart. Och ångrar inte vitlök, det ger en bra anteckning.

Självklart. Och ångrar inte vitlök, det ger en bra anteckning.

Jag har tre män i huset, vitlök går bra!

Jag har tre män i huset, vitlök går bra!

Och min enda muzhchinka bagazhanov förra året så söt att jag nu måste laga dem bara för mig själv, min älskade

[azaza]

Jag har tre män i huset, vitlök går bra!

Oj! Rik! Och jag har män: en man och en katt ... och den är kastrerad. Tja ... katten, förstås
Och salladen är riktigt bra. Du måste planera, annars är du trött på samma. Om du gör det som jag brukar göra - jag skär äggplantor och tomater i runda skivor, steker och smörjer med majonnäs med vitlök - så är det här en aptitretare, men om det är så azazadå redan sallad. tack för idén

Pzhalsta Jag skulle vara glad om du gillar salladen.
Ja, kombinationen är densamma: aubergine, tomat, majonnäs, vitlök. Men det finns mer att laga i form av en aptitretare av danser, men här är allt enkelt: poke-stekt-smulat, men smaken är fortfarande densamma, klassisk. Så jag säger: enkelt och med smak (länge bekant och älskat)

Azaza, jag lade bara i en skål med din sallad! Tja, vad kan jag säga, enkelt och gott! Tacka! Och jag älskar bara vitlök (fortfarande ung). Jag äter det med allt: med sallad, med borsch, med kött, bacon och korv ...

Yara, under salladen

[Azazushka]

Och just nu strö jag en droppe vitt vinäger i sallader. Jag köpte spanska nyligen, det ger så trevliga anteckningar. Så jag tror att du också kan släppa lite här?

ge ett foto av din vinäger (annars har jag den som är - inte nravitstsa)
Azazushka , vilken underbar sallad - det är lättare inte var, men för sommaren, själva saken

[Azazushka]

ge ett foto av din vinäger (annars har jag den som är - inte nravitstsa)
Azazushka , vilken underbar sallad - det är lättare inte var, men för sommaren, själva saken

Här, fånga det. Det verkar som hryvnian är värt 20, jag minns inte exakt.


Och nu ska jag bara äta en sallad och sedan skriva av mina intryck.

Och nu ska jag bara äta en sallad, då kommer jag att skriva av mina intryck.

Det verkar som om de inte har ätit än
Kola, prova - det är riktigt gott!

Tanya, salladen var en succé. Alla som har ätit är glada. Den yngre åt inte, som om det finns blått och vitlök. Det är svårt för honom att behaga, och resten smälter för god hälsa. Det verkade som om jag överdrog det med vitlök. Och sedan kommer min man in i rummet nu och säger - ja, den här salladen är utsökt, jag gillade den så mycket. Jag säger: vitlök är inte för mycket? Nej, säger han, precis rätt. Och jag fick också upp en rotundpeppar (en sådan röd - vem vet inte). Hon lade inte i majonnäs. Det finns inget hem, men jag beordrade min man att köpa en butik, jag köpte den inte, ja, Gud välsigne dig med denna majonnäs, jag lade lite gräddfil, lite solrosolja, lite ättika. Det visade sig förmodligen inte riktigt samma smak som originalet, men också gott. Så, Tanyush, tack från mig och mina män.

Alla män - till hälsa! Och till dig på samma gång (klagar: även om hon tog med munkavle till mitt favoritrecept Nu måste jag prova det också - plötsligt smakar din variant bättre. Jag har en sådan vinägernyama).

Alla män - till hälsa! Och till dig på samma gång (klagar: även om hon tog med munkavle till mitt favoritrecept Nu måste jag prova det också - plötsligt smakar din variant bättre. Jag har en sådan vinägernyama).

Tanya, hon kanske är ännu bättre utan honom. Och så finns det många tomater, de ger syra, men jag lägger också i gräddfil, även syra, så nästa gång - jag ska göra det strikt enligt din!

Ja, Tan, kasta inte tofflor i mitt huvud med toko, jag gjorde fortfarande något på mitt sätt. Jag stekte inte så mycket äggplantorna, de gjorde det inte. Men jag klippte bara inte ringarna, smorde dem med solrosolja och - på AG: s nedre grill i ungefär en halvtimme, kanske lite mer. Under den här tiden vände jag över det en gång för enhetlighet. Och sedan lade jag den i en emaljskål, täckte den med ett lock löst och svalnade. Och sedan skär jag ringarna i fjärdedelar - och till vitlök. Jag rörde om det så att de kunde vara i vitlök utan någon i en halvtimme, och sedan går allt annat dit ...

Nej, stek - det är lika bekvämt som någon annan. Eller till och med någon kommer att anpassa hur. Men om den surhet som jag varnade, kommer jag inte att försöka. Annars lägger jag vanligtvis antingen ättika eller citronsaft till majonnäs. Plus tomater, du har rätt. Överdriven surhet kan överväga aubergineens smak.
När jag inte hade AG stekte jag dem i allmänhet i en kastrull och drog dem sedan i bitar. Men som det är nu verkar det för mig mer bekvämt.

Skraj sallad
Och om du försöker göra det från frysta äggplantor?

Sandy, var de isande fuktiga? Jag ångar alltid aubergine och zucchini lite innan jag fryser, bokstavligen i ett par minuter. Annars plöjer de mig lite med en frys.
Och jag kan fortfarande inte föreställa mig hur du kan steka frysta äggplantor. De släpper in vattnet, smälter bort. För denna sallad grillar jag dem på sommaren och fryser dem redan stekta.

Jag frös ringarna skurna råa, men när saften tinas är de förmodligen inte lämpliga för stekning, men jag tänkte inte ens frysa stekt
Och fryst du inte stekt i skivor? Jag undrar om de inte kommer att falla sönder efter frysning?
Jag försöker fortfarande tina och pressa efter denna sallad, försök att steka den, det blir en grötig sallad, men smaken förblir

Jag har fryst de stekte innersulorna i flera år nu - ingenting går någonstans. På vintern gör jag moussaka av dem
Avsluta prenumerationen senare hur det visade sig från de upptinade.

Jag har fryst de stekte innersulorna i flera år nu - ingenting går någonstans. På vintern gör jag moussaka
Avsluta prenumerationen senare hur det visade sig från de upptinade.

Jag kommer definitivt att avsluta prenumerationen. Nu fryser jag stekta aubergine, tack för rådet, eh, förlåt att säsongen är över

åh förlåt säsongen är över

Varför ledsen för det? Doppa dem som ännu inte kommer och allt med äggplantor

flickor, och jag har en halv påse torkad aubergine! Är du inte säker på hur du ska återuppliva dem? Sedan kan du lägga till den här salladen ...

Jag kan inte säga något om torkad nicho

flickor, och jag har en halv påse torkad aubergine! Är du inte säker på hur du ska återuppliva dem? Sedan kan du lägga till den här salladen ...

Kan försöka blötlägga, som torra svampar suga vi för återupplivning ... men de kommer antagligen bara att vara lämpliga för släckning, som mina frysta

Varför ledsen för det? Doppa dem som ännu inte kommer och allt med äggplantor

Jag älskar verkligen aubergine rullar med olika fyllningar, om jag visste att du kan frysa stekta sulor, ett år före nästa skörd försvann min glass bara för stygning, tyvärr .. låt saften gå och bli som en "plågare"

mina glassar är bara lämpliga för stygning, tyvärr ... de släpper juicen in och blir som en "plågare"

Så otozh. Du kan inte göra sommarrätter med sådana äggplantor. Därför är jag nu vumna: jag fryser hälften efter preliminär symbolisk ångning och halvstekt. Du kan sedan smörja dessa innersulor med en blandning av vitlökmajonnäs med riven ost och hackade nötter (helst hemlagad majonnäs) och rulla upp. Det är något!
Ärligt talat, jag beklagar också den senaste säsongen: Jag frös innersulorna som stekades i AG, och han torkar upp deras smulor. Och när båda frysarna redan var packade till fullo, slog en elektrisk grill sig i mitt hus, där innersulorna blev precis som de borde. Tja, nästa. år kommer jag att frysa de mest framgångsrika innersulorna av allt som jag hittills har kunnat skildra.