Njut av sallad med kycklingbröst

Njut av sallad med kycklingbröst

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
kycklingbröst (för en salladsskål)	400 f.Kr.
kål (botten, salladsdel),	200-300 g.
potatisar	- 2 st.
ost	- 200 (+ -) g.
ägg	- 2 st.
mjölk	100-150 ml.
mjöl	-1 msk. skeden
majonnäs
gräddfil
n. olja (för stekning)
lim. juice (citronsyra)	smak
salt-	smak
socker	smak
dill, grön rosett	smak

Tillagningsmetod

• Många ber om ett recept, men jag kommer inte ihåg namnet, jag vet bara vad jag gör själv. Salladen är inte lätt, trots de tillgängliga produkterna, det kräver tid och kulinariska färdigheter.
• Ingredienser: Jag tar produkter i volym (med utgångspunkt från brösten), ungefär samma, så att skikten är enhetliga:
• Matlagning. Eftersom processen med att förbereda denna sallad är ganska mödosam är det bättre att göra det dagen innan (genom att lägga det övre skiktet av potatis innan servering) eller locka hjälpare.
• 1. Skär kycklingbrösten i tunna remsor, stek till mjuka, krydda med salt och peppar.
• 2. Förbered en omelett från ägg, mjölk, mjöl, salt (jag tillsätter lite stärkelse). Stek med tunna "pannkakor" Cool. Vi skär. Bilden visar en omelett och skivning.
• 3. Skalad potatis, skuren i små remsor, skölj från stärkelse och stek i olja (salt), tills den är öm och vacker gyllenbrun.
• 4. Strimla kål med små remsor, gnugga sallad med salt, socker och lim. juice. Lägg till dill, gröna lök (för en amatör).
• 5. Gnugga osten på ett medium rivjärn.
• 6. Gör ett förband för att smörja lager: blanda väl, vispa upp majonnäs och gräddfil (tjock).
• Sätta ihop skikten. Jag varierar ibland dem, men de nedre och övre lagren är alltid desamma.
• Vi låg längst ner i salladsskålen och smetade på lagren: dropp. sallad, omelett, ost, kyckling. Låt salladen stå och lägg ut det sista lagret av stekt potatis innan det serveras.
• Sallad redo. Gäster äter vanligtvis hela saken, så jag gör alltid ett par salladsskålar.
• Smaklig måltid.
• produkter och skär i 2-3 salladsskålar, baserat på former och fyllning.

Skålen är designad för

salladsskål

Tid för förberedelser:

2-3 timmar.

Notera

Sallad för dem som inte är rädda för svårigheter.

Flickorna uppfyller sitt löfte flera gånger: Jag sprider familjens favoritsallad till den manliga delen av familjen. Jag kommer inte ihåg namnet på salladen, vi provade den i Novorossiysk, köpte den i Magnet och mannen njöt av sig och bad honom att göra det oftare. Jag tog isär lagren och anpassade dem efter nära och kära. Nu krävs det istället för "Olivier" för semestern. Om du inte har förberett en separat salladsskål, som sonen bara kommer att fånga för sig själv, då harmen
Idag från de utlagda produkterna visade det sig (speciellt, till exempel använde jag olika salladsskålar), även om vissa produkter fortfarande är i processen: potatisen stekas fortfarande, gröna skärs.

[Virin]

Virin, som någon här säger - du kan äta dig! Vi är inte rädda för svårigheter här på HP, jag kommer definitivt att göra det

[Ludmila]

Ludmila, ja, ja ... hur är det ... ibland vill du bli förvirrad Försök att laga mat, om du hittar tiden kommer du inte ångra det. Ibland bjuder jag in min make för att arbeta med potatis.

en mycket ovanlig sallad, som om jag aldrig har träffat en sådan kombination), även om den är mödosam, men kombinationen är god, måste det göras på något sätt, särskilt eftersom alla produkter är tillgängliga, tack!

[Virin]

Virinvilken fantastisk sallad! (y) Jag är säker på att vi kommer att flyga. och enligt min mening åt vi detta i Tasjkent på en restaurang när vi var där förra gången.
Jag vill ha några detaljer för att underlätta tillagningsprocessen.Potatis i tunna remsor - hur man hugger och hur man steker? friterad? kanske några av hjälparna kan göra det med ett minimum av olja? Jag personligen är inte alls rädd för denna olja. Men du behöver mycket av det och spraya och lägg sedan den här hinken med olja någonstans. Och tvätta fritösen ...
vidare .. det här är själva potatisen på något sätt som du inte kan laga mat innan? ska det vara varmt? ja, kanske laga mat och lägga på en sallad innan servering?
verkligen, allt utom denna mycket potatis är inte så svårt.

[Marina]

Marina,
Vika, Jag har redan köpt 2 olika rivjärn, speciellt för denna sallad, men de skär för små.
Idag stekte jag i vår gryta, i en liten mängd olja och lade sedan på en servett. Jag steker inte i och. en stor mängd olja, men bara i små satser, i ett lager längs botten tar det längre tid, men det finns mindre olja. Jag sprider bara den kylda.

[Virin]

Virin, allt klart! tacka!
Tja, kanske du kan steka potatisen lite i förväg?

[Vika]

VikaOch vad kommer att hända med henne, jag lägger henne i en servett, i kylan. Om det finns en stor cola smör, kommer det inte att vara fet-fet? Salladen smakar bättre när den blötläggs, com. temperaturen på bordet ... Här är vad vi nu tänkte på - vi borde försöka baka potatis i AG

så jag tänkte också på AG .. men något verkar för mig att det i en magisk stekpanna blir bättre
men sallad gick iväg, jag kommer definitivt att göra det! 3a recept tack!

[Vika]

Vikajag hoppas du tycker om det

[Virin]

Virin,
Tack, jag måste försöka.
Min man och jag respekterar verkligen sådana recept, puff och oljig... hjärtligt. Inte för varje dag, men ibland kan du.
Och jag vet till och med vad jag ska steka potatis i)))

[Olga]

Olga, om hälsa I vad? Dela med sig. Det är därför vi skriver för att komma med facilitatorer.

[Virin]

Virin,
I Multikuzin kommer hon att göra allt själv
Det här är min senaste leksak)))

[Olga]

Olga, ja, och inte bara potatis och bröst.

[Virin]

Virin,
Ja ...
och om du gör det på en stor tallrik, som en kaka? Kommer det att smula eller inte? Jag gillar inte riktigt att lägga sådana saker på bordet i djupa salladsskålar. Jag gör mimosa på en tallrik ... kyckling sallad (helt annorlunda) också ...

[Olga]

Olga, Jag gör det inte djupt ..., jag älskar också tunna lager. Du kan tänka, om det finns en form kan bröstet strö lite ... När jag gör sill på ett fat under en päls, viker jag bara papperet tätt i en ring av önskad höjd, fäster det och lägger skikten inuti, när allt är klart, skär "ringen" eller lyft upp. Du kan också lägga kanterna med potatis ...

Säg mig, kan du laga potatis. klipp med en skördetröska. Jag gillade verkligen salladen, men jag är rädd att jag inte klarar potatis, jag har inga specialerbjudanden. rivjärn, hur man gnuggar morötter och en koreansk morotrivare (kan hon?)

[Irina]

Irina, Jag gnuggar också på ett sådant rivjärn för koreanska. Irin, det viktigaste är inte så bra. fint att steka inte en pannkaka. Om skördaren skär i remsor, bry dig inte. Tack för idén också, vi måste prova på en mula

Flickor, och i AF gjorde ingen potatis till denna sallad? Det blir inte krispigt, ja, som pommes frites när det redan har svalnat ... så mjukt. Fungerar det inte?

[Oksana]

Oksana, inga sugrör gjorda, men jag ska försöka. Det gjorde tjockare skivor och bakade hårdare, det var krispigt, inte mjukt ...

Tack, ja, när det blir krispigt direkt, och om det ligger ner är jag rädd att det blir mjukt. Jag vill förbereda mig i förväg, inte innan jag serverar.

[Oksana]

Oksana, ja, det gör jag igår för experimentet lägger jag varm ost på ... Jag får se, idag skillnaden.

I år ber de återigen ständigt om denna sallad istället för Olivier, och jag bestämde mig för att inte steka köttet utan att koka brösten i 10 minuter, skära i remsor och steka dem i chasse. smör, med kryddor, blev det enligt min mening ännu bättre.