Geléfisk i kjol - ett recept med ett foto på Mcooker: de bästa recepten

Gelerad fisk i kjol

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
alla fiskar jag har rosa lax
gelatin	1 msk
majonnäs	1 msk
ketchup	1 msk
gröna
salt, kryddor

Tillagningsmetod

Under semestern gör jag aspirat från öring eller lax, idag var det rosa lax och dekorerad med det som låg till hands. En sked med gelatin indränkt 0,5 msk kallt vatten i 40 minuter. För två portioner behövde jag 0,5 liter vatten, där jag kokade två bitar fiskfiléer. Sil av buljongen från fisken, tillsätt det svullna gelatinet där och värm det tills gelatinet var helt upplöst. Jag hällde 1 cm buljong med gelatin i två små plastburkar och lade dem i kylen. När vätskan frös lade hon ut fiskbitar från milstolpen, dekorerade den (med vad den var), hällde den med buljong och skickade den till kylen för att frysa. Dela upp kvarvarande buljong i två delar, tillsätt majonnäs och ketchup till en och slå med en mixer (du får rosa färg). I den andra delen av buljongen kan du lägga till vad du vill, beroende på vilken färg du vill få. När buljongen härdar i burkarna, häll den rosa fyllningen där och skicka den till kylen. I det frysta rosa skiktet längs kanten på burken, stick några grenar av grönska och häll det sista lagret och skicka det till kylskåpet tills det stelnar helt.

Notera

Om du stickar greenerna lite kortare än mina och oftare och gör det sista lagret lite högre, får du en sådan grön kjol i en cirkel. I allmänhet, som jag planerade, men det fungerade inte så bra ...