Fake kakor, eller skönhet kakor.

[Så det är dags att öppna ämnet kakor på skivor med oss.]

Så det är dags att öppna ämnet kakor på skivor med oss.

Jag är väldigt glad att jag fick ett sådant hedervärd uppdrag!
Fake, polystyrenkakor, dummy handlar om dem, kakor som du kan arbeta med länge, visar skicklighet utan att oroa dig för att kakan blir dålig.
Här är några exempel på mitt arbete. Om du har några frågor svarar jag gärna

[VANLIGA FRÅGOR :]

VANLIGA FRÅGOR :

[prascovia]

prascovia, och vad är dessa ämnen? Hur väljer man dem?
Det finns trots allt olika syften och följaktligen kvaliteter

Hittade detta:


🔗

Billigare blir värre?

Ira! Polystyren kan vara av olika kvalitet, men det är inte alltid möjligt att välja, därför, om skivan är helt "svampig", kan den täckas med mastik två gånger, då blir nivån mjukare utan fördjupningar.

[prascovia]

prascovia, Alena, men du kan inte berätta hur man ordentligt täcker sådana ämnen med mastik.
Du kan inte sätta mastik på ämnena, den kommer att försvinna.
Och om ämnena är ojämna, är de på något sätt inriktade?

[Kan täckas ovanpå med vanlig PVA - fixeras tätt.]

Och här rekommenderas det att anpassa sig efter lim:

Det finns två typer av skumbetong - en för levande blommor, den andra för icke-levande blommor.
Det är just den andra som är bra för kakor - den är mer hållbar och elastisk, smular inte, lämnar praktiskt taget inga smulor. Det är väldigt enkelt att bilda något av det.
Kan täckas ovanpå med vanlig PVA - fixeras tätt.

🔗
🔗

Alena, hur ser du på det här? Du nämnde också på något sätt kittet

[Det räcker att fukta själva polystyren med bara vatten]

Lyudochka! Det räcker att fukta själva polystyren med bara vatten, men på bekostnad av lim tvivlar jag på att om mastiken inte ligger ner första gången eller går sönder, kan du ta bort och blanda, men med lim kommer det antagligen att vara problematiskt, eftersom det kan ändra strukturen på mastik. Och jag kommer att säga att jag inte slänger bort de gamla ämnena, jag drar dem över igen, blötlägg dem från den torkade mastiken i en skål med vatten, och allt går bort. Där det fanns hål från buketterna fyller jag bara in mastiken och täcker den med mastik igen.
Ira, ja, hon försökte spackla med vanlig konstruktionspackel, men naturligheten fungerade inte och återvände till mastik.

Lin, det vill säga vill du säga att du torkade ämnena med våta händer och lindade dem med mastik direkt på den våta ytan? Och inget annat behövs nere?

Jag försökte kitt och kitt med vanlig konstruktionskitt, men naturligheten fungerade inte och återvände till mastiken.

Förstod jag rätt att om du plasterar ämnena behöver du inte täcka med mastik? Ersätter gips mastik?

Människor! Jag gör det, släpper ut det - jag gnuggar skivans övre kant med fint sandpapper, fuktar den, täcker den med mastik, vänder sedan på skivan och läcker igen bra längs hela kanten så att mastiken klibbar fast överallt. Och jag experimenterade med kitt, jag trodde att det kunde ersätta mastiken, men som sagt, jag uppnådde inte naturlighet

Och jag täckte ämnet med glasyr och mastik på det. Men inte det bästa alternativet. Jag behövde isbildning snarare för anpassning))
Jag täckte också tomt med den billigaste oljan och jag gillade det))

IRI!
Om kakan behövs för en utställning eller för att dekorera en utställning i ett konditori, där den kommer att stå länge och utan kylskåp, kan smöret förstöra beläggningen.

prascovia, sedan isbildning ... Meey har ett tomt i garaget i 2 år redan)) och mastik på det))

Aisng, mycket bra! Men det är lättare för mig att täcka det en gång till med mastik om jag behöver en perfekt yta.

Jag vill också kunna göra sådana kakor

[prascovia,]

prascovia, Tack för vetenskapen !!!! De bad mig göra en tårtmodell. Användte din metod. Jag stänkte bara ämnena med vatten. De var styrofoam med små bucklor. som var helt osynliga efter täckning.Mastiken fastnade som en vacker. Hon rullade ut mm3 som vanligt. Om det fanns djupa bucklor. sedan smurade jag först dem med mastik. Tack igen!

[valentine52]

valentine52Jag är väldigt glad att mitt råd kom till nytta!

[SVAR]

Tjejer, berätta för mig hur man täcker falska nivåer med mastik, bara det här är inte ett extra lager till kakan, utan en helt falsk tårta för utställningen och då kommer den att stå på butikens fönster

SVAR

ChinchilaJag kan berätta min erfarenhet .. Jag gjorde runda lådor av tjock kartong, täckte den med plastfolie så att kartongen inte blev våt och inte tappade formen. smord med ett så tunt lager olja. Mastiken fastnade och frös på en gång och torkade sedan upp)).
Denna layout har tålt mer än en vecka))

Använder / har någon använt isoporämnen för kakadummier? Hur man täcker den ordentligt med mastik? Måste jag smörja med ganache först? Jag tittade på videon, de täckte den bara naken. Men kommer det inte att finnas oegentligheter? Och det verkar för mig att mastiken inte kommer att hålla fast vid styrofoam. Smörja med vatten? Men igen, om du smörjer med vatten och täcker med ganash, blir detta ämne omedelbart engångsbruk. Det vill säga, du kan inte ta bort en mastik och täcka med en annan. Eller har jag fel?

[yalexandrina]

yalexandrina, fukta lite med lite vatten och täck med mastix.
Återanvändning är möjlig, lägg bara denna dummykaka under varmt vatten, mastiken kommer att röra sig bort från ämnet.

[Nadi]

Nadi, Oj, tack !!! Blir grisen våt av vattnet?

[yalexandrina]

yalexandrina, nej, det blir inte blött

[Kan ett ämne täckas och dekoreras en månad före kakan?]

Tjejer, rädda mig. Kan ett ämne täckas och dekoreras en månad före kakan? Jag var så glad att jag trodde att jag skulle förbereda många saker. Och idag gick det upp för mig att mastiken sannolikt kommer att torka ut på ämnet. Mer och sprickor kommer att gå från en lång väg. Det är på kakan att grädden inte torkar ut, men på skivan ... Bliiin. Mjölk mastik.

SVAR

Sanya, passa MM tomt. Det torkar mycket länge och tappar inte mycket elasticitet. Och om du lägger till lite mer glycerin i det, tror jag att det inte torkar ut. Men glycerin kan också tillsättas i mjölken, det behåller fukt.
Jag blandade en gång flaskorna och lade till glycerol istället för glukos i blomman, det torkade inte ut ...

Dans, solbränna, var kan jag hitta detta glycerin hos oss? Eller kanske minst en vecka i förväg? Tja, eller ett par dagar före avresan? Så det torkar förmodligen inte för mycket?

yalexandrina, Jag har ett tomt täckt med mer än ett år som redan ligger, inget knäckt, men jag kommer inte ihåg vilken typ av mastik jag täckte

Nansy, åh, Natasha, tack! Ser det inte lite torrt ut? Hur fräsch är den? Jag önskar att du fortfarande kommer ihåg mastiken

Skärp, som jag förstår det, är det tomma styrofoam, bara en dekor? Köp apoteksglycerin på apoteket, det har samma effekt.

yalexandrina, i utseendet, naturligtvis, inte så nyligen täckt, det är tydligt att det är torr, rak matt. Mastiken, baserat på färgen, är precis samma mjölk. Du lägger till glycerin trots allt, jag tror att det inte kommer att skada. Eller gör det på en vecka och förvara det i kylskåp, det torkar inte där

yalexandrina, Jag har en layout från iskurserna täckta med en toppprodukt. Så gott som ny! Andra året!

Tack, Natasha. Förmodligen kommer jag att göra det innan jag åker. Behöver du smörja skivan med något? Jag tittade på videon, men det är annorlunda där. Någon stramar omedelbart och någon smörjer först med matfett.

Mamma Tanya, wow! Kanske för att mastiken är köpt? Jag har något hemlagat.

Flickor, mjölken tål, men i kyla finns det en mejeriprodukt i kompositionen, även om den inte äts från ett blankt ämne ... och marmyshkaen kommer definitivt att tåla. Verifierad. Jag har flera detaljer (de små såg inte och slog inte upp) som låg kvar i lådan förmodligen i ett halvt år ... Och så att det inte blir tråkigt när det torkar, kanske olja eller fettkulin . lägg till för att skapa en våt effekt?

Tan, jag tänkte att om det torkar för mycket, så går jag igenom med en pensel med matolja. Men i allmänhet tror jag, i fönstren finns tomma ämnen täckta med mastik och ingenting. Utsikten är normal. Okej, jag får se. Jag kanske vågar experimentera. Så jag får reda på det.

yalexandrinaTitta på den här trådenhttps://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390584.0Ämnet behöver bara ströas med vatten

Sashun, jag gjorde en tårta igår och lade till två plommon i MM-skedarna. oljor. Bitar av mastik förblev på plattan i 2 dagar - de torkade inte, de är samma våta och glänsande, det vill säga det finns ingen slöhet. Men det här är aktuellt i två dagar ...

[Dansa]

Dansa, Tan, tack! Men det här är egentligen bara två dagar. Jag tror att jag vågar experimentera. Jag har inget val. Tårta för 2 januari. Förutom kakan finns det mycket mer. Plus en tårta på NG. Allt för familjen, så att du kan experimentera

flickor, köper du färdiga ämnen eller gör du det själv? Vad är bättre om du använder hemgjorda?

[Dana]

Danakan du köpa lakan expanderad polystyren (tjockare).
Läs här:

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41080.0

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45120.0

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41080.0

Tack så mycket, jag ska försöka

Sådana lakan:

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41080.0

Flickor, är det nödvändigt att sticka spett i dummy om det finns en 5-6 kg tårta ovanpå den?

[ledi]

ledi, det är inte nödvändigt, det är tätt

[Vera]

Vera, du förstärker inte dummy, utan själva kakan.
Om du sticker in en gemensam stav i de övre nivåerna, kör den djupare in i tomrummet.

Tack tjejer! Ja, jag trodde så att sätta in stången, annars kommer substratet plötsligt med kakan

Hej allihopa) Frågan är, hur man utvärderar dessa falska kakor?
Jag hade nyligen en situation där jag gjorde en stor, stor tierad falsk tårta. 80 cm hög. Jag visste inte hur jag skulle räkna dem, men det var för lite tid att söka efter information, så jag räknade efter nivåer (jag tittade på kurspriset i kursiv stil, * 2 och 2,3). Men i själva verket gick mastiken mycket (nivåerna är fyrkantiga, sidan på torget är 60,40,35, etc., höjd 15), mycket olika dekor (även om jag också försökte sätta något oätligt inuti inredningen), men ändå. I allmänhet var jag förbryllad, vad tycker du? Och om det finns en kaskad av blommor? Snälla dela din erfarenhet)

[Dita]

Dita, Olya, jag räknade alla kostnader för material och produkter, multiplicerat med 3 .. detta är för montering .. du räknar siffrorna av blommor som på en vanlig tårta .. oavsett att de inte är ätbara ... här är den största lönen för arbetskraft ..

alla kostnader för material och produkter,

Tatiana, tack!
Men hur beräknar du i förväg hur mycket mastik som går, till exempel för inredningen? Jag kunde inte förutsäga detta i förväg (men jag kommer att hålla systemet i åtanke för framtiden))

[Dita]

Dita, Olya, naturligtvis, du kan inte räkna det exakt .. men du lägger till)) och, naturligtvis, räkna mer för komplexiteten i inredningen))

och jag ska visa min dummy. beställd för dagen med öppna dörrar till en matkollegietyp där så de undervisar
skivorna var mycket ojämna, de var också mycket skrynkliga under leveransen, vilket är ett minus för den stora säljaren. Men dekorgelen under mastiken gömde de små ojämnheterna i skumplasten .. även om de stora bucklorna inte försvann, maskerade jag det så gott jag kunde :(

Jag överväger materialkostnaden, beräknar hur lång tid det tar att göra blommor, täcker nivåerna och tänker hur mycket jag vill tjäna under den här tiden. plus kostnaden ..