Granatäpplesaft sallad

Granatäpplesaft sallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Kokta potatisar	3 st.
Rödlök	1
färska tomater	3 st.
färska doftande örter (dill, persilja, dragon, mynta)	50 gr.
Färsk medelstor gurka	3 st.
Granat	2 st.

Tillagningsmetod

• Koka potatis i sina uniformer, helst dagen innan, skala och skär i skivor
  
• Skär löken tunt, häll kokande vatten i 10 minuter så att bitterheten är borta.
  
• Skär tomaterna och gurkorna i tunna skivor.
  
• Skär granatäpplet på mitten och pressa saften med en citruspress.
  
• Vi tar en djup men inte särskilt bred salladsskål.
  
• Vi lägger potatis på botten, sedan lök, sedan tomater, hackade grönsaker på toppen och gurkor på toppen.
  
• 
  
• 
  
• Vi fyller allt med granatäpplejuice
  
• 
  
• sätt i kylen i minst 30 minuter.
  

Notera

Ett recept från någon damtidning 2005.