Musselsallad

[Tankning]

Musselsallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Musslor	0,5 kg
Ägg	3 st
Bladsallad	7-8 ark
torrt vitt vin	100 ml
röd paprika	1 st
persilja	1 liten bunt
Koriander	4-5 grenar
medium lök	1 st
salt-
malet vitpeppar
vitlök	2 skivor
hallonvinäger
Tankning
olivolja	4: a skedar
basilika	7-8 löv
juice av en halv citron
socker	1 tsk utan topp
vitlök	2 tänder

Tillagningsmetod

• Simma finhackad lök och vitlök i olivolja tills den är transparent. Tillsätt musslor och vin, öka värmen och låt sjuda i 5-7 minuter. Överför musslorna från pannan till en tallrik.
• Förbered förbandet medan musslorna svalnar. För att göra detta, mala vitlöken, lägg den i olivolja, tillsätt citronsaft, socker, finhackad basilika och citronsaft där. Blanda väl.
• Det räcker att finhacka sallad, paprika, tomater i skivor, paprika och hugga persilja med koriander. Lägg alla grönsaker i en stor salladsskål, häll förbandet på grönsakerna, salt och peppar, blanda försiktigt. Placera musslorna ovanpå. Skär de skalade äggen i kilar och lägg på en sallad vid servering.
• Jag fick slut på hallonvinäger, jag klarade mig utan den. Jag hade redan tillräckligt med syra, så sockret i förbandet är mitt munkavle.

Notera

Inte en dålig sallad, den har framgångsrikt ersatt middagen

Källa - e-postlista på FB.

Liknande recept

Sallad "Square" (Natusik)

Ägg och lök sallad (Yana)

Sallad i äggkorgar (julia007)

[Solbränna]

Vilken kryddig sallad Solbränna!
Och så vackert!
Musslor är inte särskilt förtjust i mig, för de kan ersättas med andra havs reptiler ...
Tack, jag tar det till mig.

[Tanyush]

Tanyush, mycket lätt, rejäl och kryddig sallad! Jag tar det som en minnessak!

[Marina, Tatiana,]

Marina, Tatiana, tacka!
Solbränna, ja, när hade jag något förvirrat?

Tan, salladen är härlig. Ändå äter vi lite skaldjur, men här är det så vackert och aptitretande