Karp (karp) fyllda

Karp (karp) fyllda

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
karp	1 kg
lök	1-2 st
kokta ägg	1-2 st
grädde 35% eller gräddfil	200 g
ljust öl	250-300 ml
kryddor efter smak

Tillagningsmetod

• Skär fisken i portioner 2-3 cm tjocka. Skär längs ryggraden och huden med en vass kniv och klipp ut filéer från alla bitar. Ryggbenet förblir i mitten av stycket.
  
• 
  
• Förbered malet kött från den skurna filén, tillsätt lök, ägg, kryddor och lite grädde till det. Salt och fyll fiskbitarna.
  
• 
  
• Lägg fisken i en ugnsform. Blanda öl med grädde, häll blandningen över fisken. Sätt i en ugn som är förvärmd till 200 grader och gör den beredd.
  

Tid för förberedelser:

cirka 1,5 timmar

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

För detta recept är det bäst att ta stor fisk. Vi säljer det som "korop" eller "koropchuk". Vikten av en sådan fisk är minst 4-5 kg. Därför är det bekvämare att fylla delade bitar, eftersom flera olika rätter kan beredas från en "kopia".
Smaklig måltid