Grönsaksallad med sallad dzaziki sås

[sallad:]

Grönsaksallad med sallad dzaziki sås

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
sallad

Tillagningsmetod

• sallad:
  
• tomat - 1 st.
  
• färska gurkor - 1 st.
  
• paprika - 1 st. små
  
• sallad "kryddig fissé" - 1-2 handfullar
  
• gröna lök - 2-3 msk. l.
  
• salt att smaka
  
• sås:
  
• färsk gurka - 1 st.
  
• ojämn mjölk är inte söt - 10 msk. l.
  
• vegetabilisk olja - 2 msk. l.
  
• torr mynta - en nypa
  
• grön basilika - två kvistar, plocka bladen
  
• färsk koriander - 2-3 msk. l.
  
• vitlök - 1 kryddnejlika
  
• salt att smaka
  
• 
  
• Förberedelse
  
• 
  
• sås:
  
• Häll smör och yoghurt i ett glas för att slå.
  
• Hacka grönsaker och örter grovt, lägg i ett glas och bryt med en kniv för att slå.
  
• Smaka, tillsätt salt, slå snabbt igen. Såsen är klar!
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Sallad:
  
• Hacka alla grönsaker, lägg i en skål, tillsätt sallad, salt efter smak, rör om
  
• Tillsätt sås, rör om.
  
• Lägg den beredda salladen i salladsskålar och servera.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Skålen är designad för

2 portioner

Notera

Sommarsallad, när som helst på dagen - en uppfriskande och lätt smak!

I princip kan andra grönsaker användas för denna sallad. All charm och smak i såsen!

Jag gör sallad dzaziki sås baserat på en sallad / salladsdressing baserat på grekiska motiv. I den grekiska versionen skärs grönsaker i bitar, och själva salladen har en tjock konsistens, för vilken tjock gräddfil eller tjock yoghurt tas.

I min version är det en salladsdressing baserad på hemlagad sur yoghurt, vilket ger förbandet en uppfriskande smak.

Kombinationen av en stor mängd koriander, basilika stör inte varandra alls. Först undrade jag om det var värt att lägga koriander (som jag hatar!) Till såsen, kanske var det värt att lägga persilja och dill. Men efter att ha smakat smaken av den färdiga såsen berömde hon sig själv - smaken är väldigt trevlig!

Såsen bereddes med mycket yoghurt, särskilt som salladsdressing. Men om du tar mindre ostmjölk, åtminstone hälften, får du en utmärkt sås för kötträtter, osyrad kokt kyckling, fläsk.

Laga mat med nöje och njut av din måltid!

vilken härlig salladsdressing, det kommer verkligen att vara doftande och coolt för alla sallader och huvudrätter, tack))

[Marina]

Marina, Jag fyller mycket ofta grönsaksallader med vanlig yoghurt eller vegetabilisk olja: smaken av grönsaker förblir naturlig. Majonnäs gillar inte, inte ens min egen hemlagad, den smakar tung