Maräng i torktumlare

Och jag torkade till och med marängen i torken. Hon täckte hyllorna med pergament, lade marängen på den och torkade den. Jag gillade det väldigt mycket.

Ksenia, vilket läge?

Vid en temperatur på 80 grader, två eller tre timmar, vid en temperatur på 65 grader, fem timmar. Du kan börja torka vid 65 och sedan gradvis öka temperaturen.

Vid en temperatur på 80 grader, två eller tre timmar, vid en temperatur på 65 grader, fem timmar. Du kan börja torka vid 65 och sedan gradvis öka temperaturen.

Tacka!

Det finns många marängrecept, så jag målar inte.
Om luften i den elektriska torken kommer från botten (som min i Zelmer), kommer det troligtvis inte att fungera för att torka marängen. Bakpapper tillåter inte luft att passera igenom. Att sprida den vispade äggviten på stativets botten kan läcka. Jag klippte ut små cirklar på vilka jag placerade ekorren. Luft cirkulerar fritt mellan cirklarna och ingenting flyter någonstans. När marängen redan var tillräckligt torr nedifrån tog jag bort papperet och torkade det utan det.
Torkat 100%, cirka 8 timmar.



Jag ville ta en bild inuti för att visa att den var porös men hade inte tid. De åt det.

Nooo, våra tjejer kommer att dra nytta av allt: de kommer att laga borscht i HP, de kommer att baka bröd i en mängd, laga fisk i PMM och torr maräng i en torktumlare.
Det är synd att jag inte har en torktumlare, jag kände inte behovet av det, men nu började jag köpa den. Min bezeshki i ugnen är inte så varm som det visar sig. Tack för idén.

Flickor, sommarboende har de största 70 graderna. hur räcker det inte för maräng?

[kokoshka]

kokoshka, för maränger är detta den optimala temperaturen.

Högsta temperaturen i Ezidri är 60 ° C. Vad tror du - räcker inte maräng för att torka?