Potatisbast

Potatisbast

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
jäst deg
potatisar
Smör
rosett
salt-
solrosolja för stekning

Tillagningsmetod

• 	Vi startar eller köper jästdeg. Jag började den på sur mjölk och lade den i en yoghurttillverkare.
  	Medan degen stiger, gör potatismos. Jag lade potatisen i tryckkokaren i 9 minuter, då rasade jag löken och stekte den i hemlagat smör. Du behöver inte lägga mycket mjölk i puréen. Purén ska inte vara flytande.
  	Degen är klar, skär den i bitar.

  	Vi sprider de kylda potatismos, kläm på något sätt.
  	Ta en kavel och rulla ut den tunt, 5-6 mm tjockt. Om degen plötsligt går igenom, täck bara denna plats med mjöl.
  	Vi steker i solrosolja, steker mycket snabbt, i 10 sekunder på varje sida. Det är omöjligt att distraheras från tassarna en sekund, de kommer att brinna. Bon Appetit alla.

Notera

Sedan barndomen minns jag min mormors pajer - när du kommer till fyllningen åt jag redan för mycket deg. Därför, när jag fick komma till köket, så snart jag inte gjorde pajer och trianglar och runt, om bara fyllningen var överallt jämnt. Jag gifte mig och min mans äldre syster kom för att besöka oss, jag ville bara laga potatispajer. Och hon föreslog mig, låt oss göra pajer. Tja, kom igen, hur? Hon började hjälpa mig när vi satte på vanliga pajer, Lara tog en kavel och började rulla ut dem tunt. Jag var så överraskad !!!!! Och hur snabbt de stekte, degen var tunn, fyllningen var överallt. Bedövad, hur läcker. Namnet tycktes mig mycket lämpligt, men vi sträckte dem. Mycket senare fick jag reda på att pajen är en helt annan typ av pajer, och vår kallas "Potato Bast". Naturligtvis, med potatis, lagar vi näsorna på det enda sättet genom att rulla dem. Bastskor är mycket respekterade här, till och med laga mat varje dag, direkt från pannan, skållande, med kall mjölk. Jag skriver, och min munvatten rinner. Bon Appetit alla.

Mycket aptitretande och välsmakande, måste smakas.

Smaskigt !!!! Mina favoritkakor, min mamma gör det också, och naturligtvis gör jag det !!!! Jag steker hackad lök på grönsaker, och ännu bättre med stekt, generellt super smak, men kanske för en amatör !!!

Mycket aptitretande och välsmakande, måste smakas.

Tack, jag är säker på att du kommer att gilla det.

Mina favoritkakor, min mamma gör det också, och naturligtvis gör jag det !!!!

Tacka. Ja, det här är också våra favoriter, jag hoppas att min dotter kommer att göra dem på samma sätt som jag.

[Olya]

Åh, vad bast skor! Jag har aldrig ätit det här, jag måste göra det.Olya, tack för receptet.

Jag har aldrig ätit det här

Natasha, det verkar som att ingredienserna är vanliga pajer, men de är så läckra. Försök.

Eh, jag älskar potatis .... Kan jag vara vitryska i hjärtat? Dimma, vad tycker du? Och även om med kefirchik

Och även om med kefirchik

För mig smakar det bättre med kefir, jag är en fermenterad mjölksjäl och alla andra är mejeriprodukter.

Åh, och jag och jag pajer med potatis Liu och sådant åt inte, det är nödvändigt att korrigera!
Tack för det intressanta receptet och berättelsen !!!
Tog bort!

Det är godare med kefir för mig,

stekt potatis med kefirchik, det här är en helvete ...

men jag åt inte dem, jag måste fixa dem

Ksyusha är ett måste.

Tack för det intressanta receptet.

Snälla, jag är glad att du gillade det.

Åh, men jag visste inte att jag gjorde potatsandaler! I allmänhet är saken cool! Jag lägger ibland fortfarande ost till potatisen med samma macar.

Jag lägger ibland fortfarande ost till potatisen med samma macar.

Nikka, jag lade inte till ost, tack för idén, jag ska försöka.

Och vi har ossetiska pajer eller khachapuri

Jag lägger ibland fortfarande ost till potatisen med samma macar.

Och vi har ossetiska pajer eller khachapuri

evolution, du får panik

Naturligtvis är anteckningarna bara 7

Naturligtvis är anteckningarna bara 7

som en berömd sovjetisk kompositör brukade säga: "Det finns bara sju toner, men hur mycket musik!"

Och vi gillar det här med en smetaaanka

Och vi har ossetiska pajer eller khachapuri

Hur stor är allt som förvandlas.

"Det finns bara sju toner, men hur mycket musik!"

Trevligt uttryck.

[izumka]

izumka, gillar min mamma att doppa i smöret som smälts av dem. Som pannkakor.

Vem pratar om kartochu här? Vem är här utan att jag brister och inte ringer? Och jag var vänlig! Jag tog med gräddfil!
Tack Olga för receptet!

Kan jag vara vitrysk i hjärtat? Dimma, vad tycker du?

Masha, jag tror inte, jag vet säkert - du är vår, VÅR! Kära och bäst!

Tack Olga för receptet!

Ira, tack, väldigt trevligt att se dig.

Och jag var vänlig!

Ja, minst två. Jag älskar att behandla och laga mat.

[Olya,]

Olya, pajer från min barndom, ungdom, ungdom och ... Jag vet inte ens vad som är nästa. Jag lagar ofta mat med jästdeg och kefir. Detta är också ett familjerecept. Mormor tillagade dem varannan dag, och vi åt dem på båda kinderna. Hon tog den av pannan och lade den i en hög. Åh ... Jag har ett foto från min barndom där jag äter denna paj, och den är i storlek på två vuxna palmer.

Här Olyushka, som forumet väckte upp ett enkelt recept för pajer med potatis. Jag ska baka idag, degen från Anis är värt det, jag gjorde potatis igår. Till middag kommer min älskade man snabbt att baka bastskor !!!!

pajer från min barndom, ungdom, ungdom och ... Jag vet inte ens vad som är nästa. Jag lagar ofta mat med jästdeg och kefir. Detta är också ett familjerecept.

Jag behöver inte ens skriva någonting. Allt har redan skrivits. Endast min farmor stekte dem åt mig. Jag älskar dem väldigt mycket.

Endast min farmor stekte dem åt mig

Det är synd att jag inte träffade någon av dem, för min mors mormor var föräldralös och växte upp på ett barnhem, medan andra bodde långt borta i Vologda och Moskva-regionen. Jag såg dem inte heller.

[izumka]

izumka, gillar min mamma att doppa i smöret som smälts av dem. Som pannkakor.

Men det här är en superidé! Jag ska göra det här.

[olgea, Olya]

Och vi har ossetiska pajer eller khachapuri

men vad vi än kallar det, det är gott

olgea, Olya, nu vet jag vad den här delikatessen heter. Och sedan alla pajer, ja pajer .... bast skor! Här

Jag älskar dessa små bullar och gör dem ganska ofta, för de är inte stressande, men tillfredsställande, även om jag alltid kasserar potatismos på det här sättet och det är utsökt med köttfärs.
Olya tack.

Mormor tillagade dem varannan dag

Angela, bra, men från barndomen minns jag bara deg i pajer.

rörde upp ett enkelt recept på pajer med potatis

Jag tänkte länge om jag skulle ställa ut det eller inte, det verkar enkelt, ingredienserna är vanliga, men vi älskar dem verkligen.

Jag älskar dem väldigt mycket.

Så naturligtvis, hur kan du inte älska dem, känsliga, läckra, smälta i munnen.

Endast min farmor stekte dem åt mig

Tur dig, så jag har inte träffat någon.

Men det här är en superidé! Jag ska göra det här.

Åh, det är fantastiskt, jag hoppas verkligen att du kommer.

Och sedan alla pajer, ja pajer .... bast skor! Här

Ja, min man kallar dem alla pajer, men den äldsta bytte snabbt till sandaler.

och utsökt med köttfärs.
Olya tack.

Tan, snälla, men jag lyckades inte rulla den tunt med malet kött, allt går sönder, saften rinner ut, det är synd.

Tan, snälla, men jag lyckades inte rulla den tunt med malet kött, allt går sönder, saften rinner ut, det är synd.

Först släpper jag mina händer så tunt som möjligt, och sedan rullar jag inte med en kavel, men som jag trycker och trycker.

men jag kunde inte rulla ut det tunt med malet kött, allt går sönder, saften rinner ut, det är synd

Jag kommer också att sätta press på min man hårdare med en kavel, han bryter också och saften rinner ut ur honom, jag kommer att strö honom med mjöl och som ny

Jag tänkte länge om jag skulle ställa ut det eller inte, det verkar enkelt, ingredienserna är vanliga, men vi älskar dem verkligen.

Så jag tänkte och lade inte ut det. Det finns till och med bilder någonstans. Och du gjorde rätt.

Och vi har ossetiska pajer eller khachapuri

Säg mig, vad händer om du bakar dessa sandaler i ugnen? Annars kan jag inte bli stekt

Och jag gör det på en torr grill eller i Princesse. Det verkar inte finnas någon stekt version kommer ut.

Jag kommer också att sätta press på min man hårdare med en kavel, han bryter också och saften rinner ut ur honom, jag kommer att strö honom med mjöl och som ny

Först släpper jag mina händer så tunt som möjligt, och sedan rullar jag inte med en kavel, men som jag trycker och trycker.

Tack, jag ska försöka göra det här.

Och du gjorde rätt.

Tacka.

och om dessa sandaler bakas i ugnen?

Naturligtvis kan du, det kommer bara inte att finnas en bubblig skorpa, som att steka i olja. Men det kommer fortfarande att vara gott och snabbt.

torr grill

Åh, och jag har inte provat att grilla. Jag kommer definitivt att försöka.

Tack, jag försöker i ugnen

Tack, jag försöker i ugnen

Snälla, jag hoppas att du tycker om det.

Jag kommer också att sätta press på min man hårdare med en kavel, han bryter också och saften rinner ut ur honom, jag kommer att strö honom med mjöl och som ny

JA, mycket radikalt! Fattig man, han måste vara täckt av mjöl nu!

Jag kommer också att sätta press på min man hårdare med en kavel, han bryter också och saften rinner ut ur honom, jag kommer att strö honom med mjöl och som ny

Jag kommer att be Lyova att inte försumma odjuret!

[olgea]

olgea, Klass! Vi doppar dem också, bara i gräddfil med dill .. MMMM yum!

Säg mig, vad händer om du bakar dessa sandaler i ugnen? Annars kan jag inte bli stekt

Jag bakade det precis idag från morgonen (jag kan inte steka heller). Vkusnotischaaaa.

endast i gräddfil med dill

Wow, det gjorde jag aldrig. Jag kommer definitivt att försöka.

Vkusnotischaaaa.

Jag kommer att be Lyova att inte försumma

förolämpa honom hur ...

[olgea]

olgeaOlga, säg mig, vad är degen för dig?
Har du ett recept?
När allt kommer omkring finns det en deg som är bra för ugnen, och det finns en deg för stekning?

[Ksyusha]

Ksyusha, Jag letar efter lite deg i allmänhet. Det finns mjölk, jag lägger till det, kefir, gick han, om det finns lite gräddfil och kefir, så är de tillsammans. Om mjölken förblir och sur använder jag den. Om det inte finns tillräckligt med mjölk tillsätter jag vatten. Och resten är 3 skedar solrosolja, salt, socker, 1 tsk. , en påse med jäst och mjöl till önskad konsistens. Jag lägger aldrig till ägg. Jag gör detta för allt, både för stekning i olja och för pajer i ugnen, ibland kan jag lägga en paj i ugnen från samma deg och steka i olja från resten av pajerna eller kakorna. Det var så jag slog mig ner.

[olgea]

olgeaOlga, tack, vi måste försöka!

[olgea]

olgeaOlga, tack, vi måste försöka!

Det är okej om jag föreslår av erfarenhet:
Jag gjorde Olyas sandaler med denna deg Barbary tortillas https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172696.0
Jag gjorde det i ugnen, min man bällde av nöje.

[posetitell]

posetitell, Nikkusya, tack, jag ska gå och se!

Gjorde du dem med tassar också? Och bakad i ugnen, eller hur?

[posetitell]

posetitell, Nikkusya, tack, jag ska gå och se!

Gjorde du dem med tassar också? Och bakad i ugnen, eller hur?

Ja, exakt enligt Olgas recept, men bara i ugnen (nizzya me stekt), det blev fantastiskt.