Svart vinbär och björnbär

Vinbär

Björnbär

mycket välsmakande i kompott.

Hur mycket vinbär torkades och vid vilken temperatur? Och hur smakar det?

Hur mycket vinbär torkades och vid vilken temperatur? Och hur smakar det?

Ungefär en dag vid 55 grader. Smaken i kompott skiljer sig inte från färsk eller nyfryst.

Tacka. Och så kan du gnaga? Det är bara att det är säsong nu, barn äter inte frusen mat på vintern, jag ville också torka den.

Tacka. Och så kan du gnaga? Det är bara att det är säsong nu, barn äter inte frusen mat på vintern, jag ville också torka den.

Om du har bra tänder kan du, du kan kasta in te, min man häller kallt vatten över natten. och på morgonen dricker han en kompott och bären blir mjuka.

Skön.

Tacka. Och så kan du gnaga? Det är bara att det är säsong nu, barn äter inte frusen mat på vintern, jag ville också torka den.

Barn äter allt de ser torkade - vinbär, shovkovits,

Hmm .. Men jag kan inte göra något med torkande vinbär ... Det har torkat i nästan en dag, men bären tänker inte ens rynka. Men de förändrades i färg, blev bruna-karmosinröda och släpp saft när de pressades lätt.
Byt det färg under torkningsprocessen? Och sedan har jag intrycket att det inte torkas utan kokas)) Det är sant att vinbäret var stort, kanske det var därför ..
Jag torkar i mediumläge, om så är fallet.

Jag ville också försöka torka svarta vinbär, vem kommer att berätta om du ska pricka bären innan du torkar?

[Smula]

Smula, Jag prickade inte. Torkade bra

är det värt att pricka bär innan det torkas

Skalet av svart vinbär är tätt, torkning kan ta lång tid - det är tillrådligt att hugga den.
Jag gör det med en kam

Skalet av svart vinbär är tätt, torkning kan ta lång tid - det är tillrådligt att hugga den.

Kan du torka det? att använda istället för russin?

Eventuell torr frukt kan användas som russin i bakverk

Jag torkade svarta vinbär i flera dagar. Prickade inte, slog bara dumt på torken (Dry Wind) under dagen, stängde av den på natten. Produktionen var liten. Men på vintern tackade jag mig själv för att ha torkat vinbären. Kan användas genom att lägga till kompott. Men jag använde det också som ett läkemedel mot blodtryck. I institutets vidsträckta konstaterade jag att torkade vinbär används som ett medel för att gallra blod och sänka trycket. Jag upplevde det själv. Jag vet inte hur blodet var, men trycket sjönk. Då är en annan kompakt lagring av bär också en viktig faktor.

[Ledka]

torkade svarta vinbär i flera dagar

Det tar så lång tid att torka, eller hur?

Gå igen i frysen för att leta efter en plats ...

Ledka-Svetlanochka, Administration-Tanya, tack för din hjälp, tjejer !!!

[Tatyana]

Tatyana, Hallå. Berätta vilken temperatur du ställer in när du torkar? Jag satte in ~ 45. under natten torkade det upp ganska mycket, man kan säga nästan fuktigt. Jag planerar att stänga av den för dagen, fortsätt på natten. undrar om ytterligare en natt räcker.

Ämnet har redan besvarats: det tar lång tid att torka och det är nödvändigt att pricka - vinbärets skal är tjock

Vinbärarna bleknades inte eller prickades, vid t = 55-60 torkade de i 12-14 timmar. Resultatet är utmärkt.

[Tatyana]

Tatyana, tack hittade allt. Jag torkar min vinbär hittills) gick den femte dagen. På natten i torken, på eftermiddagen på balkongen under gasväv. Jag insåg mina misstag: blanchering var naturligtvis önskvärt, och dessutom borde bär vara av samma storlek. Nu är jag som en Askung, fångar upp små uttorkade, stora, och det finns inte ens en antydan till halv beredskap.