Lozja
Citat: Harmony

God dag.
Kan du snälla berätta för mig om det är möjligt att "ånga" i DEX DMS-60-multikokaren, annars anger beskrivningen av webbutiken att det är möjligt på 50-talet, men på 60-talet anges denna funktion inte ...
Tacka.

Självklart! För att göra detta finns det redan två ångkorgar och ett separat program med tre olika lägen, allt är som i 50: e modellen. Du glömde bara att ange i onlinebutiken var du läste.
izumka
Idag hade vi till lunch här fisk! Ta för dig!
🔗
ksanaana
Jag köpte en multikooker Deh 60. Jag är mycket nöjd. Men jag skulle gärna vilja köpa en extra kastrull till den, kanske en av er kommer att ge råd var man kan köpa. Om möjligt, skriv i en personlig. Tacka!
yara
Förresten, en Daewoo DI-9545 multicooker dök upp i Ryssland, en analog av DEH 50
Multicooker Dex DMC-60 (recensioner och diskussion)
korsar4ik
God dag! För 3 dagar sedan blev jag ägare till DEX-60.

Jag skulle vilja veta varför det här avtagbara locket behövs?
I vilka fall tas den bort, förutom tvätt?
Och en annan fråga: när jag bakar eller handbakar droppar mina droppar i mitten av bakningen och där är bakningen våt. Jag försökte hålla den på uppvärmning och omedelbart få ut den. INTE dödlig, men kan du på något sätt se till att droppar inte droppar i pannan när du bakar?
Jag skulle vara tacksam för dina svar. Jag är väldigt glad att vi är så många :)

Citat: yara

Jag skulle vilja veta varför det här avtagbara locket behövs?
I vilka fall tas den bort, förutom tvätt?

Så det är utformat för att underlätta tvätt. Du kommer att uppskatta det när hon stänker något eller när du lagar fisken. Avtagbara lock för multikokare är deras största och stora fördel.
Och när det gäller dropparna märker jag inte ens dem, de påverkar inte bakningens kvalitet.
korsar4ik , med köpet av dig och jag önskar dig läckra måltider!

Yara, tack för ditt svar.

Ska baka en tårta Kokande vatten... Jag planerar att baka den i MANUELLT läge, temperatur 150 grader i 1 timme. Tror du att det räcker att vara redo?

Citat: Oriana

Jag bakade 1.10 till hands vid 150 .... den här gången räcker, baka, allt kommer att ordna sig, receptet är bevisat!
irysska
Citat: korsar4ik

God dag! För 3 dagar sedan blev jag ägare till DEX-60.
Jag är väldigt glad att vi är så många :)
Välkommen till oss Stor vänskap med den nya assistenten Dexic

Och idag bestämde jag mig igen för att laga Adyghe-ost på mjölkgrötprogrammet, men jag ändrade originalreceptet: Jag tog 4 ägg (istället för 6) för 2 liter mjölk (3,2% pastöriserad), 2 msk. l. salt, gräddfil - 600 gr. (istället för 400) med ett fettinnehåll på 20% President (speciellt sedan fram till 7 februari i tunnelbanan kostar denna gräddfil 7.28 UAH, förutsatt att du köper 3 glas samtidigt). Jag visar resultatet i morgon, nu är det under belastning. Minskningen av antalet ägg påverkade inte utseendet på något sätt på osten. Jag tror att det till och med kommer att bli bättre på det här sättet - det kommer inte att finnas någon äggsmak i den färdiga produkten (eller det kommer fortfarande att vara, men mindre).
oriana
irysska, Jag tittar alla på att du gör Adyghe-osten och jag bestämmer mig fortfarande inte för ett sådant experiment ... det verkar som om det är så mycket problem med det ... Idag läser jag igen din matlagningsteknik igen.
Jag köpte allt, gör det bara, men jag kan inte bestämma mig och det är det ...
ödla
Flickor, säg mig snälla: är det bättre att laga gelé kött på att smälta eller steka? och hur mycket tid och hur mycket jag läser - det finns så många alternativ.

Citat: Oriana

På stygningen satte jag på den i 2 timmar.
räcker det 2 timmar? Jag har inte träffat mindre än 4,5 alternativ ... Inte kyckling utan fläsk, med en skaft (eller vad det än heter)
yara
Citat: ödla

räcker det 2 timmar? Jag har inte träffat mindre än 4,5 alternativ ... Inte kyckling utan fläsk, med en skaft (eller vad det än heter)
Först igår gjorde jag det, kokade det, tömde skummet, kokade igen och kokade det i 6 timmar över natten.
oriana
Citat: ödla

räcker det 2 timmar? Jag har inte träffat mindre än 4,5 alternativ ... Inte kyckling utan fläsk, med en skaft (eller vad det än heter)
Fläskskaft och lite kycklingkött, stuvat i 2 timmar, jag gör allt perfekt. Jag har inte lagt den på gryta för natten, har inte provat den ...
lesik_l
oriana, gör du förmodligen med gelatin? Bruskgelning först efter tillagning i minst 5 timmar
ksanaana
Jag är bara i vördnad för multikokaren. Men jag har inte provat det än. Jag gillade pilaf mycket, potatis med svamp också. Och kexet kom väldigt luftigt ut.
Men själva köpet var oväntat. Jag ville köpa en dubbelpanna och en yoghurtskål .. sedan läste jag recensioner om Deh 60-tecknad film och övertalade min man att göra ett sådant köp.
yara
Citat: ksanaana

Jag ville köpa en dubbelpanna och en yoghurtskål .. sedan läste jag recensioner om Deh 60-tecknad film och övertalade min man att göra ett sådant köp.
Jo, DEHE är tre i ett
Vinochek
och igår fick jag en annan person upprörd på DEX. Alla blev bara chockade över klippboken (med rökt bacon), byyronpotatis och nötköttstroganoff.
Nu bestämde jag mig för att experimentera och laga buljong till soppa på slöheten. Jag har aldrig sett något så rikt. Det är troligtvis det här jag ska göra nu.
yara
Citat: Vinochek

Nu bestämde jag mig för att experimentera och laga buljong till soppa på slöheten. Jag har aldrig sett något så rikt. Det är troligtvis det här jag ska göra nu.
Jag gör bara gelékött på slöhet. Jag lagar också korn på det.
yara
Citat: Lozja

Mer information från denna plats, snälla!
Pärlkornet måste blötläggas, och i detta läge sväller det bra och blir mjukt och gott. Jag läste här i något ämne. Jag fyller pärlkornet med vatten, tillsätter olja och lägger på det över natten, det är det.
ödla
Tack alla, tjejer, för tipsen jag lägger fortfarande geléköttet på stygning i 4 timmar. Sedan lägger jag i kycklingbröstet - och jag stuvar det i ytterligare en timme. Då ska jag berätta vad som hände.

Och jag lagar perfekt korn på mjölkgröt med en fördröjning: på kvällen somnar jag tvättade spannmål, salt, häll vatten (1 MCH spannmål per glas och en "gurgla" vatten, 3 portioner erhålls), salt och lägg en fördröjning på morgonen.
yara
Citat: ödla

Och jag lagar perfekt korn på mjölkgröt med en fördröjning: på kvällen somnar jag tvättade spannmål, salt, häll vatten (1 MCH spannmål per glas och en "gurgla" vatten, 3 portioner erhålls), salt och lägg en fördröjning på morgonen.
Ja, det viktigaste är att suga det, oavsett hur. Under natten sväller det bra på en fördröjning och blir mjukt.
Galleon-6
Citat: yara

Jag gör bara gelékött på slöhet. Jag lagar också korn på det.
Och skummet kryper inte ut genom ventilen?
yara
Citat: Goleon-6


Och skummet kryper inte ut genom ventilen?
Pärlgryn? Nej, även om det finns skrot på locket. Egentligen satsade jag på natten, kanske det är därför jag inte ser det, kanske klättrar det
Vinochek
här är min soppa. Buljongen tillagas på långsam + stekning (rullas upp på sommaren, det finns lök, morötter, tomater och bulgarisk peppar) + potatis. Det blev så läckert att den lilla åt så många som tre slevar, och mannen grävde
Multicooker Dex DMC-60 (recensioner och diskussion)
och med en blixt
Multicooker Dex DMC-60 (recensioner och diskussion)
Jag bestämde mig för att nu ska jag laga sopporna så här.
irysska
Citat: Oriana

irysska, Jag tittar alla på att du gör Adyghe-osten och jag bestämmer mig fortfarande inte för ett sådant experiment ... det verkar som om det är så mycket problem med det ... Idag läser jag igen din matlagningsteknik igen.
Jag köpte allt, gör det bara, men jag kan inte bestämma mig och det är det ...
oriana - så vi har redan bytt till dig, varför igen till dig, och
Förresten lovade hon att dela med sig av sina intryck av att ändra receptet: 2 liter 3,2% mjölk + 2 msk. l. salt + 4 ägg + 600 gr. gräddfil 20% - Jag gillade det definitivt mer än originalversionen. Det finns inte mer äggsmak och färg, och osten smakar ännu bättre enligt min mening.
Här är han, hjälp dig själv alls
https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s018.r.1/i514/1202/bc/6d47d1f94d53.jpg
Förresten är osten inte gul, som på bilden - det hände bara under konstgjord belysning.
Vikten av den resulterande osten är 740 gram.
För mig själv drog jag slutsatsen att nästa gång jag bara lägger till 3 ägg och 2 glas gräddfil.
oriana
Citat: irysska

oriana - så vi bytte redan till "du"
Förresten lovade hon att dela med sig av sina intryck av att ändra receptet: 2 liter 3,2% mjölk + 2 msk. l.salt + 4 ägg + 600 gr. gräddfil 20% - Jag gillade det definitivt mer än originalversionen.
Vikten av den resulterande osten är 740 gram.
För mig själv drog jag slutsatsen att nästa gång jag bara skulle lägga 3 ägg och 2 glas gräddfil.
irysska, väl, förlåt mig, av tröghet hoppade jag till "du" ... men igen ser jag och saliv ... I morgon, förmodligen, ska jag köpa mjölk och försöka ... det är lite skrämmande, du har en sådan riktig Adyghe ... superost!
Så vi kokar mjölken, häller sedan i ägg-gräddblandningen, kokar den igen tills den tjocknar och på ostduken under förtryck, så jag förstår?
irysska
oriana
Koka mjölken med salt, när den kokar - häll i de förblandade äggen + gräddfil - i en tunn ström med konstant omrörning. Allt detta värms gradvis upp vid låg-låg värme (om det är på kaminen) eller på mjölkgröt i MV-program under omrörning. Gradvis när det värms upp börjar ostmassa och ostmassa dyka upp. När ostmassan kokar i en kastrull finns det redan riktig keso - och koka ytterligare 4 minuter under omrörning från kokpunkten. Sedan i ett durkslag med gasbind och lägg på det i en timme. Efter kylning helt, i kylskåpet.
yara
Citat: Maj @

Yara, och vad är proportionerna av gryn: vatten när man lagar korn när det simmar?
Jag gillar inte torrt, någonstans 1: 2,5 eller 1: 3
Maj @
Citat: yara

Jag gillar inte torrt, någonstans 1: 2,5 eller 1: 3
Och häll kallt vatten eller kokande vatten?
Keti
Och jag gjorde pärlkornet så här: häll en kopp korn med kokande vatten och låt det stå i 10 minuter, det kommer att absorberas.
Och sedan henne i en tecknad film 1 till 2 vatten eller mjölk. För programmet är släckningen 2 timmar. Och insisterar fram till morgonen.
Kornen sväller och kokar.

Kornhavre gjorde detsamma.
yara
Keti, tack för tipset
Och med avseende på pärlkorn är det möjligt och så. Men jag vill att "slöhet" -läget ska vara involverat på något sätt
Keti
Flickorna lärde mig hur man gör det här på webbplatsen.
Och på slöhet lägger jag bara gelékött för natten.
yara
Men i själva verket vad är slöhet: 1: a timme - 45 grader, 2: a timme - 65 grader, 3: e timme - 85 grader, 4: e och 5: e - 98 grader. Det vill säga min korn blötläggs i 3 timmar och kokas i 2 timmar. Det ser ut som ett recept också ödla, som blötläggs hela natten på en fördröjning och sedan lagar mat i mjölk vid 98 grader, och på din - gryta i 2 timmar och sedan insisterar
Förresten VS NIKA i Brand, på detta läge, plågades han med makt och huvud
Vinochek
Jag har bakat lite mer bröd idag


mina bilder, annars rånare för plagiering
Maj @
Jag har nu en smör i en tomat på slöhet. Jag försöker göra något som konserver. Jag får se vad som händer och avsluta prenumerationen i morgon.
Keti
Och här säljer Natasha alla möjliga saker som är nödvändiga för köket. Jag köpte också från henne. Fråga om hon har skedar.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=51393.0
yara
Keti, förför inte. När jag gick in i det här forumet köper jag något nytt varje månad. Tidigare köpte jag inte så mycket på ett år som nu

Förresten, i ämnet, läste Brand detta:
Citat: Luysia

om slöhetregimen.
Vi läser instruktionerna: "Under den första drifttimman stiger temperaturen på innehållet till 45 °, i den andra - upp till 65 °, under den tredje drifttimmen - upp till 85 °. De senaste 2 timmarna, temperaturen på innehållet i multikokaren når och bibehålls i området 95-98 °. "
Således, om vi ställer in tillagningstiden, till exempel 8 timmar, får vi följande bild:
1h - 45 °
2h - 65 °
3h - 85 °
4h- 85 °
5h- 85 °
6h- 85 °
7h- 95-98 °
8h- 95-98 °
Det vill säga när koktiden ökar, första tre timmarna (temperaturen stiger gradvis till 85 °), sedan hålls den på samma nivå, och sedan stiger temperaturen till 95-98 ° och så hålls den i två sista timmarna.

Nu tror jag att du inte kan lägga mindre än sju timmar på slöhet
Keti
Så min intuition fungerade rätt - jag lade den på natten utan att läsa, enligt min mening klockan 9. Och det blev bra.
Jag måste nog upprepa - jag ville ha gelé kött igen.
Lozja
Jag tar alltid på slöheten, om något, då i 8-10 timmar. Jag ser inte poängen för mindre.
Maj @
Citat: Maj @

Jag har nu en smör i en tomat på slöhet. Jag försöker göra något som konserver. Jag får se vad som händer och avsluta prenumerationen i morgon.
Smöret i tomaten är inte detsamma som i burkarna, benen är inte mjuka. Jag lägger det förutom stygning, så jag vill ha fisk på burk.
Måste du verkligen köpa en tryckkokare för detta?
Ltnusik
Hallå! Jag vill laga majs inte mejeriprodukter gröt. Berätta hur länge och i vilket läge är det bättre att laga mat? Tack på förhand!
valuhka
Citat: Maj @

Flickor, en knepig fråga. Hur länge håller ditt multiprogram på? släckning maximalt?
Någon som är intresserad av resultatet av beredningen av konserverade "Gobies in a tomat"?
SJÄLVKLART! Vi är otåliga. Jag har också den här tjuren åtminstone högar. Jag förbjuder min man att ta med den hem. Jag väntar på detaljer från dig
Maj @
Laga inte fisk på burk matthet, av någon anledning blir benen inte mjuka. Jag lagade mat i 6 timmar, sedan hade jag ytterligare 2 timmar i släckning kock visade sig mycket bra. Nästa gång sätter jag det direkt släckning i 4 timmar (förresten, hur lång är din maximala släckningstid?).
Kort sagt rengjorde jag smörbitarna, skar av huvuden och fenorna, saltade efter smak, rullade dem i mjöl och stekte dem snabbt på hög värme. Jag stekte lök i en tecknad film, lade till en volym. juice, lite vatten, salt och peppar, kastade lavrushka, tillsatte 25 gram vinäger och socker efter smak. Lägg sedan fisken och ta på den släckning i 4 timmar och försök sedan mjuka benen. Jag kommer definitivt att försöka igen för att bestämma den exakta tiden för släckning. Jag undrar om benen mjuknar utan vinäger, skulle jag vilja göra utan det? Tänker jag ens att göra beredningar i form av konserverad fisk under säsongen av billig fisk? Ingen har sådan erfarenhet, dela?
Melodi
Hej alla! Kommer du att ta en ny till ditt företag?
Jag blev ägare till Dex redan i januari, jag läste ofta dig här, men jag kunde fortfarande inte skriva ...
Jag har redan förberett en massa olika rätter, i allmänhet är jag nöjd med multi-arbetet, det irriterar bara att kondensatet som rinner ner i locket på något sätt kommer mellan pannan och tecknade filmen. Har du det också eller är jag så "speciell"?
I allmänhet försöker jag behandla tecknade filmer mycket noggrant, men det finns redan två små repor i botten och på baksidan av pannan är också botten repad, men efter tvätt torkar jag den med en handduk och omedelbart i tecknet. Jag antar att jag är för orolig för det här, eller hur?
Jag vill bara att min assistent ska tjäna så länge som möjligt ...
yara
Citat: Maj @

Flickor, en knepig fråga. Hur länge håller ditt multiprogram på? släckning maximalt?
Någon som är intresserad av resultatet av beredningen av konserverade "Gobies in a tomat"?
Stegprogram från 20 minuter till 4 timmar. När det gäller mig räcker det inte.
Om det finns tjurar kommer de till oss så att jag inte köper förutom en katt. Någon sorts liten, slemmig. Även om de kanske borde vara så? Även om jag älskar konserver "Gobies in a tomat".
Jag såg ämnen i form av konserverad fisk någonstans här, någon gjorde det. Om jag hittar en länk. Jag gör det inte själv

Citat: Melodi

Hej alla! Kommer du att ta en ny till ditt företag?
Jag har redan förberett en massa olika rätter, i allmänhet är jag nöjd med multi-arbetet, det irriterar bara att kondensatet som rinner ner i locket på något sätt kommer mellan pannan och tecknade filmen. Har du det också eller är jag så "speciell"?
I allmänhet försöker jag behandla tecknade filmer mycket noggrant, men det finns redan två små repor i botten och på baksidan av pannan är också botten repad, även om jag tvättar den med en handduk efter tvätt och omedelbart i tecknad film. Jag antar att jag är för orolig för det här, eller hur?
Jag vill bara att min assistent ska tjäna så länge som möjligt ...

Vi accepterar
Kondens och jag dränerar regelbundet mellan tecknade filmer och kastruller. Längst ner, under skålen, har cirklar redan dykt upp, jag försökte det med Sif, tar det inte. Längst ner i kastrullen är botten fri, men på något sätt redan sliten.
Melodi
Jag har också föroreningar på värmeelementet, åtminstone varifrån de kommer - jag vet inte ...
Och en fråga till, om du bakar muffins i små silikonformar på en hängande skål (för ångning), tror du att de kommer att bakas?
Jag har bara ingen ugn och fyra muffins räcker inte för oss ...
Bonyasha
Citat: Ltnusik

Hallå! Jag vill laga majs inte mejeriprodukter gröt. Berätta hur länge och i vilket läge är det bättre att laga mat? Tack på förhand!
På boveteläge, proportioner 1/3
Lozja
Citat: Ltnusik

: girl_claping: Jag ska försöka laga mat på morgonen, Bonyashatror du att förseningen inte kommer att skada henne?
Jag vill också försöka steka potatis, min man är kategoriskt emot det, säger att normalt stekt potatis inte kommer att fungera i tecknad film, men jag kommer att försöka och sedan avsluta prenumerationen.

På Fry är potatis inte annorlunda än stekt i en stekpanna. Det viktigaste är att inte steka hela kastrullen på en gång fylld till randen. Egentligen, som mycket i en stekpanna, om du steker, så är effekten också lite inte vad du vill. Även om jag också älskar det här. Älskad, mer exakt.
Om du steker på spisen utan att täcka locket, täck inte över tecknade filmer under stekning, och det blir detsamma.
Förresten, jag kom ihåg att stekt potatis är min första maträtt i tecknad film. Min man cyklade tidigare än jag förväntade mig med tecknade filmer, tog med tecknade filmerna, sa - jag kommer att vara där om en timme. Tja, vad var det att komma på om du inte riktigt visste vad och hur man lagade mat - jag stekte ett parti potatis, precis avslutat på en timme - det tog 18 minuter att skala, skära i remsor i en skördetröska och 42 minuter - själva stekprogrammet. Som ett resultat visade det sig att de mest stekt potatisen, jag stängde inte locket. Mannen åt och frågade och pekade fingret på tecknade filmer: "Kokte den det?", Säger jag - inte, säger de, jag lagade STE, men det stekte det bara.
I ett år vände min man sig till tecknade filmer, som till sin egen. Han kommer till lunch eller från jobbet, först och främst tittar han på tecknade filmer, om det inte finns något där - i ögonen är frågan - var?
ksanaana
Jag tillagade bovetegröt med svamp med hjälp av en receptbok. Och helt nöjd! Utsökt! Jag får inte det här på spisen .. och viktigast av allt brinner det ibland .. Jag glömmer det
yara
Citat: ödla

Flickor (och pojkar?), Vem kommer att berätta: hur man lagar opolerat ris i en tecknad film? Är det verkligen nödvändigt att blötlägga det i förväg? Av nyfikenhet tog min man och jag ett paket opolerat ris i snabbköpet, men jag vet inte vad jag ska göra med det ...
Jag ger en länk, det kan hjälpa

Ett av citaten:
Citat: Pakat

Brunt, opolerat ris, jag lagar så här:
Jag tvättar den i vatten och blötlägg den i 2-3 timmar och kokar den sedan i en kastrull, täckt med vatten, och vattnet avdunstar i 40-45 minuter vid långsam uppvärmning.
Ltnusik
Hej alla! Jag har redan ett stort behov av en andra kastrull! Berätta, pliz, var kan du köpa på mer än tre sätt? Jag skulle vara mycket tacksam!
Och nu tänker jag på den andra tecknade filmen. Vad kan du ge i par till vår Deksik. Så att det på samma sätt måste finnas bakning och en kastrull, helst med en icke rundad botten. Och sedan gör jag ofta kakor till familjen, jag är trött på att klippa och täcka denna rundhet med grädde.
yara
Citat: Ltnusik

Och nu tänker jag på den andra tecknade filmen. Vad kan du ge i par till vår Deksik.
Ta en närmare titt på Libertons, där kastrullens kvalitet inte är dålig.
Lozja
Jaja. Ville också ge råd till Libertonichk. Det är mjukare i temperaturer och skålen är av samma kvalitet som i Dex. Plus mer och mer med 1 liter.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare