Multicooker Dex DMC-60 (recensioner och diskussion)

[Multicooker Dex DMC-60 - recensioner och diskussion]

Multicooker Dex DMC-60 - recensioner och diskussion

Potten från 50-talet är densamma. Designen är intressant, men 50 är mer attraktiv.

Jag ger Dex 50 till min mamma, som planerat, och jag tränar på den här. Hustrun sa att ytterligare två veckor med diet och ingen pilaf, till och med mager ...

Den nya tecknade filmen har redan fallit till min själ med min fru ... så sexigt skriker när man väljer lägen - 50 vilar ...
Här är de två första dietmåltiderna:

Jag kan fråga, kasta bara inte tofflorna, jag har en MV - och jag har inte sett henne levande förr ...
Jag tvättade det, körde ångprogrammet, men vad ska man göra med ventilen är korrekt, för det finns inget om det i instruktionerna
det är avtagbart, och det finns ett tecken på ett öppet lås och en avsats - frågan är, när programmet körs, bör denna avsats inte vara låst (jag förstod att det var öppet där) utan vänt åt andra hållet, eller hur? - stängd?
eller hur?

medan detta är allt jag inte var rädd för att trycka på det

Som jag förstår av min erfarenhet är ventilen i dessa karikatyrer nästan dekorativ.

? Är det ???

Nästan! .... eftersom kondensatet inte alla ackumuleras där utan flyter neråt sidorna.

Vi lagade bara kokt lax. Det visade sig bara SUPER! Mycket välsmakande och överraskande sönder lax inte.

De gjorde det kokt, för de var rädda för att det skulle vara torrt för ett par.

Jag hade inte tid att köpa yoghurtkulturer, butiken var stängd.







Utsökt!

på vilken funktion lagade du fisken?

På släckning

vilken tid tog det? Jag vill redan ha den här tecknade filmen så mycket. Jag beställer imorgon) Finns det inget värre än 50?

Vi lägger frysta biffar och lägger dem på stewing i en timme. Om färsk, då 25 min.

Jag gillade ledningen mer än 50, men 50 är också mycket bra i funktioner.

i allmänhet var jag förgäves rädd för henne (du måste också komma med ett namn
något är så enkelt, allt visade sig vara kokt pilaf, jag hade inte ens tid att bli rädd (steka kött + risläge) riset visade sig vara lite mjukare, (men jag själv blev av med överflödig vätska , då förstod jag redan) än att jag lagade mat på spisen, men när det svalnade kändes det nästan inte, och de sa lite att något

[AlexP]

AlexP, Jag har en STOR BEGÄRAN till dig, tills du gav DEX 50 till din mamma, snälla jämför DEX 50 och DEX 60 skålarna.
Hur är de när det gäller utbytbarhet?

VS NIKA jämförde skålar DEX 50 och Brand 37501 precis här.

Jag skulle vilja se en liknande jämförelse.

Jag förstår bara inte: DEX DMC-60 och Brand 37501 är tvillingbröder, i nätbutiker säljer de en reservskål till DEX 50 och skriver att den också passar DEX-60. Och samtidigt empiriskt VS NIKA visade att skålen DEX 50 inte passar märket 37501.

i DEX50 OCH DEX60 - absolut samma!

Från Nikas foto insåg jag att pannan inte vilar helt på kroppen i Brand, så den är större. Förresten, detta är full av värmeförlust.

Sedan avslutar vi det DEX DMC-60 och Brand 37501 - bröder, men inte tvillingar!

[Alex]

Alex, men jag har en fråga. Om du inte behövde mjölkgröt eller yoghurtregimen, skulle du ta den här tecknade filmen istället för 50-modellen? Eller förstår du inte ännu?

Jag planerade att köpa en andra tecknad film för att ge den första ... (vriden).

Dex 50 var helt bra med mig! Men eftersom en version av en ny modell dök upp i horisonten väntade jag på den.

Redan och 60 MYCKET gillar det.

Läget med yoghurt och mjölkgröt behövdes inte särskilt, men som de säger - låt dem vara.

[Tyomina Alyona, Yara,]

Alex, du visste inte om instruktionerna i e-postmeddelandet. alternativ? Jag skulle ha studerat det redan.

Tyomina Alyona, Yara, om du inte har hittat instruktionen för DEX DMC-60 kan du läsa instruktionen "broderlig" från Brand 37501 för tillfället.

🔗

Exakt! Jag granskade det, så instruktionerna är desamma!

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona det finns ingen skarp lukt, det luktar bara plast och lite gummiband (ram) efter tvätt ... ingenting.

Dex-60:

H x B x D cm 26 cm X 28,5 cm X 38 cm

Dex-50:

Jag kommer in i morgon och dör!

Vad sägs om spärren på locket på 60-talet?

Medan det fungerar normalt, låt oss se ...

[Luysia]

Luysia , är det förmodligen viktigt för dig att det ska finnas exakt 5 liter? En 4-liters skål räcker inte?

Jag kommer att ha Brand 37501, jag skulle vilja att DEX-skålen skulle passa, men passar inte.

Och 4 liter skulle räcka för mig.

[men passar inte.]

Jag kommer att ha Brand 37501, jag skulle vilja att DEX-skålen skulle passa, men passar inte.

Ja, ja, jag såg den här jämförelsen. För att vara ärlig tvivlar jag fortfarande på att det INTE passar. Den ursprungliga skålen i Brand är för "stickande ut". Av någon anledning verkade det som att skålen från Dex passar mer

Ägare, DEX 60! Berätta om din tecknad film har en nedräkning av uppvärmningstiden efter att tillagningsprogrammet har stängts av?

nej, bara värmeknappen är på.
Jag läste instruktionerna för Brand, en till en som i Deh - i allmänhet skiljer de sig bara i skopans höjd.

HURRA!!! : yahoo: Idag köpte vi ECT-60!
Jag hade en DEKH-50 (det visar sig att om ett år blev han så kär), nu är han hos min dotter. Innan jag gav bort det tog jag ett par familjefoton (DEKH), jag kommer ihåg att någon bad att jämföra.

[flickor]

Det visar sig att "flickor"(DEH 50) sådana plus: söt, kompakt, redan testad och billigare än en" pojke. "Nackdelar - icke-avtagbart lock, ingen mjölk (även om du kan göra).
U "pojke"(DEH 60) sådana plus: ett avtagbart lock, manuellt läge (ingen förstår ännu), mjölk, yoghurt (även om du också kan göra utan), två ångkorgar (även om människor redan har anpassat sig också). Eftersom kokkärl är samma) och dyra.
Kanske "varför betala mer" egentligen?

Jag kokade gelékött, medan jag bara häller det, 1 timme på stygning och 7 eller 8 (glömt) timmar på att tappa bra och lite på uppvärmning ... I morgon kommer det att finnas ett foto av den färdiga produkten.

Är det inte molnigt? 1 timme på Stew är en ganska intensiv koka, en hel timme! Buljongen blir vanligtvis grumlig efter det.

om du tar hänsyn till att jag den första timmen hela tiden tittade in i kastrullen och öppnade den, kokade den inte alls intensivt, utan bara lite, och sedan bytte jag omedelbart läget. Det verkar vara transparent, vackert. Min andra chill i mitt liv, förberedd.
1 knog (stor, min man var tvungen att hugga av en bit att placera i en kastrull)
2 lavrushki
2 svarta paprika
2 paprika
salt-
2 vitlöksklyftor
1 morot
1 lök
vatten till det yttersta
salt-
1 timmars stewing, 7, som, timmar av simning.

Hej alla!
Jag hade en idé - i avsaknad av en ägare som har en DEH-60 och ett varumärke samtidigt - att mäta alla höjden (djupet) på en multikokare (inte en kastrull) - något jag har en förutfattning om att de borde vara samma. Och på grund av det faktum att kastrullen stiger i märket - troligen en extra liter dyker upp.
Jag tror att fabriken inte skulle ha gjort olika djup för olika märken. Det är lättare att sätta i olika kastruller.
Här.

P / S: uppmätt i DEH-50 - lägg en lång kniv ovanpå multikokaren och en centimeter ner till värmekretsen (inte ett spjut) - från den inre kanten - 12,2 cm. Samma mätt i en kastrull - 12,7 cm .

Tja, vad kan jag säga ... ångan faller inte ner, jag såg det inte ens ... men trots allt släppte jag ofta in på Quenching och allt kokade svagt och sedan slöheten ... ånga var inte alls var som helst.
Jag sätter grunt på en utsättning för natten. På morgonen, en fantastisk arom av gröt - perfekt kokt! Vad mer vill du veta? Och i manuellt läge är det så enkelt att ställa in tid och temperatur och det är det.

Detta är en tabell över DEH-60-lägen


På morgonen, i "Ris" -läget, tillagade jag korvhorn. När skärmen visade "9 minuter" innan programmets slut, öppnade jag MV, störde, provade det - det var klart, stängde av det. Det blev bra. Och jag beklagade att jag inte gjorde det på DEKH-50 (vi var lite överkokta).
Nu lägger jag yoghurten, jag väntar på resultatet. Det här blir (eller inte) min första yoghurt.

Så jag säger .... när min första Perfezzka dök upp var jag redo att skrika om det till hela världen! Dela med alla dina känslor, lägg upp bilder ... fråga, diskutera.

Nästan samma sak hände mig när jag fick DEKH-50, eftersom allt var en ÖPPNING.Nu är dessa känslor borta. Men DEKh-60 är lika underbart.

[Yoghurt-specialister hjälper snälla!]

Jag ställde yoghurten "som standard 8 timmar", nu är timern 1h30min - mjölk stänker som om ingenting hade hänt. Vem som är skyldig (jag eller en mula) Jag vet inte, jag väntar på slutet av programmet. Jag tog innehållet i två yoghurtkapslar. Yoghurt-specialister hjälper snälla!

Det är möjligt att surdeget i sig är "dött". Hur lagade du mat? Vad är temperaturen i skålen?
Kanske lite mer tålamod? Även om processen sedan mer än 6 timmar redan pågår ...
Eller tar det bara en och en halv timme att förbereda yoghurt? Sedan är det för tidigt för honom att "tjockna".
Jag vet inte vad jag ska säga, yoghurt tillverkades alltid i en billig yoghurttillverkare Dex + termostat. VIVO och "italienska" startkulturer, jag har aldrig använt kapslar.

Testa det för ett experiment med en vanlig aktivering. Till exempel kom ingenting till liv på kapslarna, det vill säga yoghurt fungerade inte. Och på Activia och på surdeg är allt bra.

Vad stänker där?

Det borde inte koka, eftersom temperaturen där är 40 ° C och tiden har gått bara 1,5 timmar, så det är för tidigt att prata om resultatet!

Vilka startkulturer använder du?

Mjölk stänker när jag lutar kastrullen för att se hur mycket den blir tjockare.
Och 1,5 timmar har inte gått, men kvar till slutet av programmet. Begagnade kapslar "Yoghurt".

Hur många gr. "Aktiveringar" för hur mycket mjölk tar du?

1 burk Activia utan tillsatser för 1 liter mjölk. Lycka till!

*********************

Jag kom precis hem från jobbet och omedelbart till dig med en rapport om yoghurt.
Yoghurten visade sig "so-so" på 8 timmar. Det tjocknade, men inte så mycket som jag skulle vilja, och serum bildades ovanpå.
Nästa gång tar jag en annan surdeg. Temperaturen i pannan mättes - 43 grader.

Jag tillagade följande i Dex 60:
1. bovete, ris - bra. Det här är program där du inte kan ändra tiden och justeras till en minut i maskinen), om så önskas, förblir på värme ...
2. ångade grönsaker för sallad. Potatis "tvättas inte i salladen" förrän de äts)) och smakar bättre
3. stek - bra, principen om matlagning var som i en vanlig ugn, bara mindre krångel och inte het i köket.
4.steamed blomkål .... det är jättebra
förresten, jag har en tecknad film i en vecka) jag jagar den i svansen och i manen)

Bara i tråden om Brand citerades utvecklarna:
"Multikokaren har 3D-uppvärmning. Huvudvärmeelementet är längst ner och de andra två är inte de viktigaste i locket och på sidan.
Värmeelementet i locket har praktiskt taget ingen effekt på tillagningsprocessen. Det tjänar till att minska kondens på själva locket. Därför kan multikokaren inte ge en gyllenbrun skorpa vid bakning. "

Det kommer inte att finnas någon garvad skorpa på toppen, det kommer att vara - lite rödaktig, ja, okej, vi är vana vid det. Men ändå skulle jag vilja att locket värms upp bra i manuellt läge, som på bakverk. Annars är det problematiskt att baka, spela med temperaturer.

Bara att jag avslutade det kokta fläsket! mmmmmmmmmmmmm .... det mjukaste köttet visade sig!



Vi tar köttet, i min version, länden med ett lager fett (det fanns en liten bit - 600 g), tvätt, torka med en pappershandduk. Hacka med en kniv, gnugga med salt, dina favoritköttkryddor, vitlök (krossad vitlök med kötthammare), vegetabilisk olja. Låt stå i minst 1 timme (helst över natten).
Sedan lägger vi köttet i en långsam spis, häller oljan där, där det betades (jag skummade tidigare vitlök från köttet - jag gillar inte lukten av stekt vitlök).
Vi sätter på "Bakning" -läget. Stek på båda sidor i 15-20 minuter. Sedan ändrar vi läget till "Quenching" och ställer in 2-3 timmar, beroende på bitens storlek. När den omhuldade klockan ringer, skynda dig inte att dra ut den, låt det kokta fläsket "vila" där i ytterligare 15-20 minuter! Hon tog ut den, lindade den i flera lager folie och lät den svalna. Mycket välsmakande och ömt.

Varför stekades de inte?))
Jag stekte på en stek, sedan en timmes bakning och sjuda i 1 timme)

Kan du snälla berätta för mig vad är fördelen med DEX-60 jämfört med Aurora? Deras funktioner är mycket lika, men jag kan fortfarande inte välja Om inte i ämnet - förlåt

det är ännu inte klart fördelen med vad över vad ... i Dax 60 - huvudfunktionen är det manuella läget, det vill säga du kan själv ställa in temperatur och tid. Och automatiska program, ja, nästan samma i alla CF: er. Hur mycket kommer det manuella läget att rättfärdiga sig, medan priset på Aurora är, ett avtagbart lock, etc. ... vi har ett ämne för Aurora här

ja, och när det gäller förskjutning - Dax har 4 liter, Aurora har 5.

[Sasha]

Sasha, och kommer du att laga mjölkgröt inom en snar framtid? Om du vill - avregistrera, plz, mjölken sprang bort / nej, de späddes med vatten / nej och andra finesser.

Jag kommer vara väldigt tacksam!

Idag tillagade jag mjölkgröt. Jag tog 1 tecknad kopp ris, 4 tecknade koppar. helmjölk och 1 multistak. vatten. Ingenting slapp, jag tror att mjölken inte kan spädas med vatten.

Jag har inte provat det manuella läget än - jag har inte kommit på vad jag ska laga på det. Kan någon ha några idéer?

Jag är redan så tråkig med de automatiska lägena att allt passar allt för mig ... och välj för den manuella, även i förvirring, så att jag kunde prova det för alla 100. För mig själv drog jag slutsatsen (för nu) att en kastrull i det här läget helt enkelt är en elektrisk spis med temperaturer. det vill säga det finns tid, du kan sätta på pozyukatsa ... sätt på den för att koka (eller steka), gör tempot långsammare. och förbereda. Kort sagt, dansar med tamburiner ... och bara något, för ytterligare 200-300 hryvnian.

IMHO - temperaturen är viktig i mjölk, så att den inte flyr iväg utan slöser lite ... och om mjölkgröt, som ett program, redan surrar, varför ... varför betala mer? det här pratar fortfarande ingenstans ... bara resonemang. Ström av medvetenhet, tass tell

mer bakning, kanske ... om programmet är med jambs, kan du justera temperaturen ...

På programmet "bakning" tänds också värmeelementet i locket, i programmet "manuellt" värms bara botten upp. Och på "manuell" vid en temperatur på 160-180 grader. det rekommenderas inte att stänga locket enligt instruktionerna.

Tja, kamrater som slåss flickvänner (och vänner), och jag med en ny sak!
Nästan på natten gjorde jag en ostmassa. Jag säger dig. Baktiden är 1 timme, det räckte inte för mig, jag lade till ytterligare 15 minuter (bakad för nästan 800 g keso). Innan jag lade till tid vände jag på den, jag gillade inte riktigt den inte rostade toppen ... Jag lämnade den för att svalna i teckningen. Allt är till och med väldigt bra! Ja, nosparti ansikte Jag gillade henne sååå.
Och här, och själva arbetet från Klara Zakharovna (jag kallade henne det)

Hej till alla medlemmar i forumet! Jag gör en liten rapport om förberedelserna i multikokaren. Jag jagar henne hela dagen. Och eftersom alla i mitt hus älskar godis så bakar jag nästan varje dag. Gjorde orange kex. äpplen. Mycket min familj gillar olika grytor. Barn är generellt glada!
Idag gjorde jag en dopppaj med malet fläsk, det blev väldigt gott!
Säsong 500 g av köttfärs med salt, kryddor (jag hade en fet gris, jag skar en halv massa gammal dill)
Hacka 300 g lök fint och mala med salt tills saft släpps (jag tog bara 3 lök - hur mycket var det)
Blanda malet kött med lök (jag spelade där ytterligare 3 kokta potatisar, kvar från Olivier, jag rekommenderar det starkt, men inte mer!)
Sprid ett ark tunt pitabröd på bordet och lägg hälften av köttfärs på det.
Låt oss göra detsamma med det andra arket. Lägg pitabrödet åt sidan i 10 minuter så blir det mjukt.
Smörj grytan med flera kokare med vegetabilisk olja (du kan enkelt göra det i en djup form i ugnen!) Och lägg våra pitabröd i en spiral.
Förbered fyllningen (vi gör det medan pitabrödet blötläggs): vispa 3 ägg med 5 msk. l. majonnäs och 1-2 msk. l. ketchup, salt (det fanns ingen ketchup, jag tog hemlagad adjika). Vi fyller vår snigel med denna blandning.
Matlagning på bakning i 50 minuter, 15 minuter. öppna inte, 10 min. med locket öppet. Vi tar ut det som vanligt. Kyl ner det.
vissa lägger till 70 gram kefir i malet kött och lite vatten för en sval konsistens, det ska vara som kotletter.
Du kan experimentera med fyllningar, utsökt med ostfyllning.

Jag ställde in för att gryta kål med katrinplommon och fläskbröst, och sedan vill jag också göra en kyckling.

[6. Zebra cupcake (recept från Brand 37501 manual)]

om manuellt läge, förresten, omlägg från varumärket

Manuellt läge har testats på begäran.

6. Zebra cupcake (recept från Brand 37501 manual)

Jag saknade alltid 1 timme för att baka i en Panasonic-multikokare. Jag var tvungen att sätta på läget igen så att bakverk inte förblir obakade. Jag drömde om en högre temperatur.

Idag har drömmen gått i uppfyllelse. Så, baka i manuellt läge.



Degen tillagas enligt receptet. Manuellt läge (tid 1 timme, temperatur 150⁰FRÅN).


Allt bakades bra på 1 timme.


Nu kommer jag antagligen att göra all bakning i det här läget, eftersom temperaturen på bakning bara är 120-140⁰FRÅN.

[gryta av pasta och malet kött från Tanyuli]

Matlagning idag gryta av pasta och malet kött från Tanyuli (recept på en gök). Det finns mycket mjölk i fyllningen. Först satte jag det på "ris" (105 grader), men det började koka kraftigt, stängde av det, slog på "manuellt" läge vid 100 grader. standardtid (verkar vara 45 min.) Det fungerade bra.

Så otozh. I augusti beställde jag också 50 och annullerade sedan omgående ordern, eftersom jag fick veta om de 60. Jag gillar tecknade filmer. Men första intryck är samma som för alla:
- en väldigt tyst signal, jämfört med en brödtillverkare, du kan inte höra det alls;
- stark lukt av gummi, rak kemikalie. Vad är den gjord av? Kan du inte klara det innan du säljer det?
- det var möjligt att göra ett nedräkningsläge på alla program.

Varje man efter sin egen smak! Tillverkare kan inte anpassa sig till alla. Någon gillar en sak, någon annan.

Jag gillar personligen signalen väldigt mycket - Mycket trevlig

Jag kände inte lukten av gummi, men kanske var det, samma sak, multikokare från Kina levereras inte på en dag, så lukten i lådan försvinner inte. Det luktade en ny produkt.

Så vitt jag förstår är vissa program automatiska (ris, bovete, ånga), så multikokaren kan inte räkna tiden direkt, eftersom den inte kan gissa hur mycket vatten du kommer att hälla där. När vattnet kokar bort bestämmer det därför återstående tid till slutet och räknar ner 8 minuter före tillagningens slut, i ångläge från kokpunkten.

Tecknade filmen är bara KLASS, min fru och jag gillar verkligen den, även om vi först började vänja oss vid den nya designen.

Några ord om den manuella kakan. Ställ in en timme, tempo. 150 grader Efter slutet av programmet och efter 7 minuter på uppvärmningen tittade jag. Jag såg en liten kondenspöl och en fuktig topp. Jag stängde snabbt locket och slog på bakningen (temperaturen är lägre på den, jag ville inte att sidorna och botten skulle brinna). Det är naturligtvis synd att jag släppte in i förväg, för kakan hamnade inte med en skjutbar topp utan med ett platt "tak". Det var upp till 7 divisioner i skålen - det stod att jag störde honom tidigt. 1950 bakade hon två cykler på 45 minuter vardera eller lite mindre, var stabil åtminstone åtta divisioner.
Jag måste säga att av skäl som jag inte förstår behöver jag alltid och i någon tecknad film mer tid för bakning än receptets författare, andra medlemmar på forumet. Vi kontrollerade spänningen i nätverket, allt är OK. Men faktum är att jag alltid bakar längre så att det blir ett bra resultat. Slutsats - med min "icke-elektriska el" borde jag ursprungligen ha bakat längre och i Dex-60.
Och en kondenspöl ansträngde mig. Efter bakning vid uppvärmning värms inte locket upp, från kyllocket (och detta manifesteras särskilt i fallet med ett avtagbart innerlock) börjar kondensat att droppa ner i skålen, så du måste ha tid att hämta produkten tills toppen är skadad eller lägg en servett (hmm, varför - öppna locket). Jag tog inte ut ventilen på uppvärmningen, men när jag senare öppnade den övre delen av ventilen hällde det bokstavligen ut ur den. (Designers rekommenderar att du tar bort den uppvärmda ventilen för att undvika pölar.)
Och frågan förblev öppen för mig - är locket värms upp i manuellt läge. Om inte, kan det finnas frekventa problem med kondens när du bakar i handboken.

[med locket öppet]

......... Efter bakning vid uppvärmning värms inte locket upp, från kyllocket (och detta är särskilt tydligt i fallet med ett avtagbart innerlock) kondens börjar droppa in i skålen så att du måste ha tid att skaffa produkten tills toppen är skadad eller lägga en servett (hmm, för vilken - öppna locket). Och frågan förblev öppen för mig - är locket värms upp i manuellt läge.Om inte, kan det finnas frekventa problem med kondens när du bakar i handboken.

Igår gjorde jag pilaf, resultatet är utmärkt, om du saknar det faktum att jag öppnade locket och fastnade näsan där, som i Prefezze (lyckligtvis böjde jag mig inte lågt över pannan, vilket räddade mitt ansikte från att bli bränd av ånga ), men mina fingrar var fortfarande dåligt brända. Jag går med blåsor idag.
Det är förvånansvärt enkelt hur mycket tecknade filmer värms upp (jag jämför allt med mina tidigare tecknade filmer när jag lätt kunde öppna och stänga pannan medan jag lagade mat, sniffa, störa och aldrig bli bränd) ... men varför är jag ... jag rörde vid locket när du lagade mat på "Ris" -programmet, det var tillräckligt varmt .... inte kokande vatten, men varmt ... så locket värms upp på det här programmet?!

För att kontrollera om locket värms upp eller inte måste du köra programmet med locket öppetoch efter ett tag.

I min Perfezza, även med locket öppet, även med locket stängt, förblev det alltid kallt, men här var det varmt ... vi kommer att testa vidare ...

Jag försökte det igår - när locket är öppet på Baking börjar locket att värmas upp omedelbart, men på Manual (180 grader) värms locket inte upp. Det verkar som om det rekommenderas att hålla höga temperaturer i Manual för att spåra matlagning och undvika olika grader av kolning

Så här kommenterar varumärketillverkare situationen:

Uppvärmning i locket slås på endast i närvaro av ånga, därför öppnas locket och genomför ett experiment, förblir locket kallt.
Här är en sensor (med svarta ledningar) som överför data till mikroprocessorn. Och mikroprocessorn styr alla värmeelement och fokuserar på avläsningarna av inte bara den nedre utan också den övre sensorn.

Men trots allt värms den inre ytan på bakning och med locket öppet, vilket görs för att kontrollera kondens. Därför är det inte särskilt tydligt - i det ena fallet utförs den nödvändiga uppvärmningen av locket som standard och i det andra - under kontroll av vissa sensorer.
Så vi kommer empiriskt att välja den optimala användningen av lägena.

Äntligen gjort yoghurt!

Så:

1) Mjölk - 2,5% fett
2) Fermentyoghurt VIVO
3) Tillsatt mjölk till flaskan med surdeg (för att fylla 1/2 flaska). Skaka väl för att lösa upp och häll tillbaka i mjölkkartongen. Skaka påsen också.
4) Hällt allt i en kastrull och lägg yoghurten i läget i 6 timmar.
5) efter tre timmar lade jag in en SPECIAL termometer för att mäta vätskans temperatur (under sovjettiden användes denna termometer inom medicin), den visade 40 ° C (detta är den temperatur som är idealisk för yoghurt). Rekommenderas för yoghurt från 37 ° C till 42 ° C.
6) Efter 6 timmar var resultatet STOR! Yoghurten är tjock och välsmakande.

GOTT!

Tja, en fotoreportage:

Detta är en tabell över DEH-60-lägen

Jag är nu förvirrad av "Quenching" -läget på 100 C ... det visar sig att innehållet i kastrullen kokar hela tiden?
Eller är det en analog av "Boiling", men du måste gryta med "Milk Porridge"?
jag förstår inte

Jag vet inte, men mitt släckningsläge fungerar bra. Ingenting kokar där för mycket!

Om du tittar på anteckningen står det att tempera. håller runt 100 ° С, det vill säga inte riktigt 100.

Jag kokade på grytan, men inte mycket ... När det gäller mig är allt ok!

Det verkar som om gröt inte spottar på locket, du måste tillsätta minst lite vatten, ta hemlagad mjölk från kylskåpet. 5 msk till 1 msk ris. när det kokade, gick förmodligen 10-15 minuter, öppnade locket, mjölken kokade våldsamt och hela locket ... smutsigt ... nu är det på uppvärmning.

--------

det är vad som hände. Jag gillade gröt bättre. än med vatten 3 mjölk-2 vatten --- vattnet kändes, mjölken smakade vattnig.
det är också grädde när jag satte det på värmen, det floppade ... mycket :) väntade inte en timme på uppvärmningen.

det är coolt att Klara Zakharovna har ett avtagbart lock



---------

Jag ska lägga till, det verkar som om de första 10 minuterna mjölken kokar intensivt, inte springer iväg, men det är värt att öppna locket lite och rör om (jag blandade det) det lugnar sig.
sedan tittade jag in flera gånger, mjölken var med gurglar ... men inte intensiv.
och du kan inte fortsätta värma i 1 timme, mindre än 30 minuter.
om du lägger till vatten kan du prova med 0,5 koppar ... om det är hemlagat kanske det inte spottar i butiken. om ett par dagar kommer jag att göra ett experiment.
men jag har fortfarande mina läxor.

Jag gjorde i Brand 37501 - en analog av Dex-60. Jag gjorde mjölken bakad, lade den i kylen och nästa dag lade jag till en flaska Actimeli direkt i den - allt var kallt, direkt från kylskåpet. Hon hällde den i steriliserade flaskor, lade en servett i skålen, hällde vatten över flaskans hängare och aktiverade yoghurtläget. Efter 3,5 timmar stängde jag av den och lämnade den där i ytterligare en timme. Från multi skickade jag den direkt till kylskåpet och det var vad jag hade på ett par timmar.

Jag sprang och tittade på mätaren och såg till att den tog mindre elektricitet än en brödtillverkare, vilket är goda nyheter. Med en brödmaskin flyger skivan, men här snurrar den långsamt (även om jag läser att den flyger i vissa lägen)
Finsmakare, frågan är: behöver multikokaren tas bort från uttaget varje gång, eller kan den vara påslagen hela tiden? Jag är orolig för att starten kommer att blinka hela tiden

Blinkande start är som standby i TV-apparater, så du kan låta den vara på. Det tappar bara att det blinkar ...

Ack, nu är många köksapparater inte utrustade med elementära strömbrytare. Jag vet inte vad utvecklarna styrs av. Tydligen räknar de med användare som, när de lämnar hemmet, stänger av ALLA hushållsapparater. Men ständig dragning av kontakten från uttaget irriterar mig (och våra uttag tål inte sådan hån). Därför hittades lösningen i en datorbutik. Jag har ett sådant överspänningsskydd för alla köksapparater. Varje uttag har en separat brytare.

.... Jag kommer att dela resultatet och det visar sig vara riktigt stekt, inte ångad!

Jag delar resultatet. De 45 minuterna med att steka potatisen som tilldelats av programmet räckte inte, beredskapen var 80 procent.
Därför, i slutet av stekprogrammet, bytte jag till manuellt läge med 150 grader och det nådde sitt tillstånd på 10 minuter!
Min kamera håller på att repareras, jag tog den på min telefon, döm inte strikt. Det här är potatis 15 minuter efter att stekprogrammet startade.
I slutet av alla manipulationer med programmen fick potatisen ett gyllene stekt utseende ... det är synd att lukten inte kan förmedlas ...
🔗

Vi är mycket förtjusta i keso grytor, frågar barn varje dag. Tills min dotter kommer från skolan tillagade jag en gryta.
gjord enligt receptet Citrongryta.

Jag experimenterade med manna.




(Sori för dåliga bilder, det var för lat för att få ner kameran)

[En timme har gått]

Mjölken svalnade till 40 grader, hälldes i aktivismen, aktiverade yoghurtläget. Klockan är 18.22. Låt oss börja!

En timme har gått läge, öppnat och luktade, utåt, nästan ingenting har förändrats förutom en liten bubblande mjölk runt kanterna och en mycket trevlig surmjölksarom ... Tid 19.26.

Det har gått två timmar yoghurt-läget ... öppnade, bördningsprocessen började, rörde lite i kastrullen, mjölken började tjockna ... Jag tror att 4 timmar kommer att räcka för oss i denna takt (enligt preliminära uppgifter). Klockan är 20.26.

Det har gått tre timmar mode yoghurt ... killar, jag vet inte vad som hände, men vasslan kom av, skopade upp yoghurten med en sked, det ser ut som Alex på det sista fotot, det faller inte av skeden ... du kan inte hålla det uppvärmt längre. Koppla ifrån. Tid 21.26.

Nu är frågorna ... varför kom serumet tillbaka efter tre timmar och vad nu? Sätt det i kylen?
Hittills stängde jag av allt och lämnade det i tecknad film ... eller till och med dra ut det? Så det visar sig att du inte kan hålla den aktiv i mer än tre timmar?
Jag är inte särskilt nöjd med resultatet!

*******************

..... när jag såg min yoghurt med tillräcklig tjocklek bestämde jag mig för att jag måste vara älskarinna i mitt öde och stängde genast av läget

Jag ville också vara älskarinnan i mitt öde, det är därför jag behöll kronologin med yoghurtberedning varje timme, men vad som hände mellan andra och tredje timmars matlagning är ett mysterium för mig och jag avbröt också regimen och insåg att genom uppvärmning vidare skulle jag få gelé ...
Du kanske inte bara ska göra det på aktiviteten, men du måste ta färdiga, levande startkulturer och inte lura dig själv ... ingenting.
Så nästa gång tar jag VIVA och gör ett nytt experiment och då får vi se ... det är bra åtminstone jag tog bara en liter mjölk.
Men min säger att det smakar gott, jag kan inte smaka på det, jag gillar det inte.
Nu ska jag lägga det i bankerna, i kylan, jävelen och på morgonen ska jag ta en bild åt dig, i burken och på skeden.

*********************

kanske var det inte nödvändigt att hälla mjölk varm? Jag hittade specifikt hur Alekhs gjorde yoghurt, så han skrev inte heller om varm mjölk ... Kanske på grund av detta gick reaktionen snabbare?

Alex tog långvarig pastöriserad mjölk som inte krävde kokning.
Jag tog hemlagad, vilket nödvändigtvis kräver kokning, men trots allt svalnade jag den till 40 grader och sedan var allt enligt instruktionerna ...
I allmänhet klättrade jag in i kylskåpet på morgonen för att titta på mitt arbete ... det ser heterogent ut, det kan ses att serumet lämnar ... mycket tjockt i densitet, du kan skopa det med en sked, det gör det faller inte, men serumet droppar från det.
Det ser mer ut som yoghurt av god kvalitet, men inte yoghurt.
Här är det i banken:


Det är på en sked:


**********************

Marinochka, tittade in en sekund, även om jag inte är specialist på yoghurt ens en gång, verkar det som om yoghurten har slutat omedelbart, för den är överhettad. När han började aktivt jäsa var det vettigt att stänga av läget, lämna det i tecknad film. Processen skulle ha fortsatt, men serumet skulle inte ha återhämtat sig direkt. Så fort ytan blir "porslin" blir konsistensen fyllig - den måste överföras till kyla, yoghurten är inte klar ännu, den måste svalna för att få ännu större densitet och rätt smak. Efter att den färdiga yoghurten blandats, överförts till burkar, förlorar den sin läckra homogena täta konsistens, även om den förblir tjock, blir den som en "ojämn"
Jag gillar mer yoghurt från surdeg, bara ibland använder jag färdiga levande yoghurt från butiken.

Ja, Alenka ... och så verkar det för mig att han stod på 100%, det var bara nödvändigt efter två timmars stående, när jag såg att yoghurten började tjockna, stängdes av och lät den stå precis med multitask stängt .. det skulle fungera, jag känner ...

Jag gjorde mjölkgröt, ställde in en timer för natten, kom ihåg den tidigare upplevelsen av ett sprutat lock, tog 4,5 mjölk och 0,5 vatten - hemlagad mjölk, på kvällen lade jag allt på en på morgonen .. såg inte ut, såg inte öppet klockan 12 när jag var klar, öppnade looken + tillsatt grädde. och lämnades vid upphettning i 30 minuter.
slutsats - du måste lägga åtminstone lite mjölk i ditt hemgjorda lock. Om inte lägg till kan spotta.
det återstår att genomföra ett experiment med en butik, det verkar för mig att 2 msk vatten är som mycket, för en butik.

Jag lagar gelékött ... den tredje timmen på stygningsläget,

Tre timmar har gått, du är klar! Transparent buljong och mjukt kött! Respekt för släckning!))))))))))))))))

Jag lägger yoghurt (den första i mitt liv) på natten. Jag köpte surdeg på apoteket som det var. Och det fanns "Cito", vem säger vad om henne? Jag är inte nöjd med resultatet. Så här blev det heterogent


När det var kvar till slutet


konsistensen tycktes vara normal. Men jag stängde inte av det, jag sov. På morgonen steg regimen upp, det var över, det fanns inte mycket serum på toppen, jag tömde det och lade det i kylskåpet. Som ett resultat är resultatet inte särskilt bra. Mjölken togs av "Romol" 2,5% pastöriserad. i paketet.

Flickor, rapporterar jag! Igår bakade jag en gryta igen - allt är bra!



Receptet är helt synligt.
750-850 g keso
4 ägg (vispa vitt separat med socker, äggulor med keso)
1 / 2h l. bakpulver
socker efter smak
gräddfil - ca 1/2 kopp (250 ml), mer är möjligt, beroende på vilken konsistens keso är
3: e l. stärkelse
russin eller något annat för en amatör
tillsatt kakao till hälften av massan, ca. 3: e l. (även efter smak)

Bakningsläge. Enligt instruktionen t120-140 kontrollerade jag inte.
Hela cykeln är 1 timme och påslagen i 15 minuter. kontrolleras med en trollstav.

Här är några intressanta observationer om yoghurt.
I det första fallet (igår) tog jag kokt mjölk, kyldes ner till 40 grader och injicerade aktiviteten. Efter två timmars yoghurtprogram började mjölken "tjockna".
Nu tog jag mjölken, inte kokt, pastöriserad från kylskåpet. Jag introducerade också aktiveringen. Två timmar gick. Det finns ingen mjölk "förtjockning", den är helt flytande ... Jag lämnar den för den tredje timmen, jag tittar ...