Sesam Burger Buns

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Sesam Burger Buns

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
vatten	180 f.Kr.
Smör	30 g
ägg C1	1 ST.
vetemjöl / kvalitet	420 f.Kr.
socker	50 g
salt-	7 g
pressad jäst	20 g
sesam	3 msk. l.

Tillagningsmetod

• Jag knådade degen med HP (7 * 5 * 12) och med mina händer.
• Ingredienser ska ha rumstemperatur.
• För blandning i HP. Lös upp jästen i vatten. Ladda alla ingredienser i skopan enligt instruktionerna och sätt på satsen.
• För manuell blandning. Lös upp jästen i vatten. Sikta mjöl. Blanda med socker och salt. Gör ett hål i det. Häll i jästvatten, släpp ägget. Tillsätt mycket mjukt smör. Gör ett parti.

  Degen är väldigt mjuk, lite klibbig. Olja bordet och händerna. Ta bort degen från skopan om du knådar i HP.

  Runda av.

• Lägg i en skål eller återgå till HP-skopan.
• Omslag. Låt jäsa i 90 minuter.
• Degen bör öka i volym med 2,5-3 gånger.

  Knåda degen. Dela med skalor i 9-10 lika delar. Rulla varje bit till en boll.

• Häll sesamfrön i en tallrik och rulla över toppen av bollen.

  Lägg på ett bakplåt fodrat med bakpapper, åtskilda. Det är mycket bra att krossa varje bulle med något platt. Jag trycker ner på plattans botten. Arbetsstycket ska platta ut och sesamfrön pressas in. Täck över och låt bevisa i 40-45 minuter.

  Baka i en ugn som är förvärmd till 190 grader i 25-30 minuter.

  Ta ut bullarna och kyla dem på gallret.

  Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Skålen är designad för

9-10 st.

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Receptet är hämtat från en utländsk blogg. Minskat vatten och jäst.
Läckra bullar. Mjuk, fluffig, söt. Har bakat redan flera gånger. Jag gillar det väldigt mycket. Jag rekomenderar!

[Angela]

Läckra bullar. Mjuk, fluffig, söt. Har bakat redan flera gånger. Jag gillar det väldigt mycket. Jag rekomenderar!

AngelaJag tror att jag måste försöka

[Albina]

Albina, försök. Väldigt gott.

[Angela]

Angela, bullar är underbara, och även med sesamfrön är jag redo att skjuta den överallt, för jag älskar verkligen sesam, särskilt på bakverk

[Tatyana]

Tatyana, Jag blir glad om jag också gillar dessa bullar)

[Angela]

Angela, sent såg jag bullarna, redan dina Efterrätt fullkornsbröd med honung och frön står på skyddsanordningen. Min är mycket förtjust i honom ofta baka honom

Tanya, också ett ämne)

Jag går till webbplatsen på morgonen med tanken på vad jag ska baka. Och sidan "Burger bullar med sesamfrön" öppnas. Det här är fallet.
Tack för receptet. Jag vet inte hur för hamburgare, men dina bullar är mycket lämpliga för kaffe precis som det och för smörgåsar med kaviar.

Och receptet är helt obefläckat. Jag lägger det i flikarna.

Underbara bullar, tack: ros: tog det!
Eller så kan du minska sockret för att göra det närmare brödsmaken, mina söta rullar i hamburgare förstår inte ...

Eller så kan du minska sockret så att de kommer närmare brödsmaken, mina söta rullar i hamburgare förstår inte

Det fanns också en sådan tanke. Men jag gjorde det enligt receptet. Bullarna verkar inte söta. Jag ska baka så.
Försök att göra det exakt enligt receptet för första gången, de är utsökta i sig, och då kommer du att justera.

[Exocat]

ExocatLyudmila, tack, boom för att försöka!

[Exocat]

Exocat, Ludmila, oada, att allt gick bra och jag gillade bullarna.

du kan minska socker

🌼Ksyusha🌻, socker stör mig inte. Lyuda skrev till dig korrekt. Pröva det här så ser du det.

Som alltid är du på topp ... Bokmärke definitivt!

[Anastasia]

Anastasia, tack)

[Angela]

Angela, säg mig vad betyder 7 * 5 * 12 i HP ??

Knådningsläge för min HP. Första sats, vila och andra sats.

Tack för receptet. Bullar klass !!!

[Olga]

Olga, tack för rapporten. Dina är också fantastiska!