Multicooker Dex DMC-60 (recensioner och diskussion)

Här är några intressanta observationer om yoghurt.
I det första fallet (igår) tog jag kokt mjölk, kyldes ner till 40 grader och injicerade aktiviteten. Efter två timmars yoghurtprogram började mjölken "tjockna".
Nu tog jag mjölken, inte kokt, pastöriserad från kylskåpet. Jag introducerade också aktiveringen. Två timmar gick. Det finns ingen mjölk "förtjockning", den är helt flytande ... Jag lämnar den i tredje timmen, jag tittar på ...

Jag tog mjölk från kylskåpet, tillsatte Activia och lade den i kallt vatten. Efter 1 timme var vattnets temperatur 35 g. Och efter ytterligare en timme 37 g. Yorurt var halveringstid, men jag stängde av MV ändå. En timme senare, när jag lade det i kylen, var det också så som så, men efter 5 timmar tjocknade det.

Jag tog mjölk från kylskåpet, tillsatte Activia och lade den i kallt vatten. Efter 1 timme var vattnets temperatur 35 g. Och efter ytterligare en timme 37 g. Yorurt var halveringstid, men jag stängde av MV ändå. En timme senare, när jag lade det i kylen, var det också så som så, men efter 5 timmar tjocknade det.

Och nu har jag den halvflytande ... tänker du stänga av den och låta timmen fortfarande vara i tecknet ??? Jag ska stänga av den. Kom upp .. stod ... se otrela .. det är mycket flytande ... och stängde inte av det)) åh, spännande något

Och nu har jag den halvflytande ... tänker du stänga av den och låta timmen fortfarande vara i tecknet ??? Jag ska stänga av den.

Det var vad han blev på en dag.
Bestäm, jag skulle stänga av den.

I allmänhet har flickor gått exakt 2,5 timmar. Mjölkytan har blankt blank. Jag stängde av programmet och lämnade det på tecknade filmen i en timme.

Ja allt är korrekt! Jäsningstiden ökar om kall mjölk levereras, detta är logiskt)

Som bilden av yoghurt lovade ... INNAN kylskåpet:

Och jag ville verkligen äta, så det kom inte till kylskåpet, jag bröt omedelbart denna skönhet och i en skål ...

Det enda, förra gången var "yoghurt" -programmet i 6 timmar, men den här gången, efter 4 timmar, stängde jag av det. När yoghurten stod över natten, visade det sig med en liten surhet, men den här gången inte!

[charlotte för detta recept]

.. vilken passion
Jag trodde att jag köpte en högteknologisk felfri enhet, men här är ett slags kemikalielaboratorium, solid empirism

Jag lägger till mina egna 3 kopeck för bakning.
Det var på kvällen, det var inget att göra, jag bestämde mig för att skildra charlotte för detta recept (du måste placera alla dessa bitna äpplen JJ någonstans)
Ledsen att utan bilder knäckte jag nästan omedelbart trots att sockret helt klart var för mycket.
Jag gör en reservation med en gång att jag arbetar med degen för första gången, i princip, så jambs ut ur det blå för säker vagnen Jag kan inte säga hur mycket äggen slogs tillräckligt (med en gaffel i en skål, ja), i vilket fall som helst sockret i dem löstes säkert. Jag smurade kastrullen med smör, inte solrosolja, och laddade den medan den fortfarande var kall.
Nu intressanta saker om lägena))
Kokt på bakverk i 50 minuter. När jag precis öppnade locket var det här fallet någonstans på pannans tredje märke och det såg ut som en omelett. kanterna pressades tätt mot sidan av pannan. Jag genomborrade den med en träpinne, drog ut den - i slutet såg jag, ursäkta, någon form av snot (det insåg senare att det kunde ha träffat äpplet) och lämnade det i uppvärmningsläge i ytterligare 15 minuter, eftersom det sa i originalreceptet. På samma plats deklareras 70 grader, men för närvarande svalnar det. Jag öppnar den med tiden - charlotte satte sig ner, kanterna föll av väggarna och sjönk inuti. Men nisch, du kan äta. På skäret var en viss porös struktur synlig och den smakade som en mogul. Under natten blev resterna haltade till ett helt otänkbart tillstånd, även om de fortfarande var ätbara. Det finns också en fråga med äpplen - kanske var det för många av dem och för saftiga, fasta äpplen på skäret
Slutsats - nästa gång inställd på 60 minuter utan uppvärmning.

.. vilken typ av passioner
Jag trodde att jag köpte en högteknologisk felfri enhet, men här är ett slags kemiskt laboratorium, solid empirism

Så det är, en oklanderlig enhet ... vilken typ av passion ...? Maskinen är supersuper!
Jag stoppade en kruka med yoghurt i kylen. Under den timme som yoghurten stod i en sluten behållare förtjockades den betydligt (du kan inte sticka en sked i den ännu, men detta ämne tar redan form).
Så jag hade ett litet hopp om att jag på morgonen skulle dra ut ett homogent ämne som liknar yoghurt, och inte vad jag hade på min sked på morgonen ...

Jag skulle inte säga att Dex är bra med grytor. Hon är samma ostkaka som Brand. Hur kan detta kallas "med en smäll?"

Jag motsätter mig starkt !!! På ditt foto har mitten verkligen fallit igenom. Min lilla satte sig ner, det är hennes fel, hon lät henne inte ens stå för kylning, för hon hade bråttom att lägga till yoghurt. Och den första stannade i MV för att svalna hela natten och alla chikitopparna!

Du skrev själv ovan

Snälla berätta hur du lyckades få ett sådant gryteresultat? Jag provade flera grytor i Brand 37501 och resultatet är nonsens. Jag följde länken till grytan som du bakade och vad min förvåning var när jag såg mitt recept! Jag älskar grytor kan inte baka grytor !!!
Så stöta inte på vår deksik (bara skojar)

Med Gud!

God morgon allihopa! Det är jag igen med min yoghurt .... ja, nu hade jag ingen pannkaka!
Men den goda nyheten är att den har blivit homogen, en sked där är naturligtvis inte värt det, men du kan skopa upp den med en åra Nu tror jag att nästa gång jag kommer att hålla den i läge, i fallet med kyla , inte kokt mjölk, ungefär tre timmar i genomsnitt och timme i tecknad film.
Den tredje gången kommer definitivt att bli min! Tack alla för hjälp och tips.

Kokt mjölk majsgröt. Andelen 1 m / st spannmål + 4 m / st mjölk + 2 m / st vatten. Det visade sig vara mycket gott, inte tjockt.
I läget "mjölkgröt" kokade det först och sedan kom det bara ut.
Om jag lagade mat på spisen skulle jag inte lämna pannan.
Ja, det är ett nöje att laga gröt i en tecknad film, inklusive mjölkgröt.

[Borscht]

Borscht
🔗
Jag tillagade den enligt receptet från boken, men utan tomaten och jag lade till några blöta bönor.
Slutsats: för mycket rödbetor (enligt recept 2 är små, jag skulle ha slutat vid 1: a).
Tillagas som det sägs, 1 timme på stewing. Det verkade för mig att kokningen nästan inte kokar alls. Och när det fanns 20 minuter kvar överförde jag det till Steam, och när allt kokade normalt överförde jag det i ytterligare 20 minuters släckning.
Totalt: allt är enligt receptet - 1 betor, + bönor och 1-2 potatis till. 3 minuter ånga, 1 timme 20 minuter Släckning)
Det var så gott

Gryta
500 gr keso
4 ägg
4 msk. l. Sahara
en nypa salt
russin
5 msk. l. lurare, kanske lite mer
Jag satte den på 180 grader manuellt läge i 30 minuter. Tio minuter innan jag öppnade den är toppen helt rå, sidorna är mörka.
Byt till bakning i 20 minuter. Nästan hela tiden har gått och toppen är fortfarande fuktig (((
Tidigare bakade min man en gryta, men utan gryn och med ett helt glas socker, fastnade jag i den och gav fel recept. Så ... Jag bakade i 45 minuter på bakning och det var samma råa topp. Sedan översatte jag det också till manuell 150 grader i ungefär 20 minuter ... Jag kommer inte ihåg det redan. Som ett resultat visade sig något mycket välsmakande, men kanterna var stekta och sååa våta (det fanns mycket socker).
Något fungerar inte med grytan ...

i hans tidigare Vinis bakades den på 45 minuter med en smäll! Och lokket var ännu mindre. Jag lägger inte mjöl i ostmassan alls. Har redan stängt av den. Fotoet kommer att bli))) För att skratta)

Socker räcker verkligen inte ... Jag reviderar forumet, jag kommer att prova ett beprövat recept på vår tecknad film enligt exakt tid och läge. Jag är desperat ((även om det är utsökt, min man kommer inte att äta detta (det finns inte tillräckligt med socker)

[lyudasik]

lyudasik, 180 ° C i ugnen och samma 180 ° C i en kastrull - det här är två olika saker! Luften värms upp i ugnen, som redan borde värma upp grytan, som måste värmas i mitten till maximalt 100 ° C!
Och i en kastrull är formen redan uppvärmd direkt ...

I enkla riskokare bakas allt vid uppvärmning, vilket får vattnet att koka, och sedan stängs denna uppvärmning av när temperaturgivaren utlöses av kokande vatten, det vill säga när temperaturen överstiger samma 100 ° C.

Tja ... jag har en så klassisk charlotte med äpplen ...

Den steg bra (höjden på en vanlig tändare), bakpulver I 1/2 tsk. Jag tillade, även om jag varken bakar bakpulver eller läsk i ugnen.
Det verkar som om allt fungerade .. men jag gillar verkligen skorpan i charlotte om du bakar den i ugnen. )))
Men jag gillade verkligen att göra manna i MV!

Och vad betyder "höjden på en vanlig tändare?" Gjorde du det på bakverk eller gjorde det för hand?

Jag gick till storlek på charlotte - 9 cm. Bara en tallrik med en smal kant så att den visuellt förstoras. På bakning i 80 minuter, även om det på en timme var helt bakat, men det var på något sätt lätt, och så det var förgyllt! Men jag gjorde det aldrig med päron.

... Jag smurade bottenkakan med apelsin sylt och lagrade sedan alla tre lagren med gräddfil. Mycket bra allt kom ut!

Mnymmmmmmmmmm!

Men du kan dela receptet på Enchantress-kakan! Eller kasta en länk ...

Ingen fråga, här är en länk: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6972.0
Jag gjorde det mer än en eller två gånger och det visade sig perfekt, men idag är jag inte ens nöjd med den andra tagningen av Enchantress

hur lade du kycklingen i kastrullen?))) Det verkar för mig att det helt enkelt inte kommer att passa. Eller valde du den lilla?

[Tack till dem alla !!!!]

Det är bra att tjejerna från vår "bror" Brand testar. Tack till dem alla !!!! Du kan följa dem och du får inte fel. : girl_claping: Du har bara inte tid att upprepa och prova allt efter dem.
Jag gjorde precis en omelett: 20 minuter på bakning och det visade sig vad vi behöver !!!!!!
Hur glad jag är att jag köpte den här magiska potten på samma sätt

Enligt min erfarenhet: Jag lagade fisksoppa, tvättade inte locket och bakade sedan charlotte
Så jag råder dig att tvätta locket efter fisken (även om den är ren så förblir fiskens lukt) !!!!
Eller kanske är jag den enda?

[yara]

yara
nej, inte ensam, jag stuvade potatis med paprika och torkade sedan av locket, men jag var fortfarande tvungen att ta bort och tvätta, lukten när den svalnade, det verkar inte, men vid uppvärmning går det till nästa maträtt

hur lade du kycklingen i kastrullen?)))

I delar ....

lukten av fisk kvar !!!!
Eller kanske är jag den enda?

Jag kokade ångad fisk på ett stativ med silikoninsatser längst ner. Jag tvättade det med tvättmedel, med en borste (för att tvätta i alla hörn) ...
Denna stativ stod en dag i en papperskorgen och sådana aromer gav ut. Jag var tvungen att plocka ut silikonpimplar från benen, blötlägg både dem och benen på stativet i ett tvättmedel. Jag använde en tandpetare och en öronpinne för att rengöra smutsen från benen
Verkar inte stinka längre

Och nu sitter jag och tänker att det var nödvändigt att hälla väteperoxid i dessa ben och suga silikonerna på samma plats. Teoretiskt sett bör det vara mindre besvär och lukten bör försvinna snabbare.

Jag lagade en fisk idag ... mmmmm
Receptet är här

HURRA!!! Vid andra försöket fick jag yoghurt! Jag gjorde den i två 0,5 liters burkar. I varje burk mjölk lade jag till innehållet i en kapsel "Yoghurt" (samma som första gången). Mjölk kom från kylskåpet, varmt vatten hälldes i en kastrull till mjölknivån i burkar och jag slog på programmet YOGURT. Efter 6 timmar tog jag ut burkarna från MV, stängde dem med lock och lade dem i kylskåpet över natten. Här är resultatet (ledsen för kvaliteten på bilderna).

HURRA!!! Vid andra försöket fick jag yoghurt! Jag gjorde den i två 0,5 liters burkar. I varje burk mjölk lade jag till innehållet i en kapsel "Yoghurt" (samma som första gången). Mjölk kom från kylskåpet, varmt vatten hälldes i en kastrull till mjölknivån i burkar. Efter 6 timmar tog jag ut burkarna från MV, stängde dem med lock och lade dem i kylskåpet över natten.

Slutligen visade det sig !!!!!!!!!!
Sprang omedelbart och mätte om burkarna skulle passa. Ja, passa!
Och det här är inte mycket, för en hel kapsel yoghurt för 0,5 liter? Ge bilder på kapslar.
Vad lade de på botten av pannan ???

[Sashenk'ka]

Sashenk'ka
Dvs.du värmde inte upp det i YOGURT-programmet, utan använde det som en termos. kan jag säga? Hälls, stängs, dras ut

Slutligen visade det sig !!!!!!!!!!
Sprang omedelbart och mätte om burkarna skulle passa. Ja, passa!
Och det här är inte mycket, för en hel kapsel yoghurt för 0,5 liter? Ge bilder på kapslar.
Vad lade de på botten av pannan ???

En vän till mig har gjort yoghurt i en yoghurttillverkare under lång tid, och hon rådde mig att ta två kapslar per 1 liter mjölk.
Jag lade inget på botten av kastrullen.
Och nästa yoghurt kommer från denna surdeg

[Sashenk'ka]

Sashenk'ka
Det vill säga att du inte värmde det på YOGURT-programmet utan använde det som en termos. kan jag säga? Hälls, stängs, dras ut

Ledsen att vilseleda (läs mitt meddelande). Jag fixar det nu.
Jag stängde av programmet YOGURT efter 6 timmar.

Yara och jag köpte kapslar och en påse startkultur på apoteket.

Flickor, hur många sådana påsar yoghurt behöver du per liter mjölk och hur mycket kostar det? Jag gjorde bara yoghurt från Activia, jag vill prova en annan, jag undrar hur mycket de skiljer sig åt i smak.

En flaska yoghurt (30 kapslar) 36 UAH, verkar det, och en påse med jäsning 10 UAH. 1 påse startkultur per 1 liter mjölk, den resulterande yoghurten kan användas som startkultur i 5 dagar (3-4 matskedar vardera).

Nu experimenterar jag med bröd, om en timme ser jag vad som hände.

Jag är ansvarig för det bakade brödet: det ser vackert ut, men det finns ingen brödsmak, brödet hällde en tung, obakad lukt av jäst, jag gjorde något fel. Men jag fortsätter ingenting förrän jag lyckas.

Jag är ansvarig för det bakade brödet: det ser vackert ut, men det finns ingen brödsmak, brödet hällde en tung, obakad lukt av jäst, jag gjorde något fel. Men jag fortsätter ingenting förrän jag lyckas.

Flickorna i Brande bakade bröd, de säger att det visar sig. Gå dit, ta en titt.

Jag är ansvarig för det bakade brödet: det ser vackert ut, men det finns ingen brödsmak, brödet hällde en tung, obakad lukt av jäst, jag gjorde något fel. Men jag fortsätter ingenting förrän jag lyckas.

Var gjordes provningen av degen? Hur mycket distribuerade du? Var det ett problem? I en multikokare blir bröd vanligtvis bra.

År 50 bakade jag både bröd och pajer många gånger - det visade sig

Låt oss försöka lista ut vad felet är: berätta för oss. Allt, receptet, hur var det, hur mycket bakning i tid

Hej alla! Ta en "flerkokt" till i dina led. De levererade äntligen Dexica igår kväll, och jag var förlorad: Jag ville och väntade på honom så länge, jag läste igen hela ämnet och ämnet att testa "bror" Brand , och när drömmen blev verklighet, satt jag och visste inte vad jag skulle göra med honom! Sedan bestämde jag mig: min första maträtt var Zebra cupcake från receptboken - så här fick jag det:

Och jag lägger rismjölksgröt med russin på vänteläge, här:.
Och nu väntar jag på yoghurt, jag tittade mig omkring - den är fortfarande flytande
Det här är min första långsamma spis och jag gillar det !!!

Inte riktigt. Förmodligen stängde jag av det tidigt och lade det i kylen, det är ju någon form av vätska. Det är bara det att efter 4 timmar tittade jag in i tecknade serier och det verkar som att serumet dykt upp i burkarna, ja, tror jag, allt - jag överexponerade det! Och nu, efter 4 timmars stående i kylskåpet, hände ingen förtjockning. Inget kommer att vara det första drickandet!

Och vad var de gjorda av? Detta spelar också roll.

Pastöriserad mjölk 3,2% och Activia utan tillsatser, blandade, hälldes i burkar, hällde vatten i skålen till mjölknivån, stängde av yoghurtläget efter 4 timmar och placerade burkarna i kylen. Mjölk och Activia var kalla.

Nej ... mitt eget recept ... tjejer, jag har ett stort problem med kameran, jag kan ta en bild i morgon bara i dagsljus.
Jag tog fläskflanken, belagde den med vitlök, salt, peppar, basilika (torkad) och lite torkad koriander, belagde allt, rullade flanken med en tät rulle, lindade den med mattråd och stuvade i 3 timmar.
Sedan i kylan, skuren i vackra cirklar, smular inte, mycket välsmakande och öm.

Flickor bakade choklad på kokande vatten.Det visade sig vara bombning !!! En mycket hög skorpa, nästan 10 cm, väl bakad. Allt är väldigt bra!
och här är kakan. Detta är för 3 kakor, den fjärde kastades i frysen.

Grattis! Gick allt bra med köpet? Nu är du inte rädd för att köpa i nätbutiker?

ja, mitt första köp i en onlinebutik, också en sådan glädje .... Jag är glad! Tack alla för din hjälp !!!

Super! Låt det snälla !!!

Åh, hur hon gör oss glada !!! Vi har redan förberett borscht, risgryta och pilaf i den ... man kan inte få nog av hennes geni !! Tecknad film är cool !!!

Som lovat, bilder av en yuzan-kastrull under ett helt år och en ny, ännu inte yuzan. Bara dagsljus fungerade på något sätt inte i dag, det är mörkt runt. Jag var tvungen att sätta på ljuset, så naturligtvis studsar ljuset och lite är klart. Men hur hände det.



De två första är en gammal kastrull, 3 är nya, 4 är två bredvid varandra. Så jag har inte lagt dem bredvid mig än, jag trodde att min redan hade blivit väldigt gammal på ett år. Men medan jag tog ett foto och tittade på det insåg jag att vi fortfarande var med en gammal kastrull - en ung dam! Inte för kallt. Det kan ses att det översta lagret av non-stick har raderats, det som glittrar i början, när det nya är stilla. Tja, små repor är synliga och de är helt klart inte gjorda av silikon. Jag klättrade inte dit med järn, trä också, bara mina egna axelblad i början och silikon.

Och om pannan är sliten, vad kan då inte tillagas eller brinner den?

Varför är det så? Allt lagar mat, normalt brinner ingenting. Jag köpte en ny, medan det fanns en sådan möjlighet satte jag den i en låda från en multi. Låt det ligga för sig själv. Hur som helst, denna kastrull är fortfarande inte evig. Men non-stick-skiktet i det är fortfarande kraftfullt, i min stekpanna rensades non-stick-beläggningen mycket mer på ett år. Jag säger i det förflutna, för nu använder jag en stekpanna mycket sällan, mer och mer tecknad.

Vem kan berätta vad som är den maximala mängden vätska du kan hälla i potten?

När det gäller liter eller uppdelning? Jag tillagade grön borscht, nivån var strax ovanför den sista uppdelningen, den kokade under stuvningen, inget spillde ut. Tja, instruktionerna säger, inte högre än 8: e divisionen, som.

Flickor, som lagade pasta på 60-talet? Vilket program, om inte en hemlighet? Idag hällde jag horn, tillsatte vatten för att täcka och aktiverade bovete. Jag stängde av den med våld, för hornen började hålla fast ihop och hålla fast i botten, även om nedräkningen inte ens hade börjat ännu. Eller kanske var mina horn på något sätt annorlunda?

Jag lagar soppa-borscht på 50-talet och drar mig tillbaka från överkanten med cirka 1 cm. Det visar sig 3,5 - 3,6 liter

När det gäller liter eller uppdelning? Jag tillagade grön borscht, nivån var strax ovanför den sista uppdelningen, den kokade under stuvningen, inget spillde ut. Tja, instruktionerna säger, inte högre än 8: e divisionen, som.

Häll borsch / soppa 1 cm ovanför den sista uppdelningen. Men jag kokar det och plågar det sedan. Ingenting går någonstans. Jag häller gelékött och 2 cm ovanför den sista uppdelningen (även inskriptionen täcker). Men jag kokar det med locket öppet och sedan "slö" för natten utan tillsyn, i 8-9 timmar. På morgonen är allt ok

Flickor, som lagade pasta på 60-talet? Vilket program, om inte en hemlighet? Idag hällde jag horn, tillsatte vatten för att täcka och aktiverade bovete. Jag stängde av den med våld, för hornen började hålla fast ihop och hålla fast i botten, även om nedräkningen inte ens hade börjat ännu. Eller kanske var mina horn på något sätt annorlunda?

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.0 - hur jag lagar pasta i Dex. I den 50: e modellen är det Rice / Express, på 60: e namngavs det Bovete, så vitt jag förstod.

Tack för svar.
Jag lagade bara borsjcht och räknade inte med vatten, jag hällde "vatten" ovanför, jag trodde att det skulle koka bort som på en spis. Och som ett resultat fanns det lika mycket vätska som det hade hällt. Och nu flyter grönsaker och kött ensamma någonstans nedanför
I instruktionerna såg jag inte något, där det står om maximal fyllning av pannan. Men eftersom ni alla säger att ni kan gå över "vatten", då förmodligen inget att oroa sig för.