Stewed kryddigt hästkött med grönsaker (Moulinex Minute Cook CE4000)

Stewed kryddigt hästkött med grönsaker (Moulinex Minute Cook CE4000)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Hästkött (massa)	0,6 kg
Lök	2 st.
Morot	2 st.
Boghara peppar	3 st.
Tomater	3 st.
Pepparrot riven	1 msk. skeden
Adjika Georgian	1/2 tsk
Vitlök (krossad)	1 tsk
Soja sås	1 msk. skeden
Olivolja traditionell	1,5 msk. skedar
Vatten	30 ml
Salt
Malen svartpeppar

Tillagningsmetod

• Vi skär hästköttet i kuber på en centimeter med 1,5-2 i bredd och tjocklek. Soja sås,
• I slutet av marineringstiden, slå på multikokaren i "Browning" -läget, värm upp den, häll olja i skålen, lägg köttet i den och steka den från alla sidor tills köttet släpper ut
• 
• 
• Tillsätt vatten i kastrullen, stäng locket på multikokaren, ställ in läget "Högtryck" och tillagningstiden är 18 minuter.
• Skär samtidigt grönsaker (utom tomater) i stora bitar
• 
• och grilla dem tills de är halvkokta
• 
• 
• Hacka tomaterna fint och stek också i en grillpanna
• 
• 
• 18 minuter tillagning av köttet är över: släpp av ånga, öppna MV och lägg till våra halvstekta grönsaker och pepparrot i skålen:
• 
• 
• 
• 
• Blandar all denna skönhet
• 
• stäng MV-locket och utsätt det för gryta i 3 minuter i läget "Högtryck".
• Släpp ut ånga, öppna:
• 
• 
• Jag är inte en finsmakare eller ett fan av hästkött (jag lagade det för andra gången i mitt liv), men den resulterande skålen med pasta som tillbehör för mig gillade det väldigt mycket och dess utseende, smak och arom!

Tid för förberedelser:

Snabb

Nationella rätter

Skarp

Notera

Receptet "Stewed hästkött med pepparrot och vitlök" används som en prototyp / recept / vy / 91398.

Hästkött är ett lätt smältbart kostkött som innehåller en stor mängd komplett protein, optimalt balanserad när det gäller aminosyrasammansättning. Om nötkött smälts fullständigt i människokroppen på 24 timmar, då hästkött bara på 3. Hästfett intar en mellanposition mellan animaliska och vegetabiliska fetter och har koleretisk effekt. Hästkött sänker blodkolesterol, fungerar som en utmärkt regulator för ämnesomsättningen, används vid dietterapi av fetma och förser kroppen med ett antal viktiga spårämnen, vitaminer och essentiella fetter.

Ledsen för hästen

Känner du inte synd på kalven och kycklingen?

Skålen är underbar! Men vi säljer aldrig hästkött någonsin! Lamm kan fortfarande köpas, men hästkött

[Merri]

Tack, Irina (Merri), för din feedback! Jag kommer att berätta för våra kazakstanska hästuppfödare vart de ska ta med sig köttet!

I denna maträtt gillade jag själva idén att dekorera grytan med grillade grönsaker.
Du kan försöka ersätta hästkött med nötkött, vilket minskar värmebehandlingen av köttet med en och en halv gång.

Det är där vinden blåser ifrån! Hemland luktade! Jag föddes i Kazakstan och bodde där större delen av mitt liv. Jag kan inte säga att jag ofta åt hästkött, men jag vet att det är gott och kostkött. Naturligtvis kan du ersätta nötkött (och inte bara), men det blir en annan maträtt!

Naturligtvis, om du upprepar det kommer du att ha en annan maträtt, Irina! Även om du hittar hästkött är det inte ett faktum att dess ålder och den använda delen av slaktkroppen kommer att sammanfalla. Och om de sammanfaller kommer du definitivt inte att hitta den adjika som används i receptet - eftersom det bara finns i mitt kylskåp!

I detta, IMHO, finns det ett stort mirakel av kulinariska - i unika och originalitet hos varje beredd maträtt och varje kulinarisk specialist

... Jag trodde att i avsaknad av hästkött för detta recept borde vi försöka ersätta det inte med nötkött utan med struts!

Och hela hästen är synd.

...Jag trodde att i avsaknad av hästkött för detta recept, skulle vi försöka ersätta det inte med nötkött utan med struts!

Jag tror inte att jag provat strutskött, jag tyckte inte om det. Någon typ av grovt kött.

så nötkött är mycket mera än hästkött :-)

Jag kommer att berätta för våra kazakstanska hästuppfödare vart de ska ta med sig köttet!

Ja, de kan inte tillhandahålla Kazakstan

... Jag föddes i Kazakstan, bodde där större delen av mitt liv. Jag kan inte säga att jag ofta åt hästkött, men jag vet att det är gott och kostkött.

Om det är bra hästkött. En granne hade aldrig bra hästkött, vi blev alltid förvånade. Och en vän till hennes föräldrar är alltid underbar. Eftersom en häst avsedd för sogim har aldrig använts i verk.

Ja, de kan inte tillhandahålla Kazakstan

det kommer att bli vårt rätt svaret om hästkött på ukrainska: "Varför prova det? Lard, det är fett!"?

Förresten var kommer du ifrån?

Tatyana, vi är nära grannar! Detaljer - personligt.

Om det är bra hästkött. En granne hade aldrig bra hästkött, vi blev alltid förvånade. Och en vän till hennes föräldrar är alltid underbar. Eftersom en häst avsedd för sogim har aldrig använts i verk.

Naturligtvis, om du plöjer på en ko, får du inte mjölk från henne!

Tatyana, vi är nära grannar! Detaljer - personligt.

En mystisk landsman i vårt land berättar ingenting om sig själv ... Kanske är han inte en landsman för oss alls!

Kanske är han inte alls vår landsman!

H'm. Intressant:
Det faktum att Omsk felaktigt kallas namn för staden Omba - det vet jag
det är känt att Orenburg faktiskt är den gamla kazakiska staden Orenbyr,
sanningen att Astrakhan är en urstads Kazakstan stad berättades av äppleprogrammerarna på kartorna på den femte iPhone (det finns en version att rötterna till Apples varumärke begravdes i Alma-Ata) ...

Men det faktum att Novorossiysk visar sig vara en kazakisk stad - det här är nyheter för mig!

Bara Irina, en tidigare Karagandaflicka.

Kazaker, med återupplivandet av sin nationella identitet, är tysta om så enkla saker att Alma-Ata, den tidigare huvudstaden i den kazakiska SSR, alltid har varit en rysk utpost Verny. Jag har redan hört tillräckligt om det faktum att hela världen en gång tillhörde kazakerna.

Apple-programmerare berättade för oss på kartorna över den femte iPhone (det finns en version att rötterna till Apples varumärke begravdes i Alma-Ata) ...

De känner dig inte korrekt! Under de forntida tiderna fanns det ännu inte Kazakerna som nation, och helt andra folk bodde i de ryska territorier som du angav. Läs världshistoria utan undertexter.

Läs världshistoria utan undertexter.

Åh, Irina!
Det finns en 9-volymsutgåva av Klyuchevsky i mitt bibliotek, även i pappersform. Men med tanke på att varje härskare och varje regering i århundraden har skrivit om historien för att passa deras intressen, kan jag inte låta bli att fråga: var kan jag läsa världshistoria utan redigeringar?

Lämnar offtopic:
Ditt erbjudande liknar tanken på att äta endast organiska produkter utan kemikalier, genetiskt modifierade organismer och andra saker ... Men samtidigt förstår vi alla det garanterat naturlig det finns bara en produkt som du själv har tagit upp med hjälp av din egen mat! Och vad som finns i något som köpts eller tas på sidan - är bara känt av Gd.

PS: Och mitt tidigare inlägg var ett skämt ...

PS: Och mitt tidigare inlägg var ett skämt ...

Det är bra att ett skämt.

Det är bra att ett skämt.

Det mest anmärkningsvärda skämtet från denna serie hörde jag i mitten av 90-talet i norra USA: det visar sig att de amerikanska indianernas förfäder var de nomadiska förfäderna till våra turkar.

Och om det inte är något skämt: du vill alltid ha förnuft och välvillighet i ett förhållande. Särskilt nationella. Och även när man fnissar med vissa nationella "svagheter", bör man inte luta sig för att snedvrida information och fakta.
Med hänvisning till grundandet av städerna Omsk, Orenburg och Novorossiysk kan man inte säga "På de forntida tiderna fanns Kazakerna som nation ännu inte", för även enligt kanonerna i sovjetisk historia (utan undertexter ), uppstod det kazakiska khanatet, som den första staten kazakerna, på XV-talet och de listade städerna grundades inte tidigare än 1700-talet!

Det mest anmärkningsvärda skämtet från denna serie hörde jag i mitten av 90-talet i norra USA: det visar sig att de amerikanska indianernas förfäder var de nomadiska förfäderna till våra turkar.

Och det här är inte ett skämt, det var verkligen i skolboken, enligt vilken min son studerade någonstans 2004-2006. Jag personligen läste det själv. Sedan använde jag hela världskartan och letade efter vilka vägar jag gick utan att påverka andra folk.

Ja, de kan inte tillhandahålla Kazakstan

Nyheter i ämnet den 🔗 :

Kanada avser att leverera hästkött till Kazakstan. Det mest intressanta är att myndigheterna inte tycks ha något emot det, men inhemska uppfödare är förlorade.

Jag ska uppdatera receptet. Min man gav mig nyligen hästkött. Vi slog ut det, smakade det ... Oooooo mycket gott kött! Nu ska jag laga mat enligt detta recept! Jag tror att det kommer att låta annorlunda med grönsaker! tacka

Nu ska jag laga mat enligt detta recept! Jag tror att det kommer att låta annorlunda med grönsaker!

Klarade du att laga mat med grönsaker?