Gefelte fisk

Jag lagar det två gånger om året

Det är sällsynt, Irochka. Det finns så många ”gefeltefisheed” runt mig att jag ofta måste laga det även utan helgdagar. Den färskaste fisken, självfångad, mannen levererar, den elektriska fiskrengöringen är nära - och gå, Larka! Och allt äts upp så snabbt ...

[Doblet]

Och är alla inbjudna att fiska eller är den nuvarande Marusya? Och sedan har jag åkt till Izrailovka länge och jag respekterar den fyllda fisken mycket

Tanya, du kommer till mig, vi tränar och sedan går vi till Ira ... Och till Doblet låt oss ta en titt längs vägen, kolla in den, taxi, henne Make elektrisk fiskrengöring och slutprodukt

Det är sällsynt, Ira. Det finns så många ”gefeltefisheed” runt mig att jag ofta måste laga det även utan helgdagar. Den färskaste fisken, själv fångad, min man levererar, den elektriska fiskrengöringen är till hands - och gå, Larka! Och allt äts upp så snabbt ...

För det här fallet beställde min vän sin man från Odessa, hon naturligtvis lagar mat, och det är väldigt coolt. Men han låter henne inte gå till denna gefelt, liksom till borsjt och kotletter.
Masha, jag skäms för att fråga, gick du på konstskolan som barn? Då tittade min man över axeln på dina foton och mumlade något om "styvt ordnat" (detta är inte en förbannelse, om det är), den gröna kanalen höjs för att betona ...

Och är alla inbjudna att fiska eller är den nuvarande Marusya? Och sedan har jag åkt till Izrailovka länge och jag respekterar den fyllda fisken väldigt mycket

Naturligtvis inte den nuvarande Masha, landskvinnan! Jag väntar på alla, varna oss bara i förväg.

Det är sällsynt, Irochka. Det finns så många ”gefeltefisheed” runt mig att jag ofta måste laga det även utan helgdagar. Den färskaste fisken, själv fångad, min man levererar, den elektriska fiskrengöringen är till hands - och gå, Larka! Och allt äts upp så snabbt ...

Så jag lagar mat två gånger om året varför? Eftersom det är en festvecka, semester, Pesach och Rosh Ashana. Och resten av tiden är jag från morgon till natt som pappa Carlo, och jag är inte hemma. Ibland kommer du hem efter jobbet, du känner inte igen huset, barnen har vuxit upp ... Ibland ropar sonen: "Mamma, pappa och jag köper lite varm, ska jag köpa dig också?" Jag lagar mat och bakar på helgerna. Och fisken, det tar tid, koncentration, Schaub var tyst, du vet

Masha, jag skäms för att fråga, gick du på konstskolan som barn? Då tittade min man över axeln på dina foton och mumlade något om "styvt ordnat" (det här är ingen förbannelse, om vad är det), den gröna kanalen höjs för att betona ...

Jag har det genetiskt, en farfar var lärare vid Surikovskolan, den andra var en Faberge juvelerare (med personlig stigma), även om hon också gick på en konstskola ... Min bror var en berömd fotokonstnär, om intresserad , Jag kan ge en länk till hans webbplats ... Filmade Moskva, var engagerad i konstfotografering

Jag har det genetiskt, en farfar var lärare vid Surikovskolan, den andra var en juvelerare från Faberge (med en personlig stigma), även om hon också gick på en konstnärlig skola ... Min bror var en berömd fotokonstnär, om intresserad Jag kan ge en länk till hans webbplats ... Filmade Moskva, var engagerad i konstfotografering

Masha, wow, wow!
Varför var det?

Ir, han dog 1996 från en hjärntumör, nästan plötsligt

OH ... Hur hemskt. Förlåt ...
Ge en länk till hans webbplats, tack. Okej?

Masha, jag kommer att vara mycket tacksam för alla länkar om min bror och farfarsfar!
Jag kan inte låta bli att komma ihåg igen om det tunna lagret
Fotografiska affärer är inte främmande för oss, och konst är inte alltför.
När min man och jag träffades och började sortera släktingar och bekanta sa han eftertänksamt: "Här kommer du att visa dig vara en farfar eller en kusin till din framtida fru."
Ledsen för översvämningen i ämnet om fisk, men det är så bra på dina foton att det ger tankar om konst

Tja, Semeyen Semyonitch, ja! .. Jag letade efter det här receptet under en hel vecka, som bara jag inte körde in i en sökmotor ... Och så snart jag tillagade det med hjälp av en mobiltelefon och en svagvillig flickvän mamma, jag fick det omedelbart på din.
Endast i stället för en bulle tillsatte jag en sked med gryn och hällde den inte med vatten utan med tomatjuice. Läcker fisk visade sig!
Bara eftersom du fortfarande har köttfärs hade jag enligt min mening inte tillräckligt med det ...

[Marta *]

Marta *Om du sätter allt på rätt stannar kvar köttet. Klassisk fisk tillverkas fortfarande utan tomatjuice ... smaken är helt annorlunda

Ja, det visade sig vara fel med mig ... Och jag skar den i magen och skällde sedan ut hela fiskarten, för det är absolut omöjligt att sticka ett finger mellan köttet och skinnet bara från magen. Och hällde tomat. Och hon klippte inte av huvudet, hon föll själv i ugnen (förgäves led hon).
Det beror på att jag först letade efter fylld fisk, som från "Buffet", och sedan "ja, åtminstone en del, bara hel och utan svamp." Och det var nödvändigt att leta efter en klassisk med ett importerat namn.
Men utsökt !! De åt det snabbare än jag tillagade det.
Nu ska jag laga det rätt, en sådan utsökt godbit är värt att tippa med!

[Marta *]

Marta * Lycka till! Vi väntar med rapporten !!!

Tack för receptet, jag var mycket nöjd, och denna maträtt är inte så svår att förbereda med hjälp av en multikokare. TACKA

Tack så mycket för fisken, Masha, jag älskar den. Mormor lagade mat när hon levde. Det har alltid varit en semester för mig. Och jag tillagade det bara en gång under min mormors liv, min man tyckte inte om det (jag gillade inte själva smaken, jag gillade själva smaken, men jag gillade inte det faktum att det ätits kallt).
Jag lagade inte det längre och jag glömde hur.
Och här är du med din mormors fisk, tack så mycket och dubbelt för alternativet i multikokaren. Nu ska jag laga mat och servera varm
Och resten av deras kylskåp till din älskade

åh, lycka till alla! Det är verkligen lätt att tillaga och utsökt att äta. När jag precis började laga mat verkade det som om det var grumligt och nu, efter många år, har jag blivit så förtjust i att göra det åtminstone varje vecka jag lagar mat

Och hemma tillagade de så här:

Judisk fylld fisk (vårt familjerecept) (SvetaI)

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashenka, vad tror du, i Shteba, hur lång tid tar det att göra denna maträtt under tryck? Jag kommer att vara kotletter, jag vet inte hur, som min mormor, att slå in den i läder!

[anavi]

anavi, Jag tänker ungefär 20 minuter. Varför inte göra det till en strumpa?

Gud, vilken typ av "strumpa" annat? Masha, jag hatar att klippa fisk alls! Jag älskar fylld fisk sedan barndomen - min mormor gjorde såååå! Och jag köper bara filéer själv! Tja, och flodöring, om du stekar den hela - men den har redan skurits och skalats! Här är en sådan pribabah jag har!

[anavi]

anavi, Olga, gör köttbullar så blir det gott. Men varför bry sig om tryckprogram? Innan trycket byggs upp, tills det sjunker, kommer du inte att vinna någonting i tid. Fisken kokar faktiskt snabbt. På spisen i en kastrull med en intensiv koka räcker det med 30 minuter. Om du gör det "på riktigt" - måste du laga längre så att buljongen fryser senare, men med köttbullar fryser den ändå inte utan gelatin, så du behöver inte luras.
Mashun, Jag är ledsen att jag kom in, ämnet är väldigt nära

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana; tack, hur i tid! Jag ska bara göra det! I en normal tecknad film kommer jag faktiskt att göra det utan tryck. Endast Masha har skrivit 2 timmar? Inte?

Endast Masha har skrivit 2 timmar? Inte?

Ja, men Masha har en hel fisk och du måste få en stark buljong för att gelén ska frysa. Och en halvtimme för ögonen räcker för köttbullar. Låt det bara koka, inte ta bort. Och, viktigast av allt, spar inte grönsaker i buljongen, då får du samma smak. Lycka till!

Och det gjorde jag idag i Kuza ...

Men varför bry sig om tryckprogram?

Jag håller helt med Sveta - det är ingen mening när man gör fiskbollar att bry sig om tryck och lång matlagning. Jag lagar klassisk fylld fisk länge, i timmar, på låg värme och fiskkakor, köttbullar - väldigt snabbt.

Wow, hur jag älskar och respekterar fylld fisk! Som barn gjorde min mamma av karp. Men vi hade vårt eget hus, fisken städades av fjäll under en kran på gården. Och i köket i lägenheten försökte jag en gång ta en flodfisk - nej-nej-nej, inte längre hotzza, från vana var hela köket täckt med skalor. Men jag gör fortfarande ibland fylld fisk, från raspen, den behöver inte skalas från skalorna. Det visar sig ganska bra. Nadot, förresten, och prova andra havsfiskar, raspen säljs inte ofta nu.

hela köket var i våg

Lena, så att rengöring av fisk inte orsakar några problem måste du köpa en fiskskalare, som nästan hela vårt forum har förvärvat - LuxFish.

[Plyushkin @]

Plyushkin @, men ändå godare från floden

på vår marknad kommer flodfisk att rengöras gratis och klippas om det behövs - det är så bekvämt ... hon kunde inte ha gjort det redan ..

på vår marknad kommer fisken att rengöras gratis

Så det verkar som att det redan är gjort i alla butiker. Men om du själv har fångat fisken ... händer det ofta hos oss.

Vi gör från påven som fångats i slutet av sommaren, jag har den här fisken precis utanför garderoben som inte sticker ut Hela vintern äter vi den, om jag inte ger ut den. Så nu ligger den sista av Maggikan-spegelkarpen i frys. inte en enda bit, tyvärr, kommer att finnas kvar ... Och det judiska folkets gråt kommer att rusa genom lägenheten, de kommer att se klagande i ögonen med matzah i nävarna och be om fisk. De var tvungna att gå i öken i 40 år, mina stackars kamrater Och, naturligtvis, kommer Zhuzha att leda denna procession, stolt lyfta sin röda svans, koncentrera all sorg av det judiska folket i hans ögon-oliver Men vem kommer att tro henne Vi simmade, vi vet, jag jag är inte på döda maskar

Här kommer Masha att smitta något, så vad ska man då göra, va? Hur tar man bort dessa strumpor?
Jag älskar bara att äta denna hoppstjärtade byaka

[Sima]

Sima, Natusya, och du somnade henne först

[Sima]

Sima, Natus, och du somnade henne först

Kör också runt med piller eller sjung en vaggvisa för henne

vaggvisa ... med en kniv vid skallen

Och vänd !!! Glöm inte att vända !!!

[Stack]

Stack,

Ta för dig

Sadistisk och jag kan inte uuu

Och vänd !!! Glöm inte att vända !!!

vaggvisa ... med en kniv i skallen

[Stack]

Stack,

Så läkaren själv lärde mig

Sadistisk och jag kan inte uuu

Sho läkaren ordinerat