Grönsaksgryta i manuellt läge (märke 502)

[Förberedelse:]

Grönsaksgryta i manuellt läge (märke 502)

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Äggplanta	2 st.
Morötter (stora)	2 st.
Peppar (mångfärgad)	2 st.
Lök	1 ST.
Gröna tomater	2 st.
Röd tomat	1 ST.
Olivolja	3 msk. l.
Vatten	50 ml
Tomatpuré	1 msk. l.
Salt	smak
Hmeli-suneli	smak
lagerblad	1 ST.

Tillagningsmetod

• Vad kan vara svårt att laga grönsaker i en multikokare? Klippt, vikat, släckt.
• Allt verkar vara så.
• Men i vår familj gillar ingen stuvade grönsaker med mycket juice som släppts. Således erhålls nämligen grönsaker vid stygning i MV. Läckert för oss - stekt i en kastrull och sedan lite trött under locket. Men denna beredning kräver mycket olja. Och processen måste kontrolleras.
• I 3 år har jag just gjort sådana grönsaker (nästan stekt) i första generationens multikokare 37500. Det finns min favorit “Milk Porridge” -läge, som antingen pommes frites eller grytor.
• Jag satte mig ett mål: att uppnå samma smak i den nya multicooker 502. Det gick inte första gången. Och bara i "Manuellt" läge.
• Grönsaker kokar snabbt, tät och faller inte isär.
• Det finns ingen vätska kvar.
• 
• Smaken är närmast stekta grönsaker.
• Jag föreslår att du också provar det här alternativet.
• Förberedelse:
• 1. Förbered grönsaker:
• - skär äggplantorna i bitar 1,5-2 cm tjocka:
• 
• - raspa moroten:
• 
• - skär lök i fjärdedelar;
• -tomater - i halva ringar:
• 
• - peppar - i ränder:
• 
• 2. Rör om, salta.
• 3. Häll 3 msk i en kastrull med flera kokare. l. olivolja. Placera beredda grönsaker.
• 4. Rör om tomatpuré och 1/3 tsk i vatten. salt. Drizzle över grönsaker.
• 
• 5. Program 3 etapper i "Manuell»:
• Steg 1: t = 120 grader, tid - 15 minuter.
• Steg 2: t = 95 grader, tid - 10 minuter.
• Steg 3: t = 115 grader, tid - 10 minuter.
• Efter andra etappen, lägg till humle-suneli, lagerblad. Lägg till Salt (Om du vill), rör om grönsakerna.
• 6. Du behöver inte hålla den på "Uppvärmning". Överför till en annan maträtt. Servera varm eller kall. (Ju längre det infunderas, desto ljusare smak.)
• 
• Grönsaker passar mycket bra med potatis.
• 

Skålen är designad för

3-4 portioner

Matlagningsprogram:

Läge

Liknande recept

Vegetabilisk ragout med bönor (märke 6050 tryckkokare) (Administration)

Grönsaksgryta med kött (Gök 1054) (Tanyulya)

Grönsakgryta i en långsam spis Cucoo (Tanyulya)

Jag bekräftar att det är väldigt gott! Elena, du kommer inte att tro - den här veckan tillagade jag 2 gånger av denna sammansättning av grönsaker, bara i en stekpanna. Och just för att det i CF erhålls med vätska. Jag är inte så tålmodig och skicklig, jag spottade och kokade på gasspisen. Tja, nu finns det inget annat än att försöka igen i MV.

[Victoria]

Victoria, Jag tror !!!
Prova den här metoden. Ett bra alternativ till att stå över en stekpanna.
Jag tror du kommer gilla det. Smakar som stekta grönsaker!