Kycklingfilé "Pork pieces"

Kycklingfilé "Pork pieces"

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kycklingfilé	1 kg
citron-	1 st
soda	1 tsk
stärkelse	1 tsk
salt-
mjöl (för panering)

Tillagningsmetod

• 1. Skär kycklingbrösten i små bitar, krydda med salt och tillsätt bakpulver. Strö brösten väl med citronsaft, tillsätt stärkelse.
• Blanda allt väl. Låt marinera i 20 minuter.
• 2. Rulla sedan varje bit i mjöl.
• 3. Stek i vegetabilisk olja, vänd bitarna så att en aptitretande gyllenbrun skorpa bildas på alla sidor.
• Det är bättre att steka en sådan mängd kött i två steg, dvs. sätt bitarna i ett lager.
• Köttbitarna sväller vid stekning, de visar sig vara väldigt saftiga (vilket inte är typiskt för kycklingbröst) och läckra!

Notera

Ett annat experiment lyckades!

Namnet beror på det faktum att enligt författaren till receptet (begi с) försvinner smaken av kycklingkött helt och smaken av naturligt fläskkarbonad visas.

Om någon inte tror det kommer han inte att ångra det ändå! Köttet visar sig vara väldigt saftigt och gott! Till exempel ska jag laga mer än en gång.

Jag kommer genast att svara på frågan: eftersmaken av läsk känns inte (den släcks med citronsaft!) Och stärkelse också!

Jag ska definitivt försöka! Jag älskar dessa recept: snabbt, gott och billigt!

[Luysia]

LuysiaJag är tacksam från vår familj. Jag tillagade det väldigt snabbt (i vad + recept). Om du inte vet vilken typ av kött som användes kan du faktiskt tvivla på att det här är kyckling.
Läcker, saftig, krispig skorpa - utsökt!

Och idag tillagade jag en filé - TASTY! Mycket saftigt! Familjen älskade det! Min man försökte det först - så han såg generellt ut som en kyckling!

Vilket intressant recept! måste försöka! Tack!

[Luysia]

Luysia Tack för receptet, jag tar med min rapport

[irza, Natashulya]

irza, Natashulya god hälsa, flickor!

DJ, fotot är väldigt aptitretande!

celfh, obgorka_gu, var noga med att gå med!

[Qween]

Min familj åt denna filé med inlagd plommonsås från Qween https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6048.0
Väldigt gott!

Luysia, vilken roll har läsk? Sväller det bitarna?

[Moster Besya]

Luysia, vilken roll har läsk? Sväller det bitarna?

Jag tror det!

Moster Besya, prova en halv portion (för en panna), kanske senare kommer denna fråga inte att vara så viktig!

Jag har lagat denna kyckling länge. Faktum är att bitarna blir skrymmande och smakar som fläsk.

Tja, ett mycket underbart recept! : blommor: Kyckling ser inte ut som kyckling alls.

Tack Luysia för det underbara receptet! Det bereds snabbt, helt enkelt, det visar sig - utsökt! Jag panerade filén i vetekli, det blev också bra!

[MariV, Snusmumrik,]

MariV, Snusmumrik, Jag är glad att det var väldigt gott för dig!

[Luysia]

Luysia, tack. Marinerad i limejuice, en mycket känslig smak visade sig. Jag gillade det väldigt mycket, du måste prova panerad med brödsmulor, det ska bli ännu mer skarpt

[TaurusZ,]

TaurusZ, Välkommen till nybörjare!

Vi har fortfarande många läckra saker här!

[Luysia]

Luysia, tack. Jag gjorde dessa bitar idag, det blev coolt, det påminde mig inte om fläsk, men det luktade verkligen inte kyckling längre. För dem som är trötta på kyckling till döds, och det inte finns något annat (jag hade något sådant), receptet är mest! Männen hemma uppskattade allt, (och för oss är detta det viktigaste!) Den yngre sa som i McDonald's (ja, det här är som det högsta beröm)

[obgorka_gu,]

obgorka_gu, Tja, eftersom det på McDonald's är exakt receptet rätt till liv!

För de som är trötta på kyckling till döds, och det finns inget annat (jag hade något liknande), receptet är mest!

Exakt!

[Luysia]

Och vi försökte detta recept idag. Alla gillade det! (Jag har gäster nu). Snabbt, gott, inte förvirrande! Vi kommer att göra mer. Luysia, Jag bär ett plustecken.

[lega]

legahur jag gillar att alla gillade det!

, det påminde mig inte om fläsk, men det luktade verkligen inte kyckling. För dem som är sjuka av kyckling till döds,

Ja, jag bekräftar ... Jag gjorde det idag, snabbt, utsökt ..... Jag tänkte inte ta en bild.
Tack.

Tacka!
Förbereder sig snabbt, smakar bra
Jag lade de stekte bitarna i ugnen i några minuter, lade upp ett foto och tog en bild i en tallrik, men linsen dimmade upp från ångan och jag såg ingenting.
Jag kommer ofta att laga kyckling med detta recept!

Med enorm tacksamhet från hela min familj och från mig personligen !!! Jag gillar inte kycklingbröst, men i den här versionen antar jag. hon kommer att bli en frekvent gäst på mitt bord !!! Tillverkad av 900 gram bröst, åt tre av oss, i slutet av mannen sa att "en sådan skål räcker inte för mig ensam"

[melanie,]

melanie, du har precis guldbitarna!

Moster Besya, till din hälsa! Det blev så bra och du var rädd.
Det hände så att jag stekte bitarna tillagade i går kväll bara tidigt på morgonen (de tillbringade natten i en bricka i kylen). Och de verkade för mig ännu mer utsökta. Så jag tror att du kan öka marineringstiden innan du steker om det behövs.

Jag tog friheten och lade till en kil vitlök och curry !! Jag tror att det inte förstörde det autentiska receptet!

Jag går med i föregående talare! Första gången jag gjorde det bråttom, receptet var från minnet, Internet fungerade inte, det var väldigt gott och smakade inte riktigt. Mannen äter inte bröst alls, och sedan hans D.R.
Han puttade läpparna något men åt det utan att slå ett öga. Andra gången jag marinerade för natten, lade till lite Wucestershire sås eller vad som helst? Det blev supersnabbt och väldigt gott! Ökningen av marineringstiden är bara till förmån för slutprodukten Åh, hur sa jag något! Till receptförfattaren, tack!

[matroskin_kot]

matroskin_kot, laga hälsa!

Jag tog friheten och lade till en kil vitlök och curry !! Jag tror att det inte förstörde det autentiska receptet!

Jag tror att det inte förstördes, men gav charm!

Tack för receptet! Det är svårt att överraska mina bortskämda män, men du lyckades!

[Luysia]

Luysia, och du har av misstag inget recept på sötsursås? Eller vilken av tjejerna äger en? Och det vill säga, tänka på att göra detta kött till din födelsedag, sträng det på spettarna och servera det på ett festligt sätt, som en kebab. Och nu tänker jag på vilken typ av sås, som i kinesiska restauranger, att göra. Och strö till och med kebaberna med sesamfrön.

[Sommarboende,]

Sommarboende, Jag hoppas att männen inte har tappat aptiten av överraskning?

irzaJag tror att du kan göra det.
Du kan försöka steka genom att snöra några bitar (bara inte tätt) på träspett. Panering kan göras med kujutfrön eller med en blandning av sesamfrön och mjöl.

Men jag är ingen stor specialist på såser.

Prova den här från boken "Dr. Etker. Såser"

[Lucia]

Det verkar som om militären? Läsk och stärkelse, men hur utsökt!
tacka Lucia

Det verkar som om militären? Läsk och stärkelse, men hur utsökt!

Det här är hela tricket: enkelt, snabbt och gott!

Idag köpte jag igen bröst med tanke på detta recept !!! TITTADE UPP !!!

Flickor och 1 tsk. stärkelse för 1 kg filé räcker inte? Brösten har redan köpts, men jag tvivlade på något.

Nej, allt är normalt i detta recept, sedan rullar du filéerna i mjöl.
Oroa dig inte. Stek djärvt!

Super! Inte känna till våra samtal och åsikter, sa min man: det ser inte ut som kyckling alls ... väldigt saftigt och gott! Det är sällsynt att min man säger något annat än "normalt". Tack och ett stort plus!

Mycket saftigt bröst visade sig !!! : wow: Nu kommer jag ofta göra det här! Tacka!!!

[celfh,]

celfh, alla lyckas, och du har också det vackraste fotot i ämnet!

koziv, panerad i krutonger? Vackert!

Ja, panerad i kex, det visar sig en sådan lite krispig skorpa, men saftigt kött inuti

Flickor, vi åt inte allt på en gång. Jag smakade kalla bitar igår kväll. Så dessa kycklingbitar började likna fläsk ännu mer.sååå gott!

I mer än ett år har jag gjort detta för bröst, jag läste det från Elena_110. Istället för att pressa färsk citron använder jag färdig koncentrerad citronsaft, den finns alltid i kylen, till skillnad från äkta citron, och det finns ingen anledning att bry sig om att pressa. Och jag gillade verkligen panorering majs mjöl, det ger "skarpa" och en vacker gul färg.

[Luysia]

Luysia
Tack så mycket för ett så härligt recept. När jag först såg det lade jag det omedelbart i bokmärkena, för jag insåg att det borde vara gott, men igår kväll gjorde jag dem äntligen. Det finns inga bilder, för alla ville äta .... väldigt mycket. I allmänhet, samma som din på första sidan, är den aktuella plattan annorlunda. :) Allt är strikt enligt receptet, inget gag, superrecept. Vem har inte gjort det än, rekommenderar starkt. Jag ska sätta plustecknet snarast.

[Luysia]

Luysia, och jag har gjort det med tacksägelse idag för andra gången. Jag respekterar verkligen sådana enkla och läckra recept i slutet. Bara jag hade en fråga (jag gillar att gräva i alla finesser i processen). Vilken roll spelar stärkelse?

[Andreevna, k.alena,]

Andreevna, k.alena, tack för tack!

Och om stärkelse, vad kan jag säga dig, jag är ingen kemist, men jag tror att stärkelse hjälper till att behålla fukt, vilket gör att köttbitarna förblir saftiga.

[Luysia]

Luysia, Jag också, tack!
Mycket öm kycklingbitar visade sig. Snabbt, enkelt och gott!
Tacka!!!

PS några av mina ätare hade ett förslag att ersätta citronsaft med vinäger.

[Sonadora]

Sonadora, för vissa ätare kan du ersätta citronsaft med vinäger (även då syra), även om de vanligtvis försöker ersätta vinäger med citronsaft tvärtom.

[Luysia]

Luysia, mycket välsmakande "bitar" visade sig! Tacka!



Det är sant att min kära make gissade att det var en kyckling ... Och efter "förhör med passion", delade jag att hans gissning bara baserades på logik och inte på smak: "De (bröst) var i kylskåpet, och nu - nej ... "Pathfinder, mlyn!
Och dessa bitar är riktigt godare när de är kalla! Kontrollerade!

[Luysia]

Stekta "bitar" igen idag. Vkusnooooooo .... Jag lade till mina favoritkryddor och rullade dem i rismjöl. Jag gillade det väldigt mycket. Sonen måste stoppas, annars hade fadern varit kvar utan middag ... Luysia -

[lga, Sibiryachka,]

lga, Sibiryachka, flickor jag är nöjd, mata dina stora och små pojkar på hälsa!

[Luysia]

Luysia Ditt recept har blivit en riktig livräddare för mig när du behöver laga något mycket snabbt efter jobbet eller när oväntade gäster anländer.
Idag till lunch tillagade jag läckra skivor fläskfilé (tunn kant), de visade sig vara så mjuka att du kan äta med läpparna.
Tack så mycket för receptet igen!

PS Jag ser fram emot säsongen dacha-grill, för att marinera kött till grill enligt samma princip.