Läckert vitt bröd (brödtillverkare)

Läckert vitt bröd (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Mjöl	550 g
Socker	1 msk. l.
Salt	1,5 tsk.
Kefir	300 g
Torrjäst	1,5 tsk.
Raffinerad olja	1,5 msk. l.
Smör	20 g
Ägg	1 ST.

Tillagningsmetod

Värm kefir och ägg i vatten tills det är varmt. Vi väljer 1 kg. och program 1 i 3 timmar och 20 minuter.
Jag har bakat i en hel månad, mjuk och välsmakande.

P.S. DET ÄR NÖDVÄNDIGT ATT GÖRA STRENGT ENLIGT RECEPTET

Notera

Hej allihopa. Jag ger ett recept på MYCKET välsmakande vitt bröd. Skorpan är mjuk (vem har problem med skorpan) och är brun som du vill. Detta recept anpassades för en brödtillverkare, sådant bröd bakas i byarna i ugnen.

Rimma Photos71

Tja, äntligen hittade jag detta recept ... för att säga * tack * till författaren! Brödet är verkligen väldigt mjukt och gott !!

Hej allihopa!!! Jag bakade bröd enligt detta recept:

- 1 ägg
- 1,5 msk. l. raffinerad olja
- 20 g smör
- 1 msk. l. Sahara
- 1,5 tsk. salt-
- 300 g kefir
- 550 g mjöl
- 1,5 tsk. torrjäst
Värm kefir och ägg i vatten tills det är varmt. Vi väljer 1 kg. och program 1 i 3 timmar och 20 minuter. Jag har bakat i en hel månad, mjuk och välsmakande.
P.S. DET ÄR NÖDVÄNDIGT ATT GÖRA STRENGT ENLIGT RECEPTET

Allt är super super! Doften är fantastisk! Jag gjorde allt enligt receptet. Frågan är: Varför ett sådant tak? Finns det mycket mjöl eller lite vätska? Vad är det bästa sättet att korrigera det? Pepparkakamannen var lite tät, men för första gången bestämde hon sig för att inte ändra någonting. Svara tack!
Här är ett foto, även om det i verkligheten inte är så stor skillnad mellan limpa och lock. Färgen är mer enhetlig.




Brödet har svalnat, jag försökte det - mycket gott !!!!!

[herde]

- 1 ägg
- 1,5 msk. l. raffinerad olja
- 20 g smör
- 1 msk. l. Sahara
- 1,5 tsk. salt-
- 300 g kefir
- 550 g mjöl
- 1,5 tsk. torrjäst

herdebakat ditt bröd. Jag kommer inte att baka det igen, av den enkla anledningen att ... ... det är för gott och ätit så snart.
Tack så mycket för ett så underbart, läckert recept !!!!
Jag bakade den på timern, klockan 7 på morgonen var jag redan redo och luktade så att vi redan vaknade. Det är sant, jag gjorde några justeringar ... Jag hade inte kefir, men det fanns vassle och jag lade också till en matsked gräddfil där och tillsatte en matsked gräddfil i stället för smör 20 gram margarin.
Och det är vad som hände med mig.

Tack igen och jag ger ett plus för mitt rykte!

Tack alla för din vänliga feedback.

Tack så mycket! Riktigt utsökt bröd! Min mamma var mycket glad.

Och min är det FÖRSTA, SUCCESSFULA BRÖDET
Jag försöker andra, men jag kommer alltid tillbaka till detta.

[herde]

Underbart bröd, många tack till receptets författare herde !!!

Idag bestämde jag mig för att baka den i ugnen med piskningsteknik .

Jag ersatte kefir med fermenterad bakad mjölk, det var akut nödvändigt att fästa den, allt annat var enligt receptet.

Mitt ödmjuka resultat: