Lever sallad.

Lever sallad.

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
nötkött eller kycklinglever	500 g
potatis	5-6 st
ägg	4 saker
gurka	6-7 st
lök
majonnäs

Tillagningsmetod

• Lägg löken åt sidan, koka resten, förutom gurkor .. marinera dem.
• 
• Därefter tar vi en maträtt eller tefat (om det är få personer), tre allt på ett rutnät och sprider det i lager:
• potatis-lök-potatis-gurka-lever-protein-potatis.
• Vi täcker alla lager med majonnäs utan fanatism ...
• Smula toppen, äggulorna som inte är i affärer och lägg dem i kylen, sval ..

Notera

Denna lätta sallad är mycket bra. utsökt på en dag!
Det finns en liten historia kopplad till detta:
min väns syster gjorde denna sallad,
och på toppen, garnerad med gröna ärtor, när den serverades fakturerades salladen som "Warthog".
För allt det roliga rörde ingen honom.
Och hur läcker det visade sig vara infunderat på kvällen nästa dag ...

Jag lagar den alltid själv den 30 december, så att den den 31: e natten blir själv.

[P.S.]

Natuska superrr !!! Jag ska definitivt laga det !!!

P.S. Jag minns exakt att jag redan hade skulpterat något sådant i flera år ... tillbaka, men där jag tog receptet kommer jag inte ihåg det, men definitivt inte i tyrnete, jag hade inte ens ett spår av det då .. .

P.P.S. Var försvann du ??? Jag har inte sett dig på forumet i hundra år ...

Aprelevna, jag gör ofta en liknande sallad, klass, alla älskar det väldigt mycket, men jag steker löken lätt och blandar med potatis. Och jag har rasat morötter där istället för gurkor, resten är densamma. Denna sallad är saltad med gurkor och morötter är mer söta. Det verkar som om ersättaren är liten, men smaken förändras radikalt och det verkar som två helt olika sallader. Om du är intresserad, prova det också som ett alternativ. Jag tror att du gillar det också. Eller så kan du alternera ..

[Innochki-suns]

Tacka, Innochki-suns, för tipset !!
Jag har alltid gjort denna sallad med nötlever, i Ryssland är det inte ett problem att köpa den.
Och då väldigt bra. det konstiga är att jag inte alltid kan hitta nötlever i de lokala butikerna,
nästan ingen alls.
Det finns alltid fläsk, kyckling ... till och med kanin, men på något sätt köpte jag bara nötkött en gång.
PS: Jag tänkte inte beställa min slaktare, som nyligen gav mig nötköttstungor och svansar och kött ..))
Och jag började köpa kyckling, det verkar för mig mer ömt och smakligare.

Kroshik, Jag försvann inte, många händelser hände, för en vecka sedan återvände jag från Frankrike, jag skriver en tråd

Jag håller med dig om att dessa sallader, med kyckling eller kalkon, det vill säga från vilt, är mycket mer ömma. Levern i sig är win-win mjuk, och ibland finns det en punktering med nötkött.

Aprelevna, tog anteckningar till NG, tack! annars är alla trötta på leverkakan, en värdig ersättning

Om jag gör det, då med gröna ärtor, låt de särskilt känsliga sitta hungriga.
Men på sistone har alla sallader som behöver skiktas med majonnäs gjorts på ett "lat" sätt: Jag blandar varje lager med en liten mängd majonnäs på en gång (eller genom ett lager av produkter som är särskilt svåra att sippra ut). Då är impregneringen roligare. Jag gör exakt samma sak för rödbetor med morötter till sill under päls.
I denna sallad skulle jag blanda det andra skiktet potatis och själva levern i förväg. Men jag lämnade det undre lagret som det är, så att det inte kryper när du fäller ut det. Tja, och toppen måste verkligen vattnas vackert, som på den här bilden

[Aprelevna]

Aprelevna, tack för receptet! Jag kommer definitivt att försöka. Jag älskar leversallader.
Jag kanske försöker även med stekt lök. som råd inusya, mycket går han till levern, närmare den i salladen och lägg den.

[Ikra]

Tjejer, allas hälsa är fantastisk !!!!
Experimentera och skriv.
Ikra, Din version med en blandning och. intressant, jag ska försöka göra det här, spsb

[Ikra]

Förresten, det är okej med Ikra, om det lata alternativet också.
Min son har en klanderlig inställning till levern, och på något sätt blandade jag bara den här saken med honom, så han krossade hela tallriken och sa: Tja, en normal sallad, varför gör du det aldrig? Han förstod inte att det var samma, bara blandat. Ibland lurar jag min man när jag visar upp mig (särskilt när jag har ett äktenskap). Och vad tycker du? En och samma kan glidas om den är dekorerad eller besatt annorlunda. Det viktigaste är att med säkerhet hitta på och uttala ett nytt namn för vad jag vill sätta in!

[inusya]

inusya , exakt! Du kallar pilaf kokt till gröt "risotto", och de äter sig som riktiga italienare

[Ikra]

Ikra, Jag stöder helt!
På tal om sallad märkte jag att jag kan göra det ganska ofta, eftersom ingredienserna är enkla och snabba att göra, men jag har aldrig fått höra att jag är trött på den. Även den ökända Olivier, som nästan alla älskar, vilar!

Aprelevna, jag hoppas att leversalladen är väldigt intressant och välsmakande, jag kommer definitivt att prova den nästa helg, och när det gäller nötlever, i stora stormarknader i köttavdelningen kan du alltid köpa nötlever.

och om nötlever, i stora stormarknader i köttavdelningen kan du alltid köpa nötlever från oss.

Jag trodde att jag fortfarande måste titta på tunnelbanan, eftersom den inte finns i vanliga stormarknader i Prag.

[Aprelevna]

Aprelevna och hur mycket du behöver för att koka levern? Med rötter? Tyvärr, men jag försökte aldrig laga mat, vi steker eller simmar alltid, men också snabbt, och sedan torkar smaken så att säga.

[RybkA]

RybkA, Jag lagar mat i ögat, kokade, kokade lite, jag tar ut en, skär den, tittar på skäret, provar det.
Leverens insida visar när den är klar. Matlagning är inte lång, det är ett faktum.
Jag kommer att laga mat den här gången i tid, jag tänkte inte på det tidigare.

Jag lägger i mitt öre: kycklingen kokas efter kokning i högst 7 minuter, annars är den torr (vilket inte kan vara sämre för levern). Hon är liten och mycket öm, det räcker för henne. Även när jag lagar det första på inlägg tar jag ut det efter denna koktid och slänger det i soppan i slutet. Och ändå, med stark matsmältning, ger det bitterhet till buljongen och förstör dess färg och förlorar i sig sin smak (det här är förresten i ämnet).
I allmänhet kan denna sallad i tjänst kallas - Oinfiserad (i den meningen kommer det aldrig att bli uttråkad!)
... Och då förstår min lilla brorson frasen: "kommer inte att bli uttråkad" - som betyder "inte äta"

Tjejer, jag köpte en nötlever i dag !! ai-nane
Jag gick av misstag in i en slaktare och skulle inte ha gått, jag kom bara till skolan tidigt för barnet,
Tja, vad ska jag limpa om, jag ska göra en liten butik ... och där ...
I allmänhet allt för julhelgen, en hel låda jag blev verkligen kär i den här butiken direkt!
Dessutom köpte jag 6 stycken fläskben för gelékött, som,
till ett löjligt pris på 4 kronor för en sak, för rubel - cirka 7 rubel kommer en liten sak ut ... allt ... bordet i åratal gick jag förbi ...

Och var är detta sällsynta fläsk? Inte Israel, eller hur?

[Liten fisk]

Liten fiskJag vet inte om fläsk
Jag klagade på nötköttlever att det är sällsynt att hitta det.

Hmmm, men jag betonades på mina ben, jag tror att människor har en sådan sällsynthet!

Nej, nej, med benen hela vägen fokuserade jag bara på priset