Betmarmelad

Betmarmelad

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
beta	4 saker
socker	1,5 koppar
citron-	1 st
färsk ingefära	2 msk. skedar

Tillagningsmetod

• Vilken produkt skyddar mot solen? Det är betor. Rödbetor innehåller en stor mängd fiber, hjälper till att normalisera vatten-saltbalansen och svalnar kroppen. Därför är det lättare att uthärda värmen. Betor innehåller ämnen som skyddar mot solstrålning. Därför måste betor ätas.

• 	Koka eller baka rödbetor. Jag kokade grönsaker på ett stativ i Steba DD2 på ett program med ett tryck på 0,7 i 15 minuter.
  	Mal betorna i små bitar. Överför rödbetamassan till en gryta med tjock botten och väggar. Tillsätt socker och rör om.

• Skär citronen i stora bitar utan att skala. Ta bort benen. Lägg citronskivorna i en matberedare tillsammans med ingefära. Mal i små bitar.

• Tillsätt citron-ingefära blandningen i rödbetan kastrullen och rör om. Koka på medium värme i cirka 10 minuter, rör om ofta.

• Marmeladen kommer att tjockna mer när den svalnar.
• Sätter den i kylenJag gjorde saltade smörgåsar med ostmassa.
• God aptit, alla.

[olgea]

olgea, Olya tack för ett så användbart recept. Jag älskar verkligen betor och allt som tillagas av dem

[Natalia]

NataliaTack för att du tittade på receptet, jag hoppas att du gillar det, det viktigaste är att du får läckra rödbetor.

[så att rödbetorna är utsökta]

Guldord-så att rödbetorna är utsökta... För mig ger rödbetor ofta jorden.

Gyllene ord - så att betorna blir utsökta.

Det är bara det att rödbetor, efter vinterförvaring, oftast inte är goda. Du lagar det, och det är trä och inte alls sött. Jag lagade 3, varav två måste kastas.

[Olya!]

Mycket intressant, Olya! Citroner, naturligtvis, bör tas med pachyderms. De gelar bättre. Jag vet detta från erfarenheten av att göra limoncello.

[Mikhaska]

MikhaskaTack för ledtråden. Jag håller det i åtanke.

Olga tack för receptet! Bokmärk i alla fall!

[Irina]

Irina, tack för receptet.

Så jag förstod inte, är det en efterrätt eller en aptitretare? Är ingefära färskt i princip? I regnet vill jag inte springa till affären, särskilt den närmaste, där jag kan hitta färsk ingefära, på 40 minuters promenad.

Så jag förstod inte, är det en efterrätt eller en aptitretare?

Tan, enligt receptet går det som en sidrätter för stekt kyckling, men jag gillar inte kombinationen av sött med kött. Och med ostmassa blev det väldigt gott. Färsk ingefära ger bara färskhet, så ljus i kombination med citron, jag vet inte, slipad ingefära kommer att ge samma ljusa smak och lukt. Och lukten verkar för mig definitivt inte.

Det ursprungliga receptet.

Det ursprungliga receptet.

Tacka.