"Solig" bläckfisk sallad

[Matlagning.]

"Solig" bläckfisk sallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Bläckfisk	5 delar.
Morot	4 saker.
Lök	2 st.
Champinjon	8 st.
Salt peppar	smak
Dill, persilja
Majonnäs	2 msk. l.
Vegetabilisk olja	för stekning

Tillagningsmetod

• Denna läckra sallad dök upp i vårt hus av misstag ...
• Min mans favoriträtt var fylld bläckfisk. Under semestern försökte jag alltid laga detta, vilket har blivit en specialitet, aptitretare. En gång bjöd vi in ​​gäster, och min man erbjöd sig att behandla dem bläckfisk.
• Jag förberedde grönsakerna, stekte dem och fortsatte till bläckfisken. Och det var här en djup besvikelse väntade på mig: bläckfisken var inte hel utan skadad! Inte lämplig för fyllning. Det var nödvändigt att komma fram till något snarast! Jag bestämde mig för att laga dem som är, blanda allt och servera som en sallad.
• Det blev så läckert att de åt allt spårlöst! Och i flera år har jag inte fyllt bläckfisk, men jag lagar bara den här salladen.
• Jag hoppas att du gillar den här kombinationen av produkter också..
• Matlagning.
• 
• 1. Tvätta morötter, skala, riv på ett grovt rivjärn.
• 
• 2. Skala löken, skär i fjärdedelar.
• 
• 3. Skär de skalade champignonerna i skivor.
• 
• 4. Stek löken, morötterna och svamparna i lite olja.
• 5. Bläckfisk direkt i diskbänken, häll väl hett vatten från kranen, ta bort skalhuden, en tunn film, ta bort det genomskinliga ackordet. Klipp längs längden och dra av inälvorna.
• 
• Doppa i kokande vatten, koka i 2 minuter (på en timer), lägg i ett durkslag och skölj med kallt vatten.
• Skär i remsor.
• 
• 6. Blanda grönsaker, svamp och bläckfisk i en skål medan de fortfarande är varma.
• 
• Låt svalna.
• 7. Krydda med salt, peppar, tillsätt hackade örter, majonnäs (valfritt).
• 8. Lägg i en salladsskål, garnera med örter.
• 
• Se till att låta det brygga i kylen i minst 1 timme.
• 
• Smaklig måltid.

Skålen är designad för

5-6 portioner

Notera

Naturligtvis kan förhållandet mellan komponenterna ändras för att passa dina önskemål.
På snabba dagar lägger jag inte i majonnäs (tillräckligt med vegetabilisk olja från stekning). Jag använder inte heller svamp heller.
Men i receptet ger jag det mest optimala, enligt min mening, alternativet.

Liknande recept

Kryddig bläckfisk med pasta (saannai)

Tioarmad bläckfisk med lök och äpplen (Gasha)

Tioarmad bläckfisk stuvad i gräddfil (flerkokarmärke 37501) (Melisa72ru)

Så gott!!! Jag köpte just bläckfisk idag, jag ska laga den i morgon. Jag älskar dem i alla former, jag kommer definitivt att göra dem enligt ditt recept

[Sima]

Sima, tack för ditt förtroende! Försök! Det här är utsökt!

Shelena, tack för receptet: ros: Det finns bläckfiskar, svamp också. I morgon ska jag försöka bungla. Bara utan majonnäs

[Sima]

Sima, tack för ditt förtroende! Försök! Det här är utsökt!

Jag skriver en rapport imorgon

[Sima]

Sima, Jag skulle vara väldigt intresserad av att få veta din åsikt! Jag väntar!

Olya, och utan majonnäs är salladen utsökt! Eftersom alla ingredienser finns där (och viktigast av allt, önskan), laga mat för hälsan.

Ett utmärkt recept, precis så här, kommer jag definitivt att laga det.

[Galin]

Galin, tack!

Men det här tror jag verkligen kommer att gilla! Tack för receptet, vi lagar mat!

[fisk]

fisk, tack för dina vänliga ord. Koka, smaka. Jag hoppas verkligen att du inte kommer att bli besviken.

Lena, jag har en rapport.

Jag ville sätta den i kylskåpet för att brygga förrän här och där, men ingenting var kvar av det Tack för det fantastiska receptet

[Olya]

Olyahur stilig !!! Tack för en så trevlig fotoreportage.
Jag är väldigt, väldigt glad att du gillade det.
Jag ska berätta en hemlighet, vi lyckas inte heller låta salladen brygga ... Vi tål inte det!

[Helena]

Helena, salladen är riktigt utsökt. Tacka! Jag gör ett lite annat alternativ. När lök med morötter och svamp redan är stekt, häll dem med grädde, gryta och blanda med beredd bläckfisk

[LLika]

LLikaTack så mycket för att du har delat ditt sätt att förbereda grönsaker! Det kommer att vara till nytta!
Jag satte bara locket på pannan och grönsakerna försvann. Eller så steker jag i BBK-grillen med locket stängt. Det blir ännu bättre. Och mer kost.

[Sima]

Sima, tack för ditt förtroende! Försök! Det här är utsökt!

Shelena , Jag gjorde en sallad. Vi gillade det väldigt mycket, vi åt det med glädje. Jag gjorde det med smör, men jag tycker att det är ännu bättre med majonnäs. Jag tog ett foto för rapporten, men det visade sig inte vara aptitretande, så ursäkta mig.

[Sima]

Simavilken söt sallad! Det är han som helt enkelt täcker sig med en slöja blyg.
Det är trevligt att det var gott för dig! Koka för hälsan.

Helen, förbereder en sallad till nyårsbordet, det blev så gott att alla gillade det. Tack kära för att du delar receptet. Jag gratulerar dig till den nya dagen, jag önskar dig all lycka till!

[Vika]

Vika, tack så mycket för ditt förtroende för receptet och för din recension av salladen!
Så trevligt att alla gillade det.
Tack för grattis! Må det kommande året ge så mycket bra som möjligt !!!

Och jag förberedde denna sallad till nyårsbordet

Lenochka, tack för den läckra salladen! Det är alltid en bra idé att diversifiera dina måltider under fastan.) Idag ska jag göra det igen

[Irina,]

Irina, det är så trevligt att du också gillade min favoritsallad. Vi åt det också igår med stort nöje.

[Shelena]

Shelena,

1. Tvätta morötter, skala, riv på ett grovt rivjärn.

Elena, jag bestämde mig för att göra den här läckra salladen och jag tittar på dig och jag har samma rivjärn. Och ett par frågor uppstod - i detta rivjärn finns det ett grovt rivjärn - det är väldigt stort (åtminstone för mig), står förmodligen på det föregående i storlek?
Och jag har frysta bläckfiskar - går de också? Jag avfrostrar den och slänger den i kokande vatten i 2 minuter, fångar 2 minuter från kastet och det är det?
Och förmodligen måste du göra två alternativ - dig själv och min man med svamp och min son - utan svamp)

[Helena,]

Helena, Jag kommer att svara på varje fråga.
1. Vi har verkligen samma korn. Jag älskar denna Moulinex väldigt mycket och använder den ofta vid matlagning.
Ta en skiva för denna sallad med stora hål. (Jag använder den till nästan alla sallader och vinterberedningar.) Oroa dig inte, stekning mjukar morötterna.
2. Jag har också frysta bläckfiskar! Utan avfrostning, skicka dem under varmt vatten, skala (se punkt 4) och koka i 1,5-2 minuter (tryck med en sked så att de inte flyter).
3. Jag använder inte alltid svamp till denna sallad. Det kommer fortfarande att bli utsökt.

Jag hoppas verkligen att den här salladen inte kommer att göra dig besviken heller. Jag har upprepade gånger testat det på mina gäster och deras smak är väldigt annorlunda. De åt snabbt och med nöje.
Om du gillar bläckfisk och stekt morötter med lök, kommer du att gilla salladen.

Tack för att du litar på mina recept! : rose: Lycka till!

[Shelena]

Shelena,
Jag gillar särskilt punkt 2 - eftersom de redan är rena (vita) Idag kommer jag förmodligen att ha tid

[Lena,]

Lena, allt förbereds snabbt nog (jag skriver detta länge och i detalj). Du kommer att ha tid.

Åh, vilken cool sallad! Lenuskaaa, bra gjort!
Har redan lagt bläckfisk på inköpslistan. Jag kommer definitivt att göra sådan skönhet! Avregistrera dig senare.
Tack, Lenus!

[Lenochek,]

Lenochek, Varsågod! Prova det för din hälsa, kära.
Bläckfisk översätts inte i min frys. Strategisk reserv.

[Shelena]

Shelena,
Igår gjorde jag det, idag försökte jag det till lunch - utsökt! Det är sant, utan svamp - jag glömde att köpa dem. Utsökt! Och mannen och sonen har ännu inte haft tid.

Och ändå är mitt största rivjärn fortfarande större än dina, fylliga bitar. Vissa morötter stekades inte på grund av tjockleken, crunches) Okej, det är fortfarande gott!

[Lena,]

Lena, kul att du tyckte om det.

Och ändå är mitt största rivjärn fortfarande större än dina, fylliga bitar.Vissa morötter stekades inte på grund av deras tjocklek, crunches)

Du kanske har en modernare modell. Mitt rivjärn är redan 17 år gammalt och det finns bara tre tillbehör i satsen. Då är det förmodligen bättre att ta ett litet tillbehör eller ånga en stor morot under locket tills det mjuknar.

[Shelena]

Shelena,
Gruvan är lite mindre - 12 någonstans och 4 rivjärn))
Fortfarande mycket välsmakande !!!

[Shelena]

Shelena,
Gruvan är lite mindre - 12 någonstans och 4 rivjärn))

Helena, därmed exakt en annan modifiering.

Fortfarande mycket välsmakande !!!

Detta är det viktigaste !!!

[Helena]

Helena, kom springande hit med en rapport. En annan av min familjs favoritsallader.



Det äts snabbt och med nöje, inte bara i fastan utan också vid festbordet!

[Natasha,]

Natasha, vilken rödhårig han är, som solen! Och så läcker.
Tack för fotorapporten!

Kan du använda skogsvamp?

[Sharandina]

Sharandina, kan! Jag försökte med honungsvamp, russula. De är neutrala och "blockerar" inte smaken av salladen. Om du har fler ädla, försök sedan göra en liten del med dem och se om du gillar det eller inte ...

tack, jag ska försöka

Prova för din hälsa!

[Shelena]

Shelena Lenochka, tack för det fantastiska receptet. Idag gjorde jag det, jag gillade det, även när det var varmt var det inte dåligt.

[Galina,]

Galina, tack för den varma recensionen! Fotorapporten är också så utsökt!
Själv har jag precis avslutat beredningen av denna sallad (min familj beställde den) Vi älskar också denna maträtt. Idag lade jag till russula istället för champignoner.

[Helena]

Helena , och hur lagar du fyllda, jag förstår att du fyller dem med en blandning av lök, svamp och morötter, och då?

Tack för receptet. Jag gjorde denna sallad till nyårsbordet. Eftersom det var mycket matlagning kokade jag lök och morötter på några dagar och frös dem. 31 avfrostning av överkokning, svamp och hackad bläckfisk och greener. Salladen är klar. Läckra och snabba. Jag gjorde det med vanliga svampar, jag förstod ditt råd att jag kanske inte gillade det, salladen var lite "slobbering", men det påverkade inte smaken alls. Mycket välsmakande, alla uppskattade det. Nu ska jag laga det ofta.

[Olga,]

Olga, Tack för din feedback! Jag är glad att allt blev gott! I själva verket på helgdagar är det så viktigt att receptet inte sviker!
Den här gången gjorde jag det med honungsvampar - jag gillade det. Inte värre än med svamp.

Helena , och hur lagar du fyllda, jag förstår att du fyller dem med en blandning av lök, svamp och morötter, och då?

Fyllda på två sätt:
1) fyllde den bearbetade råa bläckfisken med fyllning, lägg den i en kastrull och hällde den med kokande vatten, kokt i 2 minuter.
2) fyllda redan kokta slaktkroppar, lämnade att blötläggas.
Du kan också prova det tredje alternativet - steka råa fyllda bläckfiskar på alla sidor i en kastrull.

Jag gjorde en sallad enligt ditt recept, det blev väldigt gott! Tidigare åt jag inte bläckfisk alls, första gången jag provade en sallad med rädisor, bläckfisk och ägg tog jag också receptet på Internet 🔗 sedan dess kan jag inte leva utan dem jag vill lära mig och prova fler och fler nya recept! Tack så mycket för receptet på en utsökt sallad!

[Lyuba,]

Lyuba, till din hälsa!
Tioarmade bläckfiskar är inte bara hälsosamma utan också mycket goda. Nu vet du det också.

[Shelena]

Shelena, Lena, jag gjorde också en sallad, mycket välsmakande
Gäster kolla in det

[Olga,]

Olga, det är bra att gästerna gillade det också! Jag är väldigt glad över det! Tack för att du delar din åsikt.

[Lenochka]

Lenochka, tack för salladen! Väldigt gott! Tacka!

[Anya]

Anya, Jag är mycket nöjd med att jag gillade salladen! Koka för hälsan!

Lenusya, jag tackar outtröttligt, jag hoppas att du känner så här, varje gång jag lagar mat, kommer jag ihåg dig. Nu är detta min måste-ha sallad för födelsedagar hemma och bortom. Tack, kära du .

[Vikulya,]

Vikulya, tack för en sådan positiv !!! Otroligt trevligt !!!
Sådana vänliga ord och tankar kan bara värma dig!