Hemlagad kadaifdeg

[Här är vad som hände till slut:]

Hemlagad kadaifdeg

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
vatten	400-450 gram
premiumvete mjöl	400 gram
ägg	2 stycken
salt-	0,5 tsk

Tillagningsmetod

Jag kom över fotografier av mycket intressanta rätter på Internet. Det visade sig att de var gjorda av kadaifdeg. Jag letade efter internet på priset för denna deg och svimmade. Jag bestämde mig för att leta efter ett recept. Receptet hittades på Povarenok-forumet. RU. Jag låtsas inte vara äkta.
Vi måste göra en vanlig pannkakadeg.
Degen ska ha medelhög konsistens så att den flyter bra men inte sprids.
Jag knådade i en matberedare med ett blandningsmunstycke.
Degen ska vara fri från klumpar.

Häll degen i en matpåse. För det fall jag inte hällde ut degen från skålen till slutet av rädsla. att det kan finnas klumpar i botten. Stick igenom spetsen med en zigenarnål eller skär av en hel del. Ju mindre hålet desto tunnare blir ränderna.

Förvärm en stekpanna med tjock botten. Du kan ta gjutjärn och smörja det med vegetabilisk olja. Jag har någon form av sten. Jag smorde inte med olja. Rita ränder längs botten med snabba, säkra rörelser. Försök att hålla dem borta från varandra. Låt degen torka (5-10 sekunder) och ta bort den med en spatel. Vi upprepar proceduren.

Degen är klar.
De skriver att det kan frysas. Vik i ett lager i frysen, frys och vik. Tina upp i kylen innan användning.

Här är vad som hände till slut:

Intressanta och läckra rätter för dig!

Skålen är designad för

545 gram

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

mixer, spis

Notera

Inte alls en komplicerad process, som det verkar i början. Börja modigt. Detta kan spara massor av pengar. Håll $ 15 i fickan.

Mycket intressant deg! Hantverkskvinna !!

[Angela]

Super! Djärvt! Jag skulle till och med säga Super Bold!
Jag såg en video på u-röret om hur denna deg tillverkas industriellt. Till och med tanken uppstod inte att göra det här arbetet själv.
Angela, du är hjälte!

I en viskning: kommer du att upprepa?

Tjejer, tack för att du märkte det!

I en viskning: kommer du att upprepa?

Högt! Jag ska! Det finns idéer!

Angela, dina recept är alla slags magiska och vackra bilder, jag brukar gå till receptet, beundra och lämna, för allt är så vackert fotograferat och utsökt gjort att jag lämnar i beundran utan ord, men då kunde jag inte motstå att inte skriv ... Berätta för mig, vad är denna underbara Yudo underbara deg Kadaif och hur äts den? Det kokas då, eller hur? Här är en hantverkare ... du.

[Vika]

Vika, är det möjligt att lämna i tystnad? Vi försöker alla, vi vill ha beröm: girl_haha: Tack så mycket. Så trevligt.
Jag visade genast en gryta från den Här ... Jag såg inte att det kokades, det är i princip redan klart. Och olika godis görs vanligtvis och bakas med något.

Angela, jag är ledsen. Det är bara det att när du ser beundrad över att allt är så felfritt och vackert och det inte finns några ord och jag förstår att jag inte kan göra det (utan komplex), jag vet inte hur jag ska förklara ... bara titta, lyssna och fseeeee.

Tack för utbildningsprogrammet på testet, jag tittade på grytan - bara underbar och nu är allt klart.

[Vika]

Vika,: rose: Jag är mycket nöjd!

Ängel, du BAAAAA Bra kille! Jag ville försöka göra den, men jag köpte den i en hamazine och tog den för ett test.
Nu kan du följa dina fotspår och prova det själv

[Tanyush,]

Tanyush,för dig är det som att knäppa frön. Det är skrämmare att titta på än att göra. Och snabbt, om inte konstigt. tack igen

[Angela]

Angela, mycket trevligt! Jag kommer definitivt att försöka, tack för receptet!

[Tina]

Tina, till din hälsa!

En gång i tiden träffade jag ett recept på en kaka från Kadaif på LJ, och nu kom jag ihåg hur jag ville laga den. Det fanns rentav en fixidé, men degen hittade inte och gav upp. Om någon kommer ihåg det, låt mig veta. Receptet på shavuot verkar vara från någon super super populär konditor.

[Helena]

Helena, nu kan du göra och baka själv.

[Angela]

AngelaJag förstår att jag har gjort en bra sak, jag förstår inte vad jag ska göra nästa med detta test

Jag köpte en iPhone och vad kan jag göra med den
vilka knappar du ska trycka på
och hur kan jag ringa Seryoga
och här ringer han och varför

[ang-kay]

ang-kay,
Jag förstår att du kan. Vad sägs om receptet? Jag minns bara att det fanns sirap, plommon. smör och mjölk.

[Helena]

Helena, titta på min gryta. vad är inte en kaka från den här degen?

[Tatyana]

Jag förstår inte vad jag ska göra nästa gång med det här testet

Tatyana, se inlägget ovan.
Här är ett av alternativen


Kadaif deggryta (ang-kay)

[ang-kay]

ang-kay, mycket intressant deg. Bravo till mästaren! Tidigare såg jag en video där en vördnadsvärd aksakal bakade en liknande deg på en enorm plåt på storleken på ett bord. och detta metallbord roterade. När jag tittade på videon föll jag i en trans, handlingen var så hypnotisk. Jag skulle vilja prova det själv. Jag har en tjock stekpanna med en diameter på 34 cm, så jag ska prova den.

[Alevtina]

Alevtina, du är ägaren till en underbar stekpanna. Min lilla. Mer bara med tunn botten. Jag tänkte redan att anpassa bakplåten. Jag ska försöka. Ju större diameter, desto bättre. Och då kommer du inte att accelerera. Och tack för beröm!

[ang-kay]

ang-kay, Angela är en mycket intressant deg! Jag vet inte ens vad jag ska säga. Vackert!

En fascinerande syn.

Gör den av en plastflaska som ett snurrrep i barndomen, ta bara en flaska med bred hals !!! Stans nödvändiga hål i locket, två rader i rutmönster !!! vänja dig snabbt, det viktigaste är att degens konsistens alltid är densamma
Och så ingenting komplicerat !!! Jag tycker det är lättare att börja i mitten, sedan avsluta förlåtna av kanten på skålen !!
Denna vermicelli (som jag kallar det) friteras vanligtvis med en fyllning och hälls sedan rikligt med atarsirap eller honung !!! Vi har förbjudit sådana rätter hemma.
Det finns inget komplicerat i det arabiska köket, tro mig, bara vid första anblicken är det något !!! Vårt inhemska kök är mycket smakligare, hälsosammare och mer invecklat !!! IMHO
För att uppskatta vårt kök måste du prova en hel del utländska

Dessa är bara VÅRA MÄNNISKOR - de kan överleva överallt, de kan anpassa sig till allt; alla kan försöka förbättra !!!

[Tonya,]

Tonya,tacka Alya,Tack för videon,Kate,tack för informationen.

Klass, i anteckningar.

[Helena]

Helena, Jag blir glad om det kommer till nytta.

Jag var rädd för att komma hit igår. Jag tänkte genast att det här är något coolare än filo. Men jag tror att jag fortfarande kommer att försöka göra det. Det är sant att jag inte helt förstår hur man använder en sådan deg. Här säljer vi sådana kakor i form av bon, med nötter. Förmodligen gör de det?

[Natasha]

Natasha, var inte rädd här: girl_haha: Kom in, var inte rädd! : rose: Igår visade jag en gryta från detta test. Katya skrev. att de friterade. Det finns så många recept på Internet med en sådan deg. Jag var bara inte uppmärksam.

[Angela]

Angela, tittade på grytan, läste recept på internet. Definitivt måste vi göra det!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, för några veckor sedan var jag intresserad av hur man lagar baklava. Klättrade hela YouTube. Och jag tittade på en video där den tunnaste baklava gjordes från detta test. Tack för receptet.

Jag ska prova det idag! Devuli, håll fingrarna för mig

[qwerty]

qwerty, inte bara fingrar utan även kammar! Jag väntar.