Elektrisk stekpanna

Jag kommer att utföra tester i morgon, var jag ska börja

Börja med kycklingen! Åh, och hon är bra från mirakel! Eller sockerpaj, här var det högre, för bra!

Flickor! Jag letar efter hjälp, här är en paj för detta recept
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=426111.0
hälften av ingredienserna måste tas för att vårt mirakel ska klara?

hälften av ingredienserna måste tas för att vårt mirakel ska klara?

Jag tycker att hela uppställningen bör tas om det fortfarande är relevant. Jag bakar muffins i den, kycklingfjäderfä för 3-4 glas mjöl och det gör det. A 275 gr. mjöl är mycket mindre.

[Ludmila]

LudmilaÄlskling! Allt är relevant, jag bakar. vanligtvis på natten.
Tacka!

Tillagd tisdag 27 september 2016 20:57

Mila56, Mila. Jag frågar igen. Är det nödvändigt att värma upp locket? Jag bakar allt jäst perfekt och utan uppvärmning
Nu är kakan ...

Flickor! : cray: vad gör mitt mirakel
Jag gjorde allt. som det ska, för 4 ägg i ett glas socker och mjöl. Jag slog allt med en stor mixer, ja, allt var underbart!
Jag värmde locket i förväg (kanske förgäves?) På 15 minuter började topparna brinna så uppriktigt, men allt inuti var helt fuktigt. Hon stängde av spisen, den så kallade charlotte kan laga mat ... eller kanske

Jag klippte locket i förväg (kanske förgäves?) På 15 minuter började topparna brinna så uppriktigt, men inuti är allt helt fuktigt.

Och toppen började brinna vid vilken minut av bakning? I det här fallet kan du naturligtvis täcka toppen med folie så att den inte blir förkolnad, så att säga. Men detta händer om bakverk tar upp volymen på den nedre pannan på pannan precis under locket eller om bakningen tar för lång tid. Till exempel gjorde jag igår en kycklingpaj för 4 koppar mjöl + 1 kopp mjölk + 250 gr. smör + 1 ägg + jäst, men det har fortfarande mycket fyllning (kött + potatis). Efter gjutning tog volymen upp två tredjedelar av skålens volym, och den är rå, vilket i allmänhet inte är önskvärt för ett bra resultat. Och jag bakade den länge (jag värmde inte upp den i förväg), så mycket som 2 timmar, det var en tung och stor kurnik. Och någonstans efter 1,5 timmar luktar jag att det brann, men jag väntade ytterligare 10 minuter och först öppnade det för att se ut. Och det var som att toppen var mycket stekt på platser, om inte att säga att den brann ut. Och han behöver fortfarande baka på grund av den stora vikten, ja, jag täckte den med folie ovanpå och bakade i ytterligare 15 minuter. Och utan att låta kakan svalna, klippte hon den, så den kommer att svalna snabbare (jag tänkte jobba på nattskiftet klockan 19), och naturligtvis smulnade den lite när den var skivad.

Tillagd torsdag 29 september 2016 07:50

Här är en lite bränd kyckling. Det finns inte längre en bit här, jag smakade på den igår. Den färdiga kycklingpajens vikt är 1,9 kg.

Tillagd torsdag 29 september 2016 07:52

Och detta är det i sammanhanget.

[Ludmila]

Ludmila, och vilken typ av potatis tar du, rå? hur liten skär du?

[Ludmila]

Ludmila, Mil, började brinna mycket snabbt, efter 15 minuter, charlotte för 4 ägg. Degen var ungefär en tredjedel av stekpannan, locket värmdes upp och de första tio minuterna värmde det upp botten, stekpannan var på gaskomforten. Täck kakan med folie, inte tillräckligt med hjärnor. ...
Lämnas i en stekpanna över natten. på morgonen hittade jag en lång charlotte med ett bakat toppskikt, djupare var den obakade degen.
Jag var så upprörd, de gillar att äta kusman paj på morgonen med kleik ... men det fungerade inte ...
Vad är anledningen? enligt min mening var det förgäves att värma locket.

[Vika]

Vika, Jag bakade regelbundet charlottar, men jag värmde aldrig upp locket i förväg, resultatet var alltid bra, toppen brann aldrig, jag tror att det fortfarande är fallet

[Ludmila]

Ludmila, Jag tror också det och kommer att arbeta med misstag även idag

[Vika]

Vika, och jag värmer alltid upp locket. Och efter 12 minuters bakning börjar jag kika på kakan, om den redan är brunbrun, stänger jag den med folie (jag har en speciell vikad i två lager och kanterna är böjda i form av en cirkel under pannan). Efter det bakar jag ytterligare 5 minuter. Från botten, den elektriska brännaren i division 2 och 3 i tur och ordning, i slutet av bakning 2 (jag har bara 9).

[Natalia]

Vilken typ av potatis tar du, rå? hur liten skär du?

Natalia, Jag använder rå potatis och skär dem som i soppa i kuber eller, om små potatisar, sedan i lager 0,5-0,7 cm tjocka.

[svetta]

svetta, ja, alla anpassar sig till sin stekpanna ... Jag började värma botten på stekpannan enligt ditt råd och allt är bra med botten .. och med toppen .. kanske om jag täckte den med folie, jag antagligen skulle ha räddat charlotte .. Jag hade inte tillräckligt med hjärnor för det ...

, började brinna mycket snabbt, efter 15 minuter

Detta är förvånande. Det är naturligtvis klart att bakverk med mycket socker steks på toppen snabbare, men det skulle vara så snabbt .... Ja, du borde nog inte förvärma locket och botten. Jag bakar sedan muffinsna i den och medan den värms upp och inte värms upp brinner toppen aldrig ut, eftersom baktiden är ungefär en timme eller mindre, beroende på degens volym och förvärmningen. Du behöver inte ens använda folie när du bakar muffins.

Behärskade en ny paj: äppelpaj i bulk. Äpple-äpple efter smak, för våra mirakler är det nödvändigt att göra en dubbel torrhastighet, annars uppnås för tunna lager av deg

Bulk Apple Pie (DonnaRosa)

[Ludmila]

Ludmila, och du har ett foto för 1 glas mjöl? Och pergament låg på botten, eller vilken form? Om du inte lägger något på botten är det svårt att ta bort det, det kan gå sönder. Jag har länge tittat på ett liknande recept på en bulkpaj. Men det verkar som att gryn är skadligt för oss för vuxna, och därför avstår jag från att baka med det. Även om jag gillar att baka med gryn, brukade jag baka muffins med den (länge). Skar du eller rivade äpplen? Det visade sig vara en bra tårta, jag vill verkligen baka den, men jag gjorde kakan i en ny multikokare och jag har inte avslutat att äta den ännu. Stryks kakan med nötter på toppen?

Men det verkar som att gryn är skadligt för oss för vuxna och därför avstår jag från att baka det.

Använd durumgryn för att minimera dina bekymmer.

[Taya]

Använd durumgryn för att minimera dina bekymmer.

Taya, men hur väljer man en i en butik? På förpackningar med nudlar, spagetti etc. indikeras det vanligtvis från vilket mjöl och till och med kategorin, och jag vet att kategori A är gjord av durummjöl. På paket med semulegryn uppmärksammade jag inte sådana inskriptioner, det visar sig att du måste titta. Eller kanske en sådan gryn är större och gulare?

[Ludmila]

LudmilaJag tar MacFoo.
I paketet står "T brand".

[Taya]

Taya, tack för goda råd, jag älskar verkligen bakverk med gryn

Jag älskar också gryn av semolina och semolina. Jag lägger det överallt.

Jag älskar också gryn av semolina och semolina. Jag lägger det överallt.

[Ludmila]

Ludmila, ja, gryn av klass T är mer gul. Mistral Semolin, Makfa bara typ av skriftlig klass T, jag personligen gillar inte riktigt Makfu, så jag köpte inte ens gryn för henne, men Mistrals gryn är bra. På en vanlig semolina skriver de sorten M.

Vi säljer endast Macfa från hårda sorter. Det finns inga andra förslag.
Och naturligtvis måste du titta på märkningen på förpackningen.

gryn av klass T är mer gul.

Nu är jag beväpnad med kunskapen om mannagryn

Jag gillar personligen inte riktigt MacFoo

Varför? Hon är inte dålig, gul.
Ja, och spelar ingen speciell roll i bakning. Jag skulle ta budgetalternativet från varumärket T.

Så intressant med gryn. Jag gick och tittade på mitt eget märke M. Det verkar som om vi inte kan hitta en annan, men jag ska titta.

[svetta]

svetta, Jag trodde att du visste allt, du är en erfaren kulinarisk specialist.

Taichka, det är orealistiskt att veta allt. Jag lärde mig nyligen om solrosolja, att den också går av märken.

Jag vet inte heller om olja.
Jag vet om raffinerat, deodoriserat.
Finns det något annat?
Under ett förstoringsglas studerar jag nu etiketten på en flaska olja - jag hittar inget nytt.

Taya, det finns (ja det borde vara) märket "märke P" eller D. På min olja finns.

Hittade där det anges.
Hur omtänksam vi är.
Jag gick på google vad de skriver om skillnaderna.

[Mila56]

Har du ett foto för 1 glas mjöl? Och pergament låg på botten eller vilken form

Mila56, formen var fodrad med en teflonplåt och sidor. Specifikt i denna paj, 1,5 koppar havreflingor, 1,5 koppar vete och rågmjöl i hälften, 0,75 koppar socker, 2 msk stärkelse. l. läsk + citron 0,5 tsk vardera.
Jag introducerade rågmjöl från mig själv och reducerade sockret, som jag brukar göra.
Skikten visade sig vara tunna, det hade varit bättre att dubbla normen, men smaken är väldigt äpple och den kalla pajen smakar bättre än den varma. Generellt är de två sista bitarna kvar idag

Flickor! Återigen är mitt mirakel konstigt. Jag vet inte hur jag kan tämja henne: girl_in_dreams: hon vill normalt inte baka söt deg och det är det. Hon bakar bra jästprodukter - barer, bullar, bakad gelépaj flera gånger. allt perfekt! Men sweet-cupcake-kex, ja, jag kan bara inte anpassa mig
Jag bakade en enkel plommonkaka, den vanligaste muffinsdegen och en plommon ovanpå, i en delad panna.
För första gången värmde jag upp botten under hela bakningen, den bakades på 20-25 minuter och botten hade redan börjat brinna i mitten, precis där elden projicerades. Trots allt åt de flygningen (ja, åtminstone inte skräp, som med Charlotte)
andra gången värmde jag upp botten då och då, allt bakades samtidigt. som ett resultat, botten är fuktig, de började ta varmare och förstod inte att botten var fuktig ... Jag ställde in den för att baka lite ... ja, den verkade gripa tag och lämnade också
Jag vill prova muffin igen .. eller det finns redan tillräckligt med experiment, låt honom baka salta och lägg sötsaken på prinsessan

Vika, försök att baka botten på en liten T hela tiden, välj ett genomsnitt mellan första och andra fallet.
Jag använde Miraklet i landet, först hade jag en elektrisk ugn, sedan bytte jag den till en annan. Och medan jag vände mig vid den andra spisen, skruvade jag i mer än ett parti rullar. Den andra ugnen visade sig vara mer uppvärmd vid samma avdelningar. Tja, ingenting, vände mig vid det.

[Vika]

VikaAnvänd en stor klyvskiva när du bakar med bottenvärme. Det fördelar värmen bra och jämnt längs botten av miraklet. Om du har en, prova den.

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka! wooh tack så mycket för ledtråden! (y) ja ja. det finns en skiva!
svetta, Ja tack. Jag kommer att försöka värma upp hela tiden
Jag ville redan skicka denna spis i exil i förrådet just igår. Måste ge henne en chans

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, tack för antydan, jag ska försöka hitta en sådan delare. Jag har inte det, hemma finns det en elektrisk spis och vid min dacha har jag en elektrisk kombi - en tjock spiral och en värmeskiva.

[Svetta]

Svetta, Vika, Jag brukar värma botten på induktionsenheten, induktionsenheten ser inte miraklet på nära håll, stekpannan är aluminium, men delningsskivan uppfattar mycket, jag lägger den på en mycket låg effekt - 800W och bakar . Jag använder en avdelare om jag lägger någon form i Miracle, annars är botten som regel väldigt blek eller inte bakad alls

här brände jag också i form av en ugn en gång, den andra gången brände den inte.

Tjejer, hej! Jag läste ämnet och köpte Wonder-M 90 från mina händer. Innan det köpte jag en Sakura sa-7761R flerkokare. Jag drömde om att baka bra höga kakor i den. Men ack, det visade sig vara klibbigt. Botten brinner, toppen är inte bakad, mitten är klibbig. Gasugnen i den nya Lysva-kaminen med fyra brännare bakar inte heller ordentligt, kakorna faller av och det är det. Innan dess var den sovjetiska en tvåbrännare, den bakade anmärkningsvärt, alla blev förvånade över hur jag fick sådana kex, även om jag inte ens slog den med en mixer, men inte mycket med en gaffel. Tack vare detta ämne kom jag ihåg om mirakelugnen. Jag bakade gräddfil på kefir i den, för en portion visade det sig vara väldigt öm, som i ugnen på gräddfil på en fet bakgräddfil, men volymen är liten på grund av den stora diametern.Igår bestämde jag mig för att baka en dubbel portion till två glas mjöl på morgonen. I allmänhet var botten inte bakad, jag var tvungen att vända på den och baka den. Det utfördes till klockan sex på morgonen. Sparad tid kallas. Kakan visade sig vara klibbig, som en omelett, höjde sig inte under bakning, och när denna kaka bakades visade det sig vara en sådan skam.
Jag har en fråga till er jungfrur, som bakade för två portioner, lyckades ni? Kanske måste du värma upp i förväg eller inte? För en servering värmde jag upp i 10-15 minuter och allt fungerade bra, även för två, fem minuter. Och även vid uppvärmning till 400 watt. Jag surrar som ett gammalt kylskåp, locket darrar även i dina händer när du lyfter det och till och med luktade som bränt. Vad kunde det vara? TIEN eller spiral kommer förmodligen att dö snart?

[Milk Toffee]

Milk Toffee, ändra sakura för något mer anständigt och du blir nöjd med bakning. Utan att dansa med tamburiner. Till exempel bakar den vanliga Polaris 0349 sådana kex i en skål från 10: e Panasonic


Ingen bakar kex bättre än multikokare (tryckkokaren är avsedd för rätter som innehåller vatten)

Tillagd onsdagen den 14 dec 2016 14:19

I en elektrisk stekpanna blir kexen bra, men i ytterligare 22 cm non-stick form

[Milk Toffee]

Milk Toffee, ändra sakura för något mer anständigt och du blir nöjd med bakning. Utan att dansa med tamburiner. Till exempel bakar den vanliga Polaris 0349 sådana kex i en skål från 10: e Panasonic
Ingen bakar kex bättre än multikokare (tryckkokaren är avsedd för rätter som innehåller vatten)

Tillagd onsdagen den 14 dec 2016 14:19

I en elektrisk stekpanna blir kexen bra, men i ytterligare 22 cm non-stick form

Tack för rådet! Kakan är underbar! Men jag planerar inte att köpa mer tecknad film. De har bakat för länge. Jag kommer att använda mirakelflickan en kaka i 20 minuter. plus värme min. 10 - baka. Och multikokarens tryckkokare har två lägen: multi- och tryckkokare. Det är bara att skålens volym är stor, 6 liter, så den bakar ojämnt. Och 40 minuter. en tårta för mig är lång. Jag gillar verkligen Miracle Pastry. För att inte bli bränd, tar jag på grytlappen och tar en handduk, jag lägger gallret för locket framför spisen, för att inte köra händerna över ångan. Något tjejer publicerar inte recept och mästerverk i ämnet. Mirakelfeber borta? Och jag har precis börjat. Jag kommer att lägga upp något framgångsrikt.

[Milk Toffee]

Milk Toffee, bakar dåligt eftersom sakura är en tryckkokare. Ordet Multicooker i dess namn är ett marknadsföringstrick, de bakar utan tryck, annars blir det som du beskriver en bränd, tråkig sak. Det är synd för produkter, tid och ansträngning för ett sådant resultat (jag läste om modellen redan innan jag skrev det första inlägget, laga allt som har minst ett glas vatten och det kommer att bli lycka)

[Anastasenok]

AnastasenokSakura har två lägen: multikokare och tryckkokare. När du slår på multikokarläget öppnar du ventilen och lagar mat utan tryck. Kanske stängde jag inte locket tätt, och det lossnade på mig. Jag tänker prova folien ovanpå med den blanka sidan nedåt. Men ämnet handlar inte om tecknade filmer, annars kommer de artigt att fråga oss nu.

Och 40 minuter. för en kaka är det länge för mig. Jag gillar verkligen Miracle Pastry.

Som en kaka ... Det här är faktiskt en hel kaka, för den skärs i 2-4 kakor, beroende på höjd.

Milk Toffee, bakar dåligt eftersom sakura är en tryckkokare.

Jag kan inte säga om Sakura, men tryckkokaren bakar inte dåligt. Min Saturnus bakar mycket bra, inte värre än multikokare. Och i Stebakh bakar flickor.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @Vi är fyra i familjen och jag bakar vanligtvis två portioner. Min man kan hantera hela kakan ensam och min dotter hjälper bra

[Irina]

Irina, i karikatyrerna visar sig en riktigt stor tårta, och för fyra är det tillräckligt för ögonen. Titta till exempel på fotot i ämnet Choklad på kokande vatten, flickor visar så höga bakverk där, och det bakas på en gång. Multi är mycket bra på att baka.

[Mila]

Mila, Tja, förmodligen på grund av den lilla diametern. Jag bakar främst på kefir eller gräddfil, där degen är tyngre och inte stiger som i klassiska kex. Förresten, vi älskar inte riktigt dem.

[Milk Toffee]

Milk Toffee, ta bara vårt ord för det. Från personlig erfarenhet i en enkel typ fick Sakura det resultat du beskrev. I oursson 5015, tack vare multikocken, är allt naturligtvis mer uthärdligt, men fortfarande inte detsamma. En tecknad film för 2 tusen bakar mycket mer intressant.

Även om det i Miracle, ja, det kan bli lite värre, gillar jag jästbakade varor i det mest av allt. Men jag har aldrig använt några bottenvärmare eller förvärmning av locken. Jag lade den bara på bordet på hennes egen trebenta stativ och det är det.